Nước sốt mì ống là một sự bổ sung hương vị cho một món ăn đơn giản

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Vấn đề về hương vị

Nhiều người thích nấu mì ống thay vì khoai tây thông thường để làm món ăn phụ. Những “vị khách đến từ ẩm thực Ý” này từ lâu đã trở nên quen thuộc với chúng ta. Trong những năm qua, các sản phẩm bột với nhiều hình thức khác nhau đã đi vào thực tế bữa ăn của mọi gia đình. Nhưng ăn chúng chỉ đơn giản là luộc là vô vị. Do đó, mì ống thường được nấu với nhiều loại nước sốt khác nhau. Cùng với chúng, những miếng bột thông thường trở thành một món ăn ngon miệng và có hàm lượng calo khá cao.

Về nguyên tắc, nước thịt dùng cho mì ống là một loại nước sốt làm tăng thêm hương vị cho sản phẩm chính và tạo cho nó một hương vị và hương vị độc đáo. Nó chủ yếu được sử dụng cho các món thứ hai và hoạt động như một loại món ăn phụ. Nước sốt cho mì ống có thể rất khác nhau: kem, rau, pho mát, nấu với thịt, hải sản hoặc nấm. Tất cả phụ thuộc vào hương vị và tính sẵn có của sản phẩm. Lựa chọn dễ nhất là rau. Sẽ không mất quá 30 phút để chuẩn bị nó. Có, và các sản phẩm cần thiết luôn có thể được tìm thấy trong tủ lạnh. Tỷ lệ các sản phẩm xấp xỉ như sau: 1 quả ớt ngọt, 1 củ hành tây, vài nhánh tỏi, 2 thìa dầu thực vật, một ly nước dùng, 4 thìa tương cà chua, 4 quả vừa.cà chua, muối và một thìa cà phê gia vị. Bạn cần nấu theo trình tự sau:

1. Đun nóng dầu trong chảo.

2. Thêm hành và tiêu băm nhỏ. Hầm khối lượng lớn trong 6-7 phút cho đến khi sản phẩm trở nên mềm hơn.

3. Sau đó, thêm tỏi và cà chua đã băm nhỏ trước đó vào máy xay sinh tố vào hỗn hợp. Trong chế phẩm này, đun nóng khối lượng thêm 5 phút.

4. Bây giờ, việc tiếp tục thêm mì ống và gia vị, sau đó nấu hỗn hợp, khuấy liên tục trong khoảng 20 phút. Ngay khi nó đặc lại, chúng ta có thể cho rằng nước sốt mì ống đã sẵn sàng.

Creamy Miracle

Nguyên liệu làm nước thịt có thể là bất kỳ loại thực phẩm nào. Lấy ví dụ, pho mát. Ban đầu nó đã được kết hợp với mì ống. Bạn có thể chuẩn bị một loại nước sốt tuyệt vời như vậy mà không gặp nhiều rắc rối chỉ trong 10 phút. Các sản phẩm bạn cần là đơn giản nhất: một ly pho mát mềm, hạt tiêu đen, 150 ml sữa, muối và ớt bột xay. Mọi thứ được chuẩn bị nhanh chóng qua hai bước:

1. Đổ sữa vào nồi nhỏ và đun sôi.

2. Thêm phô mai và đun hỗn hợp cho đến khi tan chảy hoàn toàn.

3. Thêm các thành phần còn lại, trộn đều và lấy ra khỏi nhiệt. Mac thơm và nước sốt phô mai là món ăn kèm hoàn hảo cho món ăn.

NấmThỏa thích

Mỗi bà nội trợ có công thức chế biến nước sốt mì ống của riêng mình. Theo thời gian, nó có thể cải thiện và biến thành một món ăn đặc trưng, thường được chuẩn bị để tiếp đón những vị khách. Một lựa chọn tốt cho trường hợp như vậy có thể là nước thịt nấm. Từsản phẩm bạn sẽ cần những thứ sau: 3 champignon tươi, một ly kem chua, 1 củ hành tây, muối, một muỗng canh bột mì và dầu thực vật. Thật dễ dàng để chuẩn bị:

1. Nấm rửa thật sạch rồi cắt thành từng lát mỏng, hành khô cắt đôi. Độ dày của quà tặng của rừng phải ở mức tối thiểu để làm cho khối lượng đồng nhất hơn.

2. Đặt chảo lên lửa, đổ dầu ăn vào rồi đổ nấm vào. Chúng cần được chiên nhẹ, đảo liên tục.

3. Cho muối vào hỗn hợp này, thêm hành tây và tiếp tục chiên cho đến khi nó trở nên mềm và trong suốt.

4. Sau đó khối sôi nên rắc bột mì vào để bột dẻo hơn, không bị nát. Và đừng quên khuấy động mọi lúc.

5. Bây giờ là giai đoạn cuối cùng và quan trọng nhất. Đổ hỗn hợp gần như đã hoàn thành với kem chua, trộn và đậy bằng nắp. Đun nhỏ lửa không quá năm phút để sản phẩm sữa không có thời gian phân hủy thành các phần nhỏ. Đó là tất cả. Giờ đây, bạn có thể đổ hỗn hợp thơm đặc lên bất kỳ món mì ống nào và mang chúng ra bàn ăn một cách an toàn.

Bổ sung dinh dưỡng

Không ai có thể tranh luận rằng nước sốt với thịt cho mì ống ngon hơn bất kỳ món nào khác. Cô ấy biến chúng từ một món ăn phụ đơn giản thành một món ăn hấp dẫn của riêng mình. Bạn có thể làm món này từ thịt tươi và thịt băm làm sẵn. Ở đây mọi người làm theo cách khác nhau. Ví dụ: hãy chọn tùy chọn này: 100 gam thịt băm, tiêu xay, 3 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, 1 pho mát đã chế biến, muối, tương cà chua và bất kỳ loại gia vị nào. Hỗn hợp này được chuẩn bị cho haichảo:

1. Thứ nhất, bạn cần chiên thịt băm trong dầu thực vật.

2. Đun chảy phô mai trong một chảo khác rồi thêm hành tây và tương cà chua vào.

3. Sau 10 phút, trộn các thành phần trong các món ăn khác nhau trong một, đậy chặt bằng nắp và để lửa nhỏ trong 10 phút nữa.

4. Thêm tỏi băm nhỏ vào khối lượng thu được và chuẩn bị sản phẩm. Có thể thêm muối, gia vị và hạt tiêu vào bất kỳ giai đoạn nào. Cuối cùng, bạn sẽ có được một khối dày thơm ngon bổ sung hoàn hảo cho món mì vừa nấu.