Moonshine làm thế nào để làm sạch thuốc tím? Những cách hiệu quả nhất để làm sạch moonshine khỏi mùi và tạp chất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều người tin rằng chúng ta nên mang ơn Peter Đại đế vì sự xuất hiện của rượu mạnh, thứ mà ông đã mang từ châu Âu đến Nga. Giống như, cho đến đầu thế kỷ 18, không có đồ uống nào như vậy trong cả nước. Người ta không thể đồng ý với điều này về cơ bản. Quá trình lên men và chưng cất đã được biết đến ngay cả dưới thời Ivan Bạo chúa. Sau đó, quá trình sản xuất "thuốc tăng cường sinh lực" được đối xử đặc biệt tôn trọng, quan sát toàn bộ công nghệ sản xuất, sử dụng các nguyên liệu bí mật, nhờ đó thức uống trở nên tinh khiết như một giọt nước mắt. Do chi phí cao của rượu moonshine, chỉ những cấp bậc cao nhất và quý tộc mới có thể “lái” nó, trong khi “nghèo đói” ở địa phương chỉ có thể bằng lòng với bia sản xuất tại nhà. Ngày nay, nhiều bí quyết làm sạch đồ uống mới pha đã bị lãng quên. Mặc dù có một số trái vẫn được sử dụng bởi những người biết cách lái xe moonshine. Ví dụ như cách tẩy rửa bằng thuốc tím thì ở làng quê nào ở Nga ai cũng biết.

Lịch sửmoonshine: từ cổ đại đến hiện đại

Moonshine - chính cái tên đã ngụ ý đến hành động - lái xe, theo cả nghĩa đen và nghĩa bóng. Vào những thời điểm khác nhau, nó đã phải chịu sự đàn áp: nó bị cấm, chỉ được bán cho những người giàu có, được làm từ vodka đến nỗi người ta đã chết khi sử dụng nó.

Nhưng sự khởi đầu của moonshine rất đáng khích lệ: vào thế kỷ 14 ở Nga, người ta thấy rằng trái cây hoặc rau củ để ở nơi ấm áp lâu ngày sẽ bị thối rữa, giải phóng carbon dioxide và tạo thành độ cồn yếu. Sau đó, nó được tiết lộ rằng khi chất này được đun nóng và "chưng cất", sản phẩm đầu ra là một thức uống "hoàng gia". Thực nghiệm cũng đã chứng minh rằng việc sử dụng hạt lúa mì hoặc lúa mạch đen làm nguyên liệu thô đã cải thiện đáng kể hương vị và chất lượng của moonshine. Đối với câu hỏi về "độ tinh khiết" của thức uống, trong những ngày đó, tầm quan trọng ngày càng tăng đối với sự kết tinh: từ 1 tấn nguyên liệu thô, chỉ thu được 30 lít moonshine tinh khiết nhất.

Quy trình nấu ăn đã được cải thiện qua nhiều thế kỷ. Cuối thế kỷ 18 - đầu thế kỷ 19. Nga đã trở thành nơi sản xuất ra loại rượu moonshine ngon nhất và ngon nhất ở châu Âu: chúng được trao cho các đại sứ và quý tộc, bán cho các thương nhân và thương gia nước ngoài, chiêu đãi các vị khách quan trọng và quý tộc.

Ngày nay, các quy trình đã được tăng tốc và các tuyên bố đặc biệt được đưa ra về chất lượng: mọi người muốn có một pháo đài và một "cú đánh vào đầu". Khi được hỏi liệu có cần thiết phải làm sạch mặt trăng hay không, ngày nay điều đáng nói là khẳng định: “Điều đó là hoàn toàn cần thiết, và tốt hơn bằng nhiều cách cùng một lúc.”

Nguyên liệu cần thiết để pha nước uống

Moonshine tốt là gì? Pháo đài, pha lê hay hương vị? Hay đặc tính chữa bệnh? Câu trả lời là tất cả những điều trên. Ngoài ra, thức uống có những phẩm chất thực sự thần kỳ:

• có thể bị cảm lạnh;
• khử trùng (đừng ngạc nhiên, moonshine có thể lên đến 96 độ, cái chính là có thể "lái" nó);
• dùng khai vị để tiêu hóa tốt hơn.

Moonshine có thể được sản xuất từ mọi nguyên liệu thô. Điểm mấu chốt là thức uống này, độc nhất ở mọi khía cạnh, dẫn đầu về mọi mặt so với những loại khác (rượu whisky, cognac, bourbon, rượu mạnh, tequila, rum, grappa), có thể “đuổi theo” hầu hết mọi “nguyên liệu” ngẫu hứng:

• quả;
• quả;
• rau;
• ngũ cốc;
• mứt, mứt cam, mật ong;
• sản phẩm sữa lên men;
• rượu, nước trái cây, kvass;
• đồ nướng;
• làm ơn. những người khác

Tức là chỉ cần những nguyên liệu trải qua quá trình lên men. Và chất cuối cùng không thể thay thế và quan trọng nhất của mọi thứ là đường, giúp đẩy nhanh quá trình lên men. Điều chính là các sản phẩm có chất lượng cao và tự nhiên, sau đó bạn sẽ có được moonshine tốt nhất. Làm thế nào để làm sạch bằng thuốc tím hoặc các phương pháp khác? Thông tin thêm về điều đó trong phần tiếp theo.

Các khía cạnh từ quá trình sản xuất: từ nghiền đến thành phẩm cuối cùng

Mỗi người đứng đầu tự trọng đều có quyền sử dụngthiết bị đặc biệt để sản xuất thức uống thần thánh này tại nhà:

• khối lập phương alembic - một bình bằng sắt (tốt nhất là thép không gỉ) dùng để nung nóng nghiền;
• cuộn dây - dùng để làm mát hơi;
• ống đồng - cần thiết để kết nối khối lập phương với đường ngoằn ngoèo.

Quy trình sản xuất moonshine bao gồm các bước sau:

1. Chuẩn bị nền tảng cho thức uống trong tương lai - nghiền.
2. Làm nóng phần sau và chưng cất bằng một khối lập phương chuyên dụng, sau đó nó sẽ biến thành sản phẩm cuối cùng.
3. Làm sạch dầu fusel.
4. Khử mùi hôi.

Nhiều người muốn sau khi nhận được moonshine để làm sạch nó khỏi tạp chất và mùi hôi. Câu hỏi: "Làm thế nào để làm sạch moonshin bằng thuốc tím?" - về nguyên tắc, nó được hỏi thường xuyên trên các diễn đàn và trang khác nhau. Để làm điều này, bạn cần moonshine và thuốc tím mới được trục xuất, và một số giai đoạn hành động. Nhưng bên cạnh cách sau, có nhiều cách khác để loại bỏ tất cả các "hạt" không cần thiết ra khỏi đồ uống một cách dễ dàng và không đau.

Cách dễ dàng nhất để loại bỏ dầu mỡ

Sau khi tống khứ cơn say, nhiều người bình tĩnh và vui mừng với thức uống có được. Nhưng nếu cuộc sống và sức khỏe của bạn là tốt, bạn nên hoàn thành những gì bạn đã bắt đầu. Nó là cần thiết để loại bỏ thức uống của tất cả các tạp chất và dầu nấu chảy mà không chậm trễ và không có bóng dáng của sự nghi ngờ. Nhiều phương pháp được đề xuất (ví dụ, cách làm sạch moonshine bằng thuốc tím đúng cách) hoặc các công thức nấu ăn được nghe nói không phải lúc nào cũng thuận tiện và hơi tốn kém.

Cách dễ nhất để loại bỏtất cả lượng dư thừa từ moonshine được đóng băng. Các thành phần sau đây là bắt buộc:

• tủ đông;
• moonshine;
• tàu.

Do sương giá nghiêm trọng, tất cả các loại dầu nấu chảy và chất lỏng dư thừa sẽ đóng băng, nhưng moonshine thật và tinh khiết sẽ vẫn còn. Kết quả là, bằng cách loại bỏ chất thải, bạn sẽ có được một thức uống trong suốt và thơm ngon.

Karganate: một trong những cách tốt nhất để làm sạch moonshine

Làm sạch bằng thuốc tím như thế nào? Bạn sẽ không tìm thấy một phương pháp dễ dàng hơn và tốt hơn! Để làm điều này, hãy đến hiệu thuốc (nếu không có ở nhà) và mua bột mangan, sẽ giúp moonshine đuổi tất cả những người hàng xóm không mong muốn ra khỏi thành phần của nó.

Thành phần như sau: cho 1 lít moonshine mới chưng cất, bạn chỉ cần 2-3 gam mangan.

Khi rót vào chai, bạn cần lắc đều bên trong - thức uống sẽ có màu đỏ hồng đặc trưng. Sau đó để yên bình (tốt nhất là nơi không có ánh sáng mặt trời) trong 1-2 ngày. Sau khi thời gian trôi qua, một chất lắng đọng hình thành ở đáy chai, chất này tạo ra tất cả độ đặc “bổ sung”.

Để nâng cao hiệu quả, sau khi thêm mangan vào bình, hãy cho mangan vào nồi hấp cách thủy ở nhiệt độ thấp (20 phút). Sau đó lọc qua bông gòn. Uống sạch và sẵn sàng để uống!

Cách làm sạch hiệu quả và thiết thực nhất bằng soda

Sau khi chưng cất, moonshine thường có mùi gắt và không dễ chịu, điều này hoàn toàn không khuyến khích bất kỳ ai muốn nếm thử. Để loại bỏ những nốt mùi hôi thối khó chịu, bạn nên rửa sạch đồ uống bằng soda. Cách làm sạch moonshine bằng soda là một công việc đơn giản và quy trình của nó khá dễ chịu và không phức tạp.

Đối với điều này, bạn sẽ cần:

1. 10-15 gam soda.
2. 1 lít moonshine mới cất.
3. Thời gian rảnh rỗi và sự kiên nhẫn.

Cần khuấy lượng đồ uống và soda đã chỉ định, sau đó không chạm vào trong 40 phút. Tiếp theo, lắc bình bằng moonshine một lần nữa, để các thành phần trong đĩa trong thời gian dài hơn - 12-24 giờ.

Sau thời gian quy định, đồ uống được làm sạch một cách hoàn hảo. Cần phải loại bỏ lớp trên cùng (trung bình là 2-3 cm không thích hợp để uống chất lỏng) và cặn lắng (soda và dầu fusel, tạp chất). Những gì còn lại giữa lớp trên cùng và dưới cùng là moonshine tinh khiết, sẽ sạch như nước mắt và có mùi trung tính.

Nhờ đó, công việc làm sạch moonshine bằng soda đã được giải quyết, và thủ tục của nó sẽ không mất nhiều thời gian và tiền bạc. Baking soda có sẵn ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào và rất rẻ. Bởi vì, phương pháp làm sạch này là một trong những phương pháp tiết kiệm ngân sách nhất.

Làm sạch bằng than như một phương pháp xanh nhất

Việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên (thân thiện với môi trường và an toàn) là cách tốt nhất để làm sạch moonshine khỏi các tạp chất và dầu có hại. Một trong những cách như vậy là sử dụng than củi.

Đây là một trong những phương pháp lâu đời nhất và đã được chứng minh nhất, vì luôn có rất nhiều rừng ở Nga, chứ đừng nói đến việc sử dụngNgười Nga luôn giỏi những điều tốt đẹp của thiên nhiên ban tặng.

Vậy làm sạch moonshine bằng than như thế nào? Cần phải tuân theo các giai đoạn và quy trình nhất định, trong đó anh ta sẽ mất hết âm tính, được đánh giá cao đến mức độ của một thức uống "hoàng gia".

Giai đoạn 1 - bạn cần lấy than. Để làm được điều này, bạn nên tìm một loại gỗ thích hợp, tốt nhất là màu xanh lá cây tươi. Tốt hơn là dành ưu tiên cho cây bồ đề và bạch dương. Sau khi chọn đủ số cành cần thiết (tốt hơn là lấy những cây có tuổi đời không quá nửa thế kỷ), bạn cần đốt lửa. Sau khi đốt, than nóng nên được đặt vào bất kỳ đĩa nào có nắp, và để nguội hoàn toàn. Tiếp theo, bạn cần nghiền than đến trạng thái mịn.

Bước 2 - chuẩn bị nguyên liệu:

• Than - 100 gram;
• Moonshine - 1 lít.

Sau khi trộn chất lỏng với thành phần, đặt bình ở nơi tối và để trong 7 ngày. Lưu ý: lắc bình ít nhất 4 lần một ngày. Sau khi hết thời hạn, bạn cần phải rời khỏi tàu hoàn toàn yên tĩnh trong một tuần nữa.

Giai đoạn 3 - làm căng mặt trăng bằng gạc hoặc bông gòn.

Làm sạch moonshine khỏi mùi hôi

Nhiều người uống moonshiners, theo ý kiến của họ, đã bị “trục xuất”, một thức uống tuyệt vời, sau đó rất khó chịu - dầu lạ có trong một chất mạnh, và mùi khét đến mức mũi không thể chịu được thử nghiệm như vậy. Nếu không biết cách loại bỏ những “người hàng xóm” như vậy thì sản phẩm sẽ không phù hợp để tiêu thụ tiếp. Tại sao câu hỏi tiếp theo: "Làm thế nào để làm sạch moonshine khỏi mùi?" - rất phù hợp.

Đầu tiên bạn cần làm sạch đồ uống khỏi bị đục và dầu. Sau khi vượt qua giai đoạn này, bạn có thể sử dụng nhiều loại gia vị để tinh chế moonshine. Trong số đó, đặc biệt được coi trọng là: thì là, bạc hà, vani, hạt tiêu hoặc ớt đỏ, vách ngăn quả óc chó, rễ cải ngựa tươi, bò rừng, vỏ cây sồi.

Bạn cũng có thể sử dụng phương pháp cổ xưa để làm sạch moonshine khỏi mùi, đã được sử dụng ở Nga. Sẽ cần 50 gam rễ cây violet, 500 gam nho khô đen thông thường (màu trắng sẽ không có tác dụng). Đổ moonshine vào bình, để ở nơi tối ít nhất 30 ngày. Sau ngày hết hạn, dùng bông gòn căng lại nhiều lần. Thức uống sẽ mất hết mùi và vị, thấm đẫm hương thơm dễ chịu của hoa violet và nho.

Lợi ích của việc sử dụng dọn dẹp

Bất kỳ sản phẩm nào được làm từ những nguyên liệu thân thiện nhất với môi trường cũng có thể chứa các tạp chất độc hại và các hạt có thể gây hại cho cơ thể con người. Làm thế nào nó hoạt động? Trong các sản phẩm tự nhiên, trong quá trình chế biến của chúng (hóa học hoặc cách khác), các chất có hại sẽ được giải phóng. Để làm được điều này, cần phải thực hiện một chu trình loại bỏ tất cả các chất độc hại ra khỏi sản phẩm cuối cùng.

Vì vậy, trong “cuộc đua” chính, “pervak” xuất hiện - mặt trăng bẩn nhất và mạnh nhất. Trong mọi trường hợp, nó không nên được trộn với đồ uống tiếp theo sau nó. Chỉ xóa!

Ngày nay có rất nhiều cách để làm sạch moonshine khỏi tạp chất và mùi hôi. Bạn chỉ cần làm theo các mẹo đơn giản, và sau đó uốngsạch và an toàn.

Những người mới bắt đầu làm sạch moonshin thường nghi ngờ việc làm sạch moonshine bằng thuốc tím có hại không? Phương pháp này rất lâu đời và đã được chứng minh, vì vậy người tiêu dùng sẽ không nhận được bất kỳ tác động tiêu cực nào lên cơ thể. Ngược lại, moonshine sẽ được làm sạch, sẽ có hình thức đẹp nhất.

Nhiều cách để cải thiện thức uống chỉ chứng minh rằng bạn có thể có được thức uống hạng nhất và tinh thể từ một thứ "nghiền" khó chịu.

Phương pháp bảo quản: từ nhiệt độ đến vị trí cụ thể

Giết moonshine là một nửa rắc rối. Tiếp theo, bạn cần làm sạch nó khỏi tạp chất và mùi hăng có thể xua đuổi ngay cả những người dai dẳng nhất. Theo khuyến nghị của các chuyên gia, moonshine nên được làm sạch bằng thuốc tím và soda ngay sau khi “chưng cất”. Nhưng quá trình này cũng không kết thúc ở đó. Mùi vị và tình trạng chung của nó phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện bảo quản và thùng chứa.

Vì vậy, nên loại trừ các thùng chứa sau khỏi phương pháp lưu trữ:

• chai nhựa;
• thùng gỗ (nếu bạn không muốn cognac);
• bình kim loại (nhôm, đồng, thép).

Chỉ được sử dụng chai, lọ hoặc bình thủy tinh, gốm sứ. Một số cũng sử dụng thùng thép không gỉ để lưu trữ.

Còn nhiệt độ thì không đóng vai trò gì: dù âm hay dương thì đồ uống cũng không mất đi tính chất của nó.

Moonshine, theo hầu hết các nhà sản xuất giàu kinh nghiệm của nó, sẽ tốt hơn ở mức độ cao. Thậm chí, người ta khuyên nên đóng lọ vào chai và đeo vàogác mái của ngôi nhà (nơi cao hơn 40 độ vào mùa hè) trong 10 năm. Trong thời gian này, đồ uống sẽ thay đổi, biến thành mật hoa.

Bạn cũng nên tránh những nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào.

Đánh giá và mẹo dành cho người mới bắt đầu từ những người làm moonshiner có kinh nghiệm

Đồ uống có cồn phải tự nhiên và chất lượng cao. Để làm được điều này, không nhất thiết phải mua rượu vodka hoặc rượu whisky nhập khẩu. Bạn có thể tự làm với một chút nỗ lực và mong muốn. Bạn cũng nên tích trữ các tài liệu cần thiết hoặc học hỏi từ các chuyên gia tất cả những nét tinh tế và sắc thái của tất cả các giai đoạn sản xuất.

Điều đặc biệt đáng chú ý là câu hỏi làm thế nào để làm sạch moonshine khỏi tạp chất, vì sức khỏe quan trọng hơn bất kỳ thí nghiệm nào. Những người thợ làm đồ thủ công cũ khuyên loại bỏ dầu chảy và mùi khó chịu bằng các phương pháp đã được chứng minh. Nên sử dụng than củi, soda, thuốc tím, sữa, phương pháp đông lạnh, và để thấm đẫm hương thơm dễ chịu, bạn có thể ngấm vào thức uống với nhiều loại gia vị và thảo mộc khác nhau.

Moonshine là món thường xuyên trong bất kỳ bữa tiệc nào, không chỉ ở các làng, bản: nó được nhiều người trân trọng và yêu thích, không phân biệt địa vị và tuổi tác. Để đồ uống hài lòng với hương vị và hương vị của nó, bạn nên biết cách tự làm sạch moonshine khỏi mùi nếu các nhà sản xuất của nó bỏ qua quy trình này.