Làm thế nào và bao nhiêu để nấu khoai tây cho Olivier? Các cách nấu ăn khác nhau

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món salad Olivier cổ điển có nhiều loại nguyên liệu, bao gồm trứng cá muối, chim cút và thịt cua. Theo thời gian, công thức đã có một số thay đổi, và ngày nay, phiên bản bình dân nhưng không kém phần ngon miệng với khoai tây, xúc xích và các sản phẩm giá cả phải chăng khác đặc biệt được ưa chuộng. Sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ biết được cách luộc khoai tây trong bao lâu cho Olivier và cách thực hiện theo các cách khác nhau.

Làm thế nào để nấu salad rau trong nước?

Ở Olivier, bạn không chỉ cần cắt khoai tây, mà còn cả cà rốt. Thời gian nấu của các loại rau này là như nhau, vì vậy chúng có thể được cho vào một chảo. Với những ai chưa biết cách nấu khoai tây, cà rốt cho Olivier giá bao nhiêu thì sẽ rất hữu ích khi đọc một vài mẹo nhỏ hữu ích. Để tất cả các loại rau chín cùng một lúc, bạn cần chọn các loại cây ăn củ gần nhưcùng kích thước. Trước khi hạ chúng xuống nước, chúng phải được chà kỹ bằng bàn chải hoặc miếng bọt biển. Để có được bã đặc hơn, đẩy nhanh quá trình nấu và bảo quản tối đa các chất có giá trị, nên cho rau vào nước đã đun sôi. Nếu bạn không muốn ăn khoai tây nướng nửa chừng thì bạn cần đảm bảo rằng nó đã ngập hoàn toàn nước. Để làm cho hương vị của rau làm sẵn được thấm hơn, bạn có thể cho một chút muối vào nước sôi.

Sau 20-25 phút, bạn cần kiểm tra độ chín của rau. Chúng có thể đâm xuyên dễ dàng bằng nĩa. Sau khi tìm ra cách nấu khoai tây nguyên vỏ cho Olivier, cần lưu ý rằng không nên để các loại củ làm sẵn trong nồi nước sôi. Nếu không, chúng sẽ tan rã. Để tránh trường hợp này xảy ra, bạn cần xả hết nước và tháo nắp. Để làm bay hơi ẩm dư thừa, có thể đun nóng các đĩa có rau ráo nước trong một phút trên ngọn lửa trần.

Làm thế nào để nướng rau trộn trong lò?

Những ai quan tâm đến việc nấu khoai tây trong bao lâu cho Olivier, sẽ không đau lòng khi biết rằng chúng có thể được nấu không chỉ trong chảo với nước mà còn trong lò nướng. Để làm được điều này, các loại rau (khoai tây và cà rốt) được rửa cẩn thận nên được gói trong giấy bạc, mỗi loại riêng biệt và đặt trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ.

Rễ được chế biến theo cách này sẽ giữ lại tối đa các chất hữu ích, và phần cùi vẫn dày đặc, điều này đặc biệt quan trọng đối với món salad. Thời gian nướng tùy theo kích thước của rau củ mà có thể kiểm tra sau 10-15 phút.thực hiện bằng một cây tăm. Hơn nữa, vì điều này, hoàn toàn không cần thiết phải giải phóng cây trồng lấy củ ra khỏi lớp giấy bạc.

Làm thế nào và bao nhiêu để nấu khoai tây cho Olivier trong nồi hơi đôi?

Đầu tiên, bạn cần rửa thật sạch các loại rau ăn củ chưa gọt vỏ rồi cho vào hộp hấp. Sau khi đổ nước, bạn cần hẹn giờ. Như những trường hợp trước, thời gian nấu sẽ phụ thuộc vào kích thước của rau. Trung bình, quá trình này sẽ mất không quá mười lăm phút.

Đã tìm ra cách nấu khoai tây cho món salad Olivier trong nồi hơi đôi, cần phải đề cập rằng nó có thể được nấu không chỉ ở dạng vỏ mà còn ở dạng đã gọt vỏ. Điều này sẽ làm giảm thời gian nấu nướng, nhưng hương vị của các loại rau ăn củ sẽ hơi khác một chút. Để làm điều này, các loại rau đã được gọt vỏ và cắt nhỏ trước đó được đặt trong một nồi hơi kép và đun sôi trong thời gian không quá tám phút. Các loại củ đã cắt nhỏ nên được xếp thành một lớp đều. Mức độ sẵn sàng được kiểm tra bằng độ mềm của rau.

Cách nấu khoai tây cho Olivier trong nồi nấu chậm như thế nào và bao nhiêu?

Không có gì bí mật khi thiết bị gia dụng hữu ích này cho phép bạn không chỉ giảm đáng kể thời gian nấu nướng mà còn tiết kiệm hầu hết các vitamin trong chúng. Trong nồi nấu chậm, bạn có thể nấu khoai tây trong vỏ của chúng. Để làm điều này, các loại cây ăn củ đã được rửa sạch sẽ được đặt vào bát của thiết bị và đổ nước vào. Sau đó, vẫn đặt chế độ “Nấu bằng hơi nước” và đợi khoảng 20 phút. Đồng thời, bạn cần hiểu rằng khoảng thời gian này có thể không đủ để nấu quá lớncà rốt. Trong trường hợp này, bạn cần lấy khoai tây đã hoàn thành ra khỏi hộp đựng khoai tây và luộc cà rốt trong vòng 5 - 10 phút. Để đẩy nhanh quá trình, nó có thể được cắt thành nhiều miếng lớn. Trong trường hợp này, cà rốt sẽ nấu cùng lúc với khoai tây.

Làm thế nào để vi sóng rau?

Những ai đang băn khoăn không biết nấu khoai tây trong bao lâu cho Olivier thì có thể tìm hiểu về một cách nấu rau củ nhanh chóng khác. Để làm điều này, bạn sẽ cần một lò vi sóng và đồ dùng bằng nhựa hoặc thủy tinh phù hợp. Những củ khoai tây đã được rửa cẩn thận nên cho vào hộp, đậy kín nắp và cho vào lò nướng. Sau đó, vẫn để ở mức công suất tối đa và đợi 7-10 phút. Tương tự, bạn có thể nấu cà rốt, cũng không cần đổ đầy nước.

Để tiết kiệm thời gian, có thể cho rau củ đã gọt sẵn và cắt nhỏ vào lò vi sóng. Chúng cần được đặt trong một đĩa thủy tinh chịu nhiệt có nắp và thêm một vài thìa nước. Ở công suất tối đa, rau sẽ chín sau 5-6 phút. Các loại cây ăn củ đã sẵn sàng nên được lấy ra khỏi lò vi sóng, để nguội và thêm vào món salad.