2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Tại sao bạn cần rang cho súp? Nó chỉ ra rằng bán thành phẩm quan trọng này có thể được chuẩn bị bằng cách theo đuổi ít nhất một số mục tiêu. Rau xào là tốt để làm cho hầu hết các món canh thơm và đẹp hơn. Để tiết kiệm thời gian của chính bạn (cho dù bây giờ nghe có vẻ lạ thế nào). Các bà nội trợ cẩn thận cũng chuẩn bị một món nướng để nấu súp. Họ làm điều đó một lần trong một khoảng thời gian nhất định. Sau đó, họ đông lạnh màu nâu đã nguội thành từng phần nhỏ và, chẳng hạn như khi đi làm vào buổi tối, họ có thể nấu bất kỳ món đầu tiên nào mà không gặp bất kỳ rắc rối nào, thêm một thành phần súp dự trữ có chiến lược vào quá trình này.
Rang nấu canh là gì
Dressing, thường bao gồm một số loại rau được chiên trong mỡ hoặc dầu thực vật - đây là cách chiên. Ngoài ra, bán thành phẩm này được gọi là bánh rán hoặc bánh rán. Mặc dù tên gọi của nó, món canh xào có thể được sử dụng trong một số món ăn khác. Nhiệm vụ chính của nó là cung cấp chomột kiệt tác ẩm thực với hương vị và màu sắc tươi sáng hơn.
Giống của nó
Nguyên liệu chính của món xào (hoặc rán) rau là hành tây và cà rốt. Rang trước hành tây sẽ thay đổi hương vị và hình thức của nó theo một cách thú vị hơn. Cà rốt trông cũng đẹp hơn và đồng thời tô màu vàng cho món ăn. Xào cho súp, từ hành tây và cà rốt, bổ sung dưa chua, súp đậu, với mì và rau.
Bạn có thể thêm ớt ngọt thái nhỏ vào công thức chung, và món ăn sẽ lấp lánh hương vị mới. Điều tương tự cũng xảy ra nếu bạn vắt một vài nhánh tỏi vào súp (khi nấu xong).
Cà chua hoặc cà chua, củ dền sống cũng có thể được thêm vào công thức nấu súp - bán thành phẩm này rất tốt để làm món borscht sáng. Những miếng ớt chuông và tỏi cũng sẽ có ích ở đây. Nói chung, bằng cách kết hợp (và không chỉ) các nguyên liệu rau củ, bạn thậm chí có thể sáng chế ra công thức của riêng mình.
Công thức nấu súp xào dễ dàng
Trước hết, chúng ta cùng tìm hiểu cách nấu món quay đơn giản nhé. Cô ấy chỉ cần hành tây và cà rốt. Bạn cũng sẽ cần một chảo rán và dầu thực vật không mùi. Chúng tôi sẽ lấy tất cả các sản phẩm với số lượng như sau:
- cà rốt - nửa kg;
- hành tây - nửa ký;
- dầu nạc, không hương liệu - 100 ml (khoảng nửa ly);
- chảo rán là cái lớn nhất.
Phương pháp nấu
Và bây giờ là chi tiết cách làm món rang nấu canh. Chúng tôi làm sạch hành tây khỏi các yếu tố không ăn được. Chúng tôi rửa thật sạch cà rốt, gọt bỏ vỏ, xay bằng máy nghiền nhỏ. Nếu bạn thích bào sợi cà rốt lớn hơn, hãy sử dụng máy vắt lớn hơn. Bạn có thể chỉ cần cắt thành từng miếng. Nếu bạn (hoặc con bạn) không thích mùi vị của loại cây ăn củ này, hãy sử dụng máy xay mịn.
Cắt hành tây càng tiện lợi. Thường thì thái hạt lựu được chấp nhận trong các món ăn.
Và bây giờ chúng ta làm nóng chảo trên bếp, sau khi đổ tất cả một trăm ml dầu xuống đáy.
Rau nào xào trước? Người ta tin rằng cà rốt tốt hơn. Nhưng quy tắc này chỉ đúng khi cà rốt được xát qua máy xay thô hoặc cắt thành từng miếng. Các loại rau củ nghiền mịn được thêm vào sau hành tây.
Chiên cà rốt cho đến khi mềm ở lửa vừa. Đừng quên đảo đều tay để rau chín đều. Ngay sau khi dầu bắt đầu chảy vào nước cà rốt màu đỏ, đó là lúc bạn cho hành tây vào. Chúng tôi đổ nó ra và thỉnh thoảng khuấy đều, nấu nó cùng với cà rốt ở lửa vừa phải. Khi nó trở nên trong suốt và có màu đẹp (vàng) thì tắt bếp.
Làm nguội món xào đã hoàn thành và chuyển vào túi nhựa. Bạn có thể sử dụng hộp nhựa để đông lạnh bán thành phẩm.
Phương pháp xào hành tây và cà rốt đông lạnh làm sẵn rất đơn giản: cắt nhỏ lượng cần thiết và cho vào súp gần như đã sẵn sàng. Chúng tôi đợi cho nó sôi nhẹ nhàng trong 2-5 phút. Trong thời gian này, thịt rang tan đá và trộn vớimón chính. Súp có được hương vị độc đáo và hình thức đẹp mắt.
Nếu bạn cần xào với hạt tiêu, hãy làm theo công thức và thêm hạt tiêu với loại rau mà bạn nhập thứ hai.
Chiên rau cho súp borscht
Chiên cho súp-borscht (hoặc súp bắp cải) được chế biến theo cách tương tự như súp cà rốt-hành tây. Nhưng cà rốt và củ cải bào được thêm vào sau hành tây. Một muỗng canh giấm 9% được thêm vào rang như vậy vào cuối quá trình nấu để củ cải không bị mất độ sáng của chúng. Thêm vào súp và không đun sôi. Bằng cách này, borscht của bạn sẽ có màu tươi sáng.
Đề xuất:
Cà rốt luộc trong súp trong bao lâu: trong xoong, lò vi sóng, tủ nấu nhiều bánh
Nấu ăn là một quá trình mà mọi khoảnh khắc đều quan trọng. Một bước sai lầm sẽ khiến món ăn bị hỏng, mất vị ngon. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về cách luộc cà rốt trong súp
Cà phê rang xay: mức độ và tính năng. Cà phê mới rang
Cà phê rang xay: mức độ và tính năng. Làm thế nào để chiên, luộc và giữ được hương vị lâu? Lợi ích của cà phê và cách uống cà phê đúng cách
Cách nấu hạt dẻ rang và các món ăn từ hạt dẻ rang tại nhà
Ở Galicia, những hạt nhân thơm ngon này được nướng trong những thùng phuy lớn trên những khay di động trông giống như những chiếc xe lửa. Và ở Thổ Nhĩ Kỳ, ví dụ, trên các braziers mở. Chúng cũng được nướng trong những chiếc chảo đặc biệt. Bạn có thể tự làm hạt dẻ rang tại nhà không? Công thức với ảnh bên dưới
Trái cây khô: tên gọi, đặc tính công dụng, cách nấu, sử dụng trong nấu nướng
Trái cây sấy khô, hoặc trái cây khô của đào, mận, mơ, chuối, vả, là một bổ sung phổ biến cho bột yến mạch, sô cô la hoặc bánh tự làm. Đây cũng là một món ăn nhẹ lành mạnh sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại đồ ngọt thông thường và giúp cơ thể tràn đầy năng lượng thực sự. Để thực sự tận hưởng những đặc tính có lợi của trái cây sấy khô, bạn nên chọn chúng một cách chính xác
Điều kiện bảo quản và thời hạn sử dụng của nước tương. Thành phần nước tương cổ điển
Bài viết này sẽ cho bạn biết cách bảo quản nước tương đúng cách và thời gian bảo quản như thế nào là tốt nhất. Ngoài ra, bạn sẽ có thể tìm hiểu thành phần của sản phẩm truyền thống và cách nó được làm ra
