Trứng tráng kem: bữa sáng ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trứng tráng là bữa sáng truyền thống của hầu hết chúng ta. Có vẻ như món ăn này thật nhàm chán, thô sơ và không đáng để chúng ta chú ý. Nhưng nếu bạn nấu một món trứng tráng với kem, và thậm chí thêm những thứ nhỏ thú vị vào nó, nó sẽ có vẻ như một kiệt tác ngay cả đối với một người sành ăn thực sự. Và đồng thời, nó vẫn giữ được những ưu điểm chính - chi phí thấp, tốc độ và dễ chuẩn bị.

Dễ mà ngon: Trứng tráng với kem trong lò

Bạn có thể nấu bữa sáng cho 2-3 người trong một lần, tùy theo nhu cầu và khẩu vị của họ.

Năm quả trứng đánh bằng máy đánh trứng hoặc nĩa thô sơ. Muối, bạn có thể sử dụng gia vị.

Đổ nửa ly kem. Hàm lượng chất béo của chúng phụ thuộc vào độ đặc của trứng tráng với kem được người ăn ưa thích. Nhào (hoặc tốt hơn, đánh một lần nữa) và đổ vào đĩa nướng đã bôi mỡ. Hãy nhớ rằng khối lượng dưới tác động của nhiệt độ sẽ tăng lên một nửa. Vì vậy, hãy điền vào biểu mẫu không quá một nửa.

Bỏ trứng tráng trong lò25 phút. Đặt nhiệt độ ở 160 độ. Bạn có thể phải “đốt cháy” lò nhiều hơn nếu cửa không vừa khít. Điều này sẽ phải được xác định riêng lẻ - bạn hiểu rõ thiết bị nhà bếp của mình hơn.

cầu hôn kiểu Pháp

Trứng tráng với kem và cà chua vào buổi sáng tạo ấn tượng lâu dài. Và sự chuẩn bị là sơ đẳng.

Cắt cà chua thành các phần tư, loại bỏ các phần thô. Chúng tôi để các lát trong dầu ô liu, nhưng để nước trái cây không nổi bật nhiều. Đánh tan hai quả trứng với một cốc kem và muối thứ ba. Đổ hỗn hợp vào chảo. Ngay sau khi trứng tráng với kem se lại xung quanh các cạnh, hãy đậy nắp lại. Giữ lửa cho đến khi cô đặc hoàn toàn. Trước khi dùng, rắc rau thơm đã cắt nhỏ, sau khi bày ra đĩa thì gập đôi lại. Dành riêng cho truyền thống!

Trọn bộ

Đối với nhiều người, trứng bác hoặc trứng bác có vẻ không phải là một món ăn hoàn chỉnh nếu chúng không có hương vị của thứ gì đó nhiều thịt. Và các nữ tiếp viên thích sử dụng nồi nấu chậm khi chuẩn bị bữa sáng. Rốt cuộc, trong khi phụ bếp làm việc, bạn có thể trả phí cho công việc. Không vấn đề gì! Đây là công thức cho món trứng tráng tráng lệ, đáp ứng mọi mong muốn.

Trong một cái bát, kết hợp 5 quả trứng, 100 ml kem béo vừa, muối và bất kỳ loại gia vị nào bạn thích. Đánh bông cho đến khi mịn. Các miếng xúc xích gồm 3-4 miếng được cắt thành hình tròn, nếu chúng dày - theo hình bán nguyệt. Thêm vào đó, lấy một miếng pho mát nhỏ và chà xát thô. Đầu tiên, trộn hỗn hợp kem trứng vớipho mát, sau đó thêm xúc xích.

Bôi trơn bát đa nhân bằng bơ và đổ phôi ngay lập tức. Ta cài đặt chế độ nướng và đậy nắp lại. Sau một phần ba giờ, chúng tôi chuyển thiết bị sang chế độ làm nóng và để trứng tráng với kem trong năm phút để trứng nổi lên. Sau đó úp ra đĩa lớn, cắt nhỏ tùy theo số lượng người ăn và rắc rau thơm thái nhỏ.

Hãy nhớ rằng không ai hủy bỏ quyền tự do sáng tạo. Trứng tráng với kem có thể được nấu với thịt gà hoặc thịt xông khói, bổ sung các loại rau khác nhau (đặc biệt là ớt chuông), và có thể thêm nấm vào nguyên liệu. Và sau khi nấu ăn, đồ trang trí dưới dạng quả bí ngô, ô liu hoặc ô liu đen cắt nhỏ sẽ rất thích hợp.