Trà trắng: đặc tính hữu ích. Cách pha trà trắng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Lợi ích của trà trắng đã được biết đến từ thời các hoàng đế Trung Hoa. Nó được gọi là màu trắng vì búp chè được bao phủ dày đặc bởi đống trắng. Trong số tất cả các loại trà, màu trắng đặc biệt được coi trọng do quá trình lên men và oxy hóa thấp. Trà trắng là một trong những loại trà đắt tiền và tinh tế nhất. Và nếu bạn thích tự mình sắp xếp những buổi trà đạo, thì một thức uống như vậy sẽ mang lại nhiều cảm xúc tích cực và bổ sung cho bộ sưu tập của bạn.

Có những loại trà nào?

Trong nhịp sống hiện đại, hiếm khi có cơ hội dành thời gian và chiêu đãi bản thân món đồ uống yêu thích. Về cơ bản, nhiều người uống trà hoặc đồ uống khác trên đường chạy. Hiện tại, có rất nhiều loại trà khác nhau. Màu đen là phổ biến nhất và được biết đến nhiều nhất, xanh lá cây, vàng, đỏ và thậm chí xanh lam cũng có trà. Màu sắc phụ thuộc chủ yếu vào cách lắp ráp, cũng như bảo quản và xử lý. Như đã đề cập ở trên, một trong những loại đồ uống đắt tiền và hiếm có nhất là trà trắng. Đặc tính hữu ích là thứ có giá trị lớn đối với người Trung Quốc (trà trắng được trồng chủ yếu ở Trung Quốc). Do đó, họ không muốn cung cấpxuất nó.

Khó thu thập, xử lý và bảo quản

Theo quy luật, trà trắng được chế biến tại nơi thu hái do thực tế là nó nhanh chóng bị hư hỏng. Quá trình chế biến diễn ra không quá một phút với hơi nước nóng, sau đó lá được đem ra phơi nắng và phơi cho đến khi chín hẳn. Phương pháp này phổ biến nhất khi chế biến trà trắng, vì với nó, thức uống này mất đi tối thiểu các đặc tính có lợi và giữ lại tất cả các phẩm chất tốt.

Thu hái giống trà trắng được coi là một quá trình tốn nhiều công sức. Vấn đề ở đây là: để thu được một kg cao, cần phải xử lý hơn một trăm nghìn lá bạch tật lê nhỏ. Do đó giá cả. Bây giờ tôi đã hiểu tại sao trà trắng lại đắt như vậy. Nhưng các cửa hàng hiện đang giới thiệu các nhãn hiệu đồ uống xứng đáng, trong khi không quá đắt. Đây là Greenfield, Lipton, Curtis và các loại trà trắng khác.

Thu hái trà từ ngọn của bụi cây tương ứng. Nơi này được gọi là "upper tipa". Ở nơi này chỉ có vài chiếc lá. Một sắc thái khác là nhung mao chè chỉ nảy mầm vào đầu tháng 4 và chè chỉ được thu hoạch trong hai ngày. Thu từ 5 - 9 giờ sáng.

Một tính năng thú vị

Trà trắng, những đặc tính có lợi mà bạn sẽ tìm thấy trong bài viết dưới đây, có hương thơm mạnh mẽ và hương vị tinh tế. Thức uống này có thể dễ bị hư hỏng do mùi lạ có thể có trong quá trình bảo quản, vận chuyển và chế biến. Vì vậy, khi lắp ráp chè, công nhân không được phép sử dụng nước hoa, hút thuốc, ăn đồ cay,…. TrắngTrà thất thường đến mức không những có thể hấp thụ mùi lạ mà còn nhanh hỏng vì nó. Một điểm thú vị là khi thu hoạch chè trắng, các vườn cây ăn trái ở các tỉnh Trung Quốc nở rộ, đây là loại hoa có mùi thơm nồng nàn, và những nhung mao đầu tiên nhú lên trên cây chè sẽ hấp thụ chúng ngay lập tức. Quá trình nở hoa này mang lại cho thức uống hương vị và hương thơm của hoa mùa xuân.

Tràtrữ

Trà trắng, những đặc tính có lợi sẽ biến mất nếu được bảo quản không đúng cách, đòi hỏi một cách tiếp cận nghiêm túc. Lưu trữ trà trắng là một nghệ thuật cho phép bạn giữ được hương vị và hương thơm. Lọ đựng sản phẩm phải được đậy kín và không để tia sáng cũng như mùi khó chịu vào. Ngoài ra, độ ẩm có thể gây ra mùi hăng. Bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được điều này nếu bảo quản trà ở nơi thoáng đãng hoặc trong hộp kín. Tất cả những điều này là những quy tắc quan trọng để bảo quản đồ uống như trà trắng. Nó sẽ không mang lại tác hại nếu bạn làm theo họ. Một kg trà trắng có giá từ 500 rúp đến 1.000 đô la.

Hãy chú ý đến những chiếc lá

Một số người bán đồ uống cố gắng chuyển trà xanh thành màu trắng. Điều quan trọng là phải cảnh giác khi lựa chọn sản phẩm và chỉ mua ở những cửa hàng chuyên doanh có giấy chứng nhận chất lượng sản phẩm. Để phân biệt trà trắng với trà xanh, hãy chú ý đến lá. Lá trà trắng phải còn nguyên, đồng đều. Không được phép làm vỡ hoặc xoắn, có mùi lạ. Một lá trà trắng bình thường nhìn từ trên xuống có màu bạc vàtấm phủ bóng có màu xanh lá cây và phần dưới của tờ giấy phải có một lớp lông tơ màu trắng. Trà trắng bình thường nên có mùi giống như hoa hoặc thảo mộc.

Nước uống chữa bệnh

Đối với nhiều người, trà trắng là một thứ xa xỉ và cũng là một cách để tạo ấn tượng tốt với mọi người. Nhiều người đánh giá cao cả hương vị và hương thơm của thức uống. Nhưng có những người thích loại sản phẩm này chỉ vì những đặc tính có lợi của nó. Trà trắng (các bài đánh giá nói rằng nó thực sự hữu ích) là một loại thuốc theo nghĩa đen. Ở Trung Quốc cổ đại, đồ uống chỉ được cung cấp cho hoàng đế như một sản phẩm chữa bệnh có thể cung cấp sức mạnh, vượt qua đau đầu, ớn lạnh và làm sáng tỏ suy nghĩ.

Trà trắng - thay thế vitamin?

Do quá trình chế biến sản phẩm tối thiểu và bảo quản cẩn thận tuân theo tất cả các hướng dẫn, bạn có thể trải nghiệm tất cả các phương pháp chữa bệnh mà trà trắng nổi tiếng. Đặc tính hữu ích được thể hiện do hàm lượng chất chống oxy hóa, polyphenol, bioflavonoid có trong nó, có tác dụng ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể, sự hình thành của các tế bào ung thư. Và chúng cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và duy trì các đặc tính kháng khuẩn. Ngoài ra, trà còn có tác dụng kháng virus. Thức uống giúp cơ thể chống lại sự lão hóa và sự hình thành của các tế bào có hại. Loại trà này thực sự có thể thay thế toàn bộ hiệu thuốc. Người ta gọi nó là “trà thần kỳ” vì nó thực sự có công dụng chữa bệnh, giúp chữa lành vết thương cho người bệnh, bó chân. Nhân tiện, thức uống này bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Một tách trà nàychứa nhiều vitamin như một củ cà rốt. Lợi ích của trà trắng được phản ánh trong răng. Nó chứa florua, chịu trách nhiệm cho sức khỏe của răng con người. Chúng giữ cho răng nguyên vẹn, đồng thời chống lại cao răng và sâu răng ở trẻ em và người lớn. Nếu bạn bị huyết áp cao, thì trà trắng là chìa khóa thực sự để giải quyết vấn đề. Một sản phẩm như vậy có thể làm giảm huyết áp và cải thiện chức năng của tim và mạch máu. Chưa hết, trà còn loại bỏ lượng cholesterol dư thừa trong máu.

Cách pha?

Chúng tôi hy vọng bạn hiểu cách bảo quản đúng cách một sản phẩm như vậy trong nhà, và bây giờ chúng ta hãy chuyển sang câu hỏi về cách pha trà trắng. Bạn không thể chỉ đổ nước sôi vào nó và bắt đầu uống sau năm phút. Anh ta cần xử lý cẩn thận. Để pha trà trắng, bạn cần nước lọc hoặc nước suối. Tiếp theo, nước này sẽ cần được đun sôi, nhưng không được đun sôi. Sau đó, nước phải để nguội đến bảy mươi độ mới được rót vào ấm trà gốm sứ. Chú ý! Ấm gốm sứ phải được làm nóng trước, không được để nguội. Để chuẩn bị một tách đồ uống, bạn sẽ cần khoảng hai đến ba thìa trà (tất cả tùy thuộc vào sở thích của mỗi người). Sau khi bạn đã chuẩn bị mọi thứ, hãy rót trà với nước đã chuẩn bị từ ấm trà gốm sứ và ngâm trong năm phút. Sau đó, bạn có thể pha cùng một loại trà tối đa 2 lần nữa, tùy theo sở thích. Lần đầu tiên bạn cần ủ đúng năm phút.

Cách pha thức uống tốt cho sức khỏe

Nếu bạn muốn pha và uống trà cho mục đích chữa bệnh, thì bạn cần một cách tiếp cận hơi khác một chút. Đối với mục đích y học, trà trắng được ủ trong mười lăm phút. Bạn cần uống dịch truyền này ba lần một tuần trong ba hoặc bốn tuần. Sau khi thức uống đã được truyền vào, nó có thể có màu vàng xanh hoặc vàng. Đừng lo lắng, đây là một quá trình bình thường. Các phương pháp ủ này không phù hợp với trà túi lọc như trà trắng Greenfield. Nên ủ theo hướng dẫn trên hộp.

Nghệ thuật uống rượu

Trà thường uống từ từ. Đó là một buổi lễ toàn bộ. Để chuẩn bị trà trắng, bạn cần phải trải qua nhiều công đoạn, và đây là nghệ thuật bảo tồn tất cả các đặc tính có lợi. Bạn cần uống trà từ từ, hoàn toàn ở dạng nguyên chất. Nếu bạn thêm kem hoặc sữa vào thức uống, nó có thể nhanh chóng bị biến chất và có những đặc tính hoàn toàn khác. Nói cách khác, thức uống này phải có thể thưởng thức và pha chế để có hương vị. Bạn có thể không thích nó bởi vì bạn có thể bảo quản nó không đúng cách, nó hấp thụ mùi lạ và hư hỏng. Ngoài ra, bạn không nên uống bất kỳ thức ăn hoặc đồ ngọt nào với trà trắng. Ngay cả sô cô la hoặc bánh ngọt có thể làm hỏng trải nghiệm của đồ uống. Trà chứa một lượng tối thiểu caffein và tanin, có nghĩa là nó có thể dễ dàng uống vào ban đêm.

Và hãy nhớ, trà trắng tốt nhất là trà được thu hoạch và bảo quản đúng cách!