Bánh cupcake đơn giản nhất. Bánh nướng nhỏ trong nồi nấu chậm: công thức đơn giản

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất luôn giúp ích khi có khách bất ngờ đến với bạn, và cuộn trong tủ lạnh. Cần lưu ý rằng ngày nay có rất nhiều lựa chọn khác nhau để bạn có thể làm bánh tự làm một cách nhanh chóng và ngon. Như một quy luật, những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất không cần nhiều nguyên liệu. Đối với họ, bạn chỉ nên mua những sản phẩm đơn giản được bán ở mọi cửa hàng.

Dễ hơn Easy Cupcake: Công thức từng bước

Công thức này thì nhiều người đã biết. Rốt cuộc thì các bà, các mẹ của chúng ta cũng đã từng sử dụng. Theo quy luật, một món ngon như vậy được nướng trong lò bằng khuôn dập nổi nhỏ. Nhưng để làm được nhiều chiếc bánh cupcake nhỏ, bạn sẽ cần nhiều thời gian. Về vấn đề này, chúng tôi khuyên bạn nên làm một món tráng miệng lớn, sau này có thể cắt thành nhiều miếng.

Vậy bạn cần những nguyên liệu gì để tự làm bánh bông lan dễ làm? Công thức cho món tráng miệng này gọi các thành phần sau:

• kefircao béo dày - thủy tinh đầy đủ;
• đường cát vừa tay - một ly đầy đủ;
• bơ thực vật chất lượng tốt (bơ có thể) - gói 100 g hoặc 200 g;
• trứng gà vừa - 3 cái;
• muối vừa - vừa nhúm;
• đường vani - thìa tráng miệng (tùy chọn);
• nước ngọt + giấm táo (dùng để giải khát) - mỗi thứ một thìa tráng miệng;
• bột mì cao cấp - 3-4 cốc;
• phụt dưới dạng nho khô hoặc mơ khô - tùy ý sử dụng;
• dầu khử mùi - dùng bôi trơn form.

Nhào bột nếp

Để làm một chiếc bánh đơn giản, bạn có thể xem ảnh trong bài viết này, bạn cần lấy bơ thực vật ra khỏi ngăn đá trước. Sau khi đã tan chảy, nó phải được nghiền thành những mảnh vụn mịn cùng với bột mì cao cấp, sau đó thêm đường vani và muối cỡ vừa vào.

Đã chuẩn bị xong phần đế đầu tiên (lỏng lẻo), bạn nên chuyển sang phần thứ hai. Để làm điều này, bạn cần đánh trứng làng bằng máy trộn, thêm đường cát cỡ vừa và kefir dày có hàm lượng chất béo cao vào chúng. Sau khi trộn các thành phần, bạn phải đợi cho đến khi thành phần ngọt hòa tan. Sau đó, khối chất lỏng nên được đổ vào các nguyên liệu dạng khối. Thêm nước ngọt có ga vào, dùng thìa trộn đều sản phẩm cho đến khi thu được hỗn hợp bột đồng nhất. Trong trường hợp này, lớp nền không được quá dày. Nếu không, chiếc bánh đơn giản nhất sẽ bị thiu vàvô vị.

Chất độn (trái cây sấy khô)

Để làm cho những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất trở nên ngon và ngọt, nên thêm chất độn vào chúng. Đối với điều này, chúng tôi quyết định sử dụng nho khô và mơ khô. Chúng phải được phân loại, làm sạch các phần tử phản ứng mạnh, và sau đó rửa trong chao dưới nước nóng. Sau đó, hoa quả khô cần được trụng với nước sôi và để trong bát khoảng 30 - 40 phút. Khoảng thời gian này đủ để các sản phẩm nở ra và mất hết bụi bẩn bám vào. Cuối cùng, nho khô và mơ khô cần được rửa lại một lần nữa. Trong trường hợp này, thành phần thứ hai phải được cắt nhỏ.

Sau khi hoa quả khô được chế biến, chúng phải được khử nước bằng cách lau khô trên khăn giấy, sau đó đổ vào cơ sở và trộn đều bằng thìa lớn.

Quá trình hình thành sản phẩm

Để nướng bánh đơn giản nhất, bạn cần sử dụng khuôn nhôm hoặc khuôn silicon. Nó phải được bôi trơn bằng dầu khử mùi. Nếu điều này không được thực hiện, thì sản phẩm sẽ hoàn toàn dính vào bề mặt của món ăn, và sẽ rất khó để loại bỏ nó toàn bộ.

Vì vậy, sau khi bôi trơn khuôn, bạn hãy đổ hết phần bột đã nhào trước đó vào. Sau đó, bạn có thể bắt đầu nướng nó một cách an toàn.

Xử lý nhiệt trong lò

Những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất không được nướng trong lò quá lâu. Sau khi đặt mẫu trong một thiết bị nhà bếp đã được làm nóng trước, sản phẩm nên được nấu ở nhiệt độ 210 độ trong 50-65 phút. Sau khi hết hạn của tênthời gian trong bánh cupcake bạn cần phải cắm tăm. Nếu không có gì dính vào vật bằng gỗ, thì bột đã được nướng hoàn toàn.

Phục vụ bánh homemade tận bàn

Như bạn thấy, sản phẩm này được nướng rất đơn giản. Bánh nho khô nướng trong lò nên lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách lật mặt bánh rồi đặt lên đế bánh và để nguội một chút. Trước khi dùng với trà, món tráng miệng tự làm nên được rắc đường bột hoặc đổ lên trên lớp kem sô cô la tự làm.

Làm bánh cupcake đơn giản bằng khuôn

Nếu bạn muốn làm nhiều bánh nướng nhỏ, thì để chuẩn bị cho chúng, bạn cần phải có sẵn những khuôn đặc biệt. Chúng có thể là kim loại hoặc silicone.

Vì vậy, để thực hiện một điều trị như vậy tại nhà, chúng ta cần:

• bột mì cao cấp - khoảng 2 chén;
• đường cát - 2/3 cốc;
• bơ tự nhiên - ½ gói hoặc 90 g;
• mayonnaise giàu chất béo - 4 thìa lớn;
• phô mai tươi ít béo không có tính axit - 80 g;
• trứng vừa làng - khoảng 6 chiếc;
• đường bột - thìa lớn (dùng cho bột);
• nước ngọt + giấm táo - mỗi muỗng tráng miệng;
• dầu khử mùi - dùng bôi trơn form.

Nấu căn

Nhào bột như vậy khá đơn giản. Bánh từ đó trở nên rất mềm, mềm và ngon. Để trong nàyđảm bảo, hãy đề xuất để bạn tự làm.

Vì vậy, để nhào kem nền, bạn cần dùng máy đánh trứng đánh tan trứng mộc, sau đó cho đường cát mịn vào trộn đều. Sau khi sản phẩm ngọt hòa tan một chút, nên thêm bơ tự nhiên mềm, sốt mayonnaise có hàm lượng calo cao và phô mai tươi không có tính axit vào hỗn hợp này. Bằng cách trộn các thành phần, bạn sẽ có được một cơ sở lỏng. Để làm đặc, bạn cần thêm bột mì cao cấp vào. Cuối cùng, cũng nên cho thêm nước soda vào bột.

Ở đầu ra, bạn sẽ có được một lớp nền không quá đặc, nhưng không lỏng.

Quá trình hình thành sản phẩm

Bánh cupcake đơn giản trong khuôn được tạo hình rất dễ dàng. Để bắt đầu, tất cả các hốc của bát đĩa phải được bôi trơn bằng dầu khử mùi, sử dụng bàn chải ẩm thực cho việc này. Tiếp theo, các khuôn phải được đổ đầy 2/3 khuôn với đế. Trong trường hợp này, cần lưu ý rằng trong quá trình xử lý nhiệt, các sản phẩm chắc chắn sẽ tăng thể tích.

Nướng bánh nướng nhỏ trong lò

Sau khi các mẫu đơn đổ đầy lớp nền sền sệt và có mùi thơm thì nên cho ngay vào tủ hâm nóng. Bánh cupcake cỡ nhỏ nhanh chóng và dễ dàng được nướng trong vòng 25-30 phút ở nhiệt độ 205 độ. Đồng thời, chúng trở nên tươi tốt, hồng hào và rất ngon.

Sau thời gian quy định, các mẫu phải được lấy ra khỏi lò và lật ngược bằng chuyển động mạnh trên thớt. Nếu bánh nướng nhỏ không ra khỏi đĩa, bạn có thể giúp chúng bằng cách dùng nĩa nạy.

Đúngphục vụ các loại bánh ngon tự làm cho trà

Sau khi bánh cupcake đã hoàn thành, cho vào bát lớn và đợi đến khi bánh nguội hoàn toàn. Tiếp theo, bạn cần rắc đường bột lên sản phẩm và trình bày ngay cho các hộ gia đình cùng với trà nóng.

Nấu một món tráng miệng tự làm ngon trong nồi nấu chậm

Một chiếc bánh đơn giản trong nồi nấu chậm được nướng nhanh chóng và dễ dàng như trong lò nướng. Hơn nữa, với một thiết bị nhà bếp như vậy, không cần đảm bảo rằng sản phẩm của bạn không bị cháy. Sau cùng, nó được chế biến theo một chế độ đặc biệt, chế độ này phải được đặt ngay sau khi đổ đầy bột vào bát.

Vậy để nướng bánh cupcake ngon bằng nồi nấu chậm thì cần những nguyên liệu gì? Công thức đơn giản yêu cầu sử dụng các thành phần sau:

• bột mì cao cấp - khoảng 2,5 cốc;
• đường cát vừa tay - một ly đầy đủ;
• bơ tự nhiên hoặc bơ thực vật tốt - khoảng ½ gói hoặc 90 g;
• nho khô sẫm màu - 1/3 cốc;
• chanh nhỏ - 1/2 miếng;
• sữa đông, tức là sữa chua - một ly đầy đủ;
• trứng vừa làng - 2 chiếc;
• bột ngọt (không cần dập tắt trước) - ½ thìa nhỏ;
• dầu khử mùi - dùng bôi trơn form.

Làm nền

Trước khi nướng bánh cupcake trong nồi nấu chậm (các công thức đơn giản liên quan đến việc sử dụng các nguyên liệu rẻ tiền nhất), bạn nên trộn thơmnền tảng. Để làm điều này, đổ sữa chua vào hộp kim loại và đun nóng một chút với lửa nhỏ. Sau khi lấy đồ uống ra khỏi bếp, cần phải thêm bột bàn vào và dập tắt cẩn thận, khuấy mạnh bằng thìa lớn. Sau đó, bạn đập trứng gà vào cùng một cái bát, thêm đường cát vừa phải, đổ dầu ăn đã đun chảy và hơi nguội vào, đồng thời cho vỏ nửa quả chanh vào vắt lấy nước.

Bằng cách trộn các sản phẩm, bạn sẽ có được một khối khá lỏng. Để bột hơi đặc, bạn hãy đổ bột mì cao cấp nhẹ vào hộp đựng. Kết quả là, bạn sẽ có được một thứ bột sền sệt có độ sánh của bánh kếp.

Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh đơn giản trong nồi nấu chậm, sẽ có hương vị và mùi thơm đặc biệt, thì bạn nhất định phải thêm nho khô sẫm màu vào phần đế. Nó phải được đổ bằng nước sôi trong 30 phút, sau đó rửa và lắc kỹ để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Cuối cùng, bạn cần đổ trái cây khô vào bột và trộn đều tất cả mọi thứ.

Nướng trong nồi nấu chậm

Trước khi cho bột đã nhào vào máy nhào, bát của nó phải được bôi trơn bằng dầu khử mùi. Tiếp theo, bạn đặt toàn bộ phần đế vào hộp, đậy chặt nắp và cài đặt chương trình nướng. Thời gian chuẩn bị cho sản phẩm này là khoảng một giờ. Nếu trong thời gian này mà bánh chưa nướng hoàn toàn thì nên hẹn giờ thêm 15 phút nữa.

Mang bánh homemade ngon tuyệt cú mèo

Sau khi tủ đa năng hoàn thành chương trình nướng,bánh với nho khô nên được làm nóng trong một phần tư giờ. Tiếp theo, thành phẩm phải được bày ra giá đỡ bánh. Điều này có thể được thực hiện bằng thìa nhựa hoặc bằng cách úp mạnh bát của thiết bị lên đĩa phẳng.

Sau khi để sản phẩm ngọt đã nướng nguội một chút, bạn nên bắt đầu cắt bánh. Cuối cùng, những miếng bánh thơm ngon hình tam giác tự làm được yêu cầu phải được phân phát trong các đĩa và trình bày cho bạn bè hoặc các thành viên trong gia đình cùng với trà đen mới pha. Nếu muốn, sô cô la nóng (ca cao) cũng có thể được phục vụ với một món ngon như vậy. Chúc bạn ngon miệng!