Nấu mứt mơ từ những sản phẩm đơn giản

Nấu mứt mơ từ những sản phẩm đơn giản
Nấu mứt mơ từ những sản phẩm đơn giản
Anonim

Chắc hẳn nhiều người đã biết về công dụng chữa bệnh của quả mơ. Nó thậm chí còn được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường và rối loạn tiêu hóa. Loại trái cây ngon ngọt này đứng đầu về hàm lượng của một nguyên tố vi lượng không thể thiếu như sắt. Nó làm bão hòa cơ thể với các vitamin, nói một cách dễ hiểu, người ta có thể nói về đặc tính chữa bệnh của quả mơ trong một thời gian dài.

mứt mơ
mứt mơ

Nếu bạn thường xuyên ăn những loại trái cây này, thì bạn sẽ không sợ bệnh tim. Nhưng bạn hỏi, mơ có từ đâu vào mùa đông? Hôm nay chúng ta sẽ chế biến món mứt mơ rất tốt cho sức khỏe, ăn vào cả mùa đông và mùa hè sẽ rất thích. Trong dịch bệnh cảm lạnh, mứt chữa bệnh sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và loại bỏ bệnh beriberi.

Ngay cả sau khi xử lý nhiệt, vitamin vẫn còn trong mứt. Đặc biệt là có rất nhiều caroten, và nguyên tố quý giá nhất này có nhiệm vụ làm sạch cơ thể khỏi các gốc tự do. Mứt ô mai không gây phản ứng dị ứng và không có chống chỉ định. Cuối cùng, đây là một món tráng miệng thực sự sẽ làm bạn hài lòng với hương vị tuyệt vời. Hãy bắt đầu quá trình nấu ăn.

bánh mơmứt
bánh mơmứt

Chúng ta sẽ cần: một kg mơ tươi, một ít axit xitric (một thìa cà phê) và tất nhiên, đường cát - 1 kg.

Lấy quả mơ rửa sạch rỗ (chia làm hai phần), cho vào bát sâu lòng, đổ nước ngập mặt rồi đun nhỏ lửa. Cần đun trái cây trong khoảng nửa giờ, liên tục quan sát và khuấy đều, nhưng không được để sôi. Sau đó, chúng phải được xát qua rây, bạn có thể xoắn chúng trong máy xay thịt.

Chúng tôi không đổ nước ra khỏi trái cây, chúng tôi đổ axit xitric, đường vào đó và rải mơ nghiền. Chúng tôi đặt lửa ở chế độ chậm nhất và để khối lượng hoạt động mòn mỏi trong 1,5 giờ. Cần quan sát mứt và đảo mứt định kỳ để có được độ sệt đồng nhất. Cuộn mứt mơ đã nguội cho vào lọ. Công thức rất đơn giản và hữu ích. Hãy thử làm mứt của riêng bạn và xem cho chính mình.

mứt mơ. Công thức
mứt mơ. Công thức

Công thức thứ hai

Để làm mứt mơ, bạn lấy hai cốc đường, quả mơ (500g), nước cốt chanh (50g).

Trái rửa sạch, cắt đôi (bỏ hột), tẩm đường, đổ nước chanh và thêm một ít nước đun sôi (20 g). Đặt cốc hoa quả vào tủ lạnh ít nhất sáu giờ. Sau một thời gian nhất định, lấy ra và để lửa đun sôi trong 15 phút.

Để tạo hương vị hấp dẫn, bạn có thể cho đinh hương, vỏ vani hoặc quế vào mứt tùy ý. Sau khi thành quả, có thể cuộn lại cho vào lọ. nếu bạnNếu bạn muốn có được một khối đồng nhất, sau đó cuộn trái cây trong máy xay thịt trước khi nấu. Nướng một chiếc bánh mứt mơ và gia đình bạn sẽ hạnh phúc.

Công thức hạt tiêu thứ ba

Sản phẩm: một ly mơ, đường (1/2 chén), quế (5 g), nước ép mơ (150 ml), ớt đỏ nghiền (5 g).

Bỏ hạt ra khỏi quả, bỏ nửa quả vào cốc, đổ đường vào, thêm quế và ớt đỏ. Đun sôi và nấu trong 10 phút. Một loại mứt mơ khác thường như vậy có thể được chuyển vào túi nhựa hoặc hộp đựng và đông lạnh, hoặc cuộn lại. Vị đắng khác thường rất hợp với các món thịt và các sản phẩm từ bột.

Đề xuất: