Black Velvet whisky - thức uống trẻ có lịch sử lâu đời

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Whisky là thức uống lâu đời đến nỗi không thể nói chính xác quê hương của nó ở đâu. Hai quốc gia tuyên bố danh hiệu này: Ireland và Scotland. Mỗi người trong số họ có tầm nhìn riêng về nguồn gốc của thức uống này. Ngày nay, không chỉ các quốc gia này nhập khẩu nó. Vì vậy, ví dụ, một trong những loại tốt nhất là rượu whisky Black Velvet. Các khu vực khác nhau trên thế giới có công thức và truyền thống sử dụng riêng.

Lịch sử uống

Người Scotland tin rằng họ được thừa hưởng rượu whisky từ những người truyền giáo Cơ đốc, những người đã thay thế nho bằng lúa mạch và có được một hương vị hoàn toàn mới và hương thơm của thức uống mạnh mẽ. Và ở Ireland, họ nghĩ rằng đây chính là “nước thánh” được tạo ra bởi thánh Patrick, người bảo trợ của họ. Có lẽ người Scotland gần với sự thật hơn, nếu chỉ vì alembic được Robert Stein phát minh ra ở Scotland. Khi bắt đầu cuộc hành trình, thức uống có cồn mạnh này là một loại thuốc do các nhà sư Scotland điều chế. Họ bắt đầu sử dụng nó trong cuộc sống hàng ngày chỉ khi công thức và công nghệ rơi vào tay nông dân. Sau đó được sử dụng và lúa mạch, lúa mạch đen, và yến mạch. Ví dụ, rượu whisky Black Velvet hiện đại được làm từ lúa mạch đen, lúa mạch và mạch nha.

Công nghệ sản xuất

Sản xuất có thể được chia thành sáu giai đoạn chính:

• Đầu tiên lúa mạch được sấy khô. Sau đó, nó được ngâm, và khi nó nảy mầm sau khoảng 10 ngày, nó lại được làm khô, và ở Ireland, khói nóng từ than bùn đốt, gỗ sồi hoặc than được sử dụng cho việc này. Đây là cách làm mạch nha lúa mạch.
• Để sản xuất mạch nha, mạch nha nghiền nhỏ được ngâm trong nước nóng trong 12 giờ.
• Sau khi men được thêm vào wort và để lên men trong hai ngày. Tại lối ra, họ đã nhận được đồ uống có cồn với nồng độ 5%.
• Thức uống thu được được chưng cất hai lần. Đây là cách thu được rượu whisky với độ mạnh lên đến 70%, sau đó được pha loãng thành 50-63%.
• Trích.
• Lọc và đóng chai.

Rượu Whisky Canada Black Velvet

Không chỉ Ireland và Scotland nhập khẩu các loại đồ uống ưu tú của họ. Whisky Black Velvet, hoặc "Black Velvet", bắt đầu được sản xuất tương đối gần đây - vào giữa thế kỷ trước. Nơi sinh của thức uống là Canada. Whisky trưởng thành trong thùng trong hai năm, sau đó nó được trộn với rượu ngô và ủ lại trong những thùng gỗ sồi lớn. Sau một thời gian, nó được lọc và pha loãng với nước đến 40 độ. Đây là giống trẻ nhất, nhưng ngày nay nó đã được nhập khẩu đến hơn 50 quốc gia trên thế giới.

Black Velvet Reserve là loại rượu whisky được ủ trong thùng ít nhất 8 năm. Sau đó, nó được đóng chai. Thể tích thùng chứa tối đa để bán đồ uống Black Velvet (rượu whisky) là -1l. Giá của loại rượu này rất dân chủ và chỉ $ 30.

Văn hóa uống

Ở Mỹ, bourbon theo truyền thống được pha loãng với soda hoặc Coke. Nếu nó không phải là chất lượng rất tốt, thì nó là khá chấp nhận được. Nhưng một thức uống ngon như Black Velvet Whisky tốt nhất là nên uống một cách gọn gàng. Cũng không cần đá vì nó sẽ chỉ làm giảm mùi thơm.

Đây là đồ uống có cồn mạnh nên họ uống chủ yếu vào buổi tối. Hơn hết, nó được kết hợp với một bầu không khí giản dị yên tĩnh, một chiếc ghế thoải mái, một điếu xì gà ngon. Rượu whisky không phù hợp với bầu không khí hộp đêm.

Không giống như cognac, nó được uống hơi lạnh - lên đến 18-20 độ. Thông thường các loại ly đặc biệt có đáy dày được phục vụ, nhưng có thể chấp nhận được, hoặc có thể tốt hơn, uống rượu whisky từ ly rượu vang, vì cách này giúp mùi thơm được bộc lộ rõ hơn. Một ly hoặc một ly được đổ đầy không quá một phần ba. Đàn ông tự đổ, nhưng phụ nữ không làm điều này theo nghi thức, họ phải được các quý ông chăm sóc. Cần lưu ý rằng rượu whisky thường được coi là thức uống không hợp phong thủy.

Ăn vặt tốt nhất là ăn trái cây. Cũng có thể được pha loãng với nước khoáng.

Cocktail dựa trên rượu whisky

Do hương thơm dễ chịu và tác dụng làm ấm, cái gọi là cà phê Ailen đã thành công rực rỡ trên toàn thế giới. 50 ml rượu whisky được thêm vào cà phê tự nhiên nóng, và kem đánh bông được phết lên trên. Loại cocktail này đã được làm trong gần 100 năm.

Whisky được sử dụngcũng trong loại cocktail khét tiếng Manhattan. Trong đó, rượu được trộn với nước cam và nước mơ với các phần bằng nhau. Thường lấy 20 ml mỗi thành phần. Ly được trang trí bằng một ly cocktail.

Loại cocktail Whisky-Cola không có điểm gì chung về hương vị với một loại đồ uống đóng chai ít cồn rẻ tiền xuất hiện trên thị trường của chúng ta vào đầu những năm 90. Để có được một thức uống ngon, ngọt và thơm, rượu whisky được trộn với Coca-Cola hoặc Pepsi-Cola theo tỷ lệ 1: 1. Uống loại cocktail này, không giống như rượu whisky nguyên chất, với nhiều đá.

Whisky Sour cocktail rất phổ biến ở Mỹ. Để chuẩn bị, trộn 40 ml rượu bourbon, 20 ml nước cốt chanh và 20 ml xi-rô đường. Thức uống này được phục vụ với đá.

Đã là phát minh của chúng tôi - cocktail Bogatyrskoe Zdorovye. Whisky, rum, Drambuie và rượu mùi anh đào được trộn thành các phần bằng nhau.

Whisky là một thành phần rất phổ biến trong các loại cocktail có cồn. Đồ uống dành cho nam giới bảo thủ lâu đời này bằng cách nào đó đã trở thành một phần của văn hóa câu lạc bộ một cách kỳ diệu. Tuy nhiên, hương vị mạnh mẽ của Coca-Cola, hương vị và hương thơm của trái cây họ cam quýt, và một lượng lớn đá không cho phép bạn cảm nhận và đánh giá đúng toàn bộ hương vị của một loại rượu bourbon ngon.