Làm thế nào để cuộn khăn ăn trên bàn lễ hội? Thiết lập bảng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đời ta có đủ cả gia đình, quốc lễ, có nhiều khách đến chơi nhà. Và không chỉ những món ăn được chế biến ngon miệng mà còn mang đến cho lễ hội một bầu không khí độc đáo của riêng nó.

Đặt dao và nĩa ở phía nào thì ai cũng biết, nhưng làm thế nào để gấp khăn ăn trên bàn lễ hội lại là một câu hỏi hoàn toàn khác! Bây giờ thêm về anh ấy!

Cách gấp khăn ăn

Có rất nhiều lựa chọn về cách gấp khăn ăn đẹp. Xem xét điểm chung nhất.

Có thể được phát hành như một tiêu chuẩn, dưới dạng một chiếc quạt. Để làm điều này, hãy đặt khăn ăn xuống và gấp đôi. Ở phía bên phải, bạn cần gấp “đàn accordion” ¾ chiều dài, sau đó lật ngược và uốn cong từ trên xuống dưới. Phần bên trái, không được gấp lại, được gấp từ trên xuống dưới theo đường chéo để nó đi vào giữa các nếp gấp tạo ra, và bây giờ chúng tôi mở toàn bộ cấu trúc dưới dạng một cái quạt và đặt nó ở phía trước tấm.

Khăn ăn để bàn ngày Tết

Để bàn tiệc năm mới hoặc Giáng sinh, bạn cần học cách cuộn khăn ănxương cá. Cô ấy sẽ cần khăn ăn nhiều lớp. Cần phải gấp nó bốn lần và đưa các góc mở về phía bạn. Tiếp theo, chúng tôi uốn cong các góc theo từng lớp ở trung tâm để khoảng cách giữa chúng là khoảng 1,5 cm.

Sau đó, lật khăn ăn lại, quấn cả hai mặt và vuốt phẳng nếp gấp. Lật lại một lần nữa và gấp tất cả các góc lên. Khi hoàn thành góc cuối cùng, quấn phần còn lại của mặt sau. Và nó thành một cây thông Noel tuyệt đẹp có thể được trang trí bằng một vài hạt cườm.

Dành cho những câu chuyện tình lãng mạn

Cách gấp khăn ăn đẹp như thế nào để gây ấn tượng với người bạn tri kỷ tương lai? Đương nhiên, trong hình thức của một trái tim! Vì vậy, hãy lấy một chiếc khăn ăn hình vuông, tốt nhất là màu đỏ, và gấp đôi nó lại để tạo thành một hình tam giác.

Gập góc bên phải lên tâm tam giác, chúng ta làm tương tự với bên trái. Lật ngược và uốn cong góc trên xuống dưới, vào chính giữa. Chúng tôi uốn cong cả hai góc trên sang hai bên, chúng tôi cũng uốn cong các góc trên sắc nét và lật khăn ăn lại. Một chiếc nhẫn vàng có hình trái tim như vậy sẽ rất đẹp, hoặc chỉ là một vật trang trí xinh xắn mà bạn dành tặng cho người con gái thân yêu của mình.

khăn ăn cọ

Và làm thế nào để cuộn khăn ăn cho năm mới, nếu bạn tổ chức nó ở vùng nhiệt đới? Chúng ta đã xem xét cây thông Noel rồi, bây giờ chúng ta đang học cách gấp một cành cọ. Để làm điều này, bạn cần gấp khăn ăn làm đôi và uốn cong các góc của lớp trên cùng xuống, hướng vào giữa. Sau đó lật ngược lại và gấp vào giữaphần còn lại. Uốn cong hai góc dưới của lớp trên cùng theo chiều xiên lên từ giữa, sau đó gấp “đàn accordion” sang trái và phải. Sau đó, bạn chỉ cần buộc phần đáy bằng dây và mở sản phẩm ra dưới dạng một nhánh cọ.

Dao kéo ăn mặc

Tất nhiên, bạn có thể chỉ cần bọc thìa với nĩa bằng khăn ăn, vải hoặc báo, nhưng khách của bạn có thể sẽ hơi thất vọng với sự tiếp đón này. Do đó, bạn cần học cách gấp khăn ăn cho đồ dùng một cách chính xác. Một lần nữa, có rất nhiều cách, hãy phân tích những cách phổ biến nhất.

Đặt khăn ăn từ trong ra ngoài, sau đó gấp góc trên cùng bên trái về phía giữa. Gấp theo chiều dọc sang phải, sau đó gấp đôi theo chiều ngang sao cho phần có góc ở trên cùng. Chúng tôi uốn cong góc tự do về giữa và nhét nó vào "túi" mà chúng tôi đã có trước đó, và giấu các thành bên trở lại. Hóa ra một "phong bì" như vậy có dạng hình thoi. Nó đẹp hơn chỉ gói đồ dùng, bạn có nghĩ vậy không?

Một cách khác để cuộn khăn ăn phục vụ như sau. Gấp khăn ăn làm bốn. Chúng tôi bẻ cong góc trên thêm 4 cm, uốn cong lại, và kết quả là chúng tôi nhận được một "cái túi" với một đường ống ở phía sai. Chúng tôi cũng uốn cong góc thứ hai, nhét nó vào "túi" tạo ra để nó nhô ra một vài cm so với góc đầu tiên. Chúng tôi gấp mép trên và mép dưới lại, gấp khăn ăn làm ba và xếp theo chiều dọc sao cho các ngăn đựng thìa, dĩa và dao nằm theo đường chéo.

Xin chúc mừng, bây giờ bạn đã học được cách cuộn khăn ăn bằng vải, bởi vì vải thích hợp cho dao kéo, và thậm chí phơi khô, nó sẽ giữ được hình dạng tốt hơn.

Thiết lập bảng: một chút lịch sử

Chính văn hóa ăn uống khiến chúng ta chìm trong sương mù của thời gian. Tất nhiên, những người Neanderthal và Cro-Magnons, những người sau đó đã lật đổ họ không phải là cách để trang trí trên bàn, họ đã có đủ lo lắng. Vì vậy, họ không thực sự nghĩ về việc xé thịt bằng tay và sau đó cắt thịt bằng đá hoặc dao cắt xương sẽ trông như thế nào. Nhưng theo thời gian, khi con người nhận thức rõ hơn về bản thân là giống loài thống trị, anh ta muốn ngừng trở thành con mồi của chính mình.

Động vật, như bạn biết, không biết cách cư xử trên bàn ăn (ngoại lệ: Trang trại Động vật của Orwell, nhưng đây chỉ là một câu chuyện cổ tích), và một người đã muốn nhiều hơn thế. Với sự ra đời của hàng xa xỉ, đồ ăn bắt đầu xuất hiện, thường được làm bằng vàng hoặc bạc, điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của người sở hữu chúng.

Về việc phục vụ dao kéo, về cách cuộn khăn ăn trên bàn tiệc, ngày nay chúng ta đã biết. Nhưng hóa ra ngay cả ở Ai Cập cổ đại cũng đã có những quy định nghiêm ngặt về chủ đề này, như những chữ tượng hình được giải mã đã nói với thế giới.

Người Hy Lạp cổ đại đã đóng góp nhiều hơn cho nền văn hóa đồ ăn và thức uống. Tuy nhiên, đồ nội thất khá khiêm tốn, khổ hạnh của nơi ở của người Hellenes không kéo dài đến các khu vực của họ.

Đặc điểm của nghi thức trên bàn Hy Lạp

Người Hy Lạp ăn sáng và ăn trưa khá khiêm tốn, nhưng vào bữa tối, họ tôn vinh tất cả các món ăn sẵn có. Những người đàn ông nằm trên giường tỉnh,ăn chủ yếu là cá, rau và bánh mì. Mặt khác, phụ nữ ngồi trên ghế, vì họ không được phép thoải mái mà nam giới được hưởng. Người Hy Lạp chỉ uống rượu pha loãng vào bữa tối, và không uống nước, tuy nhiên, điều này không khiến họ say xỉn. Đặc thù của khí hậu Hy Lạp giúp loại bỏ chất cồn yếu ra khỏi cơ thể một cách nhanh chóng và rượu vang đỏ cũng giúp tiết kiệm khỏi sự gia tăng bức xạ mặt trời bằng cách loại bỏ stronti.

Sau bữa tối, người Hy Lạp bắt đầu một hội nghị chuyên đề. Đây là tên của một bữa tiệc kín dành cho nam giới, nơi có một chiếc cốc rượu được đưa ra xung quanh. Tuy nhiên, từ này đã đi vào thời đại của chúng ta, đã mang một ý nghĩa hoàn toàn khác.

Thìa thời đó chỉ có những cư dân cao cấp giàu có ở Hy Lạp mới có thể mua được, nên họ thường ăn bằng tay. Một miếng bánh mì được nhúng vào súp và ăn, không giống như người Nhật chỉ uống chất lỏng từ đĩa.

Nhân tiện, theo Herodotus, một trong những dấu hiệu của người man rợ là uống rượu không pha loãng, đó là lý do tại sao người Hy Lạp coi tổ tiên của chúng ta, người Scythia, người Sarmatia và người Roxolans, là những người man rợ, đã di cư đến tất cả của Nga ngày nay.

Lễ của người La Mã

Người La Mã cũng nằm trên giường khi ăn. Ngồi thì chỉ những người bình thường ăn, không phải gánh vác chức vụ, chức tước gì. Đoàn kết thành nhóm 9 người, họ được đặt trên ba chiếc ghế dài đứng cạnh nhau, khá thuận tiện.

Có một bàn phục vụ đặc biệt ở trung tâm, bàn này đã được dọn dẹp trước khi phục vụ một món mới. Người La Mã không áp dụng dao kéo từ Hellas, vậy làm thế nào để cuộnkhăn ăn trên bàn lễ hội, họ không hề hay biết, và họ ăn bằng tay, đó là lý do tại sao khách được phục vụ nước để súc miệng.

Do điều kiện khí hậu lạnh hơn so với Hy Lạp, người La Mã đã ăn thịt. Các hộ gia đình giàu có thậm chí còn có một người hầu đặc biệt với công việc cắt thịt quay và phục vụ tận bàn.

Người bình thường có đĩa đất sét, vì họ không đủ tiền mua đĩa bằng bạc hoặc vàng. Tuy nhiên, hầu hết mọi gia đình đều có đồ thủy tinh.

Dưới thời Hoàng đế Nero, những bữa tiệc linh đình đã biến thành những cuộc vui không thể kiềm chế. Mặc dù người La Mã là một nền văn minh có văn hóa cao, theo thời gian, ham muốn xa hoa và thói háu ăn, đặc biệt thể hiện rõ ràng chỉ trong bữa ăn, đã hủy hoại đế chế.

Thời Trung Cổ

Thật kỳ lạ, nhưng châu Âu văn hóa, ngay cả trong thế kỷ VIII. Tôi thậm chí còn không biết về sự tồn tại của đĩa hoặc khăn trải bàn. Thức ăn được bày trong các hốc rỗng trên bàn và thậm chí còn hơn thế nữa, họ không biết cách gấp khăn ăn bằng giấy và khi đó chúng chưa tồn tại.

Sự say xỉn và háu ăn của các nhà cai trị châu Âu đã được đưa vào hầu hết các biên niên sử thời bấy giờ. Và những cuộc chiến say xỉn với những vụ giết người trong một bữa tiệc thường là chuyện bình thường. Chỉ có Charlemagne, Hoàng đế của phương Tây, mới có thể hồi sinh những phong tục cổ xưa của người La Mã và Hy Lạp. Do không có thìa, họ ăn bằng dao nhỏ, và dọn các món ăn trên đĩa mạ vàng. Cùng với anh ấy, các vũ công, nhạc sĩ và độc giả đã xuất hiện trở lại trong bữa ăn.

Đến thế kỷ XIII. văn hóa ứng xử tại bàn ăn bắt đầu đóng một vai trò lớn trong danh tiếng. Thời kỳ hoàng kim của tinh thần hiệp sĩ không cho phép những quyền tự do đã có từ 500 năm trước. Đã quan sát được chỗ ngồi chính xác của khách theo thứ hạng của họ. Chà, nói bằng miệng có nghĩa là dành cho một kẻ man rợ, kẻ sẽ không còn được mời đến bất kỳ ngôi nhà tử tế nào nữa.

Từ ngày 16 c. cái nĩa đi vào sử dụng có tiếng kêu cót két. Thìa và dao đã trở nên phổ biến. Khăn ăn và khăn trải bàn cũng xuất hiện, và rõ ràng là lúc đó họ đã tìm ra cách cuộn khăn ăn trên bàn tiệc lễ hội sao cho ấn tượng không chỉ sự phong phú của món ăn mà còn cả vẻ đẹp của món ăn. Nhiều loại bát đĩa ra đời, riêng từng món. Tất cả các loại liễn, bát đựng salad, bát vịt thường được làm bằng thiếc có tráng bạc, nhưng cũng có những món được làm bằng sứ Trung Quốc.

Vì vậy, khi đặt bàn ăn, đừng quên rằng tất cả các quy tắc mà chúng ta tuân theo ngày nay đã có từ rất nhiều thế kỷ.

Trong bài viết này, chúng tôi đã thảo luận về các cách cơ bản để sắp xếp bàn ăn, đề cập đến lịch sử và tất nhiên, học cách cuộn khăn ăn cây thông Noel. Chúc các bạn thành công!