2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cupcakes thường được kết hợp với các loại bánh ngọt và tinh tế, một món tráng miệng rất hợp với bất kỳ đồ uống nóng nào. Tuy nhiên, không phải lúc nào bánh nướng nhỏ hay bánh nướng xốp cũng phải đặc biệt ngọt ngào.
Ví dụ, bánh pho mát là một bữa ăn hoàn chỉnh. Bột nhào thịnh soạn và lớp phủ bổ sung ở dạng nấm và rau xanh chỉ làm cho bánh ngọt trở nên ngon hơn. Nấu những chiếc bánh cupcake này không khó hơn nhiều so với những chiếc bánh ngọt thông thường của chúng.
Bánh nướng xốp phô mai tự làm
Bạn sẽ cần một số nguyên liệu để nấu ăn. Trong số đó:
- Bột mì - 400g
- Phô mai Gouda - 200g
- Sữa - 400 ml.
- Trứng gà - 3 miếng.
- Bơ thực vật làm bánh - 100g
- Muối - 1/4 muỗng canh.
- Bột nở - 20g
- Đường - 1/3 muỗng canh.
Nấu bánh cupcake
Trong nhiều nền ẩm thực quốc gia, bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn các món ăn, bao gồm cả pho mát cứng của các thương hiệu khác nhau. Từ pho mát, bạn có thể nấu súp, bánh pizza, tất cả các loại salad, julienne, thịt hầm, đồ ăn nhẹ, trứng tráng và chỉ là bánh mì thông thường. Ngoài ra, pho mát cứng là một phần không thể thiếu của bánh ngọt mặn tự làm. Nó cũng bao gồm pho mátbánh nướng nhỏ. Những chiếc bánh cupcake thơm phức này rất lý tưởng cho những ai cố gắng không ăn đồ ngọt.
Công thức với ảnh của bánh pho mát sẽ giúp bạn nấu đúng vị:
- Quá trình nấu ăn nên bắt đầu với bơ thực vật. Cho một miếng bơ thực vật vào bát sắt và đun chảy hoàn toàn trong nồi cách thủy.
- Đổ sữa vào bơ thực vật và khuấy đều.
- Sau đó đập trứng vào bát và dùng máy đánh trứng đánh đều.
- Bào phô mai Gouda cứng trên máy nghiền mịn và chuyển vào hỗn hợp sữa đã đánh bông.
- Trong một bát riêng, trộn muối, bột nở, bột mì đã rây và đường.
- Đổ hỗn hợp khô thu được vào bát sắt có hỗn hợp lỏng. Trộn kỹ cả hai hỗn hợp bằng máy đánh trứng.
- Bột bánh muffin phô mai đã sẵn sàng. Bây giờ nó cần được phân hủy thành khuôn silicone. Chỉ đổ đầy hai phần ba khuôn silicone vì bột sẽ nở ra trong quá trình nướng và lấp đầy toàn bộ khuôn.
- Đặt các khuôn đã đổ đầy bột vào các hốc của khuôn kim loại và cho vào lò nướng. Bánh nướng xốp phô mai sẽ sẵn sàng sau 30 phút ở 180 độ.
Nếu không có khuôn đặc biệt nào có hốc để nướng, hãy trải khuôn silicon với bột lên một tấm nướng thông thường. Những chiếc bánh nướng xốp này tốt cho cả bữa sáng và bữa tối, như một món ăn bổ sung cho món súp. Nhưng bạn có thể ăn chúng đơn giản như một món ăn nhẹ thơm ngon và có vị phô mai.
Bánh nướng nhỏ với rau thơm và phô mai cheddar
Đối với những bộ bánh nướng nhỏ nàysản phẩm sẽ khác nhau. Bạn sẽ cần:
- phô mai cheddar - 300g;
- thì là, ngò tây, hành tây cắt nhỏ - 240 g;
- kem chua - 1/4 cốc;
- bột mì - 2,5 cốc;
- soda - 1/2 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 8 muỗng canh;
- nước chanh - 1/2 muỗng canh;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở - 1 muỗng tráng miệng;
- sữa - 2 cốc;
- tỏi khô - 1 muỗng cà phê.
Nướng bánh cupcake
Bánh nướng nhỏ với nhân phô mai và rau thơm cắt nhỏ sau khi nướng có thể dùng thay cho bánh mì trong khóa học đầu tiên. Bạn cũng có thể cùng họ uống một tách đồ uống yêu thích của mình. Chỉ để thỏa mãn cơn đói của bạn như một món ăn nhẹ, chúng cũng rất thích hợp. Ngoài ra, việc sử dụng những chiếc bánh nướng nhỏ này sẽ không ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn theo bất kỳ cách nào, không giống như những chiếc bánh ngọt giàu chất béo.
Vậy bắt tay vào làm bánh pho mát nào:
- Bạn cần lấy một thùng sâu và rây bột vào đó. Thêm bột nở và khuấy.
- Bào phô mai cheddar cứng trực tiếp lên trên bột qua máy vắt.
- Đổ một ly rau xanh cắt nhỏ từ hành non, mùi tây và thì là vào hộp đựng.
- Thêm baking soda trộn với nước cốt chanh, tỏi khô và trộn tất cả mọi thứ.
- Đổ sữa, dầu thực vật vào một hộp nhỏ riêng biệt, đánh tan trứng gà và cho kem chua vào.
- Khuấy hỗn hợp lỏng bằng muỗng canh và đổ vào hỗn hợp bột khô.
- Sau khi trộn nhanh, nhưng không quá gắt, trộn tất cả mọi thứ để bộtvừa hấp thụ chất lỏng.
- Rải bột mỏng đã chuẩn bị theo công thức có hình bánh nướng xốp phô mai vào khuôn silicon. Đặt cái sau lên khay nướng và đem đi nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ.
- Hai mươi phút nữa, những chiếc bánh nướng xốp thơm, hồng hào sẽ sẵn sàng.
Phô mai Cheddar đã được sử dụng trong công thức này. Nhờ có bóng sáng nên bánh nướng xốp phô mai làm sẵn có màu vàng đậm. Hãy tự thưởng thức và chiêu đãi những người thân yêu của bạn bằng những chiếc bánh ngọt phô mai tự làm, thơm ngon và hấp dẫn.
Bánh nướng xốp thơm ngon với phomai và nấm
Chắc chắn bánh nướng xốp nhân phomai với nấm sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích món bánh ngọt tự làm thơm ngon với phomai. Đối với họ, bạn sẽ cần những thành phần sau:
- phô mai emmental - 400 g;
- nấm - 300 g;
- bột mì - 800 g;
- bơ - 5 muỗng canh;
- sữa - 500 ml;
- tiêu xay - 1/4 muỗng cà phê;
- hành tây - 2 đầu;
- bơ - 250 g;
- bột nở - 20 g;
- hops-suneli - 1 muỗng tráng miệng;
- trứng - 4 miếng;
- muối - 1 muỗng cà phê.
Quy trình làm cốc
Thêm nấm vào bột sẽ làm cho những chiếc bánh nướng xốp này mềm và ngon hơn:
- Trước khi ăn champignons đầu tiên phải được luộc chín. Đặt một nồi nước lên bếp và đợi nước sôi.
- Nhúng một lá nguyệt quế và năm hạt tiêu đen vào nước sôi.
- Sau đó đổ vào nước sôimột chút muối và cho nấm vào. Nấm chỉ cần cắt đôi milimet là được.
- Nấu nấm trong đúng mười phút, không hơn. Chuyển chúng từ chảo sang rây và đặt sang một bên.
- Tiếp theo, đừng quên bật lò nướng, vì bánh nướng xốp nhân phomai với nấm được nướng trong tủ rất nóng.
- Bước tiếp theo là xào hành. Loại bỏ lớp vỏ trấu trên đầu, rửa sạch và băm nhỏ.
- Sau đó, xào hành trong chảo nóng trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt, nhưng không quá mười phút.
- Cắt champignons đun sôi để nguội thành từng lát và cho vào hành tây xào. Rắc muối và tiêu và trộn đều.
- Bây giờ chúng ta cần làm việc với các thành phần khác. Trong một bát kim loại lớn hơn, đun chảy bơ.
- Chờ nguội một chút thì cho trứng gà vào.
- Đánh kem bằng máy đánh trứng và đổ sữa ấm vào.
- Khuấy và bào pho mát emmental vào bát.
- Rắc hỗn hợp gia vị hoa bia-suneli, rây trực tiếp bột mì và bột nở vào bát qua một cái rây.
- Trộn đều tất cả mọi thứ và thêm rượu champignons đã chuẩn bị trước đó với hành tây.
- Trộn tất cả các thành phần của bột làm bánh nướng xốp phô mai với nấm cho thật đều và cho vào khuôn silicon. Không đổ đầy khuôn lên trên, trong lò nóng bột sẽ nổi lên và vượt ra ngoài các cạnh của khuôn. Chỉ đổ đầy 2/3 khuôn.
- Ở nhiệt độ lò cao - hai trăm độ - bánh nướng xốp pho mát trong khuôn silicon vớinấm cần nướng trong 25 phút.
Bánh nướng xốp thơm và thoáng với phomai Emmental tan chảy và những miếng bánh champignons tinh tế có thể dùng khi còn nóng.
Bánh nướng nhỏ với phô mai trên kefir
Một công thức đơn giản cho bánh nướng xốp phô mai kefir mặn rất phù hợp nếu bạn muốn phục vụ bánh tự làm với súp thay vì bánh mì. Danh sách sản phẩm:
- Phô mai Parmesan - 200g;
- kefir - 6 muỗng canh;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 8 muỗng canh;
- dầu hướng dương - 2 muỗng canh;
- bột nở - 1/2 muỗng canh;
- muối - 3 nhúm.
Cách làm bánh cupcake
Quá trình nấu sẽ như thế này:
- Trong một cái bát nhỏ, trộn trứng với kefir và bơ, cũng như một vài nhúm muối.
- Thêm bột mì trộn với bột nở và pho mát parmesan bào.
- Khuấy đều mọi thứ với nhau và đổ đầy bột vào khuôn silicone.
- Nướng trong lò vi sóng tám trăm watt trong đúng ba phút. Bạn cũng có thể nướng bánh nướng xốp pho mát trên kefir trong lò nướng ở nhiệt độ hai trăm độ. Sẽ mất đúng hai mươi phút để nấu chúng.
Những chiếc bánh cupcake không đường như vậy tốt nhất nên được đặt trong hộp đậy kín trong hai ngày. Bánh cupcake sẽ chín, trở nên rất mềm và tăng hương vị thơm ngon. Hãy thử nó, bạn chắc chắn sẽ thích công thức này.
Đề xuất:
Ăn kiêng bánh kếp phô mai trong lò: công thức và mẹo nấu ăn. Lợi ích của phô mai tươi, các tính năng của việc chọn sản phẩm cho bánh phô mai
Syrniki được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời, bữa sáng ngon và lành mạnh, bữa tối thịnh soạn. Nhưng việc chuẩn bị một món ăn tưởng chừng như đơn giản như vậy vẫn đặt ra rất nhiều câu hỏi. Đối với mỗi tiếp viên thứ hai, họ lây lan, dính hoặc không lật. Công thức cho món bánh pho mát hoàn hảo là gì? Và làm thế nào để chọn phô mai tươi?
Loại và tên các loại bánh. Các tính năng nấu ăn, các công thức nấu ăn hay nhất và các bài đánh giá
Bánh nướng là một món ăn ngon cho những người hảo ngọt. Ngày lễ là không thể thiếu chúng, và nhờ nghệ thuật của các đầu bếp bánh ngọt, bất kỳ sự kiện nào cũng trở nên kỳ diệu. Bất chấp tên gọi của các loại bánh và loại bánh, việc chuẩn bị của họ đã trở thành một loại hình nghệ thuật. Thiết kế của quả ngọt thật tuyệt vời, nó có thể trang trí cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào, kể cả đám cưới
Bánh nướng nhỏ với sô cô la bên trong: công thức từng bước với mô tả và ảnh, các tính năng nấu ăn
Cupcake với nhân sô cô la bên trong là món tráng miệng phổ biến trên toàn thế giới với tên gọi "kẹo mềm sô cô la". Tin tôi đi, một khi bạn đã thử nó, bạn sẽ không bao giờ có thể cưỡng lại nó. Và quan trọng nhất, công thức làm bánh cupcake nhân socola bên trong cực kỳ đơn giản nên bạn có thể chắc chắn rằng mình sẽ nấu món tráng miệng này hơn một lần trong năm. Vì vậy, bạn đã sẵn sàng cho một số thỏa thích sô cô la? Sau đó, chúng ta hãy bắt đầu
Nhiệt độ nướng bánh quy: các tính năng của nướng bánh quy, các loại bột, chênh lệch nhiệt độ, thời gian nướng và lời khuyên của người làm bánh kẹo
Ai trong chúng ta lại không thích những chiếc bánh ngọt và bánh ngọt thơm ngon, dễ chịu và hiệu quả để giải tỏa mọi căng thẳng và rắc rối! Và những gì bà chủ sẽ không muốn nướng một phép màu của nghệ thuật ẩm thực vào những ngày kỷ niệm đặc biệt quan trọng của gia đình - một chiếc bánh tự làm giòn và nhẹ. Cố gắng nấu một chiếc bánh quy tráng lệ ở nhà, nhiều phụ nữ phải đối mặt với sự thật rằng không phải lúc nào bánh cũng có chất lượng tuyệt hảo
Bánh nhân phô mai: công thức có ảnh. Cách nấu bánh phồng với phô mai tươi
Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm bánh nướng phô mai, thảo luận về các công thức nấu ăn khác nhau cho các lựa chọn chuẩn bị và làm nhân của họ
