Công thức đơn giản: nấu mứt táo trong nồi nấu chậm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách nấu mứt táo bằng nồi nấu chậm với sự đầu tư thời gian tối thiểu. Chúng tôi cung cấp một số công thức đơn giản.

Thông tin chung

Để làm mứt cam tốt nhất nên dùng táo đỏ. Không nhất thiết chúng phải đồng đều và đẹp một cách hoàn hảo. Trái cây quá chín và thối cũng sẽ phù hợp. Tất cả đều giống nhau, chúng phải được đun sôi đến trạng thái nhuyễn.

Đặc tính hữu ích của mứt được quyết định bởi dược chất của chính quả táo. Người ta tin rằng chúng cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa bằng cách kích thích sự hình thành dịch vị. Các loại mùa đông và mùa hè chứa một lượng khoáng chất và vitamin đầy đủ. Sau khi xử lý nhiệt, chúng còn lại không quá 30%. Đồng thời, chất xơ, pectin và beta-carotene được giữ nguyên trong cùng một khối lượng.

Người bị bệnh tiểu đường chống chỉ định dùng mứt táo. Và tất cả là do hàm lượng glucose cao trong đó.

Mứt táomận

Thành phần:

• 600g táo đỏ;
• 1 kg đường;
• 600g mận.

Nấu ăn:

1. Hãy bắt đầu với việc chế biến mận. Chúng ta rửa sạch, bỏ đá, xay cho nhuyễn. Chúng ta cũng làm như vậy với táo. Chúng tôi kết hợp một hỗn hợp nhuyễn với một loại khác. Trộn đều.

2. Ta bắc chảo có khoai tây nghiền lên bếp, vặn lửa nhỏ. Thêm 500 g đường. Chúng tôi trộn các thành phần. Nấu trong 10 phút.

3. Chúng tôi bật hộp đa năng. Chúng tôi đặt bột nhuyễn ấm vào đó. Chúng tôi tìm chế độ “Nướng” và đặt hẹn giờ trong 15 phút. Đóng nắp và đợi tín hiệu âm thanh.

4. Chúng tôi chuyển thiết bị sang chế độ "Dập tắt" trong 2,5 giờ. Sau thời gian quy định, mứt táo trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để đổ nó vào các lọ khô đã được làm nóng, đậy kín chúng và vặn nắp xuống.

Mứt táo trong nồi nấu chậm: công thức cho mùa đông

Sản phẩm:

• 500g đường;
• 2 kg táo.

Mứt táo trong nồi nấu chậm được chuẩn bị như thế này:

1. Quả ta rửa sạch, bỏ lõi và hạt, cùi cắt thành từng lát mỏng. Loại bỏ vỏ cũng tốt hơn.

2. Chúng tôi bật hộp đa năng. Chọn chương trình "Dập tắt". Cho táo vào bát. Chúng tôi rắc chúng với đường. Đặt hẹn giờ trong 2-2,5 giờ. Bạn không cần thêm nước. Thỉnh thoảng khuấy trong khi nấu. Kết quả phải là một khối đồng nhất.

3. Sau tiếng bíp, chúng ta phân mứt vào các lọ đã tiệt trùng, đậy nắp lại và úp ngược. Từ trên cao, chúng tôi quấn một chiếc chăn hoặc áo khoác cũ.

mứt táotrong hộp đa năng Redmond

Bộ tạp hóa:

• một quả cam hoặc chanh;
• 300-400g đường;
• 1 kg táo.

Cách chế biến mứt táo trong nồi nấu chậm Redmond:

Bước số 1 - chúng ta bắt đầu sơ chế các loại trái cây. Chúng ta rửa sạch dưới vòi nước chảy, làm sạch vỏ, hạt và lõi. Cắt bột giấy thành hình khối.

Bước2 - bây giờ rửa sạch chanh hoặc cam của bạn. Cam quýt cũng nên được cắt thành hình khối.

Bước số 3 - chúng ta chuyển các loại trái cây đã cắt nhỏ vào tô nhiều bánh. Ngủ quên với đường.

Bước4 - tìm chế độ "Dập tắt" và khởi động nó trong 2 giờ. Khuấy hỗn hợp táo sau mỗi 30 phút.

Bước số 5 - sau khi phát ra tiếng bíp, bạn cần chuyển mứt từ máy xay nhiều bánh sang máy xay. Xay cho đến khi nhuyễn.

Bước số 6 - bật lại trình phát đa năng. Rải nước sốt táo. Đặt chương trình "Nướng bánh" trong 7-10 phút. Mứt đặc, thơm và ngon vô cùng. Không cần thiết phải cuộn nó lại cho mùa đông. Bạn có thể ngay lập tức sau khi nấu ăn phục vụ mứt ra bàn. Nó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bánh kếp hoặc bánh kếp.

Một số bà nội trợ phàn nàn rằng trong quá trình nấu trong nồi nấu chậm, khối hoa quả bị cháy, bốc mùi khó chịu. Để tránh điều này, không đổ đầy bát đến cùng. Bạn nên điền táo vào một nửa. Và nhớ khuấy trái cây nhuyễn trong khi đun trong nồi nấu chậm.

Công thức làm mứt từ táo và lê

Thành phần:

• 700 g đường;
• 0,5 kg lê;
• một quả chanh (150g);
• 0,5 kg táo.

Phần thực hành:

1. Chúng tôi rửa chanh bằng bàn chải. Cần chần múi cau với nước sôi nhiều lần. Chúng tôi cắt thành các vòng tròn. Chúng tôi loại bỏ tất cả các xương. Cắt mỗi khoanh chanh thành 4 miếng.

2. Rửa táo và lê dưới vòi nước. Xay (tốt nhất là ở dạng lát). Chúng tôi loại bỏ các hộp hạt giống.

3. Chúng tôi bật hộp đa năng. Cho trái cây đã cắt nhỏ vào bát. Chúng tôi ngủ quên với đường. Để như vậy trong 20 phút. Trong thời gian này, táo và lê nên cho nước ép. Ở giai đoạn này, không trộn các nguyên liệu để các hạt đường không làm xước bề mặt của bát. Nếu bạn muốn sử dụng nước cốt chanh, thì hãy thêm nó vào cuối cùng.

4. Sau 20 phút, bạn cần khởi động chế độ “Nướng”, hẹn giờ trong 5 phút. Điều này sẽ đủ để hòa tan hoàn toàn đường. Khuấy đều các nguyên liệu.

5. Chúng tôi chuyển thiết bị đa năng sang chương trình "Dập tắt" trong 1,5 giờ. Kết quả là một khối lượng trái cây có màu vàng. Làm nguội nó và gửi nó vào máy xay sinh tố. Sau đó lại đổ táo-lê xay nhuyễn vào nồi nấu chậm, đun sôi bằng chế độ “Nấu” và “Hầm”. Món tráng miệng của chúng tôi đã sẵn sàng phục vụ. Kính chúc quý khách có một buổi tiệc trà vui vẻ!

Lời bạt

Bằng cách chọn bất kỳ công thức nào được trình bày trong bài viết, bạn có thể dễ dàng nấu mứt táo trong nồi nấu chậm. Như bạn thấy, chi phí về thời gian và sản phẩm là rất ít!