2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Không gì dung hòa với những lúc buồn cuối thu như mùi hạt dẻ nướng. Hương thơm này tràn khắp các đường phố của hầu hết các thành phố của Pháp, Tây Ban Nha và Ý. Anh ấy vuốt ve khứu giác của khách du lịch và cư dân thành phố của tôi - Lviv. Mặc dù chỉ có hạt dẻ ngựa mọc ở Galicia, nhưng các loài phụ ăn được của chúng lại phát triển rất nhiều ở Transcarpathia gần đó. Ở nước ta, những loại nhân thơm ngon này được nướng trong các thùng phuy lớn trên các khay di động trông giống như những đoàn tàu. Và ở Thổ Nhĩ Kỳ, ví dụ, trên các braziers mở. Chúng cũng được nướng trong những chiếc chảo đặc biệt. Bạn có thể tự làm hạt dẻ rang tại nhà không? Công thức với ảnh bên dưới.
Cách chế biến chúng rất đơn giản. Nhưng trước tiên, hãy chắc chắn rằng bạn có hạt dẻ ăn được trước mặt. Nếu bạn thu thập chúng vào tháng 11, thì vỏ xanh của chúng giống như một con nhím hơn, và một số nucleoli được giấu trong hộp này. Và khi bạn mua chúng, hãy chắc chắn rằng hình dạng của chúng hơi giống củ hành tây và có cạnh nhẵn. Hạt dẻ rang ăn được có vị ngọt, trong khi hạt dẻ ngựa có vị đắng.
Những loại nhân thơm ngon này có thể luộc, nướng, chiên. Nhưng bất cứ điều gì bạn làm với chúngtrước tiên bạn phải phá vỡ tính toàn vẹn của lớp vỏ màu nâu bóng của chúng. Vì trong quá trình xử lý nhiệt, nước bên trong nhân chuyển thành hơi nước và hạt có thể phát nổ theo cách bất ngờ nhất, bay ra khỏi chảo. Và bạn có thể nấu hạt dẻ nướng bằng chảo thông thường (nhưng không phải bằng Teflon). Không cần phải tiêu thụ bất kỳ chất béo nào.
Vì vậy, bạn hãy cắt chéo từng quả để xuyên qua vỏ. Đổ hạt dẻ vào đáy chảo. Nên xếp chúng với các vết cắt, nhưng điều này không quan trọng. Chúng tôi san bằng một lớp duy nhất. Đậy bằng khăn giấy ngâm nhiều nước. Chúng tôi để lửa vừa. Chúng tôi đậy nắp lại để đảm bảo an toàn, vì một số loại hạt dẻ rang chắc chắn sẽ nổ. Thỉnh thoảng khuấy nhân. Chúng tôi cũng đảm bảo rằng khăn ăn vẫn còn ẩm - nếu cần, hãy tưới chúng bằng nước. Nếu điều này không được thực hiện, nucleoli sẽ quá cứng. Các loại hạt này được chiên trong khoảng hai mươi phút. Khi đó, vỏ của chúng sẽ bị cháy thành than, các hạt nhân nhìn thấy được sẽ chuyển sang màu nâu và mùi sẽ bay khắp căn hộ thật tuyệt vời.
Bạn có thể ăn hạt dẻ nướng một mình, hoặc bao gồm nó trong các món ăn khác. Hương vị ngọt ngào của nucleoli giúp bạn có thể chế biến món tráng miệng từ chúng, nhưng chúng cũng rất tốt trong nước sốt và làm nhân cho thịt - gà tây, gà, thỏ, thịt lợn. Và là một món ăn đường phố, hạt dẻ chỉ ngon khi ăn nóng. Khi nguội, chúng sẽ mất đi hương vị và trở nên khô và vô vị.
Và cuối cùng là về cách bạn có thể sử dụng hạt dẻ rang. cắt thịt lợnthành từng phần, ướp rượu, tỏi, gia vị. Rán cùi với hành tây, cuối cùng thêm nước dùng và nước xốt. Đun nhỏ lửa cho đến khi hoàn thành trong khoảng một giờ. Thêm vỏ cam, hai nắm hạt dẻ đã rang, bóc vỏ và năm quả sung. Tiếp tục đậy nắp trong 15 phút nữa. Bạn có thể làm nước sốt ngon cho súp lơ luộc hoặc bắp cải Brussels. Hạt nhân đã tách vỏ được xay bằng máy xay sinh tố, pha loãng với kem, giữ lại một ít trong chảo và đổ lên món ăn với nước sốt này.
Đề xuất:
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Các nhà hàng Georgia tốt nhất ở Moscow. Tổng quan về các nhà hàng ở Moscow với các món ăn Georgia và đánh giá của người sành ăn
Bài đánh giá này về các nhà hàng ở Moscow với các món ăn Georgia sẽ kể về hai cơ sở nổi tiếng nhất - "Kuvshin" và "Darbazi". Chúng đại diện cho một cách tiếp cận khác đối với các món ăn giống nhau, nhưng đây chính là điều khiến chúng trở nên thú vị
Cách rang hạt dẻ tại nhà bằng chảo?
Chắc hẳn nhiều người đã từng nghe nói rằng ngoài tháp Eiffel, biểu tượng của Paris là vô số người bán hạt dẻ nướng trên phố. Và thực sự, ngay trên vỉa hè có những quán rượu thu nhỏ, và đôi khi không phải là rất nhỏ, để chế biến món ngon không phức tạp này. Sau khi ăn thử, nhiều du khách tự đặt ra câu hỏi: “Làm thế nào để rang hạt dẻ tại nhà? Và làm thế nào khả thi là điều này?
Cách giữ màu của củ cải trong borscht: các tính năng khi nấu borscht, bí quyết của các bà nội trợ và các sắc thái khi nấu các loại rau củ
Borscht là một loại súp nấu từ củ dền, có màu đỏ hồng. Một số người nói rằng tên của borscht đến từ sự kết hợp của các từ "súp bắp cải nâu", trong khi những người khác - từ cây hogweed, lá của chúng được dùng làm thực phẩm. Món ăn này được phát minh ở Kievan Rus, mặc dù nó đã được chế biến từ thời cổ đại trên khắp thế giới
Cách nấu cá thu rang muối tại nhà. Cá thu muối: công thức nấu ăn ngon nhất
Cá hơi muối là một món ăn ngon, lành và hợp với hầu hết các món ăn kèm. Rất nhiều người đối xử với cô ấy rất ưu ái. Tuy nhiên, thường xuyên thịt được mua ở cửa hàng không tươi, mặc dù có vẻ ngoài hấp dẫn. Và cũng tốt nếu vấn đề chỉ giới hạn ở mức độ thất vọng và lãng phí tiền bạc - và bạn có thể bị ngộ độc nghiêm trọng. Cá diêu hồng ngày nào không có, nhưng cá thu cũng không tệ hơn, ướp muối nhạt. Tại nhà, nó rất dễ dàng để chuẩn bị và hương vị làm hài lòng cô ấy
