Hình búi tóc đẹp

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh ngọt tươi thơm là món khoái khẩu của người lớn và trẻ nhỏ. Mùi của những chiếc bánh mới nướng có liên quan đến sự thoải mái, ấm áp và dễ chịu của gia đình. Công thức nấu món tráng miệng tự làm được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, tập hợp những người thân thiết nhất xung quanh bàn ăn lớn. Và khi bánh ngọt không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, sự thèm ăn sẽ tăng lên gấp bội. Bài viết này xin giới thiệu một số cách đơn giản để tạo hình những chiếc bánh đẹp mắt mà không làm các gia đình thờ ơ.

Công thức pha bột đúng

Làm việc với bột luôn mang lại cảm giác sảng khoái, giúp tĩnh tâm, xua tan muộn phiền hàng ngày, để cảm thấy hài hòa. Nó đặc biệt dễ chịu khi làm việc với bột mềm, thoáng mát, đàn hồi. Các hình dạng khác nhau của bánh, cuộn và bánh nướng chỉ có thể được làm từ bột nhào được chuẩn bị đúng cách và dễ tạo hình.

Đối với muffin khí đàn hồi, bạn sẽ cần:

• bột mì - 1kg;
• nước - 0,5 lít;
• 100 gram bơ;
• 12 gam men khô;
• 30 gam đường;
• muối - 1 thìa cà phê;
• trứng - 1 cái.

Nấu ăn. Bước đầu tiên là xông hơi. Để chuẩn bị bột, cần pha loãng men trong nước ấm, thêm đường. Cho dần bột mì vào, tạo cho bột có độ sệt của kem chua. Che bột bằng khăn và đặt ở nơi ấm áp trong ít nhất một giờ. Đun chảy bơ, cho trứng và muối vào trộn đều. Cho hỗn hợp trứng và phần bột còn lại vào âu bột. Nhào bột, phủ khăn lên trên, để thêm một giờ nữa. Bánh muffin nên có kích thước gấp đôi. Trộn kỹ một lần nữa trước khi nướng.

Chất lượng chính của bột nhào được chế biến đúng cách là độ đàn hồi. Bột như vậy không dính tay, di chuyển tốt khỏi thành bát đĩa và các bề mặt khác, rất dễ dàng và dễ chịu khi làm việc với nó.

Star Bread

Star Bread là một loại bánh ngọt trang trọng đặc biệt gắn liền với những ngày lễ tết của gia đình mà bạn yêu thích. Đây không chỉ là một món tráng miệng đẹp mắt mà còn vô cùng ngon miệng. Có rất nhiều công thức làm lớp phủ cho bánh mì ngọt. Ngoài đối thủ, phiên bản cổ điển là quế và đường. Kết hợp với trà thơm hoặc cacao ngọt ngào, món ngon này sẽ không thể bỏ qua ngay cả những tín đồ hảo ngọt khó tính nhất.

Công thức dựa trên bột nhào men với sữa và bơ. Đối với nhân bánh cổ điển, bạn cần những nguyên liệu sau:

• 100 gram bơ;
• 30 gam đường nâu;
• 75 gram đường cát;
• ¼ muỗng cà phê nhục đậu khấu;
• 1 muỗng cà phê quế.

Đối với siro:

• 50ml nước;
• đường - một muỗng canh;
• mật ong - hai muỗng canh.

Cần có siro để ngâm bún đã chuẩn bị sẵn.

Cách làm bánh hình ngôi sao? Bột phải được chia thành 4 phần bằng nhau. Lần lượt cán các viên bánh có đường kính 28 - 30 cm, phết dầu mỡ cho nhân vào, gấp từng viên một. Đặt một chiếc nhẫn có đường kính 10-12 cm vào chính giữa, cắt từ chiếc nhẫn đến mép bánh, chia bột trước tiên thành bốn phần, sau đó thành tám và mười sáu phần. Xoắn từng cặp "cánh hoa" ngược chiều nhau, nối hai đầu. Bánh mì ngọt Zvezda đã sẵn sàng để nướng.

Cách tạo hình Bánh "Bún"

BánhThơm - món tráng miệng từ thuở nhỏ. Bún tươi với bơ và mứt là bữa sáng hoàn hảo có thể làm hài lòng cả nhà. Món bánh ngọt này có hình trái tim cổ điển, quen thuộc. Bánh homemade cũng có thể ngon và đẹp mắt.

Để tạo thành hình trái tim đẹp, bột phải được cán thành bánh dày 0,5 cm, đường kính 25 cm. Bôi trơn bánh bằng bơ, rắc đường. Lăn bánh thành cuộn mà không cần ấn hoặc kéo căng bột. Tiếp theo, cuộn nên được gấp đôi, kết nối chắc chắn các đầu. Cuốiđột quỵ - đặt một "vòng lặp" của bột trên cạnh và cắt dọc theo đường giao nhau của các đầu. Gấp hai phần của "vòng lặp", bạn sẽ có được một trái tim đẹp.

Hình hài

Những chiếc bánh yêu thích có thể không chỉ cực kỳ ngon mà còn có hình dạng khác thường. Với sự trợ giúp của một vài thao tác đơn giản, những chiếc bánh ngọt truyền thống tự làm có thể trở thành vật trang trí cho ngày lễ của trẻ em hoặc bữa tiệc gia đình. Trẻ em và người lớn sẽ rất thích thú với những chiếc bánh nướng nhân mặn hoặc ngọt dưới dạng những miếng dán ngộ nghĩnh. Những chiếc rọ mõm ngộ nghĩnh làm bằng bột sẽ không tốn nhiều thời gian mà mang lại rất nhiều thích thú cho thực khách.

Để làm bánh nướng nhân thịt heo, bột phải được cán mỏng thành một lớp dày 1 cm, sử dụng vòng tròn để làm nhân bánh tương tự. Cho nhân vào giữa bánh, cẩn thận gom bột vào túi, lật ngược đường may xuống và ấn nhẹ. Với sự trợ giúp của một vòng nấu ăn có đường kính nhỏ hơn, tạo thành các mảng. Cẩn thận cắt các hình tam giác nhỏ bằng dao - chúng sẽ dùng làm tai. Điểm nhấn cuối cùng là đôi mắt, đối với điều này, bạn có thể sử dụng, chẳng hạn như nho khô hoặc kẹo trái cây.

Air kraffins

Cruffin là một món tráng miệng cổ điển của Mỹ. Loại bánh ngọt này là sự giao thoa giữa bánh nướng nhỏ truyền thống và bánh sừng bò của Pháp. Những chiếc bánh có hình dạng đẹp mắt được làm từ bột nhào, men hoặc bột xù, được nướng trong khuôn muffin, giúp tăng tốc và đơn giản hóa quá trình nấu nướng. Kraffins, giống như bánh sừng bò, có thể được nhồi hoặc không. Bạn có thể thêm nho khô, các loại hạt,quả việt quất, quế, v.v.. Những chiếc bánh bông lan nhỏ này rất thích hợp cho bữa sáng.

Để bánh có hình dạng đẹp, bột phải được cán thành một lớp dày đến 0,5 cm. Bôi trơn bột bằng bơ, thêm đường, nho khô hoặc các loại hạt nếu muốn, cẩn thận xoắn thành cuộn. Bước tiếp theo, bạn cắt cuộn theo chiều dài và xoắn thành hình con ốc với mặt cắt ra ngoài. Bôi mỡ khuôn bánh muffin với bơ, cho "ốc" vào.

Nhẫn hoa anh túc

Bánh hạt anh túc truyền thống là một món tráng miệng yêu thích khác của nhiều thế hệ. Các bà nội trợ thường nấu chúng ở nhà vì công thức rất đơn giản và kết quả luôn vượt ngoài mong đợi. Hình thức của bánh với hạt anh túc là khác nhau. Bánh ngọt này có thể được làm dưới dạng bánh, hình tam giác, bím, ốc sên. Những khoanh bơ có hình hạt anh túc trông rất ngộ nghĩnh và rất ngon miệng. Nấu những chiếc bánh như vậy không tốn nhiều thời gian và công sức. Cán bột thành hình chữ nhật dày 1 cm, cho hạt anh túc vào dàn mỏng đều. Gấp đôi hình chữ nhật với phần nhân bên trong. Dán các mép cẩn thận. Cắt lớp kết quả thành các dải, rộng 3 cm. Xoắn nhẹ từng dải và kết nối chắc chắn các đầu. Đặt các khoanh hoa anh túc lên một tấm nướng đã bôi mỡ và cho vào lò nướng.