Làm thế nào để nướng thịt heo trong lò với nấm nhồi?

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Làm thế nào để nướng thịt lợn trong lò nướng để thịt lợn không chỉ ngon, ngọt, thơm mà còn được trang trí đẹp mắt? Câu hỏi này đặc biệt quan tâm đến những bà nội trợ, những người đang chờ đợi sự xuất hiện của những vị khách đã chờ đợi từ lâu và muốn chiêu đãi họ một món ăn thực sự nguyên bản. Điều đáng chú ý là công thức được trình bày cung cấp tối thiểu sản phẩm và thời gian, nhưng tối đa là trí tưởng tượng và sự siêng năng.

Cách nướng thịt heo trong lò với nấm và phô mai

Sản phẩm bắt buộc:

• tỏi tươi (lớn) - 2 tép;
• sốt mayonnaise ít béo - 150g;
• thịt lợn (thịt ba chỉ có lớp mỡ) - 800 g;
• phomai cứng - 120g;
• champignons tươi - 100 g;
• thì là, mùi tây, tỏi tây - nửa bó;
• ớt bột - ½ thìa cà phê;
• mật ong loại nào cũng được - 5 thìa lớn;
• sốt cà chua - 5 thìa lớn;
• muối tinh Iốt - 1 viên nhỏthìa;
• húng quế khô - 1 thìa nhỏ.

Quy trình chế biến thịt

Trước khi nướng thịt lợn trong lò, bạn nên sơ chế kỹ nguyên liệu chính. Thịt được yêu cầu rửa sạch, sau đó thái sợi thành từng lớp lớn dày 1 cm. Sau đó, nên dùng búa đập bỏ những miếng dài và rộng, lau bằng muối tinh I ốt, ớt bột, húng quế khô rồi để sang một bên.

Quy trình làm đầy

Nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc nấu ăn, thì bạn chắc chắn sẽ có được món thịt lợn thơm ngon và mềm nướng trong lò. Nước sốt cho cô ấy được thực hiện như sau: bạn cần cho sốt mayonnaise ít béo vào bát, thêm phô mai bào và tỏi vào đó, cũng như rau mùi tây, tỏi tây và thì là cắt nhỏ. Ngoài ra, đối với một món ăn thịnh soạn như vậy, bạn nên sử dụng champignons tươi. Chúng cần được rửa sạch, làm sạch các lỗ sâu có sẵn rồi cho vào máy xay sinh tố và dùng dao băm nhỏ lấy bã. Tiếp theo, khối lượng thu được phải được đổ vào mayonnaise và trộn đều tất cả mọi thứ.

Quy trình hình thành món ăn

Trước khi nướng thịt lợn trong lò, nên nhồi khối nấm thơm. Để làm điều này, tất cả các miếng thịt bị vỡ cần được phủ lên trên màng bám sao cho bạn có được một lớp lớn và đều (khoảng 20 x 30 cm). Tiếp theo, thịt lợn phải được tráng hoàn toàn với hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó và dùng giò thật chặt. Nó là mong muốn để buộc nó với đặc biệtbằng dây ẩm thực để trong quá trình xử lý nhiệt không bị rơi vỡ. Nên phủ sốt cà chua và mật ong lên trên thành phẩm.

Xử lý nhiệt món ăn

Bánh cuốn nên được nướng chín trong lò khoảng 1 giờ. Điều đáng chú ý là nó có thể được đặt trong giấy bạc ẩm thực hoặc nấu ở dạng mở. Trong mọi trường hợp, một món ăn như vậy sẽ trở nên chiên giòn, ngon ngọt và ngon.

Cách phục vụ đúng

Thịt lợn mán và mềm, nướng trong lò với nhân nấm nên chỉ phục vụ nóng cho khách. Để làm điều này, cuộn phải được lấy ra, cởi trói và sau đó cắt thành nhiều phần. Ngoài ra, một món ăn thơm và rất ngon nên được phục vụ với một món ăn kèm như khoai tây nghiền hoặc mì ống luộc.