2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Pizza là một trong những món hot nhất được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Tại đây, mỗi nữ tiếp viên đều có cơ hội thỏa sức tưởng tượng, tùy theo sở thích và sở thích của mình. Một trong những công thức nấu ăn phổ biến và được yêu thích nhất là bánh pizza nấm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm chính xác bột và loại nhân nào tốt hơn để sử dụng.
Bột nhanh
Để bột trở nên mềm và bông hơn, nhiều nữ tiếp viên đã cố gắng nấu nó từ kefir. Vì vậy, chúng tôi cần các sản phẩm sau:
- 350-400g bột mì hảo hạng đã rây;
- một ly kefir (có thể hết hạn);
- 40-50g bơ;
- soda trên mũi dao;
- 2 quả trứng nhỏ;
- một chút muối;
- một chút đường.
Nấu bột bánh pizza nhanh chóng
Để bắt đầu, dùng máy đánh trứng đánh trứng trong một chiếc bát sâu. Chúng tôi vào đókefir (dần dần), tiếp tục khuấy. Sau đó, thêm soda (pha với giấm). Chúng tôi cho bột vào từng phần và mỗi lần trộn đều hỗn hợp thật kỹ để không còn vón cục. Chúng ta cho bơ vào lò vi sóng, đun chảy rồi cho vào bột. Chúng tôi trộn lẫn. Hỗn hợp của chúng ta sẽ giống như độ sệt của kem chua đặc.
Phiên bản thứ hai của thử nghiệm - men
Để làm cho bánh pizza với champignons của chúng ta ngon hơn, bạn có thể làm bột nhào với men. Tất nhiên, có nhiều rắc rối với anh ấy hơn, nhưng kết quả cuối cùng sẽ vượt quá mọi sự mong đợi.
Vì vậy, chúng tôi cần các sản phẩm sau:
- 1 ly nước;
- 2, 5 chén bột mì cao cấp, được rây;
- mỗi muỗng đường và muối;
- men khô - 1,5 muỗng cà phê;
- bất kỳ dầu thực vật nào.
Hướng dẫn nấu từng bước
Hãy bắt đầu với men. Đổ lượng sản phẩm cần thiết với 50 ml nước ấm và thêm một chút đường. Trộn kỹ cho đến khi biến mất các cục vón cục. Dành 5-7 phút để phản ứng mong muốn xuất hiện.
Chúng tôi lấy một thùng chứa riêng biệt, chúng tôi giới thiệu lượng nước (ấm) và dầu thực vật cần thiết. Thêm men, muối, đường vào nguyên liệu. Cho dần dần bột mì vào. Trộn cho đến khi các cục vón cục biến mất.
Nhào bột. Nó phải linh hoạt và vâng lời. Ta cho bột vào chỗ ấm, dùng giấy báo đậy lại và đợi đến khi bột nở. Sau đó, chúng tôi nhào kỹ một lần nữa và bắt đầu nấu bánh pizza với champignons.
Điền
Để làm phần nhân, chúng ta nên chuẩn bị sốt mayonnaise, 3 quả cà chua, 300 g xúc xích săn (hoặc xúc xích hun khói thông thường), 200 g champignon, nửa lọ ô liu, vài nhánh rau xanh và 200 g pho mát.
Cà chua cắt khoanh tròn. Chúng tôi thêm một chút. Cắt xúc xích săn thành các dải mỏng. Nấm hương ta rửa sạch rồi cho lên bếp. Nấu trong nước muối sau khi đun sôi khoảng 2-3 phút (nếu không muốn luộc nấm, bạn có thể xào nấm trong dầu thực vật khoảng 3-4 phút). Cắt ô liu thành từng khoanh tròn, chà pho mát trên một cái máy xay thô, cắt nhỏ rau xanh.
Tạo hình và nướng bánh pizza
Sau khi cắt nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu tạo thành những chiếc bánh ngọt thơm của chúng ta. Để làm bánh pizza với nhân champignons như trong một tiệm bánh pizza thực sự, hãy xoắn các cạnh của bột. Khi đó, miếng trám sẽ không bị rơi ra ngoài và hình dáng sẽ hoàn toàn phù hợp với ban đầu.
Vì vậy, bật lò nướng, lấy mẫu ra, bôi dầu lên. Chúng tôi trải bột, xoắn các cạnh. Chúng tôi phết sốt mayonnaise, đặt cà chua lên trên, sau đó là nấm, xúc xích săn, ô liu và rắc phô mai. Chúng tôi cho vào lò nướng trong 20-25 phút. Pizza làm sẵn với nhân sâm và xúc xích rắc rau thơm.
Chúc bạn ngon miệng!
Pizza với champignons. Tùy chọn nước sốt
Nếu bạn nấu nước sốt pizza, nó sẽ cho phép bạn có được hương vị mới, phong phú hơn và nguyên bản hơn. Vì vậy, loại sốt được sử dụng nhiều nhất trong số các loại pizzaiola là cà chua. Nó nấu đủ nhanh, nhưng kết quả cuối cùng chắc chắn sẽ làm hài lòng với hương vị của nó.
Để làm điều này, hãy lấy hai quả cà chua, một tép tỏi, 4 nhánh húng quế, một nhúm tiêu đen, muối và một chút dầu ô liu. Xay nhuyễn cà chua trong máy xay sinh tố, dùng tay xé nhuyễn rau húng quế, tỏi băm nhỏ. Làm nóng chảo, cho tỏi và dầu ô liu vào. Sau một vài giây, thêm húng quế. Đun nhỏ lửa trong 2 phút và cho cà chua vào. Muối tiêu. Khuấy đều và sau 3 phút thì tắt bếp. Sau khi để nguội, xay nước sốt đã chuẩn bị trong máy xay sinh tố, sau đó cho trở lại chảo để hầm trong vài phút. Bây giờ bạn có thể trải nền của chúng tôi, rắc nhân và gửi vào lò nướng.
Lựa chọn thay đồ tiếp theo là hành tây-cà chua. Nhờ nước sốt này, bánh pizza với champignons tươi sẽ có được hương vị Ý độc đáo và hương thơm đậm đà. Chúng tôi lấy một củ hành tây, một vài nhánh húng quế, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, một vài nhánh thì là, một nhánh tỏi, một chút muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. ớt bột, hai quả cà chua và một ít dầu ô liu.
Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu cho vào máy xay sinh tố (cà chua gọt vỏ trước). Đổ dầu vào chảo và đun hỗn hợp dưới nắp đậy kín trong 1,5 giờ. Nước sốt không được chảy ra thìa. Tiếp theo, băng được áp dụng cho cơ sở. Pizza của chúng tôi với nhân sâm và pho mát đã sẵn sàng!
Tận hưởng hương vị đặc biệt!
Đề xuất:
Bột. Lớp cao nhất và lớp đầu tiên. Những lợi ích và tác hại đối với sức khỏe
Một người tiêu dùng khó tính có thể dành nhiều thời gian ở quầy bánh mì, không mua gì và đi đến một cửa hàng gần đó để tìm một món và duy nhất món bún yêu thích. Điều gì làm cho một chiếc bánh mì này trở nên khác biệt với một chiếc bánh mì khác? Làm sao để lấy lòng khách hàng?
Cá sốt kem thơm ngon. Tùy chọn nước sốt tốt nhất
Lạ lùng thay, số liệu thống kê cho thấy không có nhiều người ủng hộ cá. Tất nhiên, trừ khi chúng tôi không tính đến những quốc gia không có quá nhiều lựa chọn thay thế cho nó. Ngay cả khi biết hải sản hữu ích như thế nào, nhiều người vẫn thích thịt của động vật trên cạn. Cá sốt kem là một cách tuyệt vời để cân nhắc lại cảm giác thèm ăn của bạn. "Nước thịt" mang lại cho nó sự thơm ngon và ngọt ngào, loại bỏ mùi tanh khó chịu đối với nhiều người và biến bữa tối bình thường trở thành bữa tiệc của các vị thần
Nước sốt Pháp: công thức nấu ăn. Nước sốt và nước xốt kiểu Pháp
Nước sốt Pháp, công thức nấu ăn mà chúng ta sẽ xem xét thêm một chút, luôn có hương vị và mùi thơm đặc biệt. Chúng có thể được sử dụng một cách an toàn để trộn các món salad khác nhau và các món đầu tiên, cũng như để ướp thịt hoặc cá
Ranch - nước sốt phù hợp với mọi ý tưởng ẩm thực
Ranch là loại sốt mà không người Mỹ nào có thể từ chối. Và đây không phải là tình cờ, bởi vì chính ở Mỹ, sản phẩm rất ngon và thơm này đã được tạo ra lần đầu tiên. Cần lưu ý rằng ở Mỹ loại sốt này phổ biến như sốt mayonnaise ở Nga. Nhân tiện, sản phẩm này là thành phần chính của trang trại. Để bạn có thể làm một loại nước sốt như vậy tại nhà, chúng tôi quyết định giới thiệu đến bạn công thức từng bước của nó
Táo đối với bệnh viêm tụy: chế độ ăn kiêng cho tụy tạng, tác dụng của táo đối với đường tiêu hóa, dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm được phép và bị cấm, giám sát y tế bắt buộc
Người lớn thường có vấn đề với tuyến tụy và với sự phát triển của sức khỏe mọi người, chẩn đoán này ngày càng phổ biến. Thực tế là tình trạng viêm của cơ quan này xảy ra trong hầu hết các trường hợp do suy dinh dưỡng - ăn quá mức tầm thường, ăn nhiều chất béo, thức ăn nặng, lạm dụng rượu và các rối loạn ăn uống ít toàn cầu khác
