2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Gà tây nướng trong chảo là một món ăn vô cùng thơm ngon và tinh tế, rất dễ chế biến, đồng thời có thể đáp ứng được khẩu vị ẩm thực của những thực khách khó tính nhất. Thực phẩm này sẽ phù hợp với bất kỳ món ăn phụ nào - có thể là khoai tây, cơm hoặc kiều mạch. Đỉnh cao của bữa tiệc ẩm thực xa hoa này có thể là món salad rau nhẹ đơn giản và một ly rượu vang trắng khô. Món ăn này có thể được tiêu thụ ngay cả đối với phụ nữ đang ăn kiêng. Làm thế nào ngon để nấu thịt của con chim này? Điều này sẽ được thảo luận trong bài viết.
Lợi ích của Thịt gà tây
Thịt gà tây không gây dị ứng, và lượng vitamin trong nó vượt quá đáng kể toàn bộ phức hợp vitamin của thịt gà. Và tất nhiên, protein gà tây dễ tiêu hóa hơn protein gà nhiều. Có rất nhiều quốc gia mà gà tây là quốc vật và là một thuộc tính không thể thiếu của bàn lễ hội. Thật không may, các bà nội trợ của chúng tôi, do số lượng lớn các khuôn mẫu, thích các loại thịt khác. Có lẽ nhược điểm duy nhất khi nấu thịt gà tây (mặc dù đây là một điểm tranh luận)là kích thước lớn của nó. Nhưng đây là một công đoạn cần phải vượt qua để chế biến một món ăn ngon miệng hơn là lý do tại sao bạn nên ưu tiên loại thịt khác. Ngày nay, bạn có thể mua gà tây ở bất kỳ siêu thị nào và các sản phẩm liên quan có thể được tìm thấy trong nhà bếp của bất kỳ bà nội trợ tự trọng nào. Các công thức nấu ăn gà tây được phân biệt bởi sự đơn giản và khiêm tốn, chúng sẽ không tốn nhiều công sức và thời gian, và kết quả sẽ vượt quá sự mong đợi của ngay cả những người khó tính nhất!
Gà tây nướng trên chảo
Có một số lượng lớn ý kiến cho rằng thịt gà tây rất khô, rất khó nấu và bạn không thể chế biến được nhiều món, và kết quả có thể khiến bạn bị nghi ngờ. Thực tế thì không phải vậy, chỉ cần có kỹ năng nấu nướng nhất định và có công thức nấu ăn trước mặt thì bạn mới có thể nấu được một tuyệt phẩm.
Thứ nhất, gà tây tốt nhất nên được rang riêng mà không thêm các nguyên liệu khác. Một ngoại lệ cho quy tắc này có thể là các công thức nấu ăn yêu cầu hầm tiếp theo. Trong trường hợp này, giòn sẽ không hoạt động, mặc dù hương vị sẽ rất dễ chịu và khó quên.
Nên mua ý dĩ ướp lạnh, nếu không mùi vị của nó sẽ không rõ rệt. Và khi rã đông, một lượng đáng kể các chất hữu ích bị mất đi các đặc tính của chúng. Tốt nhất nên hầm gà tây khi nhiệt độ của nó bằng nhiệt độ phòng, như vậy thịt sẽ không bị mất độ ngon. Trọng lượng của gà tây càng lớn thìcần thêm thời gian để rã đông. Tốt nhất nên mua gà tây trước khi nấu hai ngày, trước tiên bạn cần rửa sạch dưới vòi nước, lau khô từ trong ra ngoài, dùng giấy bạc bọc kín và cho vào tủ lạnh. Vì gà tây tự chế biến khá béo nên không nên thêm dầu (ô liu hoặc hướng dương) khi nấu. Mỗi phần của thân thịt có thời gian sẵn sàng riêng: nên chiên chân gà tây trong 30 phút, nhưng phi lê sẽ sẵn sàng để ăn trong 20-25 phút.
Cách nấu phi lê gà tây ngon như thế nào
Những người ăn kiêng được khuyến khích ăn phi lê gà tây, nó chứa một lượng nhỏ calo. Giờ đây, tại các cửa hàng, bạn có thể mua các bộ phận khác nhau của cơ thể chim một cách riêng biệt. Do đó, không nhất thiết phải mua toàn bộ. Mặc dù ức gà tây không ngon ngọt như các phần khác, nhưng điểm trừ này được bù đắp hoàn toàn bằng hương vị tinh tế hơn, tinh tế hơn và thiếu calo. Cách nấu phi lê gà tây ngon?
Cắt vú thành từng miếng nhỏ và hầm với bất kỳ loại nước sốt hoặc rau củ nào, thêm một số gia vị phương Đông, chỉ một chút, vì gia vị này phải nhấn mạnh hương vị chính của món ăn và không át đi mùi thơm của nó. Khi kết thúc quá trình nấu ăn, bạn nên nạo pho mát và rắc các miếng gà tây lên trên.
Roast Turkey Recipe
Gà tây nướng, công thức sẽ được cung cấp cho bạn, sẽ trở thành một món ăn truyền thống trên bàn ăn của bạn. Vì vậy, rắc thịt với muối, cho vào chảo, thêm hướng dương hoặcdầu ô liu và đổ tất cả với 250 ml nước. Sau đó, chúng tôi đặt tất cả mọi thứ vào một lò nướng hơi nóng trước. Bạn cần chiên thân thịt trong tối đa hai giờ, trong khi chúng ta không quên tưới nước cho chim của chúng ta đã tạo thành và lật nó. Cần phải chiên thịt cho đến khi xuất hiện lớp vỏ vàng đều các mặt. Sau hai giờ, vớt thịt ra, loại bỏ mỡ và thêm vào 300 ml nước dùng, nấu trên lửa nhỏ. Sau đó đổ bỏ nước dùng. Chúng tôi cắt thịt và chiên trong chảo. Phục vụ thịt với đồ ăn kèm (khoai tây, cơm hoặc kiều mạch), trang trí với rau xanh, tốt nhất là mùi tây hoặc rau diếp.
Gà tây chiên kem chua
Thành phần bắt buộc:
- thịt gia cầm - 700 g;
- kem chua - 400 g;
- bột mì cao cấp - 0,5 muỗng cà phê;
- nhục đậu khấu - nhúm;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- rau xanh - tùy chọn;
- muối và quế để nếm.
Gà tây chiên trong chảo với kem chua rất nhanh và dễ chế biến. Vì vậy, bạn hãy lấy phần thịt chim phi lê và rửa thật sạch dưới vòi nước. Nên thái thịt thành từng miếng nhỏ, nêm thêm gia vị vừa ăn. Phi lê được đặt trong chảo đã được làm nóng trước với dầu thực vật. Chiên thịt cho đến khi chín một nửa. Để không mất thời gian, chúng tôi lấy một cái chảo khác và cho bột mì vào, để bột ấm lên trong ba phút, sau đó cho khoảng một cốc nước trộn với kem chua. Khuấy đều nước sốt với thịt và để sẵn sàng, mất khoảng 40 phút. món ăn hàng đầurắc rau thơm thái nhỏ. Gà tây nướng trong chảo đã sẵn sàng. Có thể dùng với cơm hoặc kiều mạch.
Gà tây thái lát chiên trên chảo
Thành phần:
- ức gà tây phi lê - 500g;
- dầu - 70 ml;
- kem chua - 120 g;
- nước luộc thịt - một ly;
- hành tây - 2 miếng;
- tỏi - 1 đầu;
- rau xanh - tùy chọn;
- muối, rau thơm - để nêm nếm.
Đầu tiên bạn cần rửa gà tây dưới vòi nước chảy, sau đó dùng khăn ăn khô lau khô. Phi lê được lột da, sau đó rửa sạch và lau khô một lần nữa. Thịt được cắt thành từng miếng lớn. Chúng tôi làm nóng chảo trong dầu thực vật và đổ thịt băm nhỏ vào đó. Chiên thịt cho đến khi chín vàng. Sau đó, chúng tôi ngủ hành tây (tốt nhất là cắt thành nửa vòng) và chiên món ăn trong 5 phút nữa. Thêm kem chua và nước dùng bò. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa gà tây trong 15 phút nữa. Đỉnh cao của việc chuẩn bị món ăn là thêm tỏi thái nhỏ và các loại rau thơm tươi. Gà tây nướng trong chảo đã sẵn sàng! Có thể được phục vụ.
Đùi gà tây nướng trên chảo
Nên chuẩn bị những sản phẩm sau:
- đùi gà tây - khoảng 1 kí;
- hành tây - 3 miếng;
- củ gừng;
- nửa quả chanh;
- 1 củ tỏi;
- 2-3 muỗng canh dầu ô liu;
- bạc hà để lựa chọn;
- muối, tiêu để nêm nếm
Thịt gà tây nên tách bỏ xương và thái miếng nhỏ. Một củ hành tây được lấy và cắt thành từng lát dày. Sau đó, chúng ta lấy một quả chanh và chà xát lên máy xay thô, băm nhuyễn tỏi. Xay lá bạc hà. Tiếp theo, đùi gà tây nên được đặt vào chảo đun nóng trong dầu ô liu. Làm chín thịt các mặt trong 10 phút. Tiếp theo, bạn lấy hành, tỏi và lá bạc hà cho vào đĩa. Đổ 100 ml nước vào, trộn đều và giảm lửa. Đun đùi gà tây trên lửa nhỏ trong 20 phút nữa. Chúng tôi lấy vỏ chanh đã chuẩn bị và gửi nó cho gà tây của chúng tôi, đun món ăn trong 15 phút nữa. Muối một chút và đừng quên hạt tiêu. Chiên thêm 5 phút mà không cần đậy nắp. Lấy ra khỏi nhiệt, đậy bằng nắp và để nguội trong 10 phút. Đùi gà tây chiên (trong chảo) đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng!
Gà tây om rau củ
Bạn nên lấy những sản phẩm này:
- phi lê gà tây - 500 gram;
- Bí ngòi Ukraina - 1 miếng;
- ớt ngọt - 3 miếng;
- cà chua - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- đầu tỏi;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh;
- muối và gia vị để nêm nếm.
Gà tây rửa sạch rồi dùng khăn khô lau khô các mặt, thái miếng vuông nhỏ. Đổ 2 thìa cà phê dầu ô liu vào chảo đã đun nóng rồi đặt trứng vào. Chiên thịt trên lửa nhỏ (không đậy nắp) trong 10 phút.
Sau đó thêm hành tây đã cắt sẵnvà cà rốt nạo thô. Cà chua rửa sạch, nhúng qua nước sôi khoảng 5 giây rồi gọt vỏ, thái nhỏ. Bí ngòi gọt bỏ vỏ và cắt thành khối vuông, cũng nên cắt tỏi thành những miếng nhỏ. Ớt chuông rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành nửa khoanh. Làm nóng chảo, cho dầu thực vật vào, cho hành tây vào, sau 5 phút thì cho cà rốt và ớt vào. Đun nhỏ lửa món ăn trong 2 phút rồi cho cà chua và bí ngòi vào. Đổ rau củ đã hầm vào thịt gà tây, nêm muối, tiêu, tỏi vừa ăn và nửa ly nước sôi. Đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Tiếp theo, món ăn phải được lấy ra khỏi nhiệt và cho ra đĩa, trang trí. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Làm thế nào để nướng khoai tây trong lò: mẹo hữu ích. Nướng khoai tây trong lò nướng trong bao lâu
Cho dù các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng tốt hơn nên dùng rau tươi làm món ăn kèm cho thịt hoặc trong trường hợp cực đoan là bông cải xanh hoặc đậu xanh, hầu hết mọi người vẫn thích khoai tây bình thường hơn những sản phẩm này. Nhưng các món ăn từ nó cũng có thể hữu ích, đặc biệt nếu bạn nấu chúng trong lò. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp. Do đó, trước tiên bạn cần tìm hiểu cách thức và thời gian nướng khoai tây trong lò nướng
Bí_chế_cách làm khoai tây nướng thịt bằm bằng lò nướng. Thời gian nướng khoai tây với thịt băm trong lò nướng là bao lâu?
Khoai tây và thịt băm là sự kết hợp kinh điển của sản phẩm mà cả lớn và nhỏ đều thích ăn. Với những nguyên liệu này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với thực đơn ngày thường và ngày lễ. Ấn phẩm hôm nay có các công thức nấu khoai tây nướng với thịt băm trong lò nướng thú vị nhất
Nướng thịt với khoai tây trong lò. Khoai tây nướng với thịt. Cách nướng thịt ngon bằng lò nướng
Có những món ăn có thể phục vụ trên bàn cả ngày lễ lẫn ngày thường: chế biến khá đơn giản nhưng nhìn rất sang và ngon. Khoai tây nướng với thịt - một ví dụ điển hình về điều này
Công thứcCá hồi diêu hồng ngon tuyệt. Phi lê cá hồi hồng: cách nấu ngon trong lò và trên chảo
Cá hồi hồng là đại diện của loài cá hồi. Nó không đắt như nhiều loại cùng họ này, nhưng chất lượng và hương vị cũng không kém khi được chế biến đúng cách. Bạn có thể nấu gần như tất cả các thành phần của thân cá; đối với điều này, có rất nhiều công thức nấu ăn cá hồi hồng. Phi lê là phần ngon và hữu ích nhất, là phần có nhu cầu lớn nhất
Ngũ cốc thơm ngon với sữa trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn, phương pháp nấu ăn, đánh giá. Cháo bột báng trong nồi nấu chậm với sữa
Nồi đa năng là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp giúp bạn chuẩn bị những món ăn phức tạp nhất. Không có gì bí mật khi nhiều bà nội trợ không biết cách nấu một số loại ngũ cốc, và do đó thay thế chúng bằng các sản phẩm khác
