Pasta với nước tương và gà: Công thức dành cho người sành ăn với hương vị Nhật Bản nhẹ nhàng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mì là một trong những thực phẩm được yêu thích trong mọi gia đình. Sự phổ biến của thành phần này đang tăng lên mỗi ngày, và điều này không có gì đáng ngạc nhiên cả. Pasta có vị ngon và không mất nhiều thời gian để nấu. Giá cả phải chăng của sản phẩm là một điểm cộng cho tất cả các ưu điểm của nó. Hãy thử thêm một số món ăn vào thực đơn thông thường của bạn bằng cách nấu mì ống với nước tương và thịt gà. Tin tôi đi, kết quả sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Chọn mì nào

Để tạo ra một món ăn khác lạ với một chút giọng Nhật, bất kỳ loại sản phẩm ngắn nào cũng sẽ làm được. Đó có thể là sừng, penne, fusilli, farfalle, cellentani, girandol,… Tiêu chí chính cần tuân theo khi lựa chọn một sản phẩm là chất lượng của nó. Mì ống thích hợp được làm từ lúa mì cứng và thành phần của chúng chỉ bao gồmbột mì và nước. Đối với các sản phẩm có màu, việc sử dụng thuốc nhuộm tự nhiên (củ cải đường, rau bina, cà rốt, v.v.) được chấp nhận. Hàm lượng protein trên 100 gam sản phẩm không được giảm xuống dưới 12%. Nhà sản xuất ghi rõ tất cả thông tin này trên bao bì nên việc lựa chọn thành phần chất lượng khá đơn giản.

Mì gà sốt tương

Hương vị đặc biệt với một nốt ngọt nhẹ chắc chắn sẽ được đánh giá cao bởi tất cả những người yêu thích các món ăn sành ăn. Kết quả này đạt được thông qua việc sử dụng mật ong tự nhiên và nước tương. Thịt gà phi lê mềm mại làm cho món ăn trở nên hài lòng, bổ dưỡng và ngon miệng hơn. Mì Ý với nước tương là một món ăn độc lập. Một món ăn kèm ngon có thể được bổ sung với nhiều loại rau tươi hoặc salad dựa trên chúng.

Sản phẩm để tạo ra một món ăn ngon:

• gói mì ngắn nhỏ (450 gram);
• hai phi lê gà cỡ vừa (600-700 gram);
• một miếng bơ (khoảng 50 gram);
• hai muỗng canh dầu ô liu;
• 75 ml nước tương;
• ba muỗng canh nước chanh tươi vắt;
• 70 ml mật ong lỏng;
• rau xanh để trang trí;
• tiêu đen xay, muối.

Nấu ăn cho người sành ăn

Công thức món mỳ Ý sốt xì dầu bắt đầu từ khâu chuẩn bị nguyên liệu chính. Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Không nên luộc mì ống đã sẵn sàng. Mì ống nguyên chất, hơi cứng là lý tưởngmức độ chuẩn bị của sản phẩm để tạo ra một món ăn ngon. Cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào rây hoặc chao và rửa nhẹ bằng nước (ấm). Để mì ống một lúc cho hết chất lỏng còn thừa.

Rửa sạch phi lê gà và sau đó thấm khô bằng khăn giấy. Nếu có màng và miếng mỡ trong sản phẩm, hãy loại bỏ chúng bằng dao sắc. Cắt nguyên liệu thành những khối vuông cỡ vừa (khoảng 2 cm).

Đặt một miếng bơ vào chảo chiên giòn. Đặt hộp đựng ở nhiệt độ trung bình và đợi cho sản phẩm tan chảy. Thêm dầu ô liu. Trộn đều cả hai loại chất béo. Đặt miếng gà vào chảo. Thỉnh thoảng đảo đều để thịt chiên trong 10 phút. Sản phẩm phải có màu trắng và lớp vỏ vàng nhạt. Thêm chút muối và hạt tiêu đen xay.

Bây giờ là lúc đổ nước cốt chanh, mật ong, xì dầu vào trộn đều. Đậy nắp chảo và giảm ngọn lửa ở mức thấp nhất. Đun nhỏ lửa trong một phần tư giờ. Cho mì ống đã rửa sạch vào xào chín. Trộn đều các thành phần thơm ngon trong chảo. Làm ấm mọi thứ cùng nhau trong 3-5 phút.

Bày mì đã làm sẵn với nước tương và gà ra đĩa, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên rồi dọn ra đĩa. Hãy thưởng thức ngay hương vị món ăn dành cho người sành ăn, trước khi nó chưa kịp nguội. Chúc bạn ngon miệng!