2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Không một bà nội trợ nào lại không biết đến sự kết hợp độc đáo giữa thịt gà với các loại rau củ. Chính xác hơn, tất cả sự kết hợp ngon miệng này có thể được gọi là món hầm rau củ với thịt gà. Chính khái niệm "món hầm" đã nói lên một phạm vi trí tưởng tượng tuyệt vời, bởi vì bạn có thể thêm nhiều loại rau khác nhau, các loại thảo mộc tươi và thịt thịnh soạn vào đó. Và nếu bạn chưa quen với món ăn này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món gà hầm rau củ.
Dễ dàng và đơn giản và thậm chí là ngon
Thoạt nhìn, đây là một công thức rất đơn giản. Hơn nữa, bạn có thể có được một bữa tối 2 trong 1 phong nha - đây vừa là món ăn kèm vừa là món nóng. Nhưng vì nhà bếp không thể làm mà không có các thí nghiệm ẩm thực, nên thỉnh thoảng bạn cần phải tự do kiểm soát trí tưởng tượng của mình. Rau hầm với gà, có thể được chế biến với súp lơ tươi, khoai tây và thậm chí là bí xanh.
Hãy để trí tưởng tượng của bạn bay xa - và một bữa tối ngon lành đã sẵn sàng
Cùng tìm hiểu cách nấu gà hầm rau củ nhé. Công thức yêu cầu các thành phần sau:
- thịt gà - 800 g (bạn có thể lấy cả con gà hoặc các bộ phận);
- cúi đầu -3-4 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- tỏi - 2 đầu;
- cà chua - 4 chiếc;
- bắp cải - nửa đầu;
- 3 ớt ngọt
- nấm - 200g
Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị các món ăn, hãy để nó là một chiếc nồi hầm hoặc vịt con tiện lợi.
Chúng tôi sẽ chọn thịt gà, nếu bạn thích phần ức hơn, thì bạn có thể làm với nó hoặc thịt gà. Bây giờ bạn cần thái nhỏ hành tây và ớt bột và chiên nhẹ chúng trong dầu thực vật. Sau đó, thêm thịt gà đã cắt nhỏ vào chảo và đun nhỏ lửa trong 5-7 phút.
Bây giờ cắt hành tây thành từng khoanh mỏng, cà rốt thành sợi và cho vào thịt gà. Cho tép tỏi băm vào trong khi ninh.
Ngay sau khi bạn ngửi thấy mùi cay của hành tây và tỏi đã nấu chín, hãy thêm cà chua thái hạt lựu, bắp cải cắt nhỏ, ớt chuông và nấm.
Đổ một ít chất lỏng, nước sẽ làm nước dùng, nếu có. Và để món ăn hầm thêm 15-20 phút.
Bạn có nhận thấy mọi thứ dễ dàng và đơn giản như thế nào không? Thật dễ dàng để tìm ra một công thức, chẳng hạn như món hầm rau củ với thịt gà và bí xanh. Tỷ lệ các loại rau có thể được quan sát theo ý thích của bạn, không có công thức nghiêm ngặt.
Công thức nấu ăn dễ dàng cho mỗi ngày
Món ăn đơn giản và nguyên bản này có thể được chế biến ít nhất mỗi ngày, cũng như phục vụ tại bàn tiệc.
Vì vậy, chúng tôi cung cấp một công thức nấu món rau hầm với gà và bí xanh:
- thịt gà - 500g;
- hành tây - 150 g;
- tỏi - 2 đầu;
- bí xanh - 300 g;
- khoai tây - 150 g;
- gia vị cho vừa ăn.
Đối vớiĐối với món này, bạn có thể dùng đùi gà hoặc gà nguyên con, sau khi chia thành từng miếng. Đầu tiên, chiên thịt gà trong chảo, thêm muối, tiêu, ớt bột và tỏi, dầu thực vật cho vừa ăn.
Sau đó cho hành tây băm nhỏ vào. Sau đó thái nhỏ bí ngòi và cho vào gà, bạn cũng có thể thêm một ít khoai tây thái hạt lựu.
Bạn cần đổ mọi thứ với một lượng nhỏ chất lỏng và đun nhỏ lửa, như trong công thức trước. Bạn không thể thêm chất lỏng trong khi hầm, hãy xem xét sở thích khẩu vị của bạn.
Dễ chuẩn bị mà lại nhiều chất
Hầm rau củ, khoai tây, bắp cải và gà. Bạn có nghĩ rằng ít thành phần? Bạn sai rồi. Đối với món ăn này, bạn sẽ cần:
- gà 500-600g;
- hành tây - 200 g;
- ớt ngọt - 150 g;
- cà rốt - 200 g;
- khoai tây - 200 g;
- bắp cải - 150g
Cắt thịt gà, cho vào chảo, xếp hành tây, ớt chuông, cà rốt, khoai tây và bắp cải lên trên.
Và sau đó, đổ một lượng nhỏ nước dùng, cho tất cả vào hầm trên lửa nhỏ trong 20-25 phút. Vì vậy, bạn sẽ có được một bữa tối ăn kiêng ngon miệng, tốt cho sức khỏe và thậm chí là tuyệt vời mà không cần thêm dầu.
Có hai cách để nấu món hầm rau củ.
Đầu tiên là chiên tất cả các nguyên liệu trước khi hầm để chúng không tiết ra nước trong khi nấu, để món hầm không bị lỏng quá.
Cách thứ hai, ngược lại, dành cho những người yêu thích món hầm với một ítlượng nước dùng. Khi các sản phẩm được xếp thành từng lớp, chúng được đổ với một lượng nhỏ chất lỏng và hầm mà không cần khuấy. Cả hai phương pháp đều tốt và mọi người hãy chọn công nghệ nấu sẽ giúp chế biến món hầm rau củ theo sở thích của mình.
Hầm chết
Món này rất lý tưởng cho những ai ngắm dáng và muốn giảm thêm vài cân. Nó chứa nhiều vitamin, nhẹ và ngon một cách bất thường.
Bạn sẽ cần:
- phi lê gà - 400 g;
- cà rốt - 150 g;
- bí xanh - 200 g;
- cần tây để nếm;
- hành tây - 100g
Nếu bạn thích lựa chọn chế độ ăn kiêng để nấu món hầm với thịt gà và rau, thì tốt hơn là không có nước sốt và khoai tây.
Bạn cần chọn một con gà phi lê mềm và hầm một chút trong nồi, thêm một chút nước. Thời gian là 5-7 phút.
Tiếp theo, cắt tất cả các loại rau thành hình khối, cần tây và hành tây thành dải và cho vào gà khi một nửa đã chín.
Tất cả cùng nhau bạn cần đun trong 10 phút ở nhiệt độ thấp.
Có lẽ, không có gì bí mật đối với những bà nội trợ thực thụ khi để món hầm rau củ có vẻ ngoài thẩm mỹ, tất cả các nguyên liệu đều được cắt thành những miếng bằng nhau. Một số người tin rằng điều này ảnh hưởng đến hương vị, những người khác có xu hướng tin rằng món gà hầm rau củ ở bất kỳ hình thức nào cũng rất ngon.
Công thức ngon, đã qua kiểm nghiệm
Và một trong những công thức nấu ăn ngon nhất - món hầm rau củ với gà và khoai tây với các loại rau theo mùa.
Sau đây được sử dụng:
- ức gà - 600g;
- bí xanh - 600 g;
- cà chua - 350 g;
- ớt chuông - 300 g;
- cà rốt - 150 g;
- hành tây - 100 g;
- nêm vừa ăn;
- kem chua - 200g
Bắt đầu nấu món gà hầm rau củ. Công thức nói rằng hãy gọt vỏ bí ngòi và cắt chúng thành nửa khoanh. Tốt nhất nên gọt vỏ trái cây trưởng thành hơn. Cà chua và ớt nên được cắt thành khối vuông lớn. Bào cà rốt, cắt hành tây thành nửa khoanh.
Khi tất cả các sản phẩm đã được chuẩn bị xong, đã đến lúc chiên chúng. Trong chảo đã đun nóng với dầu, đầu tiên bạn hãy chiên bí ngòi, sau đó đến cà chua, ớt và cà rốt cho đến khi chín một nửa. Thịt gà và hành tây có thể được xào cùng với gia vị và tỏi.
Sau khi gà đã được, cho rau đã xào vào. Sau đó, bạn đổ kem chua vào, trộn đều và giữ ở nhiệt độ trung bình trong 10 phút. Để thay đổi, bạn cũng có thể thêm nấm chiên vào món hầm, chúng rất hợp với thịt gà và rau.
Món hầm rau củ với vị kem tinh tế đã sẵn sàng!
Rau hầm gà và súp lơ
Đối với tùy chọn này, chúng tôi sẽ sử dụng:
- gà - 600 g;
- kem chua - 100 g;
- bột cà chua - 20 g;
- súp lơ - 300 g;
- hành tây - 100 g;
- cà chua - 100 g.
Món hầm có thể được chế biến không chỉ trong chảo hoặc chảo, mà còn trong nồi đất hoặc trong một món nướng đặc biệt.
Để làm được điều này, bạn cần phải cắt thịt gà, rửa sạch, lau thật khô và bôi mỡ.
Đối với một lớp, chuẩn bị sốt cà chua và kem chua. 3 nghệ thuật. Một thìa cà chua và 100 gam hỗn hợp kem chua, bóp tỏi và để riêng cho đến khi nước hầm thành hình. Tiếp theo thịt gà, gửi súp lơ, cắt thành các chùm hoa nhỏ.
Rưới một ít nước sốt lên trên, sau đó thêm một lớp hành tây và cà chua băm nhỏ rồi lại thêm một chút nước sốt. Tất cả những thứ này có thể được phủ bằng một lớp pho mát bào, đậy chặt bằng giấy bạc và gửi vào lò nướng trong 20 phút. Sau đó thưởng thức món hầm vô cùng ngon miệng với thịt ngon ngọt và rau thơm.
Thử nghiệm và đừng sợ. Món rau hầm với thịt gà, khoai tây, bắp cải và nhiều loại rau khác cuối cùng lại rất ngon và hài lòng. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Các quán rượu tốt nhất ở Kyiv: đánh giá, tính năng, thực đơn và đánh giá
Kyiv tất nhiên không phải là thủ đô của Bavaria mà là của Ukraina, nhưng người dân Kiev thích uống bia với đồ ăn nhẹ, nhạc hay hay một trận bóng đá không thua gì người dân ở Munich và Praha . Nhiều quán rượu ở Kyiv cạnh tranh cho danh hiệu tốt nhất và độc đáo nhất, bởi vì chỉ bia, thậm chí là tuyệt vời nhất, không còn gây ngạc nhiên cho bất kỳ ai. Chủ sở hữu của các cơ sở mới đang thể hiện sự sáng tạo phi thường, cố gắng phát triển vượt bậc chuỗi quán rượu quy mô nhất - Porter Pub. Quán rượu Kyiv - trong đánh giá của chúng tôi
Nhà hàng "Dostoevsky" ở St.Petersburg: đánh giá, thực đơn, tính năng và đánh giá
Tổ chức ưu tú của thủ đô phía bắc Liên bang Nga - nhà hàng Dostoevsky (St.Petersburg) - là sự kết hợp của hương vị cao cấp và tao nhã trong thiết kế nội thất, sự sang trọng hoành tráng, truyền thống hiếu khách của Nga và ẩm thực ngon lạ thường. Tại đây, mọi du khách sẽ tìm thấy sự nghỉ ngơi tuyệt vời và đáng trân trọng, thú vui ẩm thực và thẩm mỹ đích thực, dịch vụ cao cấp
Nhà hàng "Fort Utrish", Anapa: đánh giá, tính năng, thực đơn và đánh giá
Kỳ nghỉ ở Bolshoy Utrish, cách thành phố nghỉ mát Anapa 16 km, là thời gian tuyệt vời cho người lớn và trẻ em! Có thiên nhiên tráng lệ, không khí trong lành, một bãi biển tuyệt vời trên bờ Biển Đen. Một trong những khu phức hợp nhà hàng và khách sạn nổi tiếng nhất trong khu vực là Fort Utrish (Anapa)
Ẩm thực Ấn Độ ở Moscow: lựa chọn, đánh giá những món ngon nhất, giao hàng tận nhà, sắc thái và nét đặc trưng của ẩm thực quốc gia và đánh giá của khách hàng
Ẩm thực Ấn Độ là tập hợp của các hương vị, mùi thơm dễ chịu và màu sắc rực rỡ. Các món tráng miệng ngọt và đồ ăn nhẹ mặn, thịt cay và các món chay thanh lịch được chế biến theo công thức quốc gia có thể được nếm thử không chỉ ở quê hương Indira Gandhi, mà còn ở thủ đô của Nga. Ẩm thực Ấn Độ ở Mátxcơva không còn là sự tò mò nữa mà là một ngành kinh doanh
Nhà hàng phục vụ món ăn Azerbaijan ở Moscow: đánh giá, xếp hạng, tính năng và đánh giá
Chúng tôi mời bạn làm quen với những nhà hàng tốt nhất về ẩm thực Azerbaijan ở Moscow. Để tiện theo dõi, chúng tôi đã tổng hợp danh sách xếp hạng các cơ sở nổi tiếng nhất ở thủ đô. Đánh giá của chúng tôi chỉ bao gồm những quán cà phê và nhà hàng phục vụ ẩm thực Azerbaijan ở Moscow nổi bật bởi chất lượng dịch vụ cao và bầu không khí dễ chịu
