2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nét đặc sắc của mỗi nền văn hóa là ẩm thực dân tộc. Một số người thích bữa sáng thịnh soạn và bữa tối nhẹ. Những người khác uống một tách cà phê vào buổi sáng và bữa tối ba món vào buổi tối. Toàn cầu hóa đã cho chúng ta cơ hội làm quen với tất cả các nền ẩm thực trên thế giới, nhưng đồng thời cũng xóa đi tính cá nhân của họ. Bạn đã biết mình đang nấu món gì cho bữa tối nay chưa?
Bữa tối truyền thống của các quốc gia khác nhau
Bữa tối là lá thăm của quốc gia. Hầu hết các khách sạn đều phục vụ bữa sáng kiểu Âu, nhưng ở nước ngoài, khách du lịch đến nhà hàng ăn tối để thưởng thức ẩm thực quốc gia. Họ thích nấu món gì vào buổi tối ở các quốc gia khác nhau?
Bữa tối truyền thống ở Đức - một chiếc bánh sandwich. Nó thậm chí còn được gọi là Abendbrot, dịch ra là "bánh mì buổi tối". Bánh mì có thể hoàn toàn khác - với cá và xúc xích, với xúc xích Đức hoặc nóng với pho mát. Bánh mì sandwich thường được ăn kèm với khoai tây hoặc salad rau.
Nhưng trongnước Pháp láng giềng, mọi thứ khác hẳn với bữa tối. Hầu hết người Pháp ăn bánh mì kẹp hoặc salad nóng vào bữa trưa, vì vậy vào buổi tối họ thường phục vụ món cá nướng hoặc cá nướng với pho mát Roquefort và salad tươi. Bữa tối hoàn hảo ở Pháp sẽ không trọn vẹn nếu thiếu một ly rượu vang khô.
Nhanh hơn một chút về phía nam - đến Tây Ban Nha nóng bỏng. Bữa tối là một trong những bữa ăn bận rộn nhất ở đây. Người Tây Ban Nha ăn muộn, vào khoảng 9 giờ tối. Hơn nữa, bữa ăn có thể kéo dài trong hai giờ. Bữa tối được phục vụ với bánh tortilla, paella hoặc lasagna.
Bữa tối kiểu Ý là một mối đe dọa cho con số, nhưng đảm bảo cho một giấc ngủ ngon và đầy đủ. Ở đây, cũng như ở Tây Ban Nha, bữa tối muộn và dày đặc. Súp thường được ăn vào buổi tối. Ít thường xuyên hơn - mì ống hoặc bánh pizza. Trước món chính, theo thông lệ, bạn sẽ ăn nhẹ với salad và sau đó chắc chắn sẽ phục vụ món tiêu hóa - một miếng với grappa hoặc limoncello.
Truyền thống của phương Đông
Phương Đông có những truyền thống và phong tục riêng. Người Nhật thích dùng bữa với cơm, cá và tsukemono - đồ ăn nhẹ tẩm ướp. Bữa tối sẽ không trọn vẹn nếu thiếu wagashi - món đồ ngọt truyền thống của Nhật Bản.
Đối với người Trung Quốc, bữa tối là thời gian dành cho gia đình và bạn bè, vì vậy thức ăn trước hết phải được "thành tâm". Có thể là cơm với các loại thịt, canh, rau củ. Dùng bữa tại nhà hàng hoặc tại nhà. Trò chơi trên bàn luôn được chơi trong hoặc ngay sau bữa ăn.
Công thức cho bữa tối ngon miệng của người Hàn Quốc - ramen. Đây là món mì với nước dùng cay, thường được ăn kèm với thịt, gà và trứng.
Bữa tối lành mạnh và cân bằng
Theo nghiên cứu sức khỏe mới nhấtdinh dưỡng, nên ăn tối vài giờ trước khi đi ngủ. Thức ăn nên cân đối và không quá nặng. Thịt hoặc cá nướng và một bát salad rau xanh với dầu ô liu là những món lý tưởng cho bữa tối.
Nếu bữa trưa quá dày và bạn không có thời gian để đói, bạn có thể ăn phô mai tươi cho bữa tối. Tuy nhiên, đừng quên rằng các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên mua các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo tối đa: đây là cách duy nhất để đảm bảo rằng cơ thể hấp thụ đầy đủ canxi và các chất có lợi khác.
Cá ngừ đóng hộp ít calo và bổ dưỡng với salad rau và trứng là một lựa chọn bữa tối lành mạnh khác.
Công thức nấu ăn tối với ảnh
Lasagna ít Carb
Thành phần:
- Zucchini - 2 miếng
- Hành - 1 cái
- Tỏi - 2 tép
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh
- Bò băm - 250 gr.
- Bột cà chua - 1 muỗng canh
- Húng quế khô - 1 muỗng canh
- Cà ri - 1 muỗng canh
- oregano khô - 1 muỗng canh
- Bơ hạnh nhân không đường - 2 muỗng canh
- Tomato - 2 miếng
- Paprika - 1 muỗng canh
- Phô mai - 100 gr.
- Muối, tiêu - để nêm nếm.
- Húng quế tươi để trang trí cho món ăn đã hoàn thành.
Nấu ăn:
- Làm nóng lò ở 200 độ
- Rửa sạch bí xanh, gọt vỏ và cắt thành những miếng dày 4-5 mm.
- Bóc vỏ hành tỏi, băm nhuyễn. Đun nóng dầu chochảo và phi thơm hành tỏi cho đến khi vàng nâu. Cho thịt băm vào xào, đảo đều. Nêm muối và tiêu.
- Xay cà chua, húng quế, cà ri, rau kinh giới, cà chua cắt nhỏ và ớt bột cho vào chảo, trộn đều tất cả mọi thứ và đun dưới nắp đậy kín trên lửa nhỏ trong 7-10 phút.
- Mousse hạnh nhân pha loãng với 50 ml nước, muối.
- Xếp các dải bí ngòi xuống đáy khuôn, xếp một lớp thịt băm lên trên, thêm 2 muỗng xốt hạnh nhân. Lặp lại các lớp 2-3 lần. Rắc lasagna với pho mát bào.
- Nướng trong 20 phút. Trang trí với húng quế tươi khi phục vụ.
Trứng luộc rau muống
Thành phần:
- Khoai tây gọt vỏ luộc - 600g
- Shallot - 2 chiếc
- Tỏi - 2 tép
- Bơ - 2 muỗng canh
- Rau bina đông lạnh - 675 gr.
- Kem - 250 ml.
- Trứng - 4 chiếc
- Nhục đậu khấu - 1pc
- Phô mai - 100 gr.
- Muối, tiêu - để nêm nếm.
Nấu ăn:
- Bóc vỏ hành tỏi, cắt miếng vuông, chiên trong bơ nóng. Thêm rau bina và đun ở lửa nhỏ và đậy nắp lại cho đến khi hoàn toàn mềm. Cho 2/3 lượng kem vào chảo, nêm muối, tiêu và hạt nhục đậu khấu. Để trong 3 phút rồi đậy nắp lại.
- Cắt khoai tây thành từng lát và cho vào đĩa nướng đã thoa dầu mỡ. Thêm rau bina. Dùng thìa tạo vết lõm và đánh trứng vào. Thêm kem còn lại và rắcphô mai bào. Nướng ở 180 độ trong 20-30 phút.
Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Ăn tối muộn - nó có thực sự tồi tệ như vậy không? Lựa chọn bữa tối muộn lành mạnh
Những ai quan sát ngoại hình của họ đều biết rằng ăn sau sáu giờ là điều không mong muốn, vì ăn tối muộn sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên, mọi người đều phải đối mặt với một vấn đề đó là không phải lúc nào cũng có thể về nhà đúng giờ, đặc biệt là vì người ta thường phải dành thời gian chuẩn bị bữa tối, điều này càng làm cho nó trở nên khó khăn hơn. Làm gì trong trường hợp này?
Ngũ cốc có hàm lượng calo thấp nhất. Danh sách các loại ngũ cốc. bữa tối ít calo
Trong giai đoạn ăn kiêng, những loại ngũ cốc có hàm lượng calo thấp nhất có tầm quan trọng lớn, vì chúng có thể bổ sung lượng vitamin còn thiếu cho cơ thể. Có nhiều loại ngũ cốc được phép dùng trong chế độ ăn kiêng, nhưng không phải tất cả chúng đều có thể giúp đốt cháy chất béo. Thật vậy, trong vấn đề này, tất cả phụ thuộc vào hàm lượng calo của sản phẩm, do đó, trước khi lập chế độ ăn kiêng, bạn cần xem các loại ngũ cốc ít calo tốt nhất để giảm cân, chỉ ra lượng calo được cung cấp trong bài viết
Nấu gì cho bữa tối với thịt gà. Bữa tối thịt gà và khoai tây. Cách nấu một bữa tối với gà tốt cho sức khỏe
Nấu gì cho bữa tối với thịt gà? Câu hỏi này được đặt ra bởi hàng triệu phụ nữ muốn làm hài lòng những người thân yêu của họ bằng một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng đồng thời thanh nhẹ và tốt cho sức khỏe. Sau cùng, không nên nấu các món ăn sáng tạo cho bữa tối vì vào cuối ngày, cơ thể con người cần một lượng calo tối thiểu. Đó là nguyên tắc này mà chúng tôi sẽ tuân thủ trong bài viết này
Có thể ngủ sau khi ăn, ngay sau khi ăn tối
Sức khỏe của chúng ta phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng và nghỉ ngơi hợp lý. Chúng ta thường ăn quá nhiều, và chúng ta ăn những thức ăn không lành mạnh, ăn những thức ăn béo và không tốt cho sức khỏe. Nhét bụng xong, chúng ta đi ngủ. Hãy xem nó có hại không và theo nhiều cách khác
Tôi có cần ngâm thỏ trước khi nấu cho bé ăn không
Khi chọn chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho con, bất cứ bà mẹ nào cũng cố gắng cho con những món ăn ngon, bổ và chất lượng nhất. Điều này đặc biệt đúng đối với thịt thỏ. Nó đề cập đến các sản phẩm ăn kiêng. Trước khi sử dụng, các bà nội trợ tự đặt ra câu hỏi - có cần phải ngâm thỏ trước khi nấu không? Bài báo sẽ thảo luận về các quy tắc để nấu thịt, lợi ích của nó
