Nấu bánh khoai tây trong lò nướng
Nấu bánh khoai tây trong lò nướng
Anonim

Ít ai biết, nhưng bánh khoai tây trong lò nướng hóa ra vẫn giòn và ngon như trong chảo rán. Hơn nữa, những sản phẩm này hữu ích hơn nhiều. Sau cùng, chúng được chuẩn bị với một lượng dầu tối thiểu.

bánh kếp trong lò nướng
bánh kếp trong lò nướng

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 2 cách khác nhau để nấu bánh kếp trong lò. Dùng cái nào cho bữa tối gia đình là tùy bạn.

Bánh khoai tây trong lò: công thức nấu ăn

Mặc dù thực tế là những sản phẩm như vậy rất hài lòng và có hàm lượng calo cao, việc chuẩn bị chúng đòi hỏi tối thiểu các nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng.

Vì vậy, trước khi nướng bánh khoai tây trong lò, bạn nên mua:

  • khoai tây không lớn lắm - 7 miếng;
  • củ ngọt - 2, 5 miếng;
  • dầu thực vật không hương - 40 ml;
  • muối và hạt tiêu đen nghiền nhỏ - áp dụng theo sở thích.

Nấu căn

Trước khi nướng bánh khoai tây trong lò, bạn nên chuẩn bị phần đế. Để làm được điều này, các loại củ của rau tươi phải được gọt vỏ và bào trên một máy vắt lớn. Tiếp theo, chúng cần được ướp với muối ăn, trộn đều vàđể sang một bên trong 5 phút. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể bắt đầu chế biến hành tây. Nó phải được gọt vỏ và cắt thành nửa vòng mỏng.

Sau khi khoai tây ngấm và ra nước, nên vắt mạnh và chuyển sang bát khác. Sau đó, cần trả lại cho nó tinh bột vẫn còn trong chất lỏng. Ngoài ra, cần phải cho hạt tiêu, nửa củ hành tây, muối và dầu thực vật vào rau. Cuối cùng, trộn đều tất cả các thành phần (tốt nhất là bằng tay).

công thức bánh kếp trong lò
công thức bánh kếp trong lò

Chúng tôi tạo thành và nướng các sản phẩm

Sau khi chuẩn bị xong phần đế khoai tây, bạn phải đặt từng phần khoai tây vào khay nướng có lót giấy nướng (1 thìa lớn - 1 bánh khoai tây). Sau khi điền đầy tờ giấy, nó nên được đặt trong lò đã làm nóng trước. Nên nấu sản phẩm ở nhiệt độ 210 độ trong ¼ giờ. Sau thời gian quy định, cần lật bánh khoai tây bằng thìa. Bạn cũng nên giảm nhiệt độ xuống 175 độ. Ở trạng thái này, các sản phẩm phải được nướng trong 40 phút nữa.

Trong thời gian này, khoai tây sẽ hoàn toàn mềm và chín vàng. Nếu cần, có thể lật bánh kếp khoai tây thêm vài lần nữa.

Phục vụ cho bữa tối

Như bạn thấy, bánh kếp trong lò được chế biến khá dễ dàng. Sau khi nướng xong, các sản phẩm cần được lấy ra khỏi giấy nướng một cách cẩn thận và cho vào đĩa chung. Nên dùng kèm với sốt cà chua, kem chua tươi, rau thơm và trà ngọt.

Bánh khoai tây thịnh soạn trong lò: công thức từng bướcnấu ăn

Lựa chọn trước để nấu bánh kếp khoai tây rất tốt nếu bạn không có trứng và bột mì. Nếu bạn có sẵn những nguyên liệu này, thì bạn nên tạo ra những sản phẩm như vậy với chúng.

Vì vậy, chúng ta cần:

  • khoai tây không lớn lắm - 7 miếng;
  • củ ngọt - 2 chiếc;
  • dầu thực vật không hương - 20 ml;
  • bột mì trắng - 3 thìa lớn;
  • trứng sống - 1 cái;
  • vụn bánh mì - ½ cốc;
  • muối và tiêu nghiền - tùy theo sở thích.
bánh khoai tây trong lò nướng
bánh khoai tây trong lò nướng

Chuẩn bị nền

Cơ sở cho món bánh khoai tây thịnh soạn được chế biến dễ dàng và đơn giản. Để thực hiện, bạn hãy gọt vỏ củ khoai tây, bào sợi rồi cho vào một chiếc bát sâu lòng. Trong tương lai, một nửa hành lang, tiêu, muối, trứng đánh tan và bột mì trắng nên được thêm vào rau.

Sau khi trộn các thành phần, bạn sẽ có một khối khá sền sệt với các loại rau củ có thể nhìn thấy được.

Quá trình hình thành

Để tạo hình bánh khoai tây, bạn cần lấy một tấm nướng lớn, phết dầu khử mùi lên và rắc vụn bánh mì lên. Sau đó, phải trải lớp nền đã chuẩn bị trước đó lên tờ giấy. Để làm được điều này, bạn cần sử dụng một chiếc thìa lớn.

Xử lý nhiệt

Sau khi khay nướng đầy bán thành phẩm, cần đặt ngay vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nên nấu bánh khoai tây khinhiệt độ 200 độ trong 22 phút. Sau thời gian này, tất cả các sản phẩm phải được lật bằng thìa và tiếp tục xử lý nhiệt trong một khoảng thời gian tương tự.

Kết quả của những hành động này, bạn sẽ có được những chiếc bánh khoai tây rất ngon và hồng hào.

Phục vụ thích hợp tại bàn ăn tối

Bánh khoai tây đã chuẩn bị sẵn trong lò nướng, nên lấy bánh ra khỏi khay và để vào một đĩa chung. Nó là mong muốn để phục vụ họ đến bàn nóng. Ngoài bánh khoai tây, cần phải trình bày một số loại sốt, kem chua hoặc mayonnaise. Chúng tôi khuyên bạn nên ăn chúng mà không có bánh mì, nhưng cùng với trà nóng và ngọt.

công thức bánh khoai tây trong lò nướng
công thức bánh khoai tây trong lò nướng

Tổng kết

Bây giờ bạn đã biết cách làm bánh khoai tây đơn giản và thịnh soạn trong lò nướng. Nếu bạn muốn nấu chúng trên bếp (trong chảo), thì bạn có thể sử dụng các công thức tương tự đã được mô tả ở trên. Tuy nhiên, bạn sẽ cần nhiều dầu thực vật hơn để chiên.

Đề xuất: