2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Ngày nay có rất nhiều loại pho mát trên thế giới. Một số loại rất dễ tiếp cận và đơn giản đến mức ngay cả một bà chủ thiếu kinh nghiệm cũng có thể dễ dàng nấu ăn. Và để chuẩn bị một số giống tinh tế, cần có sự phối hợp của cả một đội ngũ chuyên gia. Phô mai được thêm vào các món ăn nhẹ khác nhau, và cũng được phục vụ như một món ăn độc lập. Nếu bạn yêu thích sản phẩm này, hãy nhớ thử phô mai với mật ong. Sự kết hợp tuyệt vời này không chỉ cho phép bạn bộc lộ tất cả hương thơm và vị ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong truyền thống ẩm thực quốc gia của các dân tộc khác nhau trên thế giới, bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn thú vị dựa trên sự kết hợp của pho mát và mật ong.
Món ngon tinh tế - phomai xanh
Nếu sự phát triển của nấm mốc xanh xanh trên pho mát gây hoang mang, đừng vội đưa ra kết luận cuối cùng. Tin tôi đi, phô mai xanh cao quý không phải là một món cao lương mỹ vị. Điều chính là để có thể phục vụ sản phẩm này đúng cách, lựa chọn các thành phần phù hợp cho nó.
Nếu bạn muốn gây ấn tượng với thực khách bằng một món ăn vặt lạ miệng nhưng không biết phomai ăn với mật ong kiểu gì thì hãy làmsự lựa chọn có lợi cho một trong những giống bị nấm mốc. Nó có thể là dorblu, donablu hoặc gorgonzola. Có những loại khác, nhưng không chắc bạn sẽ có thể mua được chúng ở siêu thị thông thường. Cắt phô mai thành từng khối vuông khoảng 1,5 cm, xếp ra đĩa phẳng. Phục vụ mật ong thơm lỏng. Những người sành ăn nói rằng pho mát xanh biểu cảm phù hợp với mật ong đậm đà như kiều mạch.
Phô mai đĩa
Phô mai với mật ong thường được phục vụ trong các nhà hàng tốt nhất. Các khối khác nhau được bày trên một đĩa rộng, và mật ong được đổ lên pho mát hoặc được phục vụ trong một cái bát phẳng. Để quan sát sự tinh tế trong cách phục vụ, hãy tuân theo một quy tắc đơn giản. Các loại thực phẩm tinh tế với hương vị tinh tế được bày ra trên một mặt của món ăn, mặt khác sẽ bão hòa hơn và tươi sáng hơn. Tốt hơn là bạn nên ăn pho mát theo thứ tự này, chuyển từ những loại có hương vị trung tính sang những loại có hương vị biểu cảm nhất. Hãy chắc chắn phục vụ những xiên nhỏ với món khai vị này để thực khách không phải làm vấy bẩn tay và quần áo của mình với mật ong nhỏ giọt. Các loại hạt rang rất thích hợp cho một đĩa phô mai.
Ricotta ngâm Ý
Tình yêu của người Ý đối với pho mát là huyền thoại. Chúng ta có thể nói gì, cư dân của Apennines đầy nắng đơn giản là không thể sống thiếu pho mát! Tại sao không xem qua công thức nấu ăn dành cho người sành ăn của họ, trong đó phô mai và mật ong đóng vai trò chính?
Ví dụ, món ricotta ngâm chua, đơn giản được yêu thích ở Ý, bạn có thể tự chuẩn bị.
Sẽ mất khoảng 500 g pho mát. Xả chất lỏngcẩn thận đặt các đầu vào thùng chứa. Trộn 100 ml dầu ô liu với một thìa mật ong, thêm nước cốt của nửa quả chanh, một vài lá húng quế. Đổ phô mai lên trên và để trong 2 ngày. Phục vụ pho mát này với mật ong và các loại hạt. Bạn có thể dùng quả óc chó, hạt thông, hạnh nhân hoặc hạt điều.
Camembert thuộc Pháp
Không thua kém người Ý và người Pháp. Họ chỉ yêu thích pho mát. Ăn thịt chúng ở Pháp đã được biến thành một nghi lễ toàn bộ, có tên là "entreme". Từ này được dịch là "giữa các khóa học".
Sau món chính, người Pháp thích phục vụ phô mai, quả óc chó, mật ong và trái cây. Nó không chỉ tốt cho sức khỏe. Nhiệm vụ của một món ăn nhẹ như vậy còn nằm ở chỗ, nó chuẩn bị vị giác cho giai đoạn tiếp theo - món tráng miệng, là món Soufflé tinh tế nhất hoặc bánh trứng đường tinh tế.
Bạn có muốn tạo bất ngờ cho thực khách của mình bằng một món ăn ngon thực sự của Pháp không? Hãy chắc chắn để nấu pho mát với mật ong! Sử dụng công thức sau.
Chuẩn bị một số đầu của camembert. Cắt bỏ phần ngọn và dùng thìa loại bỏ cùi để cốc ra khỏi đầu. Dùng nĩa nghiền nhỏ thịt, thêm một ít các loại hạt đã thái nhỏ và đổ đầy "cốc". Trước khi dùng, đổ một thìa mật ong lỏng vào mỗi viên. "Forbs" nhẹ nhàng, nhưng thơm là thích hợp nhất cho mục đích này.
Bree nướng với sốt mật ong
Và món ngon này hoàn hảo cho một bữa tối lãng mạn. Nó chứa hương thảo - một loại thuốc kích thích tình dục mạnh giúp đánh thức sự dịu dàng trong tâm hồn. Đối với hai phần ăn, bạn sẽ cần 2 đầu brie (mỗi phần 125 g), một vài muỗng canh dầu ô liu trung tính, một nhánh hương thảo, nửa ly hạt óc chó và 2 muỗng canh. l. mật ong lỏng.
Đặt phô mai lên deco, phủ bơ lên trên. Tạo một vài đường rạch ở trên cùng và rắc lá hương thảo lên. Nướng trong lò 7 phút. Trong khi phô mai đang nấu, cắt nhỏ các loại hạt và nướng bánh mì nướng trong chảo. Ngay sau khi bạn lấy pho mát ra khỏi lò, chuyển các đầu ra đĩa, rắc các loại hạt và rưới mật ong lên trên. Món này được phục vụ khi còn ấm, vì vậy hãy chuẩn bị trước phô mai với mật ong để phô mai có thời gian nguội đến nhiệt độ phòng.
Đồ uống và rượu phù hợp
Nếu bạn định phục vụ phô mai với mật ong và cà phê cho khách, hãy ưu tiên những loại mãng cầu ngon. Phô mai cao cấp và cà phê bình dân từ một nhãn dán là một cách cư xử tồi tệ khủng khiếp. Kết hợp hoàn hảo với món khai vị và rượu vang này. Làm thế nào để kết hợp rượu vang với pho mát? Hình minh họa sau đây sẽ giúp bạn nhớ những cách kết hợp thành công nhất.
Các loại hạt và trái cây
Bạn có thể kết hợp các loại hạt khác nhau với pho mát. Tất nhiên, điều này phần lớn phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Hãy thử, thử nghiệm, tìm kiếm các tỷ lệ và sự kết hợp hoàn hảo. Nhiều người sành ăn đồng ý rằng các loại hạt rang rất hợp với pho mát, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.
Nhưng bạn không thể giới hạn bản thân với các loại hạt một mình. Ăn kèm pho mát với nho mật ong, táo, mộc qua, mận, lê, sung. Kết hợp tốt với các món khai vị tương tự.trái cây sấy. Bạn không chỉ có thể sắp xếp các thành phần trên một món ăn mà còn có thể đưa ra các bố cục khác thường. Ví dụ: pho mát mềm trộn với mật ong và các loại hạt có thể được nhồi với mận khô lớn hoặc phết lên các lát quả xuân đào.
Đề xuất:
Tôm sú - công thức chế biến khác lạ cho các loại hải sản phổ biến
Tôm sú là một sản phẩm ngon, phổ biến và có lợi cho sức khỏe. Các quốc gia khác nhau cung cấp công thức nấu ăn quốc gia của riêng họ cho những loại hải sản này
Nước với mật ong. Mật ong với nước khi bụng đói để giảm cân. Mật ong với nước và chanh
Vấn đề giảm cân phải được tiếp cận một cách có trách nhiệm để mong muốn hòa hợp không trở thành con đường gây mất sức khỏe. Mật ong với nước khi bụng đói để giảm cân hiệu quả được khắp nơi trên thế giới sử dụng. Ngoài thực tế là cơ thể thoát khỏi trọng lượng dư thừa, nó đồng thời chữa lành
Ẩm thực quốc gia Belarus: các món ăn và công thức nấu ăn phổ biến nhất để chế biến
Ẩm thực quốc gia Belarus nổi tiếng với thực đơn phong phú gồm những món ăn thịnh soạn và khá đơn giản. Mặc dù thực tế là nó được hình thành trên cơ sở truyền thống ẩm thực của Nga, Ukraina, Litva và Ba Lan, nhưng nó có nhiều món súp, salad và các món ăn khác độc đáo mà không có món nào tương tự trong bất kỳ nền ẩm thực nào trên thế giới
Chanh với mật ong: lợi ích, công thức, phương pháp nấu ăn và đánh giá. Gừng với chanh và mật ong - công thức sức khỏe
Nhiều người biết rằng chanh và mật ong rất hữu ích. Chanh chứa một lượng lớn vitamin C - một chất chống oxy hóa tự nhiên. Mật ong đã được sử dụng từ xa xưa như một chất thay thế đường tự nhiên, rất giàu khoáng chất, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Những sản phẩm có đặc tính kỳ diệu này được sử dụng rộng rãi trong y học, thẩm mỹ, nấu ăn
Cách nhận biết mật ong tốt? Mật ong thật phải là gì? Các loại mật ong tốt nhất
Mật ong là sản phẩm tự nhiên do ong Apis mellifica sản xuất từ mật hoa. Nó không chỉ có một hương vị tuyệt vời, mà còn tăng cường và bồi bổ cơ thể con người. Quá trình sản xuất của nó là một quá trình lâu dài và tốn nhiều công sức, vì vậy giá cao của mật ong tốt sẽ không làm bạn ngạc nhiên
