Cồn cam: công thức nấu ăn
Cồn cam: công thức nấu ăn
Anonim

Trái cây có múi và rượu rất hợp với nhau. Vì vậy, chúng thường được dùng để pha chế những thức uống thơm ngon mà bạn không xấu hổ khi tự mình uống và đặt lên bàn tiệc trước mặt khách. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm cồn cam trên moonshine hoặc vodka tại nhà. Và cả về các đặc tính hữu ích và chống chỉ định của nó. Công thức nấu ăn - chỉ đã được chứng minh, bạn có thể nấu ăn một cách an toàn.

Thuộc tính hữu ích

Cồn cam trong rượu vodka không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó bão hòa cơ thể với các chất và vitamin có giá trị, giúp nhanh chóng thoát khỏi chứng trầm cảm, giảm chứng đau nửa đầu và cải thiện tâm trạng. Có thể dùng để trị mụn và làm sạch da dầu. Để làm điều này, bạn chỉ cần lấy tăm bông, làm ẩm trong cồn thuốc tự chế và bôi lên mặt, không chỉ ảnh hưởng đến mắt và môi.

Đối với mục đích chữa bệnh, bạn cũng có thể làm một loại thuốc sắc đặc biệt của cam. Nhưng trong trường hợp này, những người chữa bệnh truyền thống khuyên bạn nên sử dụng rượu trắng khô thay vì rượu vodka. Công thức như sau: cắt nhỏ 3 quả cam chưa gọt vỏ, bổ đôi.100 gram rễ cải ngựa băm nhỏ và 1 kg đường. Đổ các thứ với 1 lít rượu trắng, đun sôi trong 1 giờ, để nguội, lọc lấy nước. Uống 60 ml mỗi 2-3 giờ trong một tuần. Nó sẽ hữu ích cho việc tăng cường sức mạnh chung của toàn bộ cơ thể.

cồn cam
cồn cam

Công thức thức uống cổ điển

Vì vậy, chúng tôi đã tìm ra các thuộc tính hữu ích. Đã đến lúc chuyển sang nấu ăn. Để tạo cồn cam tự làm theo công thức cổ điển, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

  • cam chín - 2 trái;
  • vodka - 1 lít;
  • mật ong - 150 gram.

Xin lưu ý rằng số lượng thành phần có thể khác nhau. Bạn có thể uống ít rượu hơn và nhiều cam hơn, hoặc chẳng hạn như hoàn toàn không có mật ong. Tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn. Nhưng hãy chuyển sang quá trình nấu ăn.

Bạn cần lấy cam, gọt vỏ và rửa nhẹ dưới vòi nước. Cắt thành từng miếng nhỏ, đồng thời loại bỏ hạt. Cho các loại trái cây họ cam quýt vào bình và đổ rượu vodka trộn với mật ong (cần để chất lỏng ngấm trong 2-3 giờ). Đậy nắp lại, để ở nơi tối trong một tuần. Lấy ra, qua gạc và đổ vào chai thủy tinh. Uống - bất cứ khi nào bạn muốn.

cách làm cồn thạch
cách làm cồn thạch

Nước Uống Vỏ Cam

Cách làm rượu vodka cam với vỏ trái cây cũng dễ dàng như vậy. Nó trở nên tinh tế, quý phái, không có mùi khó chịu. Bạn sẽ cần những thành phần sau:

  • vodka(có thể được thay thế bằng moonshine) - 0,5 l;
  • nước (tốt hơn là nên uống khoáng, không có gas) - 350 ml;
  • đường cát - 6 muỗng canh. thìa (càng ít càng tốt);
  • vỏ cam - 100 gram.

Sau khi sản phẩm được thu thập, bạn có thể bắt đầu làm rượu vodka cam. Để thực hiện, bạn đổ đường vào nước, đun sôi cho đến khi tan hoàn toàn rồi để nguội. Rửa sạch vỏ cam và cho vào lọ ba lít. Đổ rượu vodka trộn với xi-rô đường vào. Trộn và đậy bằng nắp nhựa. Loại bỏ trong 4-5 ngày ở nơi tối. Sau đó - lọc và đổ vào chai nhựa hoặc thủy tinh. Loại bỏ để lưu trữ cho đến khi cần thiết. Bạn có thể uống trong vòng 12-15 tháng.

cồn thuốc tự chế
cồn thuốc tự chế

Uống với cả trái cam

Để làm cồn cam, không nhất thiết phải cắt vỏ của quả hoặc cắt chúng thành từng miếng. Bạn có thể sử dụng toàn bộ. Thức uống kết quả là món tráng miệng, dễ uống, có hương vị độc đáo. Bạn cần nấu nó từ những nguyên liệu sau:

  • cam nhỏ - 1-2 miếng;
  • đường tinh luyện - 18-20 miếng;
  • hạt cà phê - 15 viên;
  • quế - 3 miếng;
  • vodka (hoặc đồ uống tương tự) - 0,5 lít.

Đây là cách nấu: hai lần xuyên qua quả cam, không cần gọt vỏ, cho vào lọ. Thêm quế, đường và hạt cà phê. Đổ vodka (moonshine hoặc rượu) vào, trộn đều và đậy chặt bằng nắp nhựa. Để ngấm trong 5-8 ngày. Lọc qua vải thưa, đổ quachai thủy tinh. Niêm phong và cất giữ.

cách làm nước cam
cách làm nước cam

Công thức nấu ăn chính gốc

Trong trường hợp này, bạn sẽ không cần gì ngoài 0,5 lít vodka và một quả cam. Khi đó, thức uống sẽ có hương vị tự nhiên và hương thơm tuyệt vời. Hạn chế duy nhất của phương pháp bào chế này là thời gian truyền lâu. Nhưng nếu bạn không vội, hãy thử đi, bạn sẽ không hối tiếc đâu.

Vì vậy, bạn cần: luồn một sợi dây câu (hoặc chỉ) mảnh vào kim và kéo căng qua toàn bộ quả cam. Quấn cổ lọ bằng dây (nhẹ thôi!). Gắn một quả cam trên dây câu cá vào nó. Đậy hộp bằng nắp thường xuyên, để ở nơi tối ấm áp trong 25-30 ngày. Sau đó, đồ uống được lọc và đóng chai. Uống - bất cứ khi nào bạn muốn.

Cồn Vỏ Cam

Zest, giàu vitamin và khoáng chất, cũng có thể là cơ sở để tạo ra một thức uống thơm ngon. Nhưng bạn cần cắt chính xác, cố gắng không làm tổn thương phần vỏ trắng. Để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình này, bạn có thể sử dụng các công cụ đặc biệt - ví dụ như máy gọt vỏ cam quýt.

nước cam moonshine
nước cam moonshine

Để tạo ra một thức uống, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

  • cam lớn - 3 miếng;
  • đường cát - 350 gram;
  • vodka (moonshine hoặc rượu) - 1 lít.

Bạn nên làm điều này: rửa cam, cẩn thận cắt vỏ. Vứt bỏ xương, vỏ bánh - nếu muốn, chúng có thể được sử dụng, chẳng hạn như để tạo hương vị cho trà hoặc cà phê. Đặt niềm đam mêtrong một cái bình rưỡi lít, đậy kín đường và đổ moonshine hoặc thức uống mạnh đã chọn khác. Đậy nắp lại. Nhấn vào một nơi tối tăm trong 3 tuần. Sau đó lọc, đồng thời đổ vào thùng sạch.

Chống chỉ định sử dụng

Mặc dù thực tế là cồn cam rất ngon và khá tốt cho cơ thể con người, nhưng vẫn có một số trường hợp bị cấm sử dụng. Trước hết, những người bị bệnh đường tiêu hóa (ví dụ, viêm dạ dày có độ axit cao hoặc loét), dị ứng, bệnh tim và người nghiện rượu nên hạn chế sử dụng nó. Ngoài ra, cần nhớ rằng uống rượu vodka cam cùng với các loại thuốc có thể dẫn đến hậu quả tai hại nghiêm trọng, bao gồm cả tử vong. Và một điều nữa: vì một lượng lớn đường được thêm vào cồn trong quá trình nấu ăn, tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến bệnh đái tháo đường, cũng như tăng cân trầm trọng. Vì vậy, nên uống nhiều một chút.

nước cam vodka
nước cam vodka

Đang đóng

Bây giờ bạn đã biết cách làm cồn cam từ vỏ cam, vỏ và cả trái cây tại nhà. Và cả về các đặc tính hữu ích và chống chỉ định của nó. Vì vậy, đã đến lúc vào bếp và bắt tay vào chế biến món ăn này. Vì vậy, trong tương lai, bạn có thể gây ngạc nhiên cho khách của mình bằng một thức uống ngon tuyệt. Chà, không hại gì nếu có một phương thuốc hiệu quả để điều trị nó trong trường hợp bị cảm lạnh. Vì cồn cam cũng có tác dụng làm ấm. Đối với bệnh viêm họng, chỉ cần uống một ly là đủ, chui vào trong các nắp đậy vàbọc chúng lại. Vào buổi sáng, bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhõm đáng kể. Chúc các bạn thành công!

Đề xuất: