Bữa tối đầy đủ - đồ ăn trong nồi (nấu trong lò)

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Các món ăn được nấu trong nồi đất rất tốt cho sức khỏe và ngon. Từ xa xưa, con người đã nấu chín thức ăn của họ trong các món ăn như vậy trong lò nướng. Bây giờ lò nướng chỉ có thể được tìm thấy trong các ngôi nhà làng, vì vậy thực phẩm trong nồi trong lò được nướng bởi hầu hết mọi người ngày nay. Và bạn có thể nghĩ ra rất nhiều thứ khác nhau và ngon miệng! Nấu nướng là một niềm vui thực sự.

Hãy cùng tìm hiểu một trong những món ăn có thể nấu trong đồ gốm tuyệt vời này. Đây là cháo kiều mạch với rau.

Thành phần:

• bắp cải trắng - 200 gram;
• cà rốt - 1 miếng;
• kiều mạch;
• nước đun sôi - hai trăm ml;
• hạt hops-suneli - 1 muỗng cà phê;
• muối - mười gam;
• ghee - 50 gram;
• Phô mai Adyghe - hai trăm gram.

Nạo cà rốt trên máy xay thô, cắt bắp cải thành các dải. Chúng tôi cắt pho mát thành khối vuông, và sau đó chiên nó cho đến khi vàng nâu trong chảo, dầu. Sau đó, thêm cà rốt và bắp cải và xào trong mười lăm phút nữa. Sau đó, chúng tôi cho gia vị, muối và loại bỏ chảo lửa.

Trong khi đó, nấu kiều mạch. Nêm muối và dầu. Tiếp theo, chúng ta lấy một cái nồi và xếp từng lớp kiều mạch, kem chua, sau đó là hỗn hợp rau củ với phô mai cho đến khi đầy nồi. Đổ 100 ml nước vào. Đậy nắp lại, cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ hai trăm độ, trong mười lăm phút. Cháo sẵn dùng với kem chua là tốt nhất. Hóa ra thức ăn rất ngon trong chậu.

Công thức tiếp theo sẽ là khoai tây với thịt trong nồi. Bất kỳ thức ăn nào trong nồi nấu trong lò đều ngon hơn và thơm hơn so với trên bếp. Đối với món ăn này, chúng tôi cần:

• đậu que - một phần ba ly;
• thịt lợn - bốn trăm gam;
• cà chua - 2 miếng;
• pho mát - một trăm gram;
• cà rốt -1 miếng;
• khoai tây - 4 miếng;
• ớt chuông - 1 miếng;
• dưa chuột muối - 2 miếng;
• tỏi - 4 tép;
• muối;
• rau xanh;
• tiêu đen.

Xếp tất cả các thành phần thành từng lớp vào nồi và cho vào lò nướng. Xếp khoai tây xuống dưới cùng rồi đến đậu xanh. Tiêu và muối thịt, rải lớp tiếp theo trước khi cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó đến dưa chuột và tỏi. Lớp trên cùng là cà chua, tiêu và cà rốt. Đổ nước đầy một phần tư vào chậu. Tất cả những điều này chúng tôi ngủ quên với các loại thảo mộc và pho mát.

Thức ăn trong nồi, hầm trong lò, không nên xếp quá chặt. Vì vậy, điều cần thiết là nước dùng không bị chảy ra ngoài khi đun nóng.

Cho nồi vào lò lạnh, bật lại và khoảngnướng (hầm) trong một giờ ở nhiệt độ khoảng hai trăm độ. Nên kiểm tra độ sẵn sàng của món ăn bằng khoai tây. Nếu nó đã trở nên mềm, thì món ăn có thể được lấy ra.

Thực phẩm tiếp theo trong nồi nấu trong lò là bắp cải.

Thành phần:

• sữa - năm mươi ml;
• bắp cải - một phần tư đầu;
• đầu củ hành;
• cà rốt - một miếng;
• trứng - hai miếng;
• dầu thực vật;
• muối;
• rau xanh.

Cắt nhỏ cà rốt, bắp cải và cắt nhỏ hành tây, sau đó hầm tất cả các loại rau củ cho đến khi chín mềm. Đánh bông sữa với muối và trứng. Thêm cây xanh cho chúng. Đổ hỗn hợp trứng sữa vào, chuyển phần rau củ đã hầm vào nồi. Chúng tôi đặt nó trong lò nướng trong mười lăm phút ở nhiệt độ khoảng 180 độ. Bạn có thể phục vụ nó bằng cách thêm kem chua.

Thưởng thức nồi hầm thơm phức bạn nhé!