2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bánh là vật trang trí chính của bất kỳ ngày lễ nào. Tất nhiên, bạn có thể đặt hoặc mua một món tráng miệng cho lễ kỷ niệm gia đình tại một cửa hàng bánh ngọt. Nhưng thật dễ dàng để làm cho riêng bạn. Nó sẽ rẻ hơn, lành mạnh hơn và ngon hơn!
Bạn muốn tạo bất ngờ cho gia đình và bạn bè? Sau đó, chuẩn bị một chiếc bánh Chess độc đáo và ngoạn mục cho họ. Trong bài viết này, chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn cho một món ngon nguyên bản.
Biscuit for shortcakes
Nấu bánh cờ rất dễ. Khó hơn nhiều để chống lại việc cắt bỏ một phần của nó. Bạn nên kiên nhẫn và chờ đợi, vì ngâm bánh sẽ mất thời gian. Tốt hơn là bạn nên nướng một món tráng miệng vào buổi tối trước kỳ nghỉ, để vào tủ lạnh và thưởng thức món ngon này vào ngày hôm sau.
Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu. Chúng ta bắt đầu với việc chuẩn bị bánh. Đối với một chiếc bánh quy màu trắng, bạn hãy lấy 3 quả trứng và đập nhỏ vào một chiếc bát sâu. Bạn không cần phải tách lòng trắng khỏi lòng đỏ! Đổ một ít muối vào trứng và đánh bằng máy trộn, đầu tiên ở tốc độ thấp và sau đó ở tốc độ cao. Thêm dần 100 gram đường (4 muỗng canh). Đánh kem trong ít nhất 5 phút. Bạn sẽ có được một khối lượng tươi tốt. Thêm một thìa cà phê ở đây.bột nở và thêm từng phần nhỏ 100 gram bột mì đã rây. Một lần nữa, đánh nhanh mọi thứ. Bột đã sẵn sàng!
Bây giờ tạo thành một hình tròn, lót bằng giấy da hoặc mỡ ở đáy bằng dầu thực vật và rắc bột mì lên. Đổ bột, dùng thìa làm phẳng và nướng trong lò nướng đã làm nóng trước ở 200 độ C trong khoảng nửa giờ. Chúng tôi cũng chuẩn bị bánh sô cô la, nhưng chúng tôi đã lấy 80 gram bột. Thêm hai thìa ca cao vào bột. Nướng và để nguội hoàn toàn. Nếu bánh Chess đang được chuẩn bị cho một công ty lớn, bạn không thể nướng một chiếc bánh mỗi màu mà phải nướng hai chiếc.
Bây giờ chúng ta lấy một chiếc bánh quy đã nguội, đặt một chiếc đĩa có đường kính nhỏ hơn lên đó và cắt nó ra theo đường viền. Hóa ra có hai lớp. Trên vòng tròn thứ hai của bánh quy, chúng tôi đặt một chiếc đĩa thậm chí còn nhỏ hơn và cắt nó ra. Từ một chiếc bánh, bạn sẽ có ba hình tròn: hai hình có lỗ và một hình đặc. Chúng tôi thực hiện quá trình này với tất cả các loại bánh. Sau đó, chúng tôi gấp chúng theo hình bàn cờ, xen kẽ các vòng tròn sáng tối.
Tẩm và kem
Để tẩm các loại bánh, bạn cần 50 ml nước và một thìa rượu. Tốt hơn là không nên lấy bất kỳ chất lỏng khác (trà, rượu) để màu sắc của bột không thay đổi. Chúng tôi chuẩn bị kem. Để làm điều này, đánh 450 gram bơ mềm, thêm 720 ml sữa đặc vào. Khối lượng kết quả được trộn kỹ.
Lắp ráp bánh
Chúng tôi áp dụng phương pháp ngâm tẩm trên bánh quy và để chúng nghỉ ngơi một chút. Bây giờ bạn có thể bắt đầu lắp ráp. Mỗi chiếc bánh gồm có màu trắng và quầng thâm, được phết kem rất đẹpvà phủ các màu tiếp theo, xen kẽ. Vì vậy, chúng tôi đặt tất cả các lớp. Mặt trên và hai bên được bôi kem cẩn thận. Bạn có thể trang trí bánh theo hình bàn cờ với sô cô la đóng băng làm sẵn thành từng giọt, xếp thành hình tròn và ở chính giữa. Để món tráng miệng trong vài giờ trong tủ lạnh để kem thấm đều.
Bánh bàn cờ (không nướng)
Ai ngại nướng bánh quy có thể khuyên làm bánh Bàn cờ từ bánh quy. Đối với công thức, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- cookie ngọt - 200 gram;
- phô mai tươi có hàm lượng chất béo bất kỳ - 450 gram;
- bơ - 100 gram;
- kem nặng - 450 gram;
- bột - 100 gram;
- gelatin - 20 gam;
- sữa - 50 gram;
- thanh sô cô la sữa;
- một chút vani.
Đầu tiên, nghiền mịn bánh quy và trộn với bơ ở nhiệt độ phòng. Có dạng có thể tháo rời và phân bố đều phần đế tạo nên kiệt tác ẩm thực trong tương lai. Đánh kem mạnh bằng máy trộn. Đổ gelatin với nước. Trong khi nó phồng lên, hãy chuẩn bị kem.
Đổ đường cát đã rây, kem và một chút vanillin vào sữa đông đã xoa qua rây. Khuấy đều. Hòa tan gelatin đã nở trên bếp, tắt bếp, thêm sữa và hỗn hợp sữa đông. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và chia khối lượng thành hai phần. Làm tan chảy ¾ thanh sô cô la trong nồi cách thủy, để nguội và thêm vào một trong các phần dành riêngkem. Chuẩn bị hai túi bánh ngọt và đổ một trong hai túi có khối sẫm màu và túi kia có màu trắng.
Ở giai đoạn này, bạn có thể bắt đầu lắp ráp món tráng miệng. Cho một ít kem trắng thành vòng tròn trên đế bánh quy, sau đó khoanh tròn với một lớp sữa đông sẫm màu và cứ thế cho đến hết. Tạo một số lớp như vậy giống như một bàn cờ. Đặt món tráng miệng vào tủ lạnh và để cho đến khi kem cứng lại. Phục vụ rắc sô cô la xay còn lại. Bạn thậm chí không thể nghi ngờ - đây là một chiếc bánh "Cờ vua" rất ngon và tinh tế!
Dành cho những người yêu thích nướng với chim anh đào
Tráng miệng với quả anh đào chim như nhiều món, nên bạn có thể thử nướng bánh Chess với quả mọng ngon tuyệt này. Thật dễ dàng để chuẩn bị.
Đổ hai cốc anh đào chim xay với cùng một lượng sữa nóng, để nguội và chuyển vào bát sâu. Đổ hai cốc đường vào đây, đập vỡ sáu quả trứng, thêm một gói bơ, bột nở, ba cốc bột mì. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ và chia thành ba phần, nướng 3 bánh. Đối với kem, đánh kem chua với đường và phủ 2 lớp đã nguội với khối lượng này. Chúng tôi cắt chiếc bánh thứ ba thành các hình vuông và đặt nó lên trên theo hình bàn cờ. Những nơi dành cho những miếng trắng có đầy kem chua với đường.
Bánh tự làm rất dễ
Không gì làm bạn vui bằng những món tráng miệng tự làm thơm và ngon. Không có bánh mua ở cửa hàng nào có thể so sánh với bánh tự làm!
Vậy tại sao nó lại trở thành? Đặc biệt là kể từ khiMất rất ít thời gian để chuẩn bị các món ăn tự chế biến. Điều quan trọng là làm theo công thức chính xác, sau đó mọi thứ sẽ diễn ra. Sẽ không khó để bạn có thể làm được món bánh trôi nước cờ. Những bức ảnh được giới thiệu trong bài viết chắc chắn sẽ giúp bạn hình dung về món tráng miệng.
Đề xuất:
Món tráng miệng dễ dàng trong 5 phút. Món tráng miệng dễ dàng
Bạn biết những món tráng miệng nhẹ nào? Không có? Sau đó, bài viết này được thiết kế đặc biệt cho bạn. Nhờ cô ấy, bạn sẽ học được cách chỉ trong vài phút, bạn có thể chuẩn bị những món ngon tự làm và bày ngay ra bàn ăn
Rượu tráng miệng màu đỏ và trắng, ngọt ngào, tăng cường, nho. Các loại rượu tráng miệng: tên
Bất kỳ người hiểu biết nào sẽ xác nhận rằng rượu tráng miệng không chỉ là một sản phẩm có cồn, mà là một sự tôn vinh thực sự về hương vị, sự hài hòa về màu sắc, hương thơm và đảm bảo cho tâm trạng tốt
Món tráng miệng bằng trái cây đông lạnh. Món tráng miệng trái cây và quả mọng
Rất khó để nói ai và khi nào đã chuẩn bị món trái cây tráng miệng đầu tiên trong lịch sử. Tuy nhiên, anh biết chính xác mình đang làm gì. Thật khó để tưởng tượng một món ăn ngọt nhẹ hơn ở mọi khía cạnh. Nhưng quan trọng nhất, nó sẽ trông đẹp và ngoạn mục trên bàn. Đây có lẽ là lý do tại sao các món tráng miệng có thêm quả mọng và trái cây vẫn rất được ưa chuộng
Mayonnaise "Giấc mơ của các bà nội trợ" - nước sốt hoàn hảo cho mọi món ăn
Thực đơn của một người hiện đại sẽ không hoàn chỉnh nếu không có thêm sốt mayonnaise. Salad được tẩm với nó, bánh mì kẹp thịt được tẩm với nó, một số thậm chí còn thêm nó vào borscht. Mayonnaise "Houses 'Dream" sẽ rất lý tưởng cho tất cả những món ăn này. Nó có một số loại có thể đáp ứng nhu cầu của ngay cả những người sành ăn tinh vi nhất. Các loại và thành phần của mayonnaise "Houses 'Dream" được mô tả trong bài viết dưới đây
Tiramisu với bánh quy savoiardi: công thức cổ điển, hương vị món tráng miệng hoàn hảo, thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn
Ý là nơi sản sinh ra món tiramisu dành cho người sành ăn. Khoảng 300 năm trước, món tráng miệng đầu tiên được chế biến ở khu vực phía Bắc của đất nước này, nhờ yêu cầu của các quý tộc sống vào thời điểm đó. Món tráng miệng có tác dụng tích cực đối với ham muốn tình dục, nó đã được sử dụng bởi các cung đình. Chính họ đã đặt cho anh một cái tên mỹ miều như vậy - tiramisu. Nó dịch từ tiếng Ý sang tiếng Nga là "kích thích tôi." Cụm từ gọi hành động
