2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Thực phẩm - rất nhiều trong từ này! Không phải ngẫu nhiên mà đối với nhiều người, quá trình tiêu hóa cũng giống như sự thỏa mãn tình dục. Người sành ăn cũng có thể hiểu nôm na là họ không tìm cách làm "no" dạ dày, mà tạo ra khoái cảm từ từng miếng ăn! Nhưng làm sao để gầy? Đối với họ, yếu tố đầu tiên không phải là mùi vị, mà là hàm lượng calo! Rau bina đối với họ là một liều thuốc chữa bách bệnh, nhưng không phải là một hình phạt! Sau khi tất cả, nó có thể được chuẩn bị ngon và nguyên bản. Điều gì tốt về loài cỏ dại này và nó có thể xuất hiện ở dạng nào trên bàn ?!
Nó nói về cái gì?
Vậy cải bó xôi là gì? Hàm lượng calo của loại thảo mộc thơm này tương đối nhỏ - chỉ 23 kcal trên 100 gam. Nhưng đây là điểm cộng duy nhất. Rau bina vừa là một loại thực vật có ích vừa có hại, chúng thường có thể được tìm thấy cả trong vườn và trên các kệ hàng. Bây giờ anh ấy đã bắt kịp thì là và mùi tây đang được ưa chuộng, mặc dù khoảngNguồn gốc của cỏ dại vẫn còn rất ít người biết. Bản thân rau bina là một loại cây thân thảo hàng năm thuộc chi Rau bina, họ Rau dền.
Trong số các loại rau xanh, đây là loại phổ biến và bổ dưỡng nhất. Rau bina mọc hoang ở Châu Á, và Ba Tư được coi là nơi sinh của loài này. Vào thế kỷ 6-7 sau Công nguyên, rau chân vịt đến Trung Quốc và được đặt tên là "rau Ba Tư". Trong gần 6 thế kỷ, nó đã "đến" châu Âu, và lần đầu tiên được nếm thử ở Sicily và Tây Ban Nha. Một loại cây có hạt sắc nhọn đã được trồng ở đây. Nhân tiện, bây giờ hình thức này bị lãng quên. Ở Ý, rau bina được coi là rau xanh mùa xuân và được phục vụ tại bàn trong thời gian ăn chay. Nó đến Nga vào thế kỷ 18 và được coi là thức ăn của giới quý tộc trong một thời gian dài. Monarchs thích rau bina với trứng và bánh mì nướng.
Màu xanh lá cây trong số
Hàm lượng calo trong rau bina tươi khiến nó trở thành món ăn ngon cho những người theo dõi cân nặng. Các lá mọng nước của cây rất ngon và hoàn toàn tạo nên hương vị của nhiều món salad và các món ăn nóng. Lợi ích và tác hại của một loại thực vật được quyết định bởi thành phần hóa học của nó. Vì vậy, những gì cung cấp cho cơ thể của chúng tôi rau bina? Hàm lượng calo trong 100 gram là 23 kcal. Cùng một khẩu phần có 8 gam protein, 39 gam chất béo và 4 gam carbohydrate. Cây chứa một lượng rất lớn các vitamin, nguyên tố đa lượng và vi lượng. Cụ thể, nó là nguồn cung cấp canxi, magiê, sắt, mangan, đồng và natri.
Một số điểm cộng
Loại thảo mộc bí ẩn này cũng chứa các chất dinh dưỡng thực vật ngăn ngừa sự phát triển và xuất hiện của các khối u ung thư. Chúng ngăn không cho các tế bào biến đổi thành dạng khác. Sự gia tăng của nguy hiểmô là không thể. Vitamin K rất hữu ích cho quá trình đông máu, giúp hấp thụ canxi. Rau bina ngăn chặn sự phát triển của các tế bào hủy xương, khiến xương trở nên giòn và răng bị lung lay. Thoạt nhìn, có vẻ như rau bina không quá hấp dẫn bằng các đặc tính của nó. Hàm lượng calo trên 100 gam có thể không cao lắm, nhưng hàm lượng protein lành mạnh lại khiến bạn chán nản. Nhưng ở đây phải nói rằng cây này chịu được nhiệt luyện một cách hoàn hảo, và do đó lợi ích của nó sẽ không thay đổi dưới mọi hình thức!
Đối với tiêu hóa
Nếu bạn ưu tiên hàm lượng calo, rau bina sẽ là cơ sở tuyệt vời để hình thành chế độ ăn kiêng, nhưng nếu chỉ dựa vào nó thì ít nhất cũng là một điều kỳ lạ. Nhà máy bão hòa cơ thể với các chất hữu ích và loại bỏ các độc tố nguy hiểm và độc tố, có tác động tích cực đến hoạt động của tim và mạch máu, não và gan. Ngoài ra, cải bó xôi còn bổ sung năng lượng và sức sống. Nhưng nó không thể thay thế tất cả các yếu tố cần thiết cho một người, vì vậy chế độ ăn uống phải đa dạng và hợp khẩu vị.
Cho bữa ăn nhẹ
Bạn muốn ăn nhanh món gì? Làm thế nào về một món salad tươi gồm rau bina, hành tây, dưa chuột và nước sốt kem? Chuẩn bị món ngon này rất nhanh chóng và dễ dàng. Yếu tố chính trong nấu ăn sẽ là hàm lượng calo thấp. Chúng ta dùng tay xé nhỏ cải bó xôi sao cho ra nước. Đầu tiên, rửa sạch và thấm khô trên khăn giấy. Băm nhuyễn nửa củ hành tây và rắc một chút muối cho mềm. Bạn có thể thêm một chiếc lông vũ màu xanh lá câyhành tây, cũng cần được thái nhỏ. Cắt dưa chuột thành từng khoanh tròn và cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc bát sâu. Bây giờ đến lượt sốt kem, cũng sẽ nhạt nhất có thể. Đối với nó, bạn sẽ cần sữa chua không béo tự làm, mù tạt, một ít tỏi nghiền và dầu ô liu. Chúng tôi kết hợp mọi thứ và trộn đều. Sốt lạnh đã sẵn sàng để sử dụng. Về lượng calo, nó “nhẹ” hơn nhiều so với mayonnaise hoặc bất kỳ chất tương tự nào đã mua.
Để uống
Món salad ngon có thể được rửa sạch bằng nước trái cây tiếp thêm sinh lực dựa trên cùng một loại cây phổ quát. Nước ép rau bina làm giảm mệt mỏi và giảm buồn ngủ. Nếu bạn làm mà không có các thành phần khác, thì hàm lượng calo sẽ không thay đổi. Nhân tiện, cải bó xôi rất hợp với bất kỳ loại nước trái cây nào khác, vì vậy, để có hương vị, bạn có thể kết hợp nó, chẳng hạn như với táo hoặc dưa chuột. Điều này rất hữu ích cho các vận động viên. Nhân viên văn phòng cũng sẽ ngạc nhiên vì hiệu quả, vì nước ép như vậy kích thích tuyến tụy, bình thường hóa công việc và hệ vi sinh đường ruột. Đồng thời, rau bina ngăn ngừa sự xuất hiện của sỏi thận, làm dịu hệ thần kinh và phục hồi tâm lý. Nó chỉ ra rằng đây thực sự là một liều thuốc tiên cho tâm trạng tốt!
Ăn trưa vội vàng
Chúng tôi tiếp tục tạo ra các món ăn dựa trên cỏ phổ quát. Bây giờ chúng ta hãy thử tính toán hàm lượng calo trong món canh với rau bina. Rất nhiều loại rau thơm trong súp trông không được thẩm mỹ đặc biệt, và do đó, tốt hơn là nên nấu súp kem. Điều này sẽ cần đến nước luộc thịt. Bạn có thể dùng thịt gàít calo hơn. Đối với gia vị, bạn cần arugula. Rau diếp, hai củ khoai tây, hành tây, tỏi, dầu (tốt nhất là ô liu) và gia vị vừa ăn cũng rất hữu ích. Tất cả các loại rau phải được cắt và luộc. Trước tiên, hành và tỏi phải được chiên trong dầu, sau đó mới cho vào tổng khối lượng. Xay súp đã hoàn thành bằng máy xay sinh tố và phục vụ ngay lập tức. Bạn có thể thêm kem vào súp, nhưng điều này sẽ làm tăng hàm lượng calo đáng kể. Công thức cơ bản sẽ “kéo” 62 calo trên 100 gram.
Dành cho những người yêu thích những điều tốt đẹp
Hãy tạm gác việc giảm cân sang một bên và cố gắng nấu một món ăn thực sự hoàng gia - bánh rau bina. Nhân tiện, hàm lượng calo của nó không cao như bạn mong đợi - chỉ 153 calo trên 100 gam. Điều này thậm chí còn với điều kiện phải cho bơ vào bánh. Tất nhiên, bạn có thể làm mà không có nó, nhưng khi đó chiếc bánh sẽ mất đi vẻ mềm mại và lộng lẫy. Rau bina nên được cắt nhỏ, ướp gia vị với trứng sống, pho mát bào. Phô mai Cottage được thêm vào khối, mọi thứ được trộn đều. Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy cán mỏng bánh phồng. Về nguyên tắc, bạn có thể mua loại làm sẵn hoặc có thể nấu nhanh tại nhà từ bột mì, bơ, muối và pho mát tự làm.
Cán mỏng bột ra, phết bơ và cho nhân lên trên. Đặt các mép bột lên trên và cho bánh vào lò nướng trong nửa giờ. Bánh thành phẩm rất ngon và rất thơm. Nó có thể được phục vụ với trà hoặc ăn với các món ăn nóng như một món ăn nhẹ. Bạn có thể giảm lượng calo. Rau bina có thể chiếm phần chính của nhân bánh nếu bạn từ chối phô mai tươi và ăn nhạt nhất có thểphô mai. Nếu không có lòng đỏ trứng, sẽ có ít calo hơn. Nhưng đây đều là chi phí. Trên thực tế, ngay cả công thức cơ bản cũng dễ dàng một cách đáng ngạc nhiên, nhưng đồng thời cũng đáp ứng được các lựa chọn nướng. Món bánh này sẽ làm hài lòng gia đình bạn và những vị khách đã ghé qua uống trà.
Nghe có vẻ là sản phẩm hoàn hảo? Nhưng không, cuối chủ đề phải kể đến một số trường hợp chống chỉ định khi ăn rau muống. Loại cây này có nhiều axit oxalic không tốt cho sức khỏe của người bị viêm loét và những người mắc các bệnh về thận, bàng quang. Cải bó xôi không được bảo quản trong thời gian dài - tối đa là hai ngày. Sau khoảng thời gian này, cỏ sẽ vô dụng.
Lý tưởng nhất là kết hợp rau bina với thịt, gia cầm hoặc thịt xông khói. Vì vậy cây giúp hấp thụ và cải thiện tiêu hóa. Ăn quá nhiều rau bina có thể dẫn đến phản ứng dị ứng, vì vậy bạn cần biết biện pháp.
Cải bó xôi không nên ăn khi bị thấp khớp, gút, các bệnh về gan mật. Với sỏi thận, có thể ăn cải bó xôi hoàn toàn với sữa và sau khi hỏi ý kiến bác sĩ. Nếu lối sống ít vận động, thì nước ép của cây chỉ được chiếu vài lần một tuần, nếu không sẽ không thể tránh khỏi sự gia tăng áp lực. Đây là một loại cây thú vị - rau bina này! Ăn uống cẩn thận để nó chỉ có lợi!
Đề xuất:
Dinh dưỡng cho phụ nữ trên 50 tuổi: thực đơn mẫu, thực phẩm bị cấm, lời khuyên của bác sĩ dinh dưỡng
Chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ sau 50 tuổi nên ăn gì? Cơ thể phụ nữ là một hệ thống phức tạp - nó phải được hỗ trợ. Sau 50 tuổi, bạn cần ăn uống đúng cách và cân bằng. Để bắt đầu, bạn nên làm quen với các tính năng mà không phải ai cũng biết. Ăn như thế nào để đẹp?
Phô mai cho bữa tối: quy tắc dinh dưỡng, hàm lượng calo, giá trị dinh dưỡng, công thức nấu ăn, giá trị dinh dưỡng, thành phần và đặc tính hữu ích của sản phẩm
Làm thế nào để có được niềm vui ẩm thực đích thực? Rất đơn giản! Chỉ cần đổ một ít phô mai que là đã có một hũ sữa chua trái cây thơm ngon và thưởng thức từng thìa món ngon hấp dẫn này rồi. Đó là một chuyện nếu bạn ăn món sữa đơn giản này vào bữa sáng, nhưng nếu bạn quyết định ăn phô mai cho bữa tối thì sao? Điều này sẽ ảnh hưởng đến hình thể của bạn như thế nào? Câu hỏi này là mối quan tâm của nhiều người đang cố gắng tuân thủ tất cả các định đề về dinh dưỡng hợp lý
Sản phẩm nào được buộc chặt? Chế độ ăn uống, quy tắc dinh dưỡng, bữa ăn, trái cây, rau, ngũ cốc đáng ăn, lời khuyên và khuyến nghị từ bác sĩ
Đôi khi người ta bị táo bón. Có nhiều lý do khiến một vấn đề tế nhị như vậy nảy sinh. Chế độ dinh dưỡng cũng là một yếu tố quan trọng. Rốt cuộc, một số thực phẩm kích thích ruột. Đồng thời, những người khác, ngược lại, làm giảm hoạt động của nó, làm chậm quá trình làm rỗng
Calo cá hồi hấp: dinh dưỡng, chất dinh dưỡng, lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
Cá hồi là một trong những loại cá phổ biến nhất trên thế giới được biết đến với sự hiện diện của axit béo omega-3, rất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Và bên cạnh đó, cá hồi cũng rất giàu peptide hoạt tính sinh học giúp điều chỉnh các quá trình viêm nhiễm trong đường tiêu hóa. Cách nấu cá hồi lý tưởng là hấp, đây là món ăn thích hợp nhất cho những ai không chỉ giảm cân mà còn đơn giản là theo dõi sức khỏe và dinh dưỡng
Sữa dê chữa viêm tụy: vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng trong sữa, ưu nhược điểm khi uống, tác dụng của nó đối với cơ thể và lời khuyên của bác sĩ
Các sản phẩm làm từ sữa này được khuyên dùng cho chế độ dinh dưỡng vì chúng chứa một số lượng lớn các hợp chất khoáng khác nhau và thêm vào đó là các protein có giá trị cùng với vitamin. Tuy nhiên, những thực phẩm này có hàm lượng calo thấp. Nó được phép dùng sữa dê với bệnh viêm tụy, và ngoài ra, với một số bệnh khác. Những thành phần hữu ích nào được bao gồm trong sản phẩm thuốc này?
