2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Chủ đề mà chúng tôi muốn đề cập trong bài viết này là chế biến món cháo kiều mạch. Nhiều người sẽ ngay lập tức nói rằng không có gì phức tạp trong việc này. Bạn chỉ cần đun sôi ngũ cốc, thêm miếng thịt bò hoặc thịt lợn vào. Nhưng nó không phải. Tạo ra một món ăn là một nghệ thuật thực sự. Mọi điều nhỏ nhặt đều quan trọng ở đây. Kết quả của những nỗ lực của bạn sẽ là món cháo thịnh soạn và ngon. Chúng tôi cung cấp cho bạn hai lựa chọn cho món ăn này. Hãy thử nghiệm bằng cách nấu từng món một.
Cháo kiều mạch với thịt trong nồi
Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các sản phẩm cần thiết. Đối với thịt, nên sử dụng thịt lợn hoặc thịt gà phi lê. Kiều mạch được lấy với tỷ lệ 100 g mỗi nồi đất. Chúng ta cũng sẽ cần các nguyên liệu sau: bơ, tiêu xay (đỏ hoặc đen), một củ cà rốt nhỏ, lá nguyệt quế, muối hoặc hành tây.
Rửa sạch thịt bằng nước máy, sau đó chặt thành từng miếng nhỏ, sau khi lọc bỏ hết xương. Chúng tôi lấy một cái chảo, đổ dầu vào nó và đặt nó trên lửa. Chúng tôi trải các miếng thịt và chiên cho đến khi chúng được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng. Sau đó, hãy bổ sung hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng, cũng nhưcà rốt, nạo trên một máy xay thô. Ở giai đoạn này, bạn có thể muối và tiêu. Tất cả các thành phần này nên được chiên không quá 5 phút. Ngay khi thấy rau hơi ngả sang màu nâu thì tắt bếp.
Bắt đầu sơ chế kiều mạch: chúng tôi phân loại, rửa sạch các mảnh vụn và rửa sạch dưới vòi nước ấm. Trong mỗi chậu, được thiết kế cho 0,5 lít, chúng tôi đổ khoảng 100 g kiều mạch. Đổ đầy 200 ml nước. Muối, tiêu. Xếp các miếng thịt đã xào rau củ lên trên. Để cải thiện hương vị, cho một lá nguyệt quế vào mỗi nồi. Đậy chặt nắp và cho tất cả vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Cháo kiều mạch với thịt sẽ được nấu chín hoàn toàn trong 40 phút.
Khi lấy nồi ra khỏi lò, bạn phải mở nắp và cho một miếng bơ nhỏ vào mỗi cái. Tốt nhất là nếu nó có hàm lượng chất béo trung bình. Sau khi hoàn thành quy trình này, hãy thay nắp và để yên thêm 5 phút.
Cháo kiều mạch với thịt là một trong những món ăn khoái khẩu không chỉ của người lớn mà ngay cả trẻ nhỏ. Ngoài hương vị tuyệt vời, loại ngũ cốc này được coi là rất hữu ích. Nó chứa các axit amin, các nguyên tố vi lượng (sắt, phốt pho, canxi) và các vitamin thuộc nhóm B. Vì vậy, chúng tôi xin đưa ra công thức nấu các món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé từ 1 tuổi.
Cháo
Đối với 2 phần ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- một củ hành tây vừa;
- một ly nước luộc thịt (ngon hơn gà);
- cà rốt;
- 50g đậu xanh;
- nửa ly kiều mạch;
- 150g thịt gà hoặc thịt bò;
- nguyệt quế;
- muối (thường hoặc iốt).
Quy trình nấu
Chúng ta cần luộc thịt (gà hoặc bò). Để làm điều này, hãy hạ nó vào một nồi nước lạnh và đợi cho đến khi nó sôi. Nên nấu chín thịt một chút và đổ nước dùng đầu tiên ra bát riêng. Sau đó, đổ nước sôi vào và nấu cho đến khi chín hẳn. Khoảng 20 phút trước khi kết thúc quá trình, muối, tiêu, lá nguyệt quế và hành tây băm nhỏ.
Thịt luộc được đưa qua máy xay thịt. Chúng tôi trải nó trong một lớp đều trên đáy của nồi đất. Trên cùng với cà rốt nạo hoặc cắt nhỏ, đậu xanh. Cuối cùng, thêm kiều mạch đã rửa sạch và đổ nước dùng vào. Đậy nắp lại và cho vào lò nướng khoảng 1 tiếng, làm nóng trước 180 độ. Cháo kiều mạch với thịt đã sẵn sàng để ăn. Chúng tôi chúc bạn và con bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Kiều mạch với cà rốt: công thức nấu ăn, lợi ích của kiều mạch, bí quyết nấu cháo ngon
Kiều mạch với cà rốt - một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó rất dễ dàng để nấu ăn, không cần thêm kỹ năng cho bà chủ. Một món ăn như vậy có thể là một bữa tối đầy đủ hoặc một món ăn phụ tuyệt vời. Khi sử dụng tưởng tượng ẩm thực, cháo kiều mạch có thể trở thành món chính của bàn ăn
Cách nấu kiều mạch trong lò. Kiều mạch trong lò nướng trong tay áo
Cháo kiều mạch được mọi người yêu thích và tôn sùng, có lẽ là như vậy. Là một món ăn phụ, nó đi với bất cứ thứ gì: bất kỳ thịt, cá, gia cầm nào. Khi ăn chay, cháo rất ngon với rau và rất tốt để duy trì sức mạnh trong cơ thể, không hấp thụ các sản phẩm thịt thịnh soạn
Nấu gì với kiều mạch? Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với gà? Làm thế nào để nấu nước thịt cho kiều mạch?
Một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất ở Nga là kiều mạch. Ngày nay nó đã được thay thế bằng các loại ngũ cốc và sản phẩm khác. Và các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn với nó chỉ đơn giản là bị lãng quên hoặc bị mất. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết nấu món gì với kiều mạch. Đối với họ, thói quen ăn nhiều hơn mì ống và khoai tây đối với chúng tôi. Tất nhiên, không phải tất cả mọi thứ đều có thể được thực hiện trên bếp thông thường hoặc trong lò nướng, nhưng nhiều công thức nấu ăn có giá khá phải chăng. Nó vẫn chỉ là học cách nấu ngũ cốc và sau đó là các món ăn với nó
Bị kiều mạch khi đang cho con bú trong những tháng đầu cho con bú có sao không? Lợi ích của kiều mạch trong chế độ ăn uống của bà mẹ cho con bú
Phụ nữ cho con bú thay đổi hoàn toàn chế độ ăn sau sinh. Trong những tháng đầu cho con bú, bà mẹ trẻ cần hết sức lưu ý về chế độ dinh dưỡng. Thật vậy, trong giai đoạn này, cơ thể bé còn non yếu và mới bắt đầu thích nghi với môi trường bên ngoài. Ngũ cốc được coi là cơ sở của một chế độ ăn uống lành mạnh. Có thể ăn kiều mạch khi đang cho con bú không? Câu hỏi này được rất nhiều bà mẹ trẻ quan tâm
Công thức nấu kiều mạch với thịt trong nồi. Kiều mạch calo với thịt
Kiều mạch là một sản phẩm đa năng tuyệt vời. Những lợi ích là vô tận. Kiều mạch là một lựa chọn thực sự dành cho những bà nội trợ không muốn mất nhiều thời gian nấu nướng. Cô ấy lấp đầy một cách tuyệt vời. Những loại ngũ cốc này rất giàu vitamin và ít calo. Hãy cùng tìm hiểu giá trị năng lượng của sản phẩm này và hàm lượng calo của kiều mạch với thịt
