Martini và Cinzano: sự khác biệt là gì?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Các nhãn hiệu rượu vermouth, vermouth "Martini", "Cinzano" là những đối thủ trong việc sản xuất các loại đồ uống có cồn này. Họ sản xuất và cung cấp cho thị trường rượu thượng hạng với một chủng loại gần như giống hệt nhau. Mặc dù thực tế là tên đầu tiên phổ biến hơn nhiều, nhưng lịch sử của thương hiệu thứ hai, tức là "Cinzano", đã lâu đời hơn một thế kỷ.

Xuất xứ

Thương hiệu Cinzano được thành lập bởi gia đình Cinzano người Ý vào thế kỷ XVII tại Turin. Vào những ngày đó, rượu vang thơm, được gọi là "thần dược", rất phổ biến ở Ý. Gia đình này sở hữu những vùng đất rộng lớn để trồng nho trắng, đỏ và hồng và các nguyên liệu thô khác, chẳng hạn như thảo mộc, gia vị, trái cây, v.v., cần thiết để sản xuất ra những thức uống thơm ngon này. Ngay sau đó, rượu vang của gia đình Cinzano đã trở nên vô cùng nổi tiếng không chỉ trong khu vực mà còn ở cả nước Ý nói chung. Sau khi đồ uống được giới quý tộc của đất nước chấp thuận, nó đã trở thành một thành công đáng kinh ngạc, và trongNăm 1703, gia đình làm rượu nhận được giấy phép chính thức, cấp cho bà quyền vừa sản xuất và bán rượu trên khắp đất nước, và sau đó xa hơn nữa.

Lịch sử phát triển của công ty

Anh em nhà Cinzano, tuy nhiên, quyết định không giới hạn kiến thức của họ đi kèm với thực tế, mà bước vào một trường đại học chuyên ngành, và chỉ sau đó họ bắt đầu nghiêm túc tham gia vào sản xuất hàng loạt và tiếp thị đồ uống. Cửa hàng của họ ban đầu được gọi là cửa hàng thuốc tiên. Là những chuyên gia có trình độ trong sản xuất rượu vang, anh em nhà Cinzano, Giacomo và Carlo bắt đầu thử nghiệm. Mỗi lần họ thêm một hoặc một bó hoa thơm vào rượu. Một số người trong số họ cho đồ uống có vị chua, những người khác - vị đắng, và vẫn còn những người khác, ngược lại, làm ngọt nó. Kết quả là, rất nhiều loại rượu vang thơm và kỳ diệu đã được tạo ra, thành công nhất trong số đó được gọi là rượu vermouth.

Khoảng 30 năm sau, Cinzano trở thành nhà cung cấp chính thức loại thần dược đặc biệt này cho hoàng gia Ý. Sau đó, mỗi thế hệ mới của gia đình Cinzano đã đóng góp vào sự phát triển của thương hiệu này, qua nhiều năm phạm vi được mở rộng cũng như địa lý phân phối.

Tiếng tăm quốc tế

Kể từ năm 1859 rượu vermouth, vermouth nhãn hiệu Cinzano đã trở nên nổi tiếng bên ngoài nước Ý. Như một phần thưởng, vào năm 1861 và 1863, công ty đã nhận được huy chương vàng tại Triển lãm Rượu Hoàng gia ở London. Vào thời điểm này, rượu vermouth, vermouth cũng đã trở thànhdo Martini sản xuất. "Cinzano" vào thời điểm đó đã được thành lập sản xuất tại Pháp, và vào năm 1922 tại lục địa Mỹ, ở Argentina, một nhà máy và nhà máy rượu được thành lập để sản xuất thức uống thần thánh vốn đã nổi tiếng thế giới này.

Vào những năm 70 của thế kỷ trước, Cinzano vermouth được biết đến trên khắp các châu lục và thậm chí còn trở nên phổ biến ở Châu Đại Dương và Đông Nam Phi xa xôi. Vào cuối thế kỷ trước, thương hiệu này bắt đầu mất dần sự nổi tiếng, nhưng tập đoàn Campari, đã mua lại nó, đã đưa Cinzano nổi tiếng trở lại ánh hào quang trước đây. Năm 2004 là ngày đi lên của thức uống mới.

Lịch sử Martini

Như đã nói, thương hiệu này được thành lập muộn hơn Cinzano gần một trăm năm. Martini cũng là một thương hiệu Ý đã sản xuất các sản phẩm từ năm 1847. Không giống như "Cinzano", sự lan truyền của nó trên khắp thế giới bắt đầu xảy ra nhanh hơn nhiều lần. Có lẽ điều này đã được tạo điều kiện thuận lợi bởi sự thành công của một loại rượu vermouth khác của Ý, được mô tả ở trên. Nói cách khác, đã phát sinh cả thế kỷ sau, "Martini" đã trở thành đối thủ đầu tiên của "Cinzano". Tên này đến từ đâu? Năm 1863, ba doanh nhân trở thành đồng sở hữu sản xuất rượu: A. Martini, L. Rossi và T. Sola. Sau đó, công ty được biết đến với cái tên MARTINI, SOLA e Cia.

Mở rộng công ty

Rossi là một chuyên gia, một nhà sản xuất rượu có tay nghề cao và đã thử nghiệm để xác định các loại đồ uống mới. Ông là tác giả của sản phẩm thơm và ngon quen thuộc với chúng ta. Không giống như anh ta, Martini không phải là một nhà sản xuất rượu,nhưng anh ấy đã hoạt động như một đại lý thương mại xuất sắc, và nhờ vào doanh nghiệp của anh ấy, thương hiệu bắt đầu tham gia vào các cuộc triển lãm tầm cỡ quốc tế khác nhau. Tại các thành phố khác nhau của Châu Âu, và sau đó là Châu Mỹ, các buổi nếm thử thường xuyên được tổ chức cho những người quyền quý và thậm chí cả các thành viên của các tòa án hoàng gia của Châu Âu.

Hai năm sau khi Martini tiếp quản công ty, vermouth của thương hiệu này đã nhận được huy chương vàng đầu tiên về chất lượng. Tất cả những điều này đã tạo cho doanh nhân một động lực để phát triển và quảng bá nó trên thị trường thế giới. Chỉ trong vài năm, các văn phòng đại diện của công ty đã được mở tại hơn 70 quốc gia trên thế giới. Kể từ năm 1879, công ty được gọi là MARTINI & ROSSI. Sau 20 năm, trở thành đối thủ cạnh tranh chính của "Cinzano", "Martini" trở thành nhà cung cấp rượu vermouth chính Ý cho các triều đình của Vương quốc Anh, Đan Mạch, Bồ Đào Nha, Nhật Bản, Bỉ, Áo. Sau đó, đồ uống Martini trở nên gắn liền với cuộc sống giàu sang, sang trọng và được coi là thực sự của hoàng gia. Năm 1992, công ty Ý này hợp nhất với gia đình Bacardi và từ đó được gọi là BACARDI-MARTINI.

Sự khác biệt giữa Martini và Cinzano là gì?

Như họ nói, thị hiếu khác nhau. Mọi người thích nhãn hiệu này hơn nhãn hiệu khác mà không cần biết sự khác biệt. Vậy sự khác biệt giữa Cinzano Bianco và Martini Bianco hay Cinzano Rosso và Martini Rosso. Người ta tin rằng đồ uống Martini ít đắng hơn so với rượu vermouth, vermouth. Tuy nhiên, các chuyên gia biết rằng sự khác biệt chính của họ là tuổi của các thương hiệu. Theo thống kê, ngày nay mức độ bán ra của cả công ty này và công ty kia về cơ bản là như nhau. Tuy nhiên, Cinzano có nhiều loại rượu vang sủi bọt hơn.

Tuy nhiên, sản xuất chính của cả hai công ty đều được kết nối với rượu vermouth - một loại rượu mạnh được làm từ nho hồng, trắng hoặc đỏ, được ngâm với các loại thảo mộc và gia vị, nhiều loại trái cây và phụ gia thơm. Đáng chú ý là tổng số thành phần có thể lên tới con số 40. Trong đó có vani, bạc hà, quế, nguyệt quế, vỏ cam, bạch đậu khấu, gừng,… Điểm đặc biệt của Martini vermouth là hàm lượng chiết xuất từ cây ngải cứu trong đó. Đây có lẽ là sự khác biệt giữa Martini và Cinzano.

Asti

Champagne "Asti" là niềm tự hào của nước Ý. Và nhà sản xuất của nó là công ty Cinzano. Rượu sâm panh được làm từ nho Muscat White của Ý, được trồng ở tỉnh Piedmont. Đó là từ nó mà rượu Asti được tạo ra. Thức uống này đã có từ hàng trăm năm trước. Các vườn nho nơi White Muscat được trồng thuộc Cinzano. Martini cũng sản xuất rượu sâm panh Asti, loại rượu đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới, nhưng bản thân người Ý lại tin tưởng những người sáng lập ra loại thức uống này hơn. Đất nước đầy nắng này, giàu truyền thống ẩm thực, thậm chí còn có một vùng gọi là Vùng Cinzano. Người Ý tin rằng rượu sâm banh ngon nhất là của Ý, được sản xuất bởi công ty lâu đời nhất tồn tại.

Còn bạnBạn thích đồ uống nào hơn: Martini Asti hay Cinzano Asti? Tất nhiên, cả hai đều tuyệt vời. Chúng là một điều trị thực sự của hoàng gia, có thể cải thiện tâm trạng và mang lại cơ hội để cảm nhận hương vị của cuộc sống. Chỉ những người sành sỏi thực sự mới có thể nắm bắt được những sắc thái hương vị nhỏ và nhận ra sự khác biệt giữa "Cinzano" và "Martini". Hơn nữa, những người tiêu dùng khác, những người ít kinh nghiệm trong vấn đề này sẽ không bao giờ có thể phân biệt được thứ này với thứ kia nếu họ không biết rằng đây là những thức uống khác nhau.

Đắt hơn không có nghĩa là tốt hơn

Nhân tiện, có một sự khác biệt nữa giữa Martini và Cinzano, và nó không liên quan đến hương vị hay chất lượng. Cái đầu tiên chỉ đắt hơn cái thứ hai. Nó được quảng bá, quảng cáo nhiều hơn và là một trong những thức uống ưa thích của phụ nữ thuộc tầng lớp thượng lưu, nghĩa là nó là dấu hiệu của một cuộc sống xa hoa. Trong điều kiện thương mại hiện đại, đây là một điểm rất quan trọng. Cinzano, tự coi mình là công ty tiên phong trong việc sản xuất rượu vermouth và rượu vang vui tươi của Ý, không chi nhiều tiền cho việc quảng bá, tập trung vào những người tiêu dùng biết lịch sử của thương hiệu.

Tốt nhất trong các công ty

Bộ đôi đồ uống giống nhau nhất do hai công ty này sản xuất là Gran Dolce Cinzano / Martrini Bianco. Cả hai đồ uống đều có màu vàng nhạt. Chúng rất thơm, vị ngọt nhẹ, có vị đắng. Cả hai đều được làm trên cơ sở rượu trắng khô. Chỉ ở đây dư vị của vani "Martini Bianco" mới được cảm nhận, và ở "Dolce" các gia vị khác chiếm ưu thế. Cả thứ nhất và thứ hai đều có vị hơi chua - điều này là do các thành phầnthảo mộc.

Như một kết luận

Vậy chúng ta học được gì từ bài viết này? Tóm tắt những điều trên, chúng ta có thể lưu ý rằng các công ty Ý "Martini" và "Cinzano" là những nhà cung cấp vermouth chính trên thế giới. Phạm vi hoạt động của hai công ty này thực tế không khác nhau. Điều duy nhất là Cinzano sản xuất nhiều loại rượu vang sủi bọt hơn. Tiên phong trong lĩnh vực này không phải hãng Martini lừng danh - một trong những biểu tượng của cuộc sống đắt giá, đặc biệt là phụ nữ mà chính là Cinzano, công ty có tuổi đời hơn 90 năm so với hãng đầu tiên. Chúng ta phải tri ân những người anh em sáng lập của thương hiệu này. Với công việc cần mẫn của mình, họ đã có thể phát triển một số lượng lớn các công thức nấu rượu elixirs (như vermouth trước đây được gọi ở Ý), sản xuất chúng và cũng cố gắng đưa chúng ra thị trường quốc tế. Nói một cách dễ hiểu, con đường của họ dài hơn và khó hơn rất nhiều.

Những người sáng lập "Martini" đã tận dụng sự nổi tiếng của rượu vermouth, vermouth ở Ý trên toàn thế giới, và họ dễ dàng đi theo con đường đã đánh bại hơn nhiều, vì một doanh nhân tuyệt vời như Alessandro Martini là người đứng đầu công ty. Chính ông là người đã có thể thực hiện một chiến dịch quảng cáo thành công và có năng lực, vươn lên tầm cao nhất và đưa thương hiệu của mình trở thành thương hiệu đồ uống ưu tú nổi tiếng và dễ nhận biết nhất trên toàn thế giới. Nhiều năm trôi qua, nhiều loại thức uống thú vị khác nhau xuất hiện và Martini tiếp tục là thức uống yêu thích của những quý cô sành điệu, trong khi nam giới lại thích những loại cocktail mạnh có chứa thần dược này.