2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Kissel có thể coi là món ăn quốc hồn quốc túy của Nga. Một số quốc gia khác đã mượn công thức của ông, nhưng đã điều chỉnh nó cho phù hợp với sở thích của họ. Những người Đức nghiêm túc thêm đinh hương vào nó, và những người Pháp lãng mạn thêm vanillin. Trong thời cổ đại, nó là một trong những món tráng miệng được yêu thích - ngay cả trong những câu chuyện cổ tích của Nga, những dòng sông sữa có bờ thạch. Kissel từ quả nam việt quất, công thức rất đơn giản, đã không xuất hiện ngay lập tức. Lúc đầu, thức uống này được pha chế từ ngũ cốc, bột yến mạch là nổi tiếng nhất, nhưng tổ tiên của chúng tôi đã ăn hạt đậu, lúa mạch đen và thạch lúa mì. Chúng có vị chua và có màu xám không hấp dẫn lắm. Sau đó, tinh bột được thêm vào chúng, và mật ong, quả mọng, mứt, xi-rô được sử dụng làm chất tạo ngọt. Nó hữu ích cho trẻ em - không phải ngẫu nhiên mà trước đây nó được cho trẻ em ăn sáng ở trường mẫu giáo. Nó được khuyến khích cho những người bị loét dạ dày tá tràng, viêm dạ dày với tính axit cao. Ở Nga, nam việt quất được ưa chuộng hơn tất cả các loại thạch khác.
thạch nam việt quất. Công thức
Để nấu thạch nam việt quất tốt cho sức khỏe, bạn cần lấy quả mọng, đường, tinh bột và nước. Đầu tiên bạn cầnchuẩn bị siro đường. Để làm điều này, đường được hòa tan trong nước lạnh. Dung dịch thu được được đốt cháy, đun sôi, khuấy thường xuyên. Nước ép từ quả nam việt quất. Tiếp theo, một thìa tinh bột được pha loãng trong một cốc nước lạnh đun sôi, tất cả mọi thứ được trộn kỹ. Đổ dung dịch tinh bột vào siro đường đang sôi, đồng thời khuấy đều. Tắt sau một phút. Khuấy cho đến khi khối sệt sệt, sau đó đổ nước ép nam việt quất vào.
Thạch nam việt quất cho bé
Trẻ nhỏ ăn ngon hơn nếu món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Đối với họ, bạn có thể nấu thạch nam việt quất "với bông tuyết". Để chuẩn bị, bạn cần lấy một lít nước, một ly nam việt quất, 8 muỗng canh (ai không thích đồ ngọt có thể lấy ít hơn) đường cát, 5 muỗng canh tinh bột khoai tây, 1 muỗng canh đường bột.
Cách nấu thạch nam việt quất cho bé
Quất rửa sạch, trụng nước sôi vài phút, để ráo. Ép nước từ quả mọng đã làm mềm. Đổ nước lạnh vào nồi, cho cùi việt quất vào, khuấy đều. Đợi đến khi sôi, nấu khoảng 5 phút. Sau đó lọc qua rây. Thêm đường vào nước dùng đã thu được, đun sôi trở lại. Cho tinh bột khoai tây vào ly, thêm nước, khuấy đều. Bạn sẽ nhận được 1 cốc dung dịch tinh bột, sẽ được đổ vào xi-rô đường đang sôi thành một dòng loãng. Nhớ khuấy đều tay để tránh bị vón cục. Với tỷ lệ như vậy, thạch sẽ đặc. Tắt lửa, để nguội bớt. phútSau 10, thêm nước ép nam việt quất vào thạch. Trộn đều, để trong tủ lạnh. Lúc này, lấy bát ra, dùng nước làm ẩm mặt bát rồi hạ đường vào sao cho thấy thành bát có sương sa là được. Đổ thạch đã nguội vào chúng và đặt những bông tuyết từ một lớp đường bột mỏng lên trên.
Có ích gì
Cranberry jelly, công thức rất đơn giản, lại chứa một lượng lớn acetylsalicylic và axit ascorbic nên có thể dùng để chữa cảm cúm. Nó có thể đáp ứng không chỉ khát, mà còn cả đói. Thạch nam việt quất, công thức được phát triển dành riêng cho thức ăn trẻ em và được mô tả ở trên, rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Đề xuất:
Bánh việt quất hoặc việt quất Phần Lan
Sáng, dịu và giòn - đây là bánh việt quất Phần Lan. Nhân tiện, trong trường hợp không có quả mọng này, bạn có thể thay thế bằng quả việt quất một cách an toàn. Hương vị sẽ không bị giảm sút và không ai nhận thấy sự thay đổi trong món tráng miệng ngọt ngào. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn công thức làm bánh việt quất Phần Lan
Bánh việt quất Phần Lan: công thức việt quất tươi hoặc đông lạnh
Bánh việt quất Phần Lan là một món tráng miệng ngon được chế biến rất nhanh và ngon vô cùng. Có một số cách để chế biến nó, và hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ một số công thức nấu ăn đơn giản với bạn
Công thức làm thạch việt quất dễ làm nhất
Làm thế nào để nấu một trong những loại quả mọng lành mạnh nhất cho mùa đông? Đọc tất cả các bí quyết làm thạch việt quất trong bài viết này
Nam việt quất: calo và lợi ích. Việt quất sấy. Những gì được làm từ quả nam việt quất?
Nam việt quất là một trong những thực phẩm có tác động rộng đến toàn bộ cơ thể. Nó giúp chống lại các bệnh khác nhau mà định kỳ bắt một người bất ngờ. Vì vậy, nếu bạn cần nhanh chóng hỗ trợ, thì quả nam việt quất là giải pháp tốt nhất, vì chúng sẽ nhanh chóng loại bỏ tất cả các triệu chứng, từ đó ngăn ngừa bệnh
Việt quất cho con bú: có được hay không? Quả việt quất khi cho con bú
Việt quất là một loại quả mọng có giá trị bão hòa cơ thể với nhiều chất hữu ích. Nó được tiêu thụ tươi, và nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ nó. Điều chính là để làm điều đó một cách vừa phải để không gây hại cho cơ thể. Có thể ăn quả việt quất khi đang cho con bú không? Điều này được thảo luận trong bài báo
