2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Chuyện xảy ra vào cái nóng mùa hè, trong số tất cả các món đầu tiên, súp lạnh đang dẫn đầu. Ưu điểm của chúng là rõ ràng: dễ chế biến, làm dịu cơn khát nhanh chóng và chỉ để lại cảm giác no dễ chịu chứ không ăn quá nhiều. Củ cải đường trên kefir cũng không ngoại lệ. Đáng để thử xem cho chính mình.
Công thức cơ bản
Củ cải đường trên kefir trong phiên bản cổ điển sẽ cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị bữa tối. Và bạn cũng có thể phục vụ nó cho bữa tối.
Vậy thì còn gì bằng để chiêu đãi bản thân và những người thân yêu món canh mát lạnh tuyệt vời này nhỉ. Đầu tiên, củ cải đường. Bạn có thể lấy hai miếng lớn hoặc một vài miếng nhỏ. Điều chính là khối lượng của chúng phải ít nhất là năm trăm gam.
Thứ hai, ba củ khoai tây, nửa lít sữa chua tươi, hai quả dưa chuột tươi, một mớ thì là, hai quả trứng, một củ hành tây và gia vị.
Củ cải đường trên kefir, công thức của nó được trình bày ở đây, ngụ ý rằng trước tiên nó nên được chuẩn bị riêngLuộc khoai tây và củ cải cả vỏ. Trứng cũng được thực hiện theo cùng một quy trình.
Sau khi ba sản phẩm này đạt trạng thái yêu cầu, chúng được làm lạnh và làm sạch. Củ cải chà hoặc cắt thành sợi mỏng, khoai tây cắt hạt lựu, trứng và thì là cắt nhỏ. Tiếp theo, bạn bóc vỏ hành tây và dưa chuột rồi cắt thành nửa khoanh. Sau đó, bạn có thể bắt đầu thu thập tất cả các sản phẩm.
Để làm điều này, kefir được đổ vào một thùng chứa, đánh bông bằng máy đánh trứng và trộn với hai cốc nước lạnh. Hơn nữa, tất cả các sản phẩm dần dần được đưa vào kefir được pha loãng theo cách này, mang đến một độ nhất quán đồng nhất và được ướp muối. Vậy là xong: củ dền lạnh trên kefir đã sẵn sàng phục vụ.
Bổ sung dễ chịu
Công thức trên, nhiều đầu bếp thích thay đổi theo ý thích của bạn. Ví dụ, những người không thích mùi vị của củ cải luộc có thể thêm cùng một loại rau vào củ dền trên kefir, nhưng sống và bào trên một máy xay mịn.
Những người khác, để làm cho món súp này hài lòng hơn, hãy thêm thịt chế biến nhiệt hoặc xúc xích hun khói julien vào nó. Và để tiết lộ toàn bộ bảng hương vị, hãy nêm nếm bằng nước chanh và đường.
Người thứ ba thích làm dịu vị chua của kefir bằng vị ngọt nhẹ tinh tế của kem chua. Đồng thời, khối lượng được giữ nguyên, nhưng tỷ lệ thay đổi, hay nói đúng hơn, bạn nên lấy 6 phần kefir và một phần kem chua.
Ngoài ra, củ cải ngon ngọt giòn và hành lá thường được cho vào món ăn này cùng với dưa chuột, tạo nên vị ngọt của củ cải một cách hoàn hảo.
Và những gìlợi?
Có lẽ, sự kết hợp của kefir và củ cải đường có thể cảnh báo. Mặc dù chính giá trị của món súp nguội này nằm ở chỗ.
Cả củ cải đường và kefir đều có tác dụng phục hồi đường ruột. Ngoài ra, loại rau chủ yếu cho món ăn này chứa các vitamin đặc biệt quý giá là P và U, có tác dụng chống dị ứng và kích thích hệ tuần hoàn. Kefir cũng sẽ giúp cải thiện chức năng của gan và tuyến tụy. Và phần còn lại của các thành phần bổ sung cho cơ thể những chất rất hữu ích.
Hãy thử cách nấu món củ dền trên kefir, bạn sẽ hiểu món ăn này không thể thiếu trong mùa hè như thế nào.
Đề xuất:
Củ cải đường làm suy yếu hay tăng cường sức mạnh? Tác dụng của củ cải đường đối với chức năng ruột
Các món ăn từ củ cải rất ngon và tốt cho sức khỏe, các thành phần của nó có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của cơ thể, bao gồm cả hệ tiêu hóa. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến câu hỏi: củ cải đường làm yếu hay mạnh?
Phô mai tươi không béo: calo trên 100 gram. Phô mai que với kem chua: calo trên 100 gam. Vareniki với pho mát nhỏ: calo trên 100 gram
Phô mai dùng để chỉ các sản phẩm sữa lên men, có hàm lượng calo thấp và thu được bằng cách oxy hóa sữa, sau đó là váng sữa gạn. Theo hàm lượng calo, nó được chia thành phô mai không béo (hàm lượng calo trên 100 g - 70%, hàm lượng chất béo lên đến 1,8%), phô mai béo (19 - 23%) và phô mai cổ điển (4 - 18%) . Có rất nhiều công thức nấu ăn cho các món ăn với việc bổ sung sản phẩm này
Cách nấu củ cải đường: công thức nấu ăn, tính năng và đánh giá thú vị. Cách nấu borscht đỏ với củ cải đường
Người ta đã nói nhiều về lợi ích của củ cải đường, và mọi người đã lưu ý điều này từ lâu. Trong số những thứ khác, rau rất ngon và làm cho món ăn có màu sắc tươi sáng và phong phú, điều này cũng rất quan trọng: người ta biết rằng tính thẩm mỹ của thực phẩm làm tăng đáng kể cảm giác ngon miệng và do đó hương vị
Chống chỉ định của củ cải đường và các đặc tính có lợi của củ cải, lời khuyên từ bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa
Chống chỉ định của củ cải và các đặc tính có lợi của nó là do thành phần của loại củ này. Loại rau này góp phần hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch và được coi là một vị thuốc dự phòng rất tốt. Các bác sĩ khuyên người lớn và trẻ em nên ăn củ cải thường xuyên
Bánh nướng trong lò nướng trên kefir. Pie với bắp cải trên kefir trong lò nướng
Nếu bạn muốn chiêu đãi người thân những món bánh thơm ngon nhưng lại có rất ít thời gian thì hãy chú ý đến bài viết này nhé. Trong đó, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một chiếc bánh trong lò nướng kefir, và cũng giới thiệu cho bạn những thủ thuật nhỏ để làm cho những món tráng miệng như vậy trở nên thoáng mát và nhẹ nhàng
