Kẹo dẻo trái cây "Haribo" (HARIBO): thành phần, lợi ích và tác hại

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gummi được đánh giá là sản phẩm thông dụng cho cả trẻ em và người lớn. Lý do không chỉ là hương vị dễ chịu và kết cấu ban đầu, mà còn có lợi cho cơ thể. Các chuyên gia không khuyên trẻ nhỏ nên cho trẻ nhỏ ăn sô cô la hoặc caramel để tránh gây hại cho răng, và các loại kẹo cao su chất lượng cao được cho phép và an toàn. Một trong những sản phẩm nhai ngon nhất là mứt cam Haribo, là đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ với các sản phẩm tương tự trong nước.

Thành phần của mứt cam

Mứt cam nhai của thương hiệu đang được xem xét được sản xuất với các khối lượng khác nhau và có nhiều hương vị, và hình thức của sản phẩm làm ngạc nhiên với sự đa dạng của chúng. Mứt cam "Haribo" có thể ở dạng gấu, chai, dâu tây, bánh mì xíu mại, ống dài, quả anh đào, cá và nhiều hơn nữa. Có những gói lớn 500 g, nơi trẻ sẽ tìm thấy cả một bộ sưu tập các loại kẹo dẻo khác nhau.

100 g sản phẩm chứa 1 g protein và 84 gcacbohydrat. Kẹo dẻo “gấu” không chứa chất béo nên bạn có thể chấp nhận sử dụng sản phẩm nếu muốn duy trì vóc dáng thon gọn. Một loạt các hương vị cho phép mọi người tìm thấy lựa chọn yêu thích của họ.

Thành phần chính

Marmalade "Haribo", thành phần sẽ làm hài lòng cả những người tiêu dùng khó tính nhất, được coi là một trong những loại tốt nhất trong phân khúc giá của nó. Kể từ đầu những năm 1980, HARIBO đã thay thế kẹo cao su arabic được sử dụng trước đây (một số nhà sản xuất vẫn thêm nó vào đồ ngọt) bằng gelatin, không chứa carbohydrate và chất béo.

Những chú gấu kẹo cao su màu vàng, mà Haribo đã nổi tiếng ngay từ đầu, đã trở nên nhiều màu hơn 30 năm trước với việc bổ sung các chất cô đặc làm từ rau và trái cây. Các sắc thái cần thiết thu được từ các loại thuốc nhuộm có nguồn gốc tự nhiên sau đây (hỗn hợp):

• Nho và quả cơm cháy.
• Nho đen và cây tầm ma.
• Chanh và rau bina.
• Cam và kiwi.
• Nho đỏ và táo.
• Aronia và xoài.
• Nho và cà rốt.

Haribo mứt cam cũng có sẵn như một sản phẩm kết hợp, bao gồm gelatin, hương vị cộng với cam thảo, xi-rô đường (màu nâu), chất cô đặc tự nhiên, glucose và đường. Trẻ em thực sự thích phiên bản nhiều lớp, kết hợp mứt cam nhai có hương vị trái cây và khối marshmallow. Mứt cam "Haribo" với dòng chữ "wine" trên bao bì có chứa một lượng nhỏ rượu, nhưng khitrong quá trình sản xuất, nó được bay hơi hoàn toàn, để lại hương vị nho dễ chịu. Sản phẩm này chứa các thành phần sau: một lượng nhỏ rượu vang, đường, màu sắc và hương vị tự nhiên, cũng như đường nho và gelatin.

Các bước sản xuất chính

Haribo nhai mứt cam, mỗi loại đều trải qua một số công đoạn sản xuất trước khi bán ra thị trường. Khởi đầu của mỗi loại là công việc sáng tạo, suy nghĩ kỹ lưỡng của các nhà thiết kế. Mỗi sự mới lạ bắt đầu bằng một bản phác thảo bằng tay trên một tờ giấy thông thường: từ hình dạng của viên kẹo đến bảng màu.

Giai đoạn thứ hai là lưu bản vẽ trên máy tính, nơi các chuyên gia biến ý tưởng thành mô hình 3D ba chiều. Tất cả kết quả được chuyển đến một máy phay đặc biệt, nơi thu được khuôn thạch cao của sản phẩm mứt cam trong tương lai. Hơn nữa, một khuôn được làm theo mẫu để sử dụng nhiều lần ở các giai đoạn sản xuất tiếp theo. Điều này có thể được sử dụng để làm vô số tem thạch cao.

Công đoạn làm kẹo bắt đầu bằng việc cung cấp cho băng tải các thùng chứa đặc biệt chứa đầy tinh bột nghiền mịn đến vành, sau đó các tem thạch cao đã chuẩn bị sẵn (hơn một trăm chiếc) được hạ xuống từ trên cao. Dấu ấn hình thức vẫn còn trên sản phẩm số lượng lớn. Bước cuối cùng là đổ hỗn hợp chất lỏng nóng vào các “mẫu”, đó là kẹo dẻo.

mứt cam thơm ngon đã làm sẵn được giữ trong các buồng sấy khô đặc biệt trong thời gian dài, sau đó mỗi viên được phủ một lớp đặc biệtthành phần sáp (carnauba và ong). Do đó, đồ ngọt trở nên hấp dẫn và sáng bóng, cộng với việc chúng không dính vào nhau. Kẹo được cân trước khi đóng gói, sau đó Haribo được chuyển đi khắp nơi trên thế giới.

Tính chất có ích và tác hại

Mứt cam "Haribo" - lợi hay hại cho cơ thể? Hầu hết mọi sản phẩm công nghiệp đều có mặt hạn chế của nó. Tuy nhiên, độ ngọt trong câu hỏi hầu như không có. Một chất đặc biệt gọi là agar-agar (dòng Barris) được thêm vào kẹo nhai để có được trạng thái giống như thạch của sản phẩm. Nó được làm từ rong biển, cho thấy hàm lượng sắt, canxi và iốt cao. Lợi ích cho cơ thể - bình thường hóa đường tiêu hóa, làm sạch các chất độc hại khác nhau, bao gồm cả độc tố. Hành động tích cực được ghi nhận đối với móng tay và nang tóc.

Tất cả tác hại của vị ngọt được coi là nằm ở hàm lượng chất tráng men, hương vị và tất nhiên, đường. Cần nhớ rằng không thể ăn quá nhiều kẹo cao su để tránh các vấn đề về dạ dày.

Tôi có nên thêm gấu dẻo vào chế độ ăn uống của mình không

Haribo mứt cam, các đánh giá hầu hết là tích cực, là món ăn lý tưởng cho người lớn và trẻ em. Dựa trên các thành phần tự nhiên như quả mọng và trái cây, sản phẩm rất giàu vitamin nhóm B, A, K và E. Ngoài ra, kẹo cao su có chứa các nguyên tố quan trọng: natri, phốt pho, kali vàrất nhiều người khác. Các chuyên gia khuyên tốt hơn nên ưu tiên loại mứt cam chất lượng hơn là tập trung nhiều vào sô cô la sữa hoặc kẹo cứng.

Hàm lượng calo và tác dụng đối với cơ thể

Mứt cam "Haribo", hàm lượng calo không vượt quá 300 kcal, rất thích hợp cho những ai theo đuổi vóc dáng và không ngừng cố gắng giữ dáng. Các chuyên gia lưu ý những lợi ích đặc biệt của mứt cam này đối với cơ thể do pectin có trong thành phần, được lấy từ hướng dương, táo tươi và các loại trái cây họ cam quýt khác nhau. Tác dụng tích cực của chất này như sau:

• Bình thường hóa lưu thông máu.
• Phòng chống căn bệnh nguy hiểm như xơ vữa động mạch.
• Bình thường hóa quá trình chuyển hóa carbohydrate.
• Giảm đáng kể mức cholesterol.
• Bình thường hóa các bất thường trong công việc của đường tiêu hóa.
• Tác động đến quá trình bài tiết tự nhiên của các chất độc hại khác nhau ra khỏi cơ thể.

Nhờ chất béo có nguồn gốc thực vật là một phần tạo nên vị ngọt, khoang miệng được làm sạch tốt khi sử dụng sản phẩm.

Ai nên hạn chế ăn mứt cam

Đặc biệt cần chú ý đến thành phần của kẹo mứt cam dành cho người bị các dạng bệnh tiểu đường, vì đồ ngọt có đường có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe. Hơn nữa, sản phẩm có đường fructose không góp phần làm tăng cân.

Mặc dù thực tế là Haribo có chất lượng caothành phần, đừng quên rằng "gấu", "que" và "chai" cũng là đồ ngọt, việc sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến sâu răng.

Điều trị lựa chọn

Marmalades của công ty Haribo nổi tiếng thế giới rất giàu vitamin, đây là một nguồn năng lượng thực sự và vô cùng ngon cho mọi người ở mọi lứa tuổi. Nhờ có gelatin trong thành phần mà mứt cam đang nói đến được công nhân trong các nhà máy, xí nghiệp khuyên nên sử dụng vì tác dụng liên kết của thành phần chính giúp loại bỏ hết độc tố và chất độc.

Khi chọn đồ ngọt, hãy chú ý đến thành phần, vì một sản phẩm bão hòa với "hóa chất" có thể dẫn đến hậu quả nguy hiểm: phản ứng dị ứng, đầy hơi và ngộ độc thực phẩm. Bạn không thể chọn đồ ngọt quá sáng - mứt cam thực sự chất lượng cao không được nổi bật với bảng màu sáng. Chế phẩm không được chứa chất bảo quản, chất ổn định và chất tạo ngọt. Một sản phẩm dính cũng nên tránh. Ví dụ: nếu bạn ấn hai ngón tay vào một sản phẩm của Haribo, mứt cam sẽ nhanh chóng có hình dạng ban đầu, giúp phân biệt những loại kẹo này với nhiều loại tương tự.