Cocktail rau: công thức nấu ăn. Sinh tố rau củ trong máy xay sinh tố

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bất kỳ bác sĩ nào cũng sẽ nói với bạn rằng smoothies là thức uống trái cây và rau quả và sinh tố được làm từ quà tặng tươi từ các khu vườn và vườn cây ăn quả, tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với "trà" nhân tạo, nước chanh và thậm chí là nước trái cây mua ở cửa hàng, trong đó chỉ có mười. phần trăm thành phần tự nhiên. Tuy nhiên, mọi người biết điều này. Và trong lúc vội vàng chuẩn bị một ly cocktail cho mình - rau, trái cây hoặc hỗn hợp - chỉ có sự lười biếng của chính họ mới ngăn cản họ.

Mặt khác, đừng quá sốt sắng. Nước trái cây được uống theo lít không thể tăng tốc độ phục hồi hoặc làm giảm thêm cân ngay lập tức. Thay vào đó, với cách tiếp cận này, bạn “gieo rắc” cho dạ dày của mình hoặc làm trầm trọng thêm một số bệnh mãn tính. Sinh tố trái cây và rau được uống với số lượng không quá ba ly mỗi ngày. Không thay nước bằng chúng.

Nước Uống Trẻ Hóa

Những ai thường xuyên uống một ly cocktail thực vật được pha chế theo công thức này đảm bảo rằng làn da trở nên tươi trẻ nhờ đó, các nếp nhăn nhỏ biến mất, và làn da trở nên đều màu và bóng bẩy. Đối với một ly cocktail, một quả dưa chuột lớn, haiCần tây, một nhánh tỏi và một ít gừng được cho qua máy ép trái cây, máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Nếu muốn, đồ uống có thể được ướp muối, mặc dù nếu không có nó sẽ tốt cho sức khỏe hơn.

Nếu thành phần có vẻ không quá hấp dẫn với bạn, bạn có thể chuẩn bị các loại cocktail trái cây và rau khác cho cùng mục đích:

• ba quả ớt chuông xanh, sáu củ cà rốt vừa, một ít cải xoăn, rau bina và lá củ cải;
• Những người yêu thích trái cây có thể làm một thức uống với tám quả dâu tây và hai nhánh nho - màu đen hoặc xanh lá cây, nhưng không phải màu hồng.

Chống lại cái lạnh

Sinh tố trái cây sẽ rất hữu ích trong việc khắc phục tác dụng hạ nhiệt hoặc các bệnh do virus gây ra. Đương nhiên, chúng không thể thay thế thuốc chữa bệnh nhưng hoàn toàn có thể bồi bổ cơ thể và phục hồi khả năng miễn dịch. Bạn có thể sử dụng các tùy chọn sau.

1. Một quả cam lớn đã bóc vỏ, nửa quả chanh và một phần tư ly nước khoáng.
2. Bưởi, hai quả cam cỡ vừa và ba quả kiwi. Chúng tôi khuyên bạn nên làm căng loại cocktail này.
3. Rất hiệu quả trong vấn đề này là một loại cocktail thực vật được làm từ một bó cần tây, một nửa củ cải đường vừa (tốt nhất là có lá), ba củ cà rốt và mùi tây. Người ta khuyên bạn nên thực hiện ngay cả việc phục hồi sau hóa trị.

Những thức uống giống nhau cũng có thể ngăn ngừa bệnh.

Làm sạch cơ thể

Rau cũng sẽ giúp rất nhiều trong việc loại bỏ các loại độc tố có hạicocktail. Cocktail tự làm cho mục đích này được pha chế từ các nguyên liệu khác nhau. Ví dụ:

1. Lấy hai muỗng canh củ gừng đã gọt vỏ và băm nhỏ, một củ dền vừa, bốn củ cà rốt nhỏ, một quả táo và một cốc nước. Các thành phần được kết hợp, giống như các loại cocktail thực vật khác, trong máy xay sinh tố. Tất nhiên, các công thức nấu ăn cho phép sử dụng các đơn vị nhà bếp khác, nhưng công thức này mang lại sự nhất quán hơn. Khối lượng được căng, làm nguội và say.
2. Đối với một loại cocktail khác, bạn sẽ cần: bắp cải (khoảng ba lá lớn), một cốc nho xanh (lấy loại không hạt, chẳng hạn như nho khô, hoặc lấy chúng ra trước), dưa chuột, một quả táo nhỏ và một nửa một cốc nước. Sản phẩm được chia nhỏ bằng máy xay sinh tố, thức uống được lọc - và sẵn sàng để uống.

Tất nhiên, những loại sinh tố trái cây và rau này có thể uống như vậy - chúng rất ngon. Tuy nhiên, nếu mục tiêu của bạn là làm sạch, hãy uống thuốc khi bụng đói hàng ngày trong hai tuần.

Lợi ích của bí đỏ

Loại rau rẻ tiền này sẽ mang lại lợi ích cho bất kỳ ai. Nó loại bỏ cholesterol không cần thiết khỏi cơ thể, bình thường hóa các quá trình trong ruột và có tác dụng làm dịu nhẹ. Nhóm người duy nhất nên tránh đồ uống từ bí ngô được đề xuất là bệnh nhân tiểu đường.

Công thức đầu tiên cho món cocktail rau bí ngô trước tiên đề nghị nấu khoảng nửa kg thành phần này, cắt thành từng miếng và cho vào máy xay cùng với một quả cà chua tươi lớn. Nước ép từ cả quả bưởi và hai quả chanh cũng được vắt ở đó. Sau khi đấm vào ly cocktailhương quế và một hoặc hai thìa mật ong.

Sinh tố bí đỏ thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Đối với anh ta, một phần ba ly khoai tây nghiền từ một loại rau luộc hoặc nướng, một nửa sữa, một ít hạt nhục đậu khấu nghiền, một thìa mật ong và đá. Tất cả các thành phần được mang đến đồng nhất bằng máy xay sinh tố và sinh tố được đổ vào một chiếc ly đẹp mắt.

Bạn có thể thưởng thức và mang lại lợi ích cho bản thân bằng cách pha một ly cocktail rau quả bí ngô và cam. Bảy trăm loại rau được làm tươi, nước ép từ ba quả cam và một miếng gừng (với máy ép trái cây nếu bạn muốn thức uống lỏng hơn, với máy xay sinh tố nếu bạn thích đặc hơn). Cả hai chất lỏng được trộn đều, đổ vào một chiếc ly đẹp và được trang trí bằng lá bạc hà.

Giúp giảm cân

Sai lầm là do những người cố gắng đạt được cân nặng hoàn hảo, chuyển hoàn toàn sang chế độ ăn uống. Thứ nhất, cách này có thể khiến bạn kiệt sức vì sinh tố rau củ để giảm cân hoàn toàn không bổ dưỡng. Thứ hai, để dạ dày không hoạt động, bạn có nguy cơ bị viêm dạ dày ít nhất là rất sớm - và trong tương lai, là một vết loét.

Sinh tố raugiảm cân không nên thay thế bữa ăn. Chúng có tác dụng khác: chúng phần nào làm giảm sự thèm ăn, cải thiện tiêu hóa và cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể, giúp bạn dễ dàng chịu đựng việc hạn chế thức ăn và loại bỏ một số sản phẩm khỏi thực đơn. Nước ép củ cải đường rất hữu ích khi tuân theo chế độ ăn kiêng - nó loại bỏ các chất độc do nó tích tụ ra khỏi cơ thể, mà với một chế độ ăn kiêng "cắt nhỏ", chúng có thể bắt đầu được tiêu hóa và đầu độc. Tuy nhiênHoàn toàn không thể uống nó khi chưa pha loãng, vì vậy bạn nên chuẩn bị một ly cocktail rau củ trong công ty nước ép cà rốt. Hoặc hỗn hợp - củ cải-táo.

Cần tây để giảm cân

Thực vật này chỉ là manna từ thiên đường cho những người trả lại hình hài đã mất. Với hàm lượng calo tối thiểu của cần tây, cocktail với nó để lại cảm giác no lâu và cung cấp cho cơ thể lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết. Từ cà rốt, táo, thân cây kỳ diệu và mùi tây, một loại cocktail thực vật được xay nhuyễn trong máy xay sinh tố; bạn có thể làm cho nó tinh tế hơn bằng cách loại bỏ mùi tây và thay thế bằng nước chanh và mật ong.

Bữa sáng đúng cách và ngon miệng

Ai sợ tăng thêm cân thì có thể chuẩn bị sinh tố rau củ quả cho bữa ăn đầu tiên. Chúng sẽ bổ sung các chất và hợp chất cần thiết cho cơ thể, mang lại sức mạnh cho một buổi sáng năng động và cho phép bạn sống đến bữa trưa mà không gặp bất kỳ trở ngại nào. Họ cũng sẽ làm bạn vui lên, bởi vì họ thực sự là một món ăn ngon. Ví dụ, hãy thử các sáng tác sau.

1. Một ly sữa ít béo được đổ vào máy xay sinh tố và các viên cà rốt nhỏ được đặt cùng với một vài lá rau bina hoặc bắp cải và đá. Khi bạn đấm cho đến khi mịn - thêm lát cam, lát táo xanh và nửa ly nho trắng. Cuối cùng, nửa quả bơ và một quả chuối được đầu tư. Sau lần đánh kem cuối cùng, bữa sáng được đổ vào một chiếc ly thẩm mỹ và được trang trí bằng một nhánh bạc hà.
2. Đối với món sinh tố này tất cả các thành phầnCho vào bát cùng một lúc: một ly rau bina, một quả dưa chuột bỏ vỏ, mùi tây (chỉ lấy lá), một cọng cần tây và một quả táo nhỏ. Để có mùi thơm và mùi vị, hãy thêm hai thìa nước cốt chanh tươi và đổ nửa thìa vỏ chanh với một phần ba thìa gừng nạo.
3. Để có một bữa sáng thịnh soạn và ngon miệng: cho một ly sữa tách kem, một phần tư cốc bí ngô luộc và nửa quả chuối cỡ trung bình vào máy xay sinh tố. Rắc tất cả những thứ này với bốn viên đá và một chút quế, đánh cho đến khi mịn và thưởng thức, uống từ từ.

Ăn kiêng

Nếu đôi khi bạn sắp xếp những ngày "dễ dàng" cho bản thân, cố gắng làm mà không có thức ăn, hãy để một ly sinh tố rau giúp bạn. Máy xay kết hợp dưa chuột, bí ngòi nhỏ và gia vị - một chút muối, ớt đỏ và rau mùi. Với một bữa sáng như vậy, bạn thậm chí sẽ không nhận thấy ngày nhịn ăn tiến đến buổi tối như thế nào. Và cho bữa tối, bạn có thể làm cho mình một ly sinh tố từ hai ly bông cải xanh, một nửa bắp cải trắng, một phần tư cần tây và hai quả táo. Đừng quên đá!

Sinh tố xanh: lợi ích không thể phủ nhận

Màu xanh lá cây được gọi là tông chủ đạo, mang đến thảm thực vật tươi mát từ khu vườn. Thông thường, thì là, hành tây, rau bina, cần tây và rau mùi tây có tác dụng như vậy, nhưng không ai cấm bạn sử dụng bất kỳ loại nào khác. Đương nhiên, vấn đề không chỉ giới hạn ở rau xanh: các món quà khác của vườn cũng được đưa vào một ly cocktail màu xanh lá cây rau. Trong số các ưu điểm của nó so với các thức uống tương tự khác là:

1. Giàu axit amin và protein cho cảm giác no mà không gây nặng bụng.
2. Rất nhiều nguyên tố vi lượng và muối khoáng, cùng với chất diệp lục.
3. Sự hiện diện của các chất chống oxy hoá tự nhiên giúp chống lại thành công các tác nhân gây hại của thế giới.
4. Loại bỏ độc tố khỏi sinh vật.
5. Tác dụng bổnhẹ, không phô trương.
6. Không hạn chế tiêu thụ: thích hợp cho người già, trẻ em và phụ nữ mang thai.

Thêm nữa là nó ăn ngon, trông đẹp và thăng hoa.

Cách làm sinh tố xanh

Khối lượng xanh được lấy: ngoài các loại cây đã được liệt kê, tất cả các loại rau diếp, cây me chua (cẩn thận cho dạ dày), ngọn củ cải đường hoặc cà rốt, lá bồ công anh và cây tầm ma, v.v … đều phù hợp. máy xay sinh tố cùng với bất kỳ loại rau và trái cây nào. Chỉ có hai quy tắc cần tuân theo:

1. Khối lượng xanh được lấy làm hai phần, trái cây - ba.
2. Bạn không nên trộn rau với trái cây trong một ly cocktail với rau xanh - thường thì nó sẽ trở nên vô vị.

Sau khi làm việc với máy xay, khối lượng được pha loãng với nước hoặc nước trái cây ép bằng tay. Sinh tố xanh được chế biến mới là lý tưởng. Nhưng trong những tình huống khắc nghiệt, nó có thể "tồn tại" trong tủ lạnh đến ba ngày.

Sinh tố xanh tốt nhất

Những ai chưa thưởng thức đồ uống như vậy sẽ thấy hứng thú với những công thức đã được người khác kiểm tra và phê duyệt.

1. Cocktail cay. Năm quả cà chua chiếm nửa quả chanh, một bó rau mùi tây,trộn với thì là, một nhánh tỏi và một cốc nước. Có thể thay nước bằng nước trái cây: cà chua hoặc hỗn hợp nước ép từ ớt chuông và củ dền.
2. Lưu ý cam quýt. Xà lách là màu xanh lá cây. Bộ sản phẩm bao gồm hai củ cà rốt và một quả cam không có vỏ, và nước của một củ gừng nhỏ được dùng làm gia vị. Pha loãng với nước hoặc nước cam pha loãng.
3. Cocktail bất thường. Các thành phần chính không quá ngạc nhiên - bốn quả cà chua và một bó thì là với mùi tây. Nhưng nên pha loãng với nước muối, để ráo nước dưa cải và pha loãng với một lượng nước tương đương. Nếu nó có vẻ chua đối với bạn, hãy thêm một chút đường.
4. Cocktail "Đa dạng". Ở đây bạn cần một loạt các loại rau xanh rất khác nhau: một chút cây me chua, cây tầm ma non, rau bina và thì là. Năm quả cà chua và một quả dưa chuột được lấy làm thành phần rau. Trong bản gốc, nó được pha loãng với nước, nhưng tôi nghĩ nước ép cà chua cũng sẽ thích hợp.
5. "Nhiên liệu tên lửa". Tại sao cocktail lại có cái tên khó nói như vậy nhưng lại được những người giảm cân rất yêu thích. Đối với anh ta, ba ly nho (bất kỳ), ba kiwi, một quả cam không có vỏ và vỏ, một lá nha đam, năm hoặc sáu rau diếp, tốt nhất là màu đỏ, được uống - tất cả những thứ này trong hai ly nước.
6. Rau siêu xanh. Nó sẽ yêu cầu ba phần thân cây cần tây, trong một bó - rau mùi và rau bina, cộng với một quả dưa chuột. Nước (thủy tinh) không được khuyên dùng để thay thế thứ gì đó, nhưng bạn có thể thử nghiệm.
7. Trái siêu xanh. Một sự kết hợp hấp dẫn: rau xanh được lấy "plebeian" (nghĩa là, cỏ dại ăn được: cây tầm ma, hạt quinoa, cây chuối) và trái cây kỳ lạ- xoài và chuối (có thể thay thế bằng lê).

Salad cocktail

Về nguyên tắc, sự chuẩn bị của họ không có gì mới. Có, và món ăn này có thể bao gồm bất kỳ thành phần nào, giống như một món salad thông thường. Toàn bộ "chip" là trong thiết kế và trình bày. Các quy tắc là:

1. Tất cả các thành phần đều được cắt tinh xảo.
2. Sản phẩm không trộn lẫn mà xếp thành từng lớp.
3. Nước xốt, sốt mayonnaise hoặc nước xốt được đổ lên "đầu" của nắp trượt. Người ăn sẽ khuấy động nó.
4. Phục vụ salad-cocktail (rau, trái cây, thịt - không thành vấn đề) trong ly hoặc ly. Và hãy chắc chắn được trang trí trang nhã!

Salad cocktail rau với mận

Những thứ sau đây được cắt thành dải cho một phần ăn: dưa chuột tươi, táo và cà rốt (một nửa của tất cả mọi thứ). Bốn quả mận nhỏ (bỏ hạt trước) và nửa quả cà chua cắt thành từng lát mỏng. Các sản phẩm được xếp lớp theo cách này: dưa chuột - cà rốt - táo - cà chua. Để làm sốt, trộn hai thìa kem chua béo vừa phải, một thìa nước cốt chanh và đường bột. Những lát mận được đặt lên trên cùng với những cành cây xanh được sắp xếp một cách nghệ thuật.

Món Salad Cocktail Mùa Hè

Đối với một ly bạn sẽ cần: ớt chuông (để làm đẹp nên lấy màu vàng) đã bỏ vỏ, dưa chuột ngâm chua, cà chua lớn và hai thìa đậu xanh. Thứ tự sắp đặt không có tầm quan trọng cơ bản, điều chính là món salad cocktail rau kết thúc bằng đậu Hà Lan. Nó được trộn với kem chua hoặc sốt salad - tùy thích. Trang trírau xanh và - tùy chọn - lát ô liu.

Cocktail salad bắp cải

Bắp cải vò thành từng dải thật mỏng, xát một ít muối rồi cho vào ly làm lớp đầu tiên. Thứ hai sẽ là một quả dưa chuột muối nhẹ, được cắt thành các dải. Trên cùng với các khối táo. Những người thích ăn cay có thể thay thế bằng lê, chỉ cần chọn một quả không quá mềm. Cà rốt tươi được xát trên một máy vắt vừa và đặt lên trên trái cây. Mayonnaise được dùng làm nhân.

Đừng lười biếng, hãy tập thói quen chuẩn bị những ly sinh tố rau củ cho bản thân và gia đình. Chuẩn bị cocktail thực vật, như bạn thấy, không khó, không mất nhiều thời gian - và biển mang lại những lợi ích và thú vị. Và các món salad cocktail sẽ làm hài lòng những vị khách của bạn vào kỳ nghỉ không chỉ bởi hương vị mà còn bởi sự thanh lịch của chúng.