Giấy da hoặc giấy da nướng

2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:29

Giấy da đã được con người biết đến từ xa xưa. Nó phục vụ cho hồ sơ và bản vẽ, nhưng nó đã trở nên tương đối gần đây để sử dụng nó như một vật liệu để lưu trữ thực phẩm. Theo cấu trúc của nó, giấy da là một loại giấy rất dày, do đặc tính của nó, có thể giữ ẩm và chất béo.

Giấy làm bánh đã trở nên đặc biệt phổ biến. Do mật độ của giấy như vậy và khả năng chịu nhiệt của nó, giấy da bắt đầu được sử dụng như một miếng đệm giữa bề mặt chiên và các sản phẩm. Điều này giúp bạn có thể tránh được tình trạng thức ăn bị cháy và bám trên bề mặt. Những đặc tính như vậy của giấy da đã làm nảy sinh nhiều công thức nấu ăn liên quan đến việc sử dụng nó làm chất nền hoặc giấy gói để nướng.

Ngoài ra giấy da thực phẩm còn được dùng để đựng thực phẩm. Nó sẽ không để hơi ẩm, giúp tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm và đặc tính chống thấm dầu mỡ của nó sẽ không cho phép bạn làm bẩn túi hoặc các vật dụng khác. Cần lưu ý rằng giấy da có độ bền cao gần gấp đôi so với giấy thông thường. Đó là lý do tại sao nó thường được sử dụng làm vật liệu đóng gói thực phẩm hoặc các sản phẩm béo.

Một số bà nội trợ không dùng giấy da để nướng mà thay bằng giấy bạc. Tuy nhiên, một quyết định như vậy có thể được coi là hoàn toàn sai lầm, vì không giống như giấy bạc, giấy da thân thiện với môi trường hơn và độ bền của nó cao hơn với độ dày nhỏ. Ngoài ra, bản thân lá là kim loại, có thể gây cháy và hoàn toàn loại trừ khả năng sử dụng trong lò vi sóng.

Cũng giống như giấy thường, giấy da có nhiều cách thay đổi và nhiều loại khác nhau. Đồng thời, các công ty sản xuất giấy da thực phẩm để nướng đã cố gắng kết hợp tất cả chúng trong một sản phẩm, do đó giấy xuất hiện không cho phép hơi ẩm, không khí, chất béo đi qua và có thể chịu được nhiệt độ lên đến 230 độ C.. Đồng thời được làm từ 100% cellulose tự nhiên nên thân thiện với môi trường và an toàn.

Giấy làm bánh đã trở nên đặc biệt phổ biến trong các cơ sở kinh doanh thức ăn nhanh. Nó không chỉ được sử dụng để nấu ăn mà còn được sử dụng để đóng gói. Nó ngăn thực phẩm dầu mỡ dính vào tay hoặc đồ vật của bạn, đồng thời giữ được mùi vị và mùi thơm của nó.

Do những đặc tính này, giấy da nướng thường được sử dụng cho các mục đích khác. Bạn có thể bọc một phần bằng dầu máy trong đó, sử dụng nó như một phong bì ẩm thực, v.v. Vì vậy, khi mua giấy da để sử dụng trong nhà, tốt nhất nên tập trung vào kích thước lớn, từ đó bạn có thể cắt luôn phần cần thiết.

Khi mua giấy da trong cửa hàng, bạn cần đảm bảo rằng nó phù hợp vớinướng bánh. Thông thường điều này được ghi trên bao bì của nó dưới dạng một ký hiệu đặc biệt hoặc với một chỉ báo về chế độ nhiệt độ. Giấy da đóng một vai trò quan trọng trong nấu ăn hiện đại và tầm quan trọng của nó trong ngành cung cấp thực phẩm không thể bị đánh giá thấp.