Bánh nướng trong lò vi sóng. Làm thế nào để nấu bánh táo trong lò vi sóng?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Hầu như các bà nội trợ thứ hai chỉ sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng trong một thiết bị nhà bếp như vậy, bạn không chỉ có thể rã đông hoặc hâm nóng thức ăn mà còn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay chúng ta sẽ nói chi tiết về cách làm bánh nướng trong lò vi sóng. Điều đáng chú ý là nướng như vậy trong lò vi sóng hóa ra rất tươi tốt và ngon. Hơn nữa, cần rất ít thời gian để chuẩn bị. Chính thực tế này đã thu hút những bà nội trợ sử dụng thiết bị này không chỉ để sưởi ấm thông thường trong các bữa ăn tối.

Cách làm bánh nướng trong lò vi sóng?

Để nấu bánh ngọt ngon và mềm trong lò vi sóng, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc sau:

1. Dạng để nướng sản phẩm bột tốt nhất nên mua dạng vòng. Điều này là do thực tế là bánh nướng trong lò vi sóng được xử lý nhiệt từ các cạnh đến trung tâm. Nếu những món ăn như vậy không có trong nhà của bạnhóa ra là bạn nên đặt một cốc nước vào giữa một chiếc đĩa thông thường, và chỉ sau đó đổ phần đế vào.
2. Vì bánh nướng chín rất nhanh trong lò vi sóng (trong vòng 7-10 phút) nên bạn cần cẩn thận đảm bảo rằng bánh không bị khô.
3. Bột trong thiết bị nhà bếp như vậy không có màu nâu, chẳng hạn như trong lò nướng hoặc nồi nấu chậm. Về vấn đề này, bạn nên thêm vỏ cam quýt hoặc bột ca cao vào lớp nền.

Bánh táo phô mai vi sóng

Nướng với phô mai là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất bởi những người đánh giá cao không chỉ hương vị của nó, mà còn là những lợi ích cho cơ thể. Để chuẩn bị một món ngon như vậy, bạn cần dự trữ đầy đủ các nguyên liệu sau:

• bột mì đã rây - 2 chén;
• phô mai hạt mịn khô - 500 g;
• bơ thực vật để nướng (có bơ tươi) - 280g;
• trứng gà lớn - 3 chiếc. (một cái để bôi trơn bán thành phẩm);
• nước lọc - 2/3 cốc;
• đường cát, và bột từ nó tốt hơn - 120 g;
• muối tinh - ½ thìa tráng miệng;
• vỏ chanh - 1 thìa lớn;
• táo xanh chua chua - 2 miếng

Nhào nền

Để chuẩn bị bột, dùng dao cắt nhuyễn bơ thực vật để nướng hoặc bơ (200 g) và chà xát với bột mì. Tiếp theo, bạn cần hòa tan đường cát (thìa lớn) và muối vào nước uống, sau đóđổ hỗn hợp thu được vào dầu ăn và nhào bột bánh phồng. Phần đế làm xong phải để trong tủ lạnh 3 tiếng, sau đó cán mỏng 2-4 lần, gấp thành 4-6 lớp. Sau các bước trên, bột có độ dày 5 mm phải được dàn thành hình có độ bên cao.

Chuẩn bị đắp

Để nấu một chiếc bánh ngon trong lò vi sóng theo công thức đã trình bày, bạn chỉ cần sử dụng phô mai tươi khô. Nó phải được đánh cùng với bơ (80 g), đường còn lại, trứng gà và vỏ chanh. Sau đó, nên cho táo xanh chua, gọt vỏ và thái nhỏ vào thành khối sữa đông thơm.

Quy trình tạo hình và nướng bánh

Sau khi nhân bánh đã hoàn thành, nhân phải được đặt trên một chiếc bánh phồng, và đánh đều một lớp trứng đã đánh lên trên. Tiếp theo, bán thành phẩm cần được cho vào lò vi sóng và nướng ở công suất cực đại trong khoảng 5-8 phút. Trong trường hợp này, món tráng miệng nên được lấy ra định kỳ và kiểm tra xem đã sẵn sàng chưa. Nếu nó bắt đầu cháy hoặc khô, thì bạn nên giảm công suất của thiết bị nhà bếp.

Bánh ngon và nhanh trong lò vi sóng với chuối

Món tráng miệng bằng chuối - còn gì ngon hơn? Điều đáng chú ý là những chiếc bánh ngọt như vậy đặc biệt thơm và ngon. Hơn nữa, việc thêm trái cây đã nói vào bột làm cho nó đẹp, có màu nắng.

Vì vậyđể chuẩn bị món tráng miệng lạ thường này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• bột mì nhẹ - từ 200 g;
• quả óc chó nghiền - 60 g;
• đường bột - 210 g;
• bơ tươi - 110 g;
• trứng gà - 2 cái;
• chuối chín, mềm - 4 quả;
• nước uống ấm - 2 thìa lớn;
• muối ăn mịn - ½ thìa nhỏ;
• baking soda - một vài nhúm.

Chuẩn bị bột

Để làm một loại bánh ngọt lạ như vậy trong lò vi sóng, bạn nên xay bơ mềm với đường bột cho đến khi trắng, đổ dần trứng gà đã đánh tan vào. Sau đó, bạn cần thêm nước uống ấm, nước uống có ga và bột mì nhẹ vào lớp nền. Ngoài tất cả các nguyên liệu trên, chuối chín mềm cũng như quả óc chó phải được cho vào âu bột. Để làm điều này, trái cây phải được gọt vỏ và nghiền bằng nĩa. Đối với các loại hạt, chúng cần được rửa sạch, xay trong máy xay cà phê hoặc cho qua máy xay thịt.

Đúng thiết kế và xử lý nhiệt của món ăn

Sau khi đã nhào xong bột chuối thơm, bạn lấy khuôn không sâu lắm (chiều cao cạnh 2-3 cm), thoa dầu và dàn đều phần đế đã nhào. Tiếp theo, bát đĩa phải được đặt trong lò vi sóng (ở công suất trung bình). Ở trạng thái này, một chiếc bánh chuối mềm và ngon nên được nướng trong khoảng 8 - 10 phút. Đồng thời, nó nên được thường xuyên đưa ra ngoài và kiểm tra để sẵn sàng, nếu cần thiết.tăng hoặc giảm nhiệt độ.

Bánh chuối nướng thơm phức phải lấy ra khỏi lò vi sóng, cho vào khuôn làm nguội trực tiếp rồi rắc đường bột hoặc đổ sô cô la đun chảy (icing). Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!

Mẹo hữu ích cho các bà nội trợ

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu một chiếc bánh trong lò vi sóng trong vài phút. Cần đặc biệt lưu ý rằng trong một thiết bị nhà bếp như vậy, bạn không chỉ có thể nướng các món tráng miệng mà còn có thể nướng các sản phẩm bột khác nhau sử dụng nhân như thịt, trứng, hành tây, bắp cải, v.v. Đối với những loại bánh nướng này, bạn được phép sử dụng cả bánh phồng đã mua. và nấu chín bột. Nhưng trong trường hợp này, nên luộc trước, xào hoặc hầm bắp cải hoặc thịt.