2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Sea Breeze hay còn gọi là "Sea Breeze" là một loại cocktail có cồn giải khát với vị đắng và chua không phô trương, dựa trên sự kết hợp của nước trái cây chua ngọt và rượu mạnh. Để pha loại cocktail này, bạn cần trộn các thành phần trong ly hoặc ly theo phương pháp xây dựng. Đây là một trong những loại cocktail đơn giản nhất để làm tại nhà và cũng làm dịu cơn khát.
Lịch sử Sáng tạo
"Sea Breeze" thuộc loại cocktail Long - những loại cocktail như vậy được uống trong một thời gian dài, không uống hết một ngụm và thường phải dùng ống hút.
Vào những năm 30 của thế kỷ trước, lần đầu tiên người ta nhắc đến loại cocktail này, nhưng thay vì rượu vodka, công thức ban đầu bao gồm rượu gin. Điều gì giải thích điều này? Ở Mỹ - nơi khai sinh ra cocktail - vodka không phổ biến vào thời điểm đó, và không có loại thức uống tương tự nào khác. Ngoài ra, cách pha chế cocktail Sea Breeze thậm chí còn đơn giản hơn bây giờ: rượu gin chỉ đơn giản là trộn với đá và grenadine. Đó là lý do tại sao anh ấy nhanh chóng nổi tiếng ở Hoa Kỳ, và cái giá của anh ấy là rấthấp dẫn. Nhanh chóng, cocktail Sea Breeze lan rộng khắp thế giới, và vào năm 1974, Hiệp hội Bartender Quốc tế (IBA) đã quyết định đưa nó vào danh sách mười loại cocktail ngon nhất thời đại đó.
Tên
Tên của loại cocktail được đặt bởi một nhà báo, người lần đầu tiên nếm thử nó ở New York trong một câu lạc bộ đóng cửa. Vào thời điểm đó, ở Mỹ có luật “khô” nên nhà báo không được công khai mô tả công thức trên các trang báo, nhưng ông đã tìm ra giải pháp: ông mô tả nó là “một loại cocktail cho phép bạn cảm nhận. gió biển ven biển. " Sau khi xuất bản này, thức uống bắt đầu được gọi là "Sea Breeze".
Loại cocktail cũng đã trở nên phổ biến rộng rãi nhờ điện ảnh: thức uống này đã xuất hiện trong các bộ phim như "French Kiss" và "Scent of a Woman".
Công thức cổ điển
Hãy làm quen với công thức cocktail Sea Breeze cổ điển, để làm được điều này, chúng ta cần:
- 200 gam đá;
- 120ml nước ép nam việt quất;
- 30 ml nước bưởi;
- 40ml vodka;
- 1 nêm chanh.
Nếu chúng ta thay vodka bằng gin, chúng ta sẽ có được công thức cocktail nguyên bản, và nếu chúng ta lấy whisky làm cơ sở, chúng ta sẽ có được "Southern Sea Breeze".
- Đổ đá vào ly (tốt nhất là có độ keo cao).
- Thêm vodka với nước bưởi.
- Đổ nước ép nam việt quất vào ly, sau đó dùng thìa khuấy nhẹ. Đó là nước ép nam việt quất mang lại hương vị trái cây tươi sáng sảng khoáivị và sắc thái hơi đắng. Tác dụng của rượu được nước bưởi trung hòa, giúp bạn có thể tận hưởng những buổi tụ tập với bạn bè và giữ một tinh thần tỉnh táo.
- Trang trí bằng bạc hà hoặc chanh (tượng trưng cho cánh buồm) lên trên.
- Phục vụ bằng ống hút.
Và nếu bạn quyết định tạo ra một phiên bản đồ uống không cồn, thì bạn chỉ cần loại bỏ cồn khỏi thành phần.
Tùy chọn
1. Một phiên bản cải tiến của cocktail.
"Sea Breeze" có thể được "hiện đại hóa" - nó được phép nấu thành từng lớp. Để làm điều này, bạn cần cho đá vào ly, đổ rượu vào và cẩn thận thêm nước ép nam việt quất bằng thìa thanh. Nhẹ nhàng đổ nước bưởi lên lớp kết quả. Để trang trí, người ta đề xuất sử dụng một vòng tròn của quả dứa.
2. Sea Breeze với rượu mùi và sâm panh.
Để pha loại cocktail này, bạn sẽ cần:
- đá - 5-7 viên;
- rượu mùi cam - 60 ml;
- chanh - 2 lát;
- đường tinh luyện - 2 viên;
- sâm panh - 400 ml;
- nước chanh - 40 ml.
Ly chứa đầy đá viên, đường tinh luyện, rượu mùi cam và nước chanh được thêm vào đó. Tất cả những thứ này là hỗn hợp, rượu sâm panh ướp lạnh được thêm vào thành phần kết quả. Trang trí với một lát chanh, cam hoặc chanh.
3. Gió biển muối ớt.
Để chuẩn bị đồ uống này, bạn sẽ cần:muối, ớt, 60 ml rượu vodka, bưởi và nước ép nam việt quất với tỷ lệ bằng nhau (mỗi loại 60 ml).
Tất cả các nguyên liệu trên trộn đều trong ly. Ớt và muối sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt tinh tế cho ly cocktail, nhưng lựa chọn này không dành cho tất cả mọi người. Các thành phần phải được đặt trên viền của kính. Một chút chanh, cam hoặc chanh có thể dùng để trang trí.
Đề xuất:
Phục vụ công cộng của Liên Xô: thực đơn, công thức nấu ăn, các món ăn phổ biến của ẩm thực Liên Xô, ảnh
Ẩm thực Xô Viết là một khái niệm gây ra nỗi nhớ cho hầu hết cư dân của nước Nga hiện đại. Thời kỳ hình thành của nó khá dài, gần cả thế kỷ, thời còn quyền lực của Liên Xô. Thành phần của các món ăn phát triển sau đó khác đáng kể so với món ăn ban đầu của Nga. Cô ấy tiếp thu, trong số những thứ khác, các yếu tố của tiếng Pháp. Sự phân biệt của nó có thể được gọi là chủ nghĩa quốc tế
Cocktail cà phê: công thức pha chế. Cocktail với rượu mùi cà phê
Cocktail cà phê là thức uống thơm ngon, dễ pha chế tại nhà. Và hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những công thức nấu ăn nguyên bản mà bạn có thể thực hiện trong nhà bếp của mình từ những nguyên liệu sẵn có
Cocktail trẻ em. Công thức pha chế cocktail cho trẻ em
Mẹ nào cũng nên biết cách pha cocktail cho bé. Một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe sẽ làm hài lòng bé trong một ngày nắng nóng, trang trí sinh nhật cho bé hoặc chỉ là một món khoái khẩu vào một buổi sáng ảm đạm. Từ bài viết của chúng tôi, bạn sẽ học được một số công thức nấu ăn mà sau đó bạn có thể dễ dàng lặp lại ở nhà
Cocktail Ailen: một loạt các công thức hấp dẫn. Cocktail "Ailen Martini"
Ireland rất gần gũi về tinh thần với người dân của chúng tôi: họ cũng thích uống rượu ở đó và biết cách làm điều đó. Đúng như vậy, thường thì cư dân của đất nước này vẫn thích đồ uống hỗn hợp hơn. Mặt khác, hầu hết mọi loại cocktail Ailen đều là một hỗn hợp mạnh mẽ mà không phải người châu Âu nào cũng có thể mua được. Những thức uống này đặc biệt thích hợp vào ngày 17 tháng 3, ngày của vị thánh bảo trợ của hòn đảo, Thánh Patrick. Nhưng vào những ngày lễ khác, bạn có thể thưởng thức những món cocktail này
Nấu nhiều loại bánh khoai tây - công thức, công thức, công thức
Draniki Belarus - cùng một loại bánh kếp khoai tây. Mỗi bà nội trợ có thể có công thức riêng để chuẩn bị. Phương pháp cổ điển trông như thế này: gọt vỏ và bào khoai tây sống, bạn cũng có thể thái miếng lớn. Chỉ cố gắng làm nhanh thôi vì rau sẽ bị thâm, ngả sang màu nâu, ăn không quá ngon
