Ẩm thực Ấn Độ ở Moscow: lựa chọn, đánh giá những món ngon nhất, giao hàng tận nhà, sắc thái và nét đặc trưng của ẩm thực quốc gia và đánh giá của khách hàng

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Ẩm thực Ấn Độ là tập hợp của các hương vị, mùi thơm dễ chịu và màu sắc rực rỡ. Các món tráng miệng ngọt và đồ ăn nhẹ mặn, thịt cay và các món chay thanh lịch được chế biến theo công thức quốc gia có thể được nếm thử không chỉ ở quê hương Indira Gandhi, mà còn ở thủ đô của Nga. Ẩm thực Ấn Độ ở Mátxcơva không còn là sự tò mò nữa mà là một công việc kinh doanh.

Đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ

Bây giờ ẩm thực Ấn Độ chủ yếu là ăn chay. Vai trò chính trong việc này là do ảnh hưởng của Ấn Độ giáo, theo các quy luật mà người ta không được ăn thịt bò. Ở Ấn Độ, con bò là một con vật linh thiêng. Do ảnh hưởng của đạo Hồi, hầu hết người theo đạo Hindu ăn thịt gà và cá, nhưng một số người vẫn theo chế độ ăn chay.

Một điểm đặc biệt của ẩm thực Ấn Độ ở Moscow và ở nhà là nó luôn được nấu "bằng dao". Món ăn không được bảo quản trong tủ lạnh, ăn không hết vào ngày hôm sau. Chỉ hôm nay, ngay bây giờ.

Công thức nấu ăn tại nhà chứa các sản phẩm từ sữa, nhiều gia vị nóng, trái cây và rau quả. Các món ăn quốc gia nổi tiếng nhất của Ấn Độ bao gồm: chapati, tandoori, dahi maach, dhal, kulfi, jalebi và những món khác. Điều thú vị là không có sự tương tự nào của những món ăn này trong ẩm thực Nga. Đây là những công thức nấu ăn hoàn toàn độc đáo. Và chúng chỉ được chế biến từ những sản phẩm chỉ có thể có được ở Ấn Độ. Ẩm thực Ấn Độ có nhiều món tráng miệng và đồ ngọt tốt cho sức khỏe. Chúng là biểu tượng của sự giàu có và thịnh vượng.

Thật thú vị, nam giới nấu ăn ở các cơ sở phục vụ ăn uống của Ấn Độ, và phụ nữ nấu ăn tại nhà.

Những nhà hàng Ấn Độ tốt nhất để ghé thăm, những nơi tốt nhất để đặt hàng giao hàng tận nhà? Bài báo kể về sáu nhà hàng tốt nhất của thủ đô với các món ăn quốc gia của Ấn Độ.

6. Nhà hàng cà ri

Góc yên tĩnh của Ấn Độ, cách Quảng trường Đỏ ở Moscow bảy phút đi bộ. "Kurri" là một nhà hàng ẩm thực Ấn Độ, được người dân thủ đô, khách du lịch nước ngoài và cả các chính trị gia ở Ấn Độ đánh giá cao.

Nội thất của viện được làm theo phong cách cổ điển phương Đông: cây lớn, ghế sofa ấm cúng, gối êm ái, ánh sáng dịu nhẹ từ những chiếc đèn lồng ma thuật. Thiết kế sẽ thu hút tất cả những người yêu thích văn hóa Ấn Độ và tạo ra bầu không khí của một quán cà phê Ấn Độ thực sự.

Các món ăn Ấn Độ độc đáo, thực sự được chế biến tại đây, không có sản phẩm thay thế rẻ tiền. Gia vị chính thống và nguyên liệu tươi cho phép đầu bếp Ấn Độ tạo ra những kiệt tác ẩm thực quốc gia của mình ngay tạitrung tâm của Matxcova. Bater Naan, gulab jamun, bagan barta, matton biryani, v.v.

Rất tiếc, hiện tại nhà hàng không có dịch vụ giao hàng tận nhà. Vì vậy, chỉ có thể thưởng thức những kiệt tác ẩm thực trong các bức tường của cơ sở.

Nhà hàng cà ri là một chuyến phà cá nhân đến tiểu lục địa bí ẩn của Ấn Độ và phải được lên tàu.

5. "Moscow-Delhi"

Một chuyến ghé thăm quán cà phê Ấn Độ "Moscow-Delhi" sẽ mang lại không chỉ ẩm thực mà còn mang lại niềm vui tinh thần.

Bạn phải cởi giày khi vào quán cà phê. Nhà bếp nằm ngay trong hành lang và khăn tắm có thể được treo trên bàn - điều này là do Moscow-Delhi cho thấy một cách trung thực một quán cà phê Ấn Độ theo cách của nó ở thủ đô của Ấn Độ. Một ngôi nhà nông thôn rộng lớn với nhà bếp, nơi luôn chào đón khách - đây là mô tả chính xác nhất về nội thất của cơ sở.

Ẩm thực ở đây chỉ có đồ chay: cơm, ngũ cốc, nước dùng, bánh mì dẹt và các món ăn Ấn Độ khác. Ở đây không có rượu. Quán cà phê không có giá cho các món ăn riêng lẻ - khách trả tiền cho toàn bộ bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.

Đánh giá về trường là nhiệt tình nhất: môi trường như vậy giờ khó kiếm lắm.

"Moscow-Delhi" - có lẽ là tổ chức độc đáo và cởi mở nhất ở Moscow. Một bầu không khí nhưđến thăm một gia đình Ấn Độ, khó gặp và dễ yêu.

4. "Hào quang"

Nhà hàng Ấn Độ ở Moscow "Aura" nằm trên đường phố. Leninskaya Sloboda, 26. Đây không chỉ là một quán cà phê khác của ẩm thực phương Đông. Ở đây bạn có thể làm quen với những món ăn lạ nhất từ Nepal và Ấn Độ. Nếu bạn muốn biết các nhà sư hoặc dân làng Tây Tạng gần các sườn núi của dãy Himalaya ăn gì, Aura mời bạn tham gia một chuyến tham quan ẩm thực.

Bước vào cửa nhà hàng, thực khách ngay lập tức hòa mình vào không khí của các nước phía Nam Châu Á. Hương thơm độc đáo của gia vị, âm nhạc thư giãn, nội thất tinh tế, hình vẽ trên tường, tượng trưng cho lời chia tay của tình yêu, lòng tốt và sự thịnh vượng. Nhân viên phục vụ lịch sự và hiếu khách, mặc trang phục dân tộc. Họ luôn sẵn sàng gợi ý, giữ mối quan hệ bạn bè và chỉ để cuộc trò chuyện tiếp tục. Nhà bếp được chuẩn bị bởi các đầu bếp, những người sẽ cân nhắc kỹ lưỡng mong muốn của từng thực khách về việc thêm gia vị này hay gia vị kia.

Thực đơn của nhà hàng hoàn toàn là những bức tranh minh họa vẻ đẹp và màu sắc của các món ăn. Trong các bài đánh giá của họ, thực khách khen ngợi món mì tự làm, bánh nóng từ một tandoor thực, cá tẩm gia vị và bánh bao Nepal. Tôi đặc biệt muốn lưu ý đến các buổi lễ trà, nơi bạn có thể thử loại trà hảo hạng của Ấn Độ và Himalaya.

"Aura" là một nhà hàng mang đủ màu sắc của Ấn Độ và Nepal, mở ra những chân trời ẩm thực mới.

3. THỰC PHẨM BAZAR

FOOD BAZAR - dự án độc đáo của chuỗi “Chayhona số 1” tạihình thức của một khu chợ phương Đông với những chiếc bàn và một bảng màu khổng lồ của các loài hoa. Đây là một trong những địa điểm tốt nhất để thưởng thức ẩm thực Ấn Độ ở Moscow với dịch vụ giao hàng tận nhà.

FOOD BAZAR nằm trên lãnh thổ của Hermitage Garden. Thiết kế hoàn toàn phù hợp với tên gọi: nhà kho thực phẩm có quầy. Nhân viên ở đây là những người đàn ông tàn bạo mặc tạp dề. Các loại hũ gốm đựng gia vị được bày la liệt trên giá. Vào mùa hè, nhà hàng là một hàng hiên lớn ngoài trời.

Trong menu, ngoài món Ấn Độ, bạn có thể tìm thấy ẩm thực Âu Mỹ: bánh mì kẹp thịt, okroshka và strudel cùng tồn tại hài hòa với mì và nan tự làm của Ấn Độ.

Giống như bất kỳ phiên chợ nào, nhà hàng có các gian hàng nơi bạn có thể mua các loại gia vị, hạt, sản phẩm tự làm của Ấn Độ và các sản phẩm quý hiếm khác. Và cũng có thể mua các món ăn quốc gia khác nhau và đồ dùng nhà bếp. Chúng hữu ích cho cả nấu ăn và là yếu tố trang trí.

Bạn có thể nhận được tất cả những điều này bằng cách đến nhà hàng hoặc sử dụng dịch vụ giao hàng.

FOOD BAZAR là nơi thu hút ánh nhìn của mọi thực khách của Hermitage.

2. "Khajurao"

"Khajurao" là một nhà hàng trên Shmitovsky proezd, 14, không chỉ chào đón tất cả những người hâm mộ Ấn Độ, mà còn chuyên cung cấp các món ăn Ấn Độ tại Moscow.

Nhà hàng có tên tuổi nhờ một ngôi đền cổ ở miền Trung Ấn Độ và truyền tải đầy đủbầu không khí của nơi đó. Ở lối vào, cũng như trong sảnh chính - những bức tường gạch. Có vẻ như bạn đang đi xuống nhà nguyện của ngôi đền. Trên tường là các vị thần Ấn Độ và các bức tranh minh họa văn hóa dân tộc.

Menu - món ăn quốc gia của Ấn Độ được chế biến hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên, cùng với các món ăn phổ biến nhất từ Châu Âu.

Nhận đặt hàng qua điện thoại hoặc trên website của nhà hàng hàng ngày từ 12h00 đến 21h00, giao hàng tận nơi trong vòng 1,5 - 2 tiếng. Dịch vụ được trả tiền.

1. Tajj Mahal

Tajj Mahal là một nhà hàng Ấn Độ rộng rãi ở Mátxcơva đưa khách đến với thế giới Ấn Độ huyền diệu, cho phép bạn hít thở nền văn hóa của đất nước này và đắm mình trong không gian ẩm thực của các món ăn phương Đông.

Nội thất được lựa chọn để du khách cảm thấy thư thái và có thể được đưa đến thế giới hương thơm huyền diệu của phương Đông. Tajj Mahal thực sự trông giống như một cung điện sang trọng: ghế đỏ mềm mại, bàn kính, cách bài trí bàn sang trọng.

Ẩm thực của nhà hàng bao gồm các món ăn Ấn Độ và Nam Á tuyệt đẹp, bao gồm cả đồ ngọt và rượu vang quý hiếm. Ngoài ra, một thuộc tính thiết yếu của Tajj Mahal là thực đơn nhiều khói. Một nhà sản xuất hookah của Ai Cập sẽ giúp bạn thư giãn và đắm mình trong làn hơi nước thơm mát.

Nhà hàng là nơi tuyệt vời cho các buổi tối giao lưu, hẹn hò và ăn trưa công việc. Bạn có thể thoát khỏi những con mắt tò mò trong ba phòng VIP riêng biệt.

Kết

Điều đầu tiên xuất hiện trong đầu bạn khi bạn nghe thấy những từ:"Nhà bếp Ấn Độ"? Lửa trên lưỡi từ ớt, tăng mùi quế và thảo quả, các món ăn có màu xanh lá cây, nâu, cam, đỏ tươi thu hút sự chú ý. Chỉ sau khi thưởng thức các món ăn Ấn Độ thực sự, bạn mới có thể yêu đất nước tuyệt vời và huyền bí này! Và sự phát triển của các quán bar, nhà hàng và quán cà phê ẩm thực Ấn Độ ở Moscow sẽ làm cho quá trình này trở nên dễ dàng và khó quên!