Bánh pancake dâu tây ngon tuyệt

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Ngày hè là cơ hội để gia đình chiều chuộng gia đình với những chiếc bánh kếp mỏng và những trái dâu chín mọng. Tất nhiên, dâu tây ngon ngọt vẫn là niềm yêu thích của mọi người. Khi loại quả mọng này được thêm vào, các sản phẩm có được vẻ ngoài không thể bắt chước và hương vị tinh tế.

Để làm bánh xèo với dâu tây, bạn nên nhớ một mẹo nhỏ. Đường, dù có mịn và trắng đến đâu, cũng không thể hòa tan quá nhanh trong nước dâu tây. Bánh kếp là một món tráng miệng có sức tiêu thụ nhanh như chớp, trẻ em thích ngấu nghiến mọi thứ trong một lần rơi để nhanh chóng quay trở lại thế giới của tri thức và trò chơi. Lựa chọn tốt nhất để làm ngọt dâu tây là bột, cách xay đường tại nhà không khó nhưng thành quả sẽ làm hài lòng cả những người sành ăn khó tính nhất. Bột ngay lập tức hòa tan trong khối dâu tây, và các đảo trên bánh kếp sẽ bổ sung hoàn hảo cho toàn bộ phần nhân.

Bánh kếp dâu tây: công thức có ảnh

Chuẩn bị sản phẩm không quá khó. Điều này yêu cầu các thành phần:

• 1, 5 cốc sữa căng tự làm (nên chọn loại mua ở cửa hàng với loại bình thườngtỷ lệ chất béo);
• 2 quả trứng tươi vừa;
• 3 muỗng canh đường (dùng cho bột nhào);
• một chút muối tinh;
• soda - ¼ muỗng cà phê;
• 2 muỗng canh dầu thực vật có mùi trung tính;
• một miếng bơ (20-30 gram) để bôi trơn hoàn toàn bánh kếp làm sẵn;
• 700-750 gram dâu tươi ngon ngọt;
• 8-9 muỗng canh đường bột;
• 1 chén bột.

Chuẩn bị món tráng miệng mùa hè ngọt ngào

Đừng bắt đầu nấu bánh kếp với dâu tây từ khi cắt quả mọng - độ mềm và mọng nước quá mức của nó sẽ dẫn đến vẻ ngoài kém thẩm mỹ cho toàn bộ món ăn. Rửa và phơi trái cây dưới ánh nắng mặt trời sẽ là lựa chọn tốt nhất. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể yên tâm bắt đầu nhào bột để làm bánh kếp mỏng.

Trong một tô lớn, trộn trứng và đường. Sau khi chia phần nhỏ, cần phải đổ bột mì, soda và muối đã chuẩn bị vào hỗn hợp. Khi lớp nền trở nên đặc, bạn có thể đổ một nửa lượng sữa đã chuẩn bị vào. Sau khi trộn, bạn cần thêm dầu thực vật và phần sữa còn lại.

Để bánh xèo dâu tây không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, bột phải mỏng và được chiên hoàn toàn. Chảo hoàn toàn chịu trách nhiệm chiên. Nếu trong cuộc sống hàng ngày có chất chống dính thì trước hết nó phải được bôi trơn bằng dầu thực vật và đun nóng kỹ. Nếu bánh sẽ được chiên trong chảo gang, nó nên được chuẩn bị trước. Để làm được điều này, bạn cần đổ sáu muỗng canh đầy đủ ở dưới cùngmột thìa muối, dùng khăn ăn chà xát hỗn hợp khô lên bề mặt và rửa sạch bằng nước ấm.

Chảo đã chuẩn bị phải được làm nóng đều và phết dầu thực vật. Nếu khẩu phần bánh kếp lớn, quy trình bôi trơn đáy phải được lặp lại nhiều lần.

Bánh dâu tây có thể được phục vụ cả dưới dạng phong bì và dưới dạng shawarma trái cây. Một quả mọng lớn nên được cắt thành từng lát và rắc bột lên. Sau đó, trên mặt bánh đã nguội, bạn cho hỗn hợp bồ kết, lá bạc hà đã rửa sạch vào rồi khéo léo gói lại.

Bánh kếp sôcôla

Nhiều trẻ em thích ăn bánh sô cô la với dâu tây. Công thức khá đơn giản. Để chuẩn bị bột sô cô la, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• 3 cốc sữa (hàm lượng chất béo tùy chọn);
• 330 gam bột (đã rây);
• 2 muỗng canh đường bột;
• 2 muỗng đầy dầu thực vật không mùi;
• 2 muỗng ca cao;
• 3-4 quả trứng gà.

Bánh rán dâu tây: công thức nấu ăn

Đầu tiên, dự trữ hai thùng chứa. Đầu tiên, bạn cần trộn trứng, bột năng và bột mì, sau đó thêm sữa và dầu thực vật. Phần đế làm xong phải chia ra, một phần tư phần bột phải đổ ra đĩa khác. Với nó, trong quá trình chiên, có thể làm bánh kếp thêm hoa văn.

Trong hầu hết các loại bột, bạn cần khuấy ca cao và trộn nhiều lần. Ca cao có thể tạo ra mật độ quá lớn cho lớp nền của bánh kếp, bạn có thể giải quyết vấn đề tương tự vớivới sữa bổ sung: nó nên được thêm vào từng phần nhỏ. Sau đó, bạn có thể bắt đầu chiên. Dùng muôi đổ bột sô cô la vào chảo đang nóng, nhanh tay lật mặt đáy để phần đế lan ra toàn bộ bề mặt, sau đó bạn đổ bột màu trắng cho hoa văn thành một dải mỏng. Bạn có thể tạo mẫu ở cả hai mặt hoặc bạn có thể để một mặt chỉ bằng sô cô la.

Với phô mai tươi

Bánh kếp sô cô la kết hợp hoàn hảo với phô mai và dâu tây. Để có một miếng trám phức tạp như vậy, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 100-150 gram phô mai tươi;
• 25-35 ml kem tươi loại tốt;
• 150 gram dâu tây;
• một muỗng mứt dâu tự làm.

Nấu món tráng miệng ngon

Trong máy xay với một cái tô cao, đánh pho mát, dâu tây đã chuẩn bị và kem với đường, sau đó mứt thành một hỗn hợp đặc. Mỗi chiếc bánh kếp sô cô la nên được bổ sung thêm nhân phô mai và được gói trong một chiếc phong bì. Ăn với quả mọng tươi và các dải kem và mứt. Bạn cũng có thể trang trí bánh kếp với dâu tây và kem với bạc hà tươi hoặc vỏ cam. Sau đó, mùi thơm của món tráng miệng sẽ thu hút cả những người hàng xóm.

Bran Pancakes với Red Berry

Ăn bánh cám với dâu tây rất tốt cho sức khỏe. Công thức chế biến các sản phẩm này đã quen thuộc với mọi bà nội trợ. Thành phần:

• muỗng canh đường tinh;
• 50-70g sữa;
• 2 thìa đầy phô mai tươi;
• 5-6 muỗng canh. l. cám;
• trứng.

Đầu tiên, trong một thùng cao, trộn cám, đường và trứng. Sau khi khuấy đều hỗn hợp, cho sữa vào. Cuối cùng là phô mai tươi - nó phải được nghiền thành bột và để yên trong 15-20 phút. Tiếp theo, với muôi, bạn cần đổ một phần bột vào chảo và chiên từng chiếc bánh xèo. Ăn kèm với quả mọng dạng bột.

Với phô mai mascarpone

Các bà nội trợ có thể tự làm hài lòng mình bằng cách chuẩn bị những chiếc bánh kếp kiểu Pháp lạ mắt với dâu tây. Một công thức với một bức ảnh sẽ giúp bạn hiểu đầy đủ về quy trình. Điểm nhấn của món ăn là phô mai mascarpone, chính vị này sẽ mang đến cho món tráng miệng sự tinh tế và nhẹ nhàng. Bột làm bánh xèo cũng không khác gì so với thông thường, nhưng nhân bánh sẽ chiều lòng các chị em hảo ngọt.

• Dâu tây đã rửa sạch và sấy khô phải được cắt thành từng dải mỏng.
• Sôcôla (đen hoặc sữa không lẫn tạp chất) nên được xay mịn.
• Đặt một muỗng canh mascarpone lên bánh pancake mềm và đã nguội, phủ các lát dâu tây và rắc sô cô la lên.
• Mỗi chiếc bánh kếp tuyệt vời phải được phủ một lớp quả mọng tươi và đường bột.

Kết

Bây giờ bạn đã biết cách làm bánh kếp với dâu tây (ảnh có trong bài để rõ hơn). Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ có thể nấu những món tráng miệng ngon và ngọt ngào như vậy. Chúng tôi chúc bạn may mắn trong nỗ lực nấu nướng của mình!