Cocktail Ailen: một loạt các công thức hấp dẫn. Cocktail "Ailen Martini"
Cocktail Ailen: một loạt các công thức hấp dẫn. Cocktail "Ailen Martini"
Anonim

Ireland rất gần gũi về tinh thần với người dân của chúng tôi: họ cũng thích uống rượu ở đó và biết cách làm điều đó. Đúng như vậy, thường thì cư dân của đất nước này vẫn thích đồ uống hỗn hợp hơn. Mặt khác, hầu hết mọi loại cocktail Ailen đều là một hỗn hợp mạnh mẽ mà không phải người châu Âu nào cũng có thể mua được. Những thức uống này đặc biệt thích hợp vào ngày 17 tháng 3, ngày của vị thánh bảo trợ của hòn đảo, Thánh Patrick. Nhưng vào những ngày lễ khác, rất có thể để tri ân những loại cocktail này.

cocktail irish
cocktail irish

Hoa hồng Ailen hoang dã

Điều kiện chính để bạn có được một ly cocktail phù hợp là rượu whisky Ailen. Đương nhiên, nó có thể được thay thế bằng bất kỳ loại rượu mạnh nào khác, nhưng hương vị say mê sẽ bị mất. Đối với "Rose", 40 ml rượu whisky được lấy và lắc bằng máy lắc với một nửa thể tích nước chanh tươi và xi-rô lựu. Hỗn hợp được cho vào ly có đá viên và phủ lên trên một ly bia gừng. VìĐúng hơn với tên gọi, loại cocktail Ailen này được trang trí bằng những cánh hoa hồng.

Patrick chém

Cocktail được đặt theo tên của Thánh Patrick đã đề cập; "name" có thể được dịch là cái tát của anh ta, mặc dù trong toàn bộ danh sách, nó không phải là mạnh nhất. Tám lá oxalic và 60 gam cùi xoài được cho vào máy lắc. Một thìa nước cốt chanh cũng được đổ vào đó, hai thìa xi-rô đường và bốn loại rượu whisky giống nhau. Cocktail Ailen được đánh bông trong khoảng hai phút, cho đến khi gần như đồng nhất, được rót vào một chiếc ly hẹp mà không cần căng và được trang trí bằng cùng một cây me chua.

công thức cocktail irish
công thức cocktail irish

Cà phê Ailen

Thức uống này được lấy cảm hứng từ một nhân viên pha chế phục vụ hành khách tại một sân bay nhỏ. Trời không mưa và lạnh, mọi người mỏi mòn chờ chuyến bay và đông cứng lại. Người pha chế pha cà phê cho họ, và thêm rượu whisky Ailen vào để hâm nóng. Mọi người đều thích ý tưởng này, và một người làm báo từ San Francisco đã sớm nói với thế giới về cà phê Ailen. Công thức cuối cùng như sau: cà phê đậm đặc nóng được rót vào một ly thủy tinh chịu nhiệt, có thêm hương vị đường nâu và rượu whisky Ailen - tất cả đều phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng. Một sắc thái nhỏ - cho kem lên trên, đánh bông với đá trong bình lắc.

công thức cocktail cờ irish
công thức cocktail cờ irish

Cocktail Yêu nước

Người Ireland yêu đất nước của họ. Và một cách chủ động và rõ ràng. Họ đã tạo ra loại cocktail Cờ Ailen, công thức của nó cho phép bạn tạo ra một loại đồ uống phản ánh chính xác màu sắc của biểu ngữ. Nhẹ nhàng rót vào vật chứa thích hợp bằng thìarượu mùi xanh bạc hà, kem Ailen được xếp lớp trên cùng và rượu whisky Ailen được đổ ở cuối. Thể tích khuyến nghị là 12 ml cho mỗi lần uống, phải uống hết một hớp.

martini phong cách Ailen

Các khu biểu đạt củaSt. Patrick có quan điểm riêng về đồ uống được yêu thích trên thế giới. Hơn nữa, có thể có một số ý kiến về thành phần và sự chuẩn bị của họ. Ví dụ, một ly cocktail martini Ailen có thể được pha theo hai cách. Đầu tiên, một cốc 50 ml rượu mùi Baileys, một liều 20 ml rượu whisky Ailen và một thìa cà phê được làm lạnh mạnh được lắc trong bình lắc. Tại sao một loại cocktail được coi là "Martini" là một điều bí ẩn.

Lựa chọn thứ hai mạnh hơn, nhưng bao gồm rượu vermouth, do đó, nó phù hợp hơn với khái niệm toàn cầu về "Martini". Ly trên chân ly được làm lạnh tốt, 15 ml rượu whisky Ailen được đổ vào đó, xoay hộp để nó được phân phối trên chồng. Song song đó, vodka (60 ml) và rượu vermouth (vermouth) được đánh bằng máy lắc với thể tích tương đương với rượu whisky. Đá - một vài viên. Hỗn hợp này được thêm vào rượu whisky và rượu Martini của Ailen được tạo hình thành hình xoắn ốc của vỏ chanh.

cocktail martini irish
cocktail martini irish

Công thức cocktail kiểu Ailen dành cho các quý cô

Uống êm dịu và không quá gắt. Được biết đến trong các quán bar với cái tên "Irish Chocolate Velvet". Một nửa ly kem béo hơn được đánh cho đến khi bông xốp, lúc này chúng đã có thể giữ được hình dạng. Một thanh sô cô la sữa được làm vụn và đun nóng cho đến khi hòa tan với nửa lít sữa không hoàn chỉnh. Khi nó tan chảy, hai thìa ca cao được đổ vào, và hỗn hợp này được giữ trên bếp cho đến khisẽ không sôi. Thêm nửa ly kem chưa đánh trắng và 4 hoặc 5 thìa rượu whisky Ailen. Cocktail nhanh chóng được rót vào bốn cốc hoặc ly rượu chịu nhiệt, kem đánh bông được phủ đều trên bề mặt. Bạn cũng có thể rắc sô cô la chip.

Bom Ailen

Đôi khi "ô tô" được thêm vào tên, và trong các quán rượu khác - "sâu". Loại cocktail Ailen này kết hợp cả hai loại đồ uống được yêu thích nhất: rượu whisky và bia. Hỗn hợp là hạt nhân, giống như "ruff" của chúng tôi, nhưng với giọng Ailen và một cách sử dụng thú vị. Một cốc đựng đầy bia có dung tích 0,33 lít, luôn luôn sẫm màu. Rượu whisky được rót vào ly thủy tinh - 30 ml - và rượu mùi kem - 20. Một thùng nhỏ hơn được hạ xuống một thùng lớn, và tất cả những thứ này được uống thành từng ngụm lớn, cố gắng không nghỉ giữa chúng.

Trong một số công thức của Bomba, không thể thiếu rượu mùi kem. Nhưng tình trạng hạ chồng vào cốc uống một lúc vẫn còn. Các chuyên gia đảm bảo rằng ngay cả một người tiêu dùng cocktail có kinh nghiệm cũng không thể thành thạo hơn ba ly như vậy. Trong mọi trường hợp, hãy đứng vững trên đôi chân của bạn và trong một ký ức tỉnh táo.

Đề xuất: