Tác dụng của cà phê đối với tim mạch. Uống cà phê có bị rối loạn nhịp tim không? Cà phê - chống chỉ định uống

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Có lẽ không thức uống nào gây tranh cãi nhiều như cà phê. Một số người cho rằng nó rất hữu ích, trong khi những người khác thì ngược lại, coi nó là kẻ thù khủng khiếp nhất đối với tim và mạch máu. Như thường lệ, sự thật nằm ở đâu đó ở giữa. Hôm nay chúng ta cùng nhau phân tích tác dụng của cà phê đối với tim mạch và đưa ra kết luận. Để hiểu được khi nào thì nguy hiểm và khi nào thì hữu ích, cần phải tính đến các đặc tính và tác động chính đối với cơ thể của người lớn và trẻ nhỏ, ốm yếu và khỏe mạnh, những người có lối sống năng động hoặc ít vận động.

Caffeine

Đây là hoạt chất chính khiến cuộc tranh luận sôi nổi bùng lên. Ảnh hưởng của cà phê đối với tim đã được nhà sinh lý học vĩ đại I. Pavlov nghiên cứu. Ông cho thấy chất này kích thích các quá trình hưng phấn ở vỏ não. Một liều nhỏ làm giảm mệt mỏi và buồn ngủ, tăng cường vận động và trí ócHoạt động. Nhưng bằng cách sử dụng chất kích thích, là caffeine với liều lượng lớn, bạn có nguy cơ làm kiệt sức các tế bào thần kinh. Vì vậy, cần phải tính đến các đặc điểm riêng của sinh vật.

Tác động

Mỗi cơ thể phản ứng khác nhau với chất kích thích. Tác dụng của cà phê đối với tim mạch cũng mang tính cá nhân. Khi dùng thuốc, bạn cần phải tính đến các đặc điểm của hệ thần kinh. Caffeine giúp tăng cường đáng kể hoạt động của tim. Nó có thể làm tăng huyết áp do giới hạn độ tuổi. Nhưng ở độ tuổi trẻ, caffeine khó có thể ảnh hưởng đến huyết áp. Các mạch máu đàn hồi có thể chịu được tải trọng như vậy.

Cơ chế hoạt động của caffein như sau. Nó có tác dụng kích thích hệ thần kinh. Tức là sau một cốc đồ uống, hoạt động của tim tăng tốc và huyết áp tăng lên. Caffeine tăng cường và điều chỉnh các quá trình kích thích trong vỏ não. Tác dụng kích thích dẫn đến sự gia tăng hoạt động tinh thần và thể chất. Hiệu ứng này kéo dài trong vài giờ, sau đó mệt mỏi xuất hiện. Gây chết người với số lượng lớn. Không có thuốc giải độc cho nó, nhưng để làm được điều này, bạn cần nạp khoảng 10 g caffein. Đây là khoảng 100 viên nén caffein-natri benzoat 0,1 g.

Hiệu ứng gây nghiện

Bạn có thể thường nghe về chứng nghiện caffein. Có một số sự thật trong điều này. Người ta đã chứng minh rằng việc sử dụng caffeine lâu dài có thể kích thích sự xuất hiện của các thụ thể mới trong tế bào não. Từ mộtMặt khác, điều này giúp làm suy yếu tác dụng của caffein, nhưng mặt khác, nó gây ra cảm giác buồn ngủ khi bạn đột ngột ngừng uống thức uống này.

Trong y học, nó được sử dụng cho nhiều bệnh khác nhau. Đặc biệt, trong trường hợp ngộ độc với các chất độc và thuốc để tăng cảm giác buồn ngủ. Caffeine được sử dụng bởi các vận động viên để tăng sức bền thể chất và tinh thần. Tác dụng của cà phê đối với tim mạch thì phải lưu ý, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Tác động tích cực đến cơ thể

Hầu như bất kỳ sản phẩm tự nhiên nào cũng có một số lượng lớn các đặc tính khác nhau. Điều quan trọng là phải biết những lợi ích và tác hại của cà phê tự nhiên đối với tất cả những người bao gồm thức uống này trong chế độ ăn uống buổi sáng hoặc tiêu thụ nó trong ngày. Các thuộc tính tích cực có thể được coi là:

• Hàm lượng kali và magiê. Cà phê chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, nhưng hơn hết nó chứa kali và magiê. Nhân tiện, chúng cần thiết cho sức khỏe của cơ tim.
• Cà phê làm giảm mức cholesterol, vì vậy cả cà phê mới xay và cà phê hòa tan đều tuyệt vời.
• Cà phê chống lại nhiễm trùng và giải độc. Được sử dụng trong y tế đối với một số bệnh truyền nhiễm, cũng như nếu cần thiết để vô hiệu hóa tác dụng của thuốc, thuốc ngủ hoặc chất độc ức chế hệ thần kinh trung ương.
• Cho anh ấy cơ hội để vui lên khi sức lực của anh ấy sắp cạn kiệt.

Thức uống tăng cường sinh lực có một số đặc tính hữu ích khác. Trước hết, cà phê có chứa chất chống ung thư. Điều này chủ yếu giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư dạ dày, mỏng và dàyruột. Ngoài ra, một thức uống ngon có chứa các chất làm tăng hiệu quả. Ngoài ra, nó còn được dùng như một chất dự phòng tuyệt vời chống lại bệnh tiểu đường, hen suyễn và xơ gan. Cà phê có hại cho tim mạch không? Có, với số lượng lớn và với các bệnh hiện có của hệ thống tim mạch, nó chắc chắn có thể gây hại. Nhưng hầu hết mọi người có thể tiêu thụ nó vào bữa sáng mà không gây hại cho sức khỏe. Nhưng bạn không nên uống nhiều hơn ba cốc mỗi ngày.

Mặt tiêu cực

Giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, cà phê có những chống chỉ định. Cà phê cũng không ngoại lệ. Hãy xem những tác hại có thể xảy ra mà thức uống này có thể gây ra cho cơ thể.

• Uống quá nhiều thức uống này có thể gây mất nước. Cà phê với bệnh tim có thể dẫn đến tình trạng bệnh nhân xấu đi. Vì vậy, khoảng 30 phút sau khi uống một tách cà phê, bạn cần uống một cốc nước để bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong nước.
• Uống cà phê thường xuyên góp phần làm trôi canxi hoặc các nguyên tố vi lượng khác ra khỏi cơ thể. Tất cả chúng đều quan trọng đối với hoạt động bình thường của hệ tim mạch, vì vậy nên thêm sữa hoặc kem vào cà phê.
• Có thể phát triển hội chứng cai nghiện. Nếu bạn quyết định loại bỏ hoàn toàn đồ uống ra khỏi chế độ ăn uống của mình, thì cơ thể có thể phản ứng bằng cơ thể suy nhược, hạ huyết áp và thậm chí là trầm cảm thực sự.

Như bạn thấy, đồ uống có cả tính chất tích cực và tiêu cực. Để giảm thiểu điều sau này, bạn có thể sử dụng nó trongsố lượng nhỏ.

Cà phê và tăng huyết áp

Thông thường, các bác sĩ cấm uống thức uống này nếu bệnh nhân được chẩn đoán bị tăng huyết áp hoặc có những điều kiện tiên quyết cho sự phát triển của nó. Trong một thời gian dài, người ta tin rằng nhược điểm chính của cà phê là khả năng làm tăng huyết áp. Đây là cách mà ý tưởng về cà phê khử caffein ra đời. Nhưng nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng caffeine tiêm tĩnh mạch có thể gây ra sự gia tăng huyết áp trong thời gian ngắn ở những người không bao giờ uống nó. Và đối với những người thường xuyên cho phép mình một cốc - cốc khác, thực tế không có sự gia tăng áp lực. Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng uống 5 tách cà phê mỗi ngày trong thời gian dài không ảnh hưởng đến sự phát triển của bệnh tăng huyết áp.

Bệnh thiếu máu cơ tim

Nhiều bác sĩ trị liệu ngày nay cho rằng cà phê có ảnh hưởng xấu đến tim mạch và có thể gây ra bệnh mạch vành. Nhưng sự thật lại nói khác. Khoảng 90.000 y tá đã được kiểm tra cho cuộc thử nghiệm. Hầu như tất cả họ đều khỏe mạnh, tức là họ không bị bệnh tim. Trong 10 năm tiếp theo, 700 trường hợp bệnh tim mạch vành đã được ghi nhận trong mẫu. Đồng thời, nguy cơ mắc bệnh ở những phụ nữ uống 6 tách cà phê mỗi ngày không cao hơn so với những đồng nghiệp của họ, những người không chỉ từ chối đồ uống này mà còn cả sô cô la.

Cà phê và rối loạn nhịp tim

Bị rối loạn nhịp tim uống cà phê được không? Câu hỏi này cũng thường được hỏi bởi các bác sĩ. Trên thực tế, đồ uống không ảnh hưởng đếnvề sự xuất hiện và phát triển của rối loạn nhịp tim. Miễn là bạn không uống quá 6 cốc rượu mạnh mỗi ngày, bạn có thể bình an vô sự. Các nhà khoa học vẫn chưa thể tìm ra mối liên hệ nào giữa việc nghiện cà phê và việc nhập viện với chứng rối loạn nhịp tim. Rõ ràng, hai hiện tượng này không giao nhau theo bất kỳ cách nào.

Nếu bạn không uống cà phê, đừng bắt đầu thực hiện để ngăn ngừa bệnh tim. Nhưng nếu bạn không thể bắt đầu một ngày mà không có nó, thì bạn không nên từ chối hoặc giảm liều lượng thông thường. Điều này có thể ảnh hưởng đến bất cứ điều gì ngoại trừ rối loạn nhịp tim.

Chống chỉ định sử dụng

Bất chấp tất cả các khía cạnh tích cực và hương vị tươi sáng, thức uống này đôi khi phải được loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống. Cà phê bị nghiêm cấm trong các trường hợp sau:

• Trong các bệnh về đường tiêu hóa, chẳng hạn như viêm dạ dày, loét dạ dày và viêm tụy. Nó cũng có tác động tiêu cực đến chứng đầy hơi.
• Cần phải loại trừ trong trường hợp thiếu máu, vì cà phê cản trở quá trình hấp thu sắt.
• U xơ tử cung, cũng như các khối u lành tính khác.
• Cà phê ức chế hoạt động của tuyến giáp, do đó, đối với bệnh nhân cường giáp, việc sử dụng nó được coi là không thể chấp nhận được.
• Sỏi niệu. Khi uống một lượng lớn cà phê, hàm lượng canxi và magiê trong nước tiểu tăng lên. Điều này dẫn đến sự hình thành của sỏi.

Bạn nên hạn chế uống cà phê đối với phụ nữ có thai, trong thời kỳ mãn kinh, trong thời kỳ kinh nguyệt và trong kế hoạch mang thai. Những người lớn tuổi cũng được khuyến cáo nên từ bỏ thức uống này hoặc sử dụng nó trongsố lượng nhỏ. Cà phê có thể nguy hiểm cho những người hút thuốc, vì nó dẫn đến co mạch. Nó tạo ra một cú đánh kép vào hệ thống tim mạch. Không có quá nhiều hạn chế, nhưng chúng phải được tính đến, bởi vì bạn chỉ có một sức khỏe.

Thức uống ngon nhất

Bạn có thể đến thưởng thức chúng tại quán cà phê gần nhất. Ở đó bạn có thể tận hưởng mùi hương tuyệt vời từ tận đáy lòng mình. Ngoài ra, một người pha chế có kinh nghiệm sẽ cho bạn biết cà phê nào mạnh hơn và cà phê nào nhẹ nhàng hơn. Nhưng những chuyến đi như vậy có ảnh hưởng đáng kể đến ngân sách. Do đó, chúng tôi học nấu món này ở nhà. Điều này sẽ yêu cầu Turk, loại cà phê yêu thích của bạn, cũng như chất độn. Loại sau có thể là quế, sữa hoặc kem, kem, tỏi, tiêu hoặc thậm chí là phô mai.

Kỹ thuật nấu ăn

Nói đến cách pha cà phê đúng cách trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, trước tiên bạn phải xem xét những bí quyết cơ bản:

• Đun nóng uống dần. Nếu vượt quá nhiệt độ, đồ uống sẽ bị cạn hoặc mất hương vị.
• Nước phải sạch và mềm.
• Các loại ngũ cốc phải được xay thật mịn.
• Để có một thức uống với hương vị đậm đà nhất, hãy cho một chút muối vào đáy của người Thổ Nhĩ Kỳ.
• Rót cà phê thành phẩm vào các tách ấm. Sau đó, nó sẽ giữ nguyên hương vị của nó.

Công thức nấu ăn

Đây là những quy tắc chung. Và bây giờ chúng ta hãy chuyển sang công thức để mọi người sành sỏi biết cách pha cà phê đúng cách của người Thổ Nhĩ Kỳ. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• Chuẩn bị 2 thìa cà phê xay và 100 ml nước, một thìa cà phêmột thìa đường.
• Ở người Thổ Nhĩ Kỳ, trộn cà phê và đường, thêm nước lạnh và để lửa nhỏ nhất.
• Bọt bắt đầu nổi lên. Ngay sau khi nó chạm đến mép, hãy loại bỏ khỏi nhiệt. Chúng ta đợi cho đến khi bọt nguội và lặp lại quy trình 3-5 lần.

Kết

Cà phê là một thức uống ngon và khá tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cái gì cũng tốt ở mức độ vừa phải, vì vậy bạn không nên lạm dụng, đặc biệt nếu bạn thích uống rượu mạnh. Một hoặc hai cốc mỗi ngày sẽ không gây hại cho sức khỏe của bạn nếu không có các chống chỉ định trực tiếp, vì vậy nếu bạn mắc các bệnh mãn tính, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ. Nếu anh ấy thấy không có lý do gì để cấm bạn uống cà phê, thì hãy thưởng thức đồ uống yêu thích của bạn.