Bạn có biết protein và carbohydrate lành mạnh được tìm thấy ở đâu không?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Nhiều người tự đặt câu hỏi rằng protein và chất dinh dưỡng được tìm thấy ở đâu và tại sao chúng lại quan trọng đối với cơ thể. Trong thực tế, câu trả lời là khá đơn giản. Thực tế là tất cả các tế bào và mô của bất kỳ sinh vật sống nào đều được cấu tạo từ protein.

Chỉ có 20 loại axit amin thiết yếu tạo nên protein trong cơ thể, nhưng 8 trong số đó không được cơ thể tổng hợp mà phải lấy từ thức ăn. Nếu không có những axit amin này, một người không thể cảm nhận được đúng cách: hiệu quả giảm, khả năng miễn dịch giảm và rối loạn nghiêm trọng trong công việc của các hệ thống cơ thể khác nhau dần dần xuất hiện. Để tránh các triệu chứng như vậy, hàng ngày bạn cần ăn các loại thực phẩm bao gồm protein. Nó có thể là các sản phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật: sữa và các sản phẩm từ sữa, thịt nạc, trứng, cá, tất cả các loại cây họ đậu, các loại hạt, … Ngoài protein, các sản phẩm này còn chứa các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể. Tiêu chuẩn của protein là trứng gà. Để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể con người trong các axit amin thiết yếu, nó là cần thiết mỗi ngàychỉ ăn hai lòng trắng trứng. Đồng thời, không nhất thiết phải ăn lòng đỏ vì chúng có chứa chất béo và việc tiêu thụ hàng ngày có thể góp phần làm tăng cân.

Ai được lợi khi ăn thực phẩm tăng cường protein?

Điều quan trọng cần phải nhớ là không nên loại trừ thực phẩm giàu protein ra khỏi chế độ ăn hàng ngày, kể cả khi đang ăn kiêng. Nhiều người có quan niệm sai lầm rằng protein làm cho bạn béo, nhưng điều này hoàn toàn khác. Thực phẩm protein cần thiết cho mọi người ở mọi lứa tuổi, nhưng cần ghi nhớ một số quy tắc đơn giản.

Đầu tiên bạn cần tìm ra đâu là protein và đâu là carbohydrate. Chính carbohydrate là kẻ thù của cơ thể và “cung cấp” cho nó thêm calo. Ngược lại, các sản phẩm có chứa protein góp phần bình thường hóa quá trình trao đổi chất của cơ thể, đảm bảo hoạt động bình thường và duy trì cân nặng ổn định. Đừng sợ thực phẩm giàu protein, nếu bạn sử dụng nó một cách điều độ. Hơn nữa, các vận động viên và phụ nữ mang thai cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng của họ. Các vận động viên đặc biệt cần protein động vật. Thực phẩm trong trường hợp này phải cung cấp nguồn cung cấp protein không chỉ cho hoạt động bình thường của cơ thể mà còn để duy trì và tăng khối lượng cơ.

Đối với phụ nữ mang thai, họ cần lưu ý rằng không chỉ cơ thể của họ cần protein mà còn cả thai nhi đang phát triển trong bụng mẹ. Như bạn đã biết, giá trị dinh dưỡng của bất kỳ sản phẩm nào được tính toán tùy thuộc vào hàm lượng trongnó chứa chất béo, protein và carbohydrate.

Những thực phẩm có chứa protein, carbohydrate và chất béo đơn giản là không thể thiếu đối với con người. Nhưng trong thời đại của chúng ta, sai lầm lớn nhất là những người thực hiện chế độ ăn kiêng của họ từ các sản phẩm ăn kiêng không tính đến nhu cầu của cơ thể. Đây là lý do mà khi bắt đầu ăn lại thức ăn bình thường, họ nhanh chóng tăng cân vượt trội. Khi tiêu thụ thực phẩm ít calo, cơ thể mất đi nhiều chất dinh dưỡng, do đó, khi chuyển sang chế độ ăn đầy đủ, chức năng bảo vệ của cơ thể được kích hoạt, và nó bắt đầu tạo ra nguồn dự trữ chất dinh dưỡng để luôn ở định hình và không cảm thấy khó chịu. Cần học cách phân biệt nơi tìm thấy protein và các chất dinh dưỡng khác, để xác định nhu cầu của cơ thể bạn và chỉ cung cấp cho cơ thể những sản phẩm cần thiết có lợi.