2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Mề gà thường được gọi là "rốn" - chủ yếu là do hình dạng kỳ dị của chúng khi nấu chín. Một số bà nội trợ sợ mùi đặc trưng nên không dùng nội tạng này. Trên thực tế, nếu biết cách nấu nấm tam thất, bạn có thể tạo ra một thứ nước dùng đậm đà hoặc thơm phức thứ hai.
Nội tạng này được dùng trong món salad, món thứ hai hoặc thứ nhất. Ví dụ, bạn có thể sử dụng công thức sau. Để nấu món bao tử gà sốt mayonnaise, bạn sẽ cần nửa kg nội tạng, hành tây, cà rốt, nửa ly sữa và gia vị. Rau răm gọt vỏ cắt khối vuông nhỏ. Bao tử được cắt đôi. Trong chảo nóng, những miếng thịt được xào với hành tây và cà rốt. Sau một vài phút, sữa được đổ ra, một vài thìa sốt mayonnaise được cho vào. Món ăn được ướp muối, xếp lớp, đậy kín nắp. Trên lửa nhỏ, nội tạng được hầm trong khoảng một giờ cho đến khi chín.
Những ai quan tâm đến cách nấu nấm tam thất thì có thể tham khảo công thức sau đây. Chuẩn bị nội tạng: rửa sạch dưới vòi nước, nếu cần thiết. Bao tử đã xử lý ngâm trong nước lạnh trong nửa giờ. Điều này là cần thiết để chúng nấu nhanh hơn và có hương vị tinh tế hơn.
Hành tây loại vừa bóc vỏ, cắt khoanh. Cà rốt được chà xát trên một máy xay thô. Trước khi sơ chế dạ dày của gà, phải đổ hết nước chứa chúng, nội tạng phải được trụng với nước sôi. Tiếp theo, món ăn được đặt trên lửa vừa và hầm cho đến khi chín mềm. Quá trình này có thể mất 30 - 40 phút. Ngay trước khi nấu xong, bao tử cần được ướp muối và thêm một chút hạt tiêu. Sau đó, "rốn" được đưa ra ngoài và làm mát.
Hành tây được xào với một lượng nhỏ bơ. Khi nó trở nên trong suốt, cà rốt được thêm vào nó. Trên lửa vừa, cho rau vào xào trong vài phút. Sau đó, một thìa bột mì được thêm vào họ và nước dùng trong đó bao tử đã được chuẩn bị được đổ cẩn thận. Chất lỏng phải được khuấy liên tục để không hình thành cục.
Nội tạng nguội được cắt thành từng dải, bày trên chảo. 1-2 thìa kem chua cũng được thêm vào đây. Tất cả các nguyên liệu được hầm trong 10 phút. Công thức đơn giản này mô tả cách nấu dạ dày gà, một lần nữa chứng minh rằng chỉ cần nỗ lực tối thiểu, bạn có thể tạo ra một món ăn thứ hai sang trọng. Nên phục vụ cơm vụn và khoai tây luộc như một món ăn kèm.
Có những công thức hướng dẫn bạn cách nấu nấm tam thất gà ngay từ khóa đầu tiên. Ví dụ, có những khu vực mà mì tự làm với nội tạng này nhất thiết phải được chuẩn bị vào ngày thứ hai của đám cưới. Để làm điều này, rốn với toàn bộ hành tây và cà rốt được đun sôi trong khoảng một giờ trên lửa vừa. Sau đó, nước dùng phải được lọc. Chất lỏng một lần nữa được đun sôi, mì cắt lát mỏng được đặt vào đó. Món ăn được ướp muối, hơi sánh, để trên lửa trong 2-3 phút. Khi kết thúc quá trình nấu, rau xanh thái nhỏ được thêm vào. Súp được ngâm trong nửa giờ, sau đó nó được phục vụ.
Đề xuất:
Cá tuyết: lợi và hại, calo, thành phần vitamin và khoáng chất, giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học. Cách nấu cá tuyết ngon
Bài viết này sẽ cho bạn biết những gì có trong thành phần hóa học của cá tuyết, những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe con người và những trường hợp nào thì không nên sử dụng. Cũng sẽ được trình bày một số công thức nấu cá tuyết trong lò, trong chảo, dưới dạng súp cá, v.v
Nấu gì để ăn chay? Bài đăng tuyệt vời: công thức nấu các món ăn từ đậu lăng. Bữa ăn Mùa Chay ngon - Công thức nấu ăn
Điều quan trọng nhất là trong việc ăn chay, bạn không chỉ cần tuân theo một chế độ ăn kiêng nhất định, mà còn phải thanh lọc bản thân về mặt tinh thần: không chửi thề, không nóng giận, không làm nhục người khác. Vì vậy, những gì để nấu ăn nhanh chóng, để vẫn còn đầy đủ? Hãy đến với công thức nấu ăn
Nấu món bánh pita cuộn gan cá tuyết ngon tuyệt: công thức dành cho bạn
Món đầu tiên chúng ta sẽ nấu là món bánh pita cuộn với gan cá tuyết. Qua đây, chúng tôi lưu ý rằng sản phẩm chính của món ăn là một trong những sản phẩm hữu ích nhất cho cơ thể của chúng ta. Do đó, các bác sĩ đặc biệt khuyên bạn nên đưa thực phẩm đóng hộp vào chế độ ăn hàng ngày và ăn chúng ít nhất 2 lần một tuần
Cách nấu cá tầm? Công thức nấu món cá tầm ngon
Ở Nga, hầu như mọi người đều quen thuộc với những cụm từ như Chuông Sa hoàng, Pháo Sa hoàng. Nhưng có một cách diễn đạt khác - loài cá vua, như cá tầm được gọi. Trong thời kỳ trị vì của nhà nước bởi những người trong hoàng gia, những con cá như vậy chỉ có thể được nhìn thấy trên bàn của họ và giữa những người thân cận với họ
Cách nấu nấm tam thất với nước thịt bằng nồi nấu chậm?
Không phải ai cũng biết cách nấu món tam thất gà. Để khắc phục tình trạng này, chúng tôi quyết định sẽ cho bạn biết chi tiết về cách làm món thịt nguội thơm và ngon bằng cách sử dụng nội tạng và rau củ
