Mì tôm. Làm thế nào để nấu nó?

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Mì tôm là món ăn ngon được nhiều người ưa thích. Bạn có thể thử một chút và bao gồm rau bina lá tươi, cà chua và nước sốt làm từ rượu vodka trong công thức. Nó được phục vụ theo phong cách Ý với bánh mì chiên và tỏi hoặc với salad rau và nước sốt đỏ.

Đầu tiên, hãy đảm bảo rằng bạn có đầy đủ các nguyên liệu cần thiết:

- 1 gói mì yêu thích của bạn;

- 1 thìa cà phê (trà) muối;

- 15 con tôm lớn đã bóc vỏ;

- 1 gói rau mồng tơi lá xanh;

- 2 tép tỏi tươi (băm nhỏ);

- 1/2 chén cà chua khô, cắt nhỏ;

- 1 ly rượu vang trắng bất kỳ;

- 2 ly vodka;

- 2 muỗng canh (muỗng canh) dầu ô liu;

- 4 muỗng pho mát bào.

Vì vậy, mì tôm, nấu ăn:

Đun sôi nước rồi cho một gói mì ống vào, thêm một thìa cà phê dầu ô liu và một thìa cà phê muối. Chuẩn bị mì theo yêu cầuhướng dẫn trên bao bì. Hãy chắc chắn rằng nó đã hoàn toàn sẵn sàng.

Trong khi nấu mì, hãy băm tỏi và cà chua khô. Chiên chúng với 2 muỗng canh dầu ô liu trong 1-2 phút, để hương thơm ngập tràn ngôi nhà của bạn.

Sau khi xào tỏi và cà chua, hãy thêm một ly rượu trắng cùng với 15 con tôm. Chiên chúng trong năm phút và cho rượu vào đun sôi, sau đó giảm lửa. Khi tôm đã gần chín, cho toàn bộ gói rau bina đã cắt nhỏ vào. Sau khi phần rau xanh đã giảm thể tích, thêm 2 ly vodka vào, trộn đều và tiếp tục đun ở lửa nhỏ.

Nấu Mì Tôm - Các Bước Hoàn Thành

Xả hết nước trong mì và đổ vào nước sốt, trộn đều. Chia món ăn đã nấu chín giữa các đĩa và rắc Parmesan bào lên. Vậy là xong, mì tôm đã sẵn sàng, thưởng thức thôi!

Có một lựa chọn khác để chuẩn bị món ăn được mô tả. Điểm khác biệt của nó là nhân bánh có thể là bất kỳ loại thịt nào bạn chọn - như tôm, thịt gà hoặc thậm chí là thịt lợn. Công thức dưới đây sử dụng mì ống tôm với các thành phần khác thường làm ví dụ.

Thành phần cho 2 phần ăn:

- Một miếng bơ nhỏ (tùy chọn).

- Dầu ăn.

- 1 củ tỏi tây (băm nhỏ).

- 400 gram lê đóng hộp, cắt miếng nhỏmiếng.

- 80-100 gram mì ống.

- ½ muỗng cà phê cỏ xạ hương khô (để nếm).

- Hạt tiêu và muối để nếm.

- 50g (¾ cốc) pho mát bào tươi.

- Một số ít tôm lột.

Đặt chảo lên bếp ở lửa nhỏ. Đổ một ít dầu thực vật vào hoặc đun chảy bơ (nếu dùng) trước khi cho tỏi tây, lê và tôm vào. Nêm hạt tiêu và muối, thêm cỏ xạ hương, sau đó xào một lúc.

Đặt mì vào nồi nước sôi. Vài phút trước khi chúng chín hoàn toàn, nhanh chóng lấy chúng ra khỏi bếp và xả nước.

Cho mì ống vào chảo có tỏi tây, lê và tôm. Đổ một ít nước vào và sau đó rắc Parmesan bào. Khi phô mai đã tan chảy, trộn đều tất cả các nguyên liệu. Công thức này có thể được sửa đổi theo ý thích của bạn - mì ống với tôm có thể được nấu trong nồi nấu chậm hoặc theo bất kỳ cách nào khác.