Món thịt hầm phô mai với quả việt quất thơm ngon: công thức

Mục lục:

Món thịt hầm phô mai với quả việt quất thơm ngon: công thức
Món thịt hầm phô mai với quả việt quất thơm ngon: công thức
Anonim

Blueberry Cottage Cheese Casserole là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Nó không chỉ được người lớn mà cả trẻ em ưa thích và cũng rất thích hợp cho bàn ăn kiêng. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món thịt hầm ngon ngọt và mềm mịn. Công thức được đề xuất rất đơn giản, ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng sẽ làm được.

công thức làm bánh pho mát việt quất
công thức làm bánh pho mát việt quất

Danh sách sản phẩm yêu cầu

Thịt hầm với việt quất - một món ăn đơn giản, chủ nhà sẽ cần tối thiểu nguyên liệu:

  • Phô maiCottage - 400 gram. Bất kỳ điều gì xảy ra: béo hoặc ít béo, nhạt hoặc chua.
  • Trứng gà - 4 miếng.
  • Kem tự làm - 4 muỗng canh. Chúng tạo cho món tráng miệng một kết cấu tinh tế và thoáng mát.
  • Kem chua - 4 thìa lớn. Bất kỳ đều phù hợp: tự làm hoặc mua ở cửa hàng, hàm lượng chất béo không quan trọng. Nếu muốn, có thể thay kem chua bằng sữa chua tự nhiên không đường. Món hầm phô mai việt quất sẽ được hưởng lợi từ việc này.
  • Đường - 4 muỗng canh. Tốt hơn là nên lấy đường trong nước từ củ cải. Răng ngọt ngàocho phép nhiều đường hơn.
  • Semolina - 4 thìa lớn.
  • Muối là một nhúm tốt. Muối là thứ không thể thiếu, vì nó giúp cải thiện hương vị của món ăn.
  • Bơ - 100 gram.
  • Breadcrumbs để rắc khuôn.
  • Để làm nhân bánh, bạn cần mua 200-250 gram quả việt quất tươi hoặc đông lạnh.

Công thức từng bước

thịt hầm pho mát với quả việt quất
thịt hầm pho mát với quả việt quất

Thịt hầm với việt quất được chế biến đơn giản và nhanh chóng, cái chính là bạn thực hiện từng bước theo công thức.

Đầu tiên, trong một cái bát, trộn bột báng với kem chua và để nở trong khoảng 30 - 40 phút. Rửa quả việt quất dưới vòi nước chảy, để ráo trong chao.

Nhào kỹ phô mai bằng nĩa hoặc xay bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn để không còn vón cục. Đổ đường, cho trứng và kem vào và trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa. Muối khối sữa đông.

Bây giờ đến lượt bột báng. Khi nó đủ nở, thêm nó vào hỗn hợp. Hợp âm cuối cùng là blueberry. Trộn các quả mọng vào bột một cách cẩn thận để không bị nát.

Bật lò nướng 180 độ.

Dạng có độ bên cao, được bôi trơn bằng bơ tự nhiên, rắc vụn bánh mì và chuyển khối sữa đông vào trong. Cho khuôn vào lò, hẹn giờ 40 phút rồi nghỉ.

thịt hầm pho mát với quả việt quất trong lò
thịt hầm pho mát với quả việt quất trong lò

Sau 40 phút, kiểm tra cảm giác của món thịt hầm pho mát với quả việt quất trong lò. Đến lúc đó cô ấy nênSẵn sàng. Bạn có thể kiểm chứng điều này bằng một chiếc tăm gỗ. Nếu sau khi nhúng vào bột mà vẫn còn khô thì món ăn đã sẵn sàng. Nhưng không nên lấy thịt hầm ra khỏi lò ngay mà nên để bánh "nghỉ" thêm 10 phút.

Một vài mẹo hữu ích

Bíthường nói rằng bột báng có thể đổ vào bột mà không cần ngâm trước. Đây là một sai lầm lớn, vì ngũ cốc sẽ không có thời gian để nấu chín, và thành phẩm sẽ bị lép và đặc, nặng bụng.

Có thể sửa đổi công thức hầm phô mai việt quất. Đặc biệt, thay vì kem, hãy thêm bơ bò đun chảy trong nồi cách thủy, thay quả việt quất bằng táo, lê, anh đào hoặc dâu tây, và bột báng bằng bột yến mạch ăn liền.

Món tráng miệng được cắt thành nhiều phần, đổ với kem chua, mứt hoặc mứt và dùng với trà, cà phê, nước ép.

Hầm sữa đông với việt quất theo công thức của chúng tôi bạn sẽ có được món ăn mềm, thoáng và rất ngon.

Đề xuất: