Cà chua. Lượng calo trên 100 gam và các đặc tính hữu ích

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Cà chua rất phổ biến hầu như trên toàn thế giới. Sản phẩm giúp hỗ trợ điều trị các bệnh khác nhau. Nó đóng vai trò như một chất ngăn ngừa tuyệt vời chứng xơ vữa động mạch, huyết khối và bệnh thận. Cà chua cũng rất tốt để làm sạch mạch máu. Chúng cho phép bạn kéo dài tuổi thanh xuân, cũng như có một sức khỏe tuyệt vời ở mọi lứa tuổi. Ngoài ra, cà chua có thể là một công cụ tuyệt vời cho những ai quyết định giảm cân.

Cà chua chống tăng cân

Cà chua chín chứa một chất đặc biệt gọi là lycopene. Nó giúp đẩy nhanh quá trình phân tách mô mỡ. Ngoài ra, lycopene cũng rất tốt trong việc chống lại các gốc tự do. Vì vậy, cà chua không chỉ giúp dáng người thon thả hơn mà còn góp phần trẻ hóa làn da. Cà chua còn kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể, cân bằng lượng axit-bazơ.

Lycopene được tìm thấy trong sắc tố đỏ của cà chua. Do đó, bạn chỉ nên chọn những quả cà chua đã chín. Hàm lượng calo trên 100 gam sản phẩm là khoảng 23 kcal. Điều này là đủ chođể giữ cho cơ thể tràn đầy năng lượng. Cà chua chắc chắn nên được bao gồm trong nhiều chế độ ăn kiêng. Đặc biệt hữu ích khi kết hợp chúng với thịt nạc và cá. Cà chua thúc đẩy quá trình tiêu hóa protein tốt hơn.

Giá trị năng lượng của cà chua

Cà chua tốt cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Sản phẩm này có thể được thêm vào thức ăn bổ sung cho trẻ sau khi được bảy tháng tuổi. Và tất cả là vì sản phẩm có một lượng vitamin và khoáng chất khổng lồ, đồng thời không chứa quá nhiều calo. Cà chua giúp cải thiện tiêu hóa của trẻ và cung cấp năng lượng cho trẻ.

Nhiều người ngày nay đang tự hỏi có bao nhiêu calo trong một quả cà chua. Rất khó để trả lời câu hỏi một cách rõ ràng. Rốt cuộc, các giống riêng lẻ của sản phẩm có hình dạng và cấu trúc khác nhau. Trung bình 100 gam sản phẩm có năng lượng là 23 kcal. Hàm lượng calo của một quả cà chua sẽ phụ thuộc vào kích thước của nó.

Ai nên ngừng ăn cà chua?

Bất chấp những lợi ích to lớn của sản phẩm, một số người vẫn phải loại trừ hoàn toàn nó khỏi chế độ ăn uống của mình. Cà chua có thể gây hại cho những người bị dị ứng.

Thành phần và hàm lượng calo của cà chua quyết định tính chất của chúng. Người đang mắc các bệnh về đường tiêu hóa không nên sử dụng sản phẩm. Đặc biệt tác hại rất lớn là cà chua có thể bị loét và viêm dạ dày.

Cũng có giả thiết cho rằng cà chua chứa một chất góp phần làm phát sinh chứng nghiện nicotine. Đây là một lập luận khác chống lạihút thuốc.

Nước ép cà chua giảm cân

Những ai muốn nhanh chóng thoát khỏi cân nặng dư thừa thì không nhất thiết phải ăn cà chua tươi. Hàm lượng calo trên 100 gam không quá 23 kcal cũng có nước ép cà chua. Một ly đồ uống lạnh sẽ giúp bạn loại bỏ cơn đói và giúp bạn có một tâm trạng tốt. Nước ép cà chua với bã sẽ đặc biệt hữu ích.

Ngày nay, các cửa hàng tạp hóa cung cấp nước ép cà chua từ nhiều nhà sản xuất khác nhau. Nhưng chỉ một sản phẩm được làm tại nhà sẽ có những đặc tính thực sự hữu ích. Hơn nữa, không có gì phức tạp trong việc làm nước ép tự làm.

Làm thế nào để chọn đúng cà chua?

Chỉ cà chua chất lượng cao mới có lợi. Để chế biến các món ăn ngon, bạn cũng sẽ cần cà chua tốt. Vì vậy, mọi người nên biết cách lựa chọn sản phẩm phù hợp. Nếu bạn mua hàng ở chợ, trước hết, bạn cần phải định hướng bằng khứu giác. Cà chua chín, thành phần, hàm lượng calo và vitamin có lợi cho con người chắc chắn sẽ có mùi thơm dễ chịu. Nhưng nếu rau được hái khi còn xanh và để chín ngoài vườn thì thực tế nó sẽ không có mùi.

Chỉ đáng mua những quả cà chua tươi và đẹp. Không lấy rau bị hư. Chúng có thể tích tụ bụi bẩn và vi khuẩn. Nhưng mùa ấm là thời điểm lý tưởng cho sự sinh sản của các vi sinh vật có hại.

Kích thước cũng quan trọng. nhiềucâu hỏi là, hàm lượng calo của cà chua là bao nhiêu, có kích thước vượt quá 8 cm đường kính. Rất có thể, giá trị năng lượng của một sản phẩm như vậy sẽ thấp. Rốt cuộc, các loại rau được trồng bằng cách sử dụng các chất phụ gia hóa học khác nhau thường rất lớn. Những quả cà chua như vậy sẽ không khác nhau về hương vị phong phú và các đặc tính hữu ích. Ngoại lệ là cà chua hồng. Chúng có thể phát triển đến kích thước thực sự ấn tượng.

Tôi có thể ăn cà chua xanh không?

Cà chua xanh là loại quả chưa chín. Người ta tin rằng chúng có ít đặc tính hữu ích hơn nhiều so với cà chua đỏ mọng nước. Hàm lượng calo trên 100 gam sản phẩm này không vượt quá 20 kcal. Quả chín chứa nhiều calo hơn. Ngoài ra, quả xanh còn chứa một chất có hại cho sức khỏe con người. Đó là solanin. Nó gây rối loạn dạ dày cũng như hệ thần kinh.

Solanin dễ bị phá hủy trong môi trường axit. Vì vậy, cà chua xanh thường được ngâm và muối. Do đó, một sản phẩm hữu ích thu được, có hương vị ban đầu. Cà chua xanh tươi, có hàm lượng calo trên 100 gam rất nhỏ, không gây cảm giác đói và cũng có mùi vị khó cưỡng. Nhưng cà chua nấu chín đúng cách có thể được đưa vào thực đơn của lễ hội.

Cà chua xanh nướng và nhồi rất được yêu thích. Để chuẩn bị một món ăn ban đầu, bạn nên theo dõi cẩn thận cà chua trong vườn. Rau có thể chín rất nhanh. Và đối với một số món ăn, bạn chỉ cầntrái cây xanh.