2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Pectin là một polysaccharide có nguồn gốc thực vật. Nó đề cập đến các chất xơ hòa tan. Với số lượng khác nhau được tìm thấy trong hầu hết các loại quả mọng, trái cây và rau quả. Ngành công nghiệp này sử dụng bã táo, bã củ cải đường, vỏ cam quýt và giỏ hướng dương làm nguồn cung cấp pectin. "Chất thải" này chứa từ 10 đến 35% chất này.
Một trong những đặc tính của pectin - khả năng làm đặc chất lỏng - được sử dụng trong công nghiệp bánh kẹo để sản xuất mứt, mứt dẻo, thạch và mứt cam. Công nghiệp sản xuất pectin ở hai dạng: bột và lỏng. Mỗi hình thức được sử dụng trong các công thức nấu ăn khác nhau. Trong ngành công nghiệp bánh kẹo, pectin phổ biến nhất là pectin táo, trong khi pectin cam quýt thường được sử dụng trong sản xuất sữa và đóng hộp.
Một đặc tính hữu ích khác của chất này: khả năng liên kết và loại bỏ kim loại nặng, cholesterol, thuốc trừ sâu vàhạt nhân phóng xạ, cho phép nó được sử dụng như một chất dự phòng. Pectin là “chất tẩy rửa” tuyệt vời, giúp loại bỏ nhẹ nhàng và hiệu quả tất cả các thành phần độc hại tích tụ trong cơ thể, đồng thời không làm xáo trộn sự cân bằng sinh hóa của cơ thể. Y học chính thức đã sử dụng nó trong một thời gian dài để điều trị đường tiêu hóa, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường và sự xuất hiện của bệnh ung thư.
Do đặc tính nhớt, bao bọc, pectin tạo thành một lớp màng trên thành dạ dày và ruột, nhẹ nhàng hấp thụ (hấp thụ) các chất, cặn bẩn và chất cặn bã không tiêu hóa được nằm ở đó. Do đó, nó làm sạch và phục hồi hiệu quả của ruột và dạ dày. Pectin là một cách để giảm mức cholesterol trong máu, cải thiện tuần hoàn ngoại vi, làm sạch ruột và cải thiện nhu động của nó. Nó có thể được sử dụng cho
phòngchống các biểu hiện dị ứng do khả năng tạo hợp chất không hoà tan với kim loại nặng và cholesterol "xấu". Các hợp chất này không được hấp thụ trong ruột và được bài tiết ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên. Do những đặc tính này, pectin được sử dụng rộng rãi trong dược học và được bao gồm trong các chất bổ sung thực phẩm khác nhau.
Những đặc tính tích cực này đã dẫn đến mức độ phổ biến khá cao của pectin. Nó có thể gây hại chỉ trong trường hợp uống không kiểm soát trong thời gian dài. Với việc dùng quá liều, có sự suy giảm sự hấp thụ các chất dinh dưỡng trong ruột, xuất hiện các quá trình lên men.và đầy hơi. Nếu trái cây, trái cây và quả mọng được sử dụng làm nguồn cung cấp pectin, thì không có nghi ngờ gì về việc quá liều. Nếu bạn quyết định dùng một trong các hình thức dược lý để phòng ngừa, hãy cẩn thận làm theo các khuyến cáo, không vượt quá liều lượng và không kéo dài quá trình điều trị (hoặc phòng ngừa) mà không hỏi ý kiến bác sĩ.
Khi sử dụng một cách khôn ngoan, pectin là cơ hội để bạn chữa lành cơ thể và cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Đối với cư dân của các thành phố lớn, pectin sẽ tránh được sự tích tụ của các kim loại nặng, vốn có với số lượng lớn trong khí quyển.
Đề xuất:
Làm thế nào để họ trang trí bánh như plasticine? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh ngoài mastic? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh mastic trên đầu vào mùa thu?
Bánh tự làm ăn ngon, thơm và tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mua ở tiệm. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến cách trang trí bánh kem bên trên. Cho đến nay, có rất nhiều cách để trang trí bánh kẹo. Hầu hết chúng đều khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Cà phê hòa tan có hại không: thành phần, nhãn hiệu, nhà sản xuất, chất lượng sản phẩm, tác dụng đối với cơ thể, lợi và hại khi sử dụng liên tục
Về sự nguy hiểm và lợi ích của cà phê hòa tan. Các thương hiệu tốt nhất và chất lượng cao nhất trên thị trường Nga. Những gì đầy ắp với một thức uống tăng cường sinh lực: thành phần của nó. Công thức nấu ăn với việc bổ sung cà phê hòa tan: với anh đào, rượu vodka, tiêu và nước ép quýt
Chất dằn: là gì? Vai trò của chất dằn đối với cơ thể là gì? Hàm lượng các chất dằn trong thực phẩm
Cách đây không lâu, thuật ngữ "chất dằn" đã được đưa vào khoa học. Những từ này biểu thị những thành phần của thực phẩm mà cơ thể con người không thể hấp thụ được. Trong một thời gian dài, các nhà khoa học thậm chí còn khuyến cáo nên tránh những thực phẩm như vậy, vì dù sao thì nó cũng chẳng có ý nghĩa gì. Nhưng nhờ có nhiều nghiên cứu, giới khoa học mới biết rằng chất dằn không những không gây hại mà còn có lợi, giúp giải quyết rất nhiều vấn đề
"Dilmah" - trà chất lượng cao. Phạm vi sản phẩm, đánh giá của khách hàng
Hầu hết các chuyên gia đều chỉ ra rằng thương hiệu Dilmah là một thương hiệu độc đáo và không thể bắt chước. Tất cả công việc và nỗ lực của công ty đều nhằm mục đích sản xuất ra một sản phẩm chất lượng. Ngày nay, tất cả các sản phẩm của thương hiệu được nhìn nhận từ quan điểm của một quy trình nguyên bản và duy nhất để uống trà, đã có thể vượt qua bờ vực của thương mại. Ngoài ra, cô ấy đã hình thành một quan điểm tích cực về việc quan tâm đến người khác
Moonshine làm thế nào để làm sạch thuốc tím? Những cách hiệu quả nhất để làm sạch moonshine khỏi mùi và tạp chất
Rượu từ lâu đã phục vụ con người như một thứ "động lực" cho những hành động táo bạo và những việc làm ngu ngốc. Một thức uống mạnh, được "tống cổ", được đánh giá cao ở sức mạnh, độ tinh khiết và hương vị của nó. Nhờ những bí quyết làm moonshine được truyền từ đời này sang đời khác, nhiều cư dân của các làng, bản vẫn làm ra những chiếc moonshine tuyệt vời. Nhưng ngày nay chỉ có một số bí mật về việc điều chế và thanh lọc nó
