TràBedouin. Marmaria (trà Bedouin)

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Truyền thống trà của các quốc gia khác nhau rất nhiều với những nét đặc trưng. Việc uống trà của người Bedouin - những người du mục trên sa mạc Ai Cập - được quyết định bởi sự tồn tại của những người lang thang. Bedouins chuẩn bị các loại trà ngon có thể giải nhiệt, vui vẻ và chữa bệnh. Khách du lịch đến Ai Cập chắc chắn sẽ được cung cấp trà Bedouin-một thức uống tăng cường sinh lực độc đáo.

Thành phần của trà Bedouin

Bedouins thêm các loại thảo mộc cay mọc trên sa mạc vào nhiều loại trà đen khác nhau. Mỗi loại cây mang lại những ghi chú và khả năng chữa bệnh độc đáo cho thức uống bổ, khiến nó trở nên độc nhất vô nhị. Bằng cách trộn một hoặc hai nhúm habak, marmaria, hương thảo hoặc bạch đậu khấu vào lá trà thông thường, bạn sẽ có được một loại trà ngon và thơm.

Trái bạch đậu khấu được trộn ở Ai Cập với các loại trà đen của Trung Quốc để có được thức uống thơm tuyệt vời. Hương thảo là một loại thảo mộc màu mỡ có mùi thơm đặc trưng cho các loại trà do người Bedouins pha chế với hương thơm tuyệt vời, đặc tính chữa bệnh và làm dịu tuyệt vời.

Ngoài ra, ở Ai Cập, trà vàng thảo mộc được ủ mà không sử dụng lá trà. Để chuẩn bị cho nó, họ sử dụng Helba - một loài thực vật sa mạc có khả năng chữa bệnh đáng kinh ngạc.

Trà Bedouin với habak

quê hương của Habak -mở rộng của bán đảo Sinai. Trà với loại thảo mộc này, có hương vị và mùi thơm tương tự như bạc hà, là niềm tự hào của người Bedouin. Thức uống có nguồn gốc từ nó được coi là liều thuốc bổ cho sức khỏe, làm sạch phổi, giảm ho và giảm đau dạ dày.

Có hai biến thể của cỏ dại ủ bia. Trong trường hợp đầu tiên, trà thảo mộc được chuẩn bị từ lá cây habak. Trong lần thứ hai - trước khi chuẩn bị đồ uống, cây được trộn với lá trà. Để có thêm cảm giác thú vị, những con mòng biển kỳ lạ được làm ngọt bằng đường hoặc mật ong.

Trà marmaria Bedouin

Cỏ Marmaria, có đặc tính tương tự như họ hàng gần của cây xô thơm, không thể tìm thấy ở bất cứ đâu ngoại trừ những ngọn núi trải dài trên Bán đảo Sinai. Sự vắng mặt của các công thức pha chế nghiêm ngặt là một đặc điểm của đồ uống Ai Cập. Tuy nhiên, trong trà Bedouin, marmaria, giống như các loại thảo mộc khác, được thêm vào để tạo hương vị. Một số cần một thìa cà phê, một số khác cần một thìa canh nước sôi.

Khi pha chế hỗn hợp trà, người ta thường thử nghiệm với các loại thảo mộc. Tỷ lệ của trà đen và marmaria liên tục thay đổi, không tuân theo bất kỳ quy tắc nghiêm ngặt nào. Ngay cả trên các gói có hỗn hợp thành phẩm mua ở cửa hàng, thành phần chính xác cũng không được chỉ ra. Sự chú ý của người mua chỉ tập trung vào thực tế là các thành phần là các loại thảo mộc hoang dã mọc trên sa mạc.

Có bằng chứng cho thấy marmaria giúp giảm tuần hoàn, viêm dạ dày và đau dạ dày. Trà với nó có thể làm giảm lượng đường trong máu, chống thừa cân và tăng tiết sữa.

Đặc điểm của màu vàng Ai Cậptrà

Không có loại trà nào lạ hơn trà Ai Cập màu vàng trên thế giới. Nó được lấy không phải từ lá của bụi trà hoặc các loại thảo mộc, mà là từ hạt Helba. Nếu không, loài thực vật này được gọi là shambhala, cỏ cà ri, chaman, abish, cỏ lạc đà hoặc cỏ cà ri. Loại trà Bedouin này cực kỳ nổi tiếng. Khách du lịch thưởng thức hương vị của nó ở Ai Cập và mang nó về nhà.

Helba dùng để chỉ cây họ đậu. Hạt nhỏ của nó (đậu), giống như hạt kiều mạch, nằm trong quả lớn. Lá, hoa và đậu Helba, thấm đẫm coumarin, toát lên mùi thơm đặc trưng của gia vị. Chúng có một chút vani và sô cô la.

Trà vàng bất thường từ Ai Cập, các đánh giá trái ngược nhau (có những người sành ăn sẵn sàng thưởng thức nó không ngừng, nhưng cũng có những người hạn chế bản thân nếm một thức uống kỳ lạ), có hương thơm thấm đẫm hương hun khói. Da của những người uống đồ uống được bão hòa với một mùi cụ thể. Một số cho rằng nó có mùi giống quả óc chó, những người khác - ngải đắng.

Nguyên liệu trà vàng Ai Cập

ĐậuHelba, từ đó ủ trà Bedouin thơm, rất giàu nguyên tố vi lượng, vitamin và axit amin. Khi chuẩn bị đồ uống, họ nhận được chiết xuất chữa bệnh từ chất nhầy và đắng, rutin và coumarin, saponin steroid và phytosterol, flavonoid và alkaloid, dầu béo, tannin và enzym.

Các chất hữu ích từ đậu hầu như được hòa tan hoàn toàn trong nước sôi, tạo thành một loại thuốc sắc có công dụng chữa bệnh cực mạnh. Thức uống có tác dụng bồi bổ cơ thể con người.

Lợi ích của trà Helba

Khả năng chữa bệnh của cỏ ca ri đã được Hippocrates đánh giá cao. Bác sĩ khuyên dùng cho người đau bụng kinh và phụ nữ đang cho con bú để tăng tiết sữa. Anh ấy đã sử dụng helba khi sinh con để giảm đau.

Không còn nghi ngờ gì nữa, lợi ích của trà trong việc điều trị các bệnh ảnh hưởng đến đường tiêu hóa. Thức uống loại bỏ chất độc và chất nhầy trong ruột, giảm đau bụng. Nó làm cho sự sống dễ dàng hơn cho các vết loét, bao bọc các bức tường của hệ tiêu hóa bằng một lớp màng bảo vệ. Phụ nữ có thai uống thảo dược gia truyền để cơ đàn hồi tốt.

Sử dụng nó, bình thường hóa hoạt động của gan, giảm mức cholesterol và đường "xấu" trong máu, thoát khỏi các bệnh ngoài da. Những người bị căng thẳng không đầy đủ và ăn uống không cân bằng, nhờ nước sắc của giun sán sẽ tránh được bệnh thiếu máu.

Trà trị viêm khớp, làm sạch thận. Bằng cách thêm nước luộc quả chà là vào thức uống, chúng sẽ hòa tan và loại bỏ sỏi hình thành trong thận và có trong bàng quang. Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh phụ nữ, để giảm đau đầu và thoát khỏi chứng bất lực. Trà thảo mộc Helba là một loại thuốc chống trầm cảm tuyệt vời, nó làm dịu, giảm lo lắng.

Trà vàng từ Ai Cập cũng rất tốt cho bệnh cảm cúm. Các bài đánh giá khẳng định rằng nước sắc của giun xoắn là một loại thuốc hạ sốt và long đờm mạnh mẽ. Hỗn hợp trà vàng và sữa giúp loại bỏ ho khan, khỏi viêm phế quản, viêm xoang, viêm phổi và các bệnh khác.

Các nhà dinh dưỡng tích cực sử dụng thức uống như một công cụ bổ sung trong khu phức hợpchương trình giảm cân. Hoạt động của các thành phần của trà có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của tim, hoạt động trí óc và thị lực. Chúng bình thường hóa huyết áp và kích thích hệ thống miễn dịch.

Cách pha trà vàng

Vì hạt của cây thuốc dùng để ủ chứ không phải lá nên cách ủ truyền thống không phù hợp với trà vàng. Tất nhiên, helba có thể được đổ vào nước sôi và nhấn mạnh. Tuy nhiên, đậu sẽ không bộc lộ hết dược tính và công dụng của trà cũng không được trọn vẹn.

Có một công thức đặc biệt cho trà vàng. Đậu cô ve luộc chín. Helba không phải là một loại trà thượng hạng từ Ai Cập, mà là một loại thuốc sắc từ thảo dược. Bạn thậm chí không nên nghĩ về một ấm trà, nó không thích hợp để làm thức uống chữa bệnh. Nước sắc được làm trong những chiếc chảo nhỏ.

Hạt cỏ cà ri rửa sạch và phơi khô được rang và xay để giải phóng hương vị của trà. Thức uống được pha từ một cốc nước và 1 - 2 thìa trà lá trà đã chuẩn bị trước. Hỗn hợp được đun sôi trong 5-8 phút.

Hóa ra trà, ngon, được mọi người mô tả theo những cách khác nhau. Một số cảm thấy nó có một hương vị quá xa xỉ, những người khác lại coi đó là một thức uống khó chịu. Bất chấp sự phong phú của các sắc thái gợi lên những cảm giác mâu thuẫn, những người hâm mộ trà nói rằng các nốt hương hạt dẻ chiếm ưu thế trong phạm vi hương vị của nước sắc thảo mộc.

Cách uống trà hoa vàng

Uống đồ uống, hơi nguội và được làm ngọt với đường hoặc mật ong. Đôi khi người ta cho thêm một vài miếng gừng hoặc vài lát chanh vào đó và uống sữa thay cho nước để pha. Dùng cho mục đích y học từ hạtmũ bảo hiểm thường được chuẩn bị không phải dưới dạng dịch truyền mà là dịch truyền trong 12 giờ.

Chè vằng được dùng để pha chế nhiều thức uống chữa bệnh. Nước sắc từ sữa và hạt giun xoắn giúp loại bỏ chứng bất lực. Một lượng lớn cỏ ca ri với chà là được dùng cho những người bị thiếu máu. Viêm khớp được điều trị bằng phương thuốc làm từ lá cây cỏ ngọt và đậu hạt cỏ cà ri.

Mua trà Bedouin ở đâu

Các cửa hàng và hiệu thuốc ở Ai Cập có bán hỗn hợp trà pha sẵn. Vấn đề là cơ sở của họ không phải là trà thượng hạng, mà là các giống đen rẻ tiền. Vì vậy, khách du lịch nên mua riêng các loại thảo mộc gia vị khi trở về nhà. Thật dễ dàng để làm một thức uống tự chế tuyệt vời từ lá trà chất lượng cao của habak, marmaria hoặc helba, gần như không thể phân biệt được với những gì được phục vụ ở Ai Cập.

Không có công thức nấu ăn nghiêm ngặt nào, mở ra khả năng thử nghiệm vô hạn. Nếu lá trà của các loại cao quý được làm giàu với hương vị và hương thơm của các loại thảo mộc sa mạc, bạn sẽ có được một loại trà Bedouin tuyệt vời mà không làm mất đi đặc tính của một thức uống thực sự do người Ai Cập pha chế.

Tuy nhiên, đây là điều kiện không bắt buộc. Không chỉ các loại trà đen có thương hiệu mới phù hợp để làm thức uống. Bằng cách chọn các lá trà khác nhau, thay đổi tỷ lệ của nó với các loại thảo mộc, so sánh và cảm nhận sự khác biệt, một người yêu thích đồ uống lạ miệng chắc chắn sẽ tìm thấy công thức trà Bedouin hoàn hảo mang lại cảm giác sảng khoái, tăng cường sinh lực và cải thiện sức khỏe.