Oregano: nó là gì và ăn với gì?

Oregano: nó là gì và ăn với gì?
Oregano: nó là gì và ăn với gì?
Anonim
gia vị oregano
gia vị oregano

Cây oregano, có hương vị độc đáo, đã được sử dụng trong nấu ăn và y học từ thời cổ đại. Tên của nó được dịch là "trang trí của những ngọn núi." Ở Nga, lá oregano được gọi là oregano. Nó mọc ở khắp nơi trên thế giới, ngoại trừ những vùng lạnh nhất trên thế giới. Hiện tại, các nhà khoa học có hơn 20 loại oregano. Nó là gì và tại sao oregano lại hữu ích như vậy?

Công dụng của thảo mộc oregano trong y học là gì

Thảo mộc chữa bệnh được dùng để phục hồi sức khỏe cho phụ nữ. Nó làm giảm đau bụng kinh nhưng có thể gây sẩy thai khi mang thai. Vì vậy, phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ oregano. Lá oregano là gì và có đặc tính gì, các thầy lang đã biết từ lâu và áp dụng thành công phương pháp tránh thai ngoài ý muốn này. Điều quan trọng là phụ nữ hiện đại phải biết rằng điều này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Bạn không nên tự mình thử phương pháp này, các độc giả thân mến!

oregano là gì
oregano là gì

Nhưng với những bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ thì loại thảo dược này sẽ chỉ mang lạilợi ích do đặc tính làm dịu và tăng cường tiết sữa. Nó cũng sẽ giúp làm giảm các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh. Khi ăn thường xuyên, oregano giúp phụ nữ trì hoãn sự khởi đầu của thời kỳ mãn kinh. Có thể cho trẻ uống các loại dược liệu để cải thiện giấc ngủ và làm dịu hệ thần kinh. Và để cải thiện quá trình tiêu hóa, oregano cũng được thêm vào các món ăn. Nó là gì và nó được sử dụng như thế nào trong thẩm mỹ? Trước hết, một phương thuốc tuyệt vời để giảm ngứa da. Nó được sử dụng trong điều trị phức tạp của các bệnh viêm da, bỏng, mụn rộp. Có thể nhỏ vài giọt dầu vào băng và thoa lên vết muỗi đốt. Cảm giác ngứa sẽ hết rất nhanh. Dầu Oregano được thêm vào nguyên liệu thô trong sản xuất dầu gội đầu, xà phòng, kem đánh răng, kem.

oregano được sử dụng như thế nào trong nấu ăn

Lá oregano khô và tươi là một loại gia vị có thể được thêm vào nhiều món ăn. Loại gia vị này đặc biệt phổ biến trong ẩm thực Ý, Hy Lạp, Caucasian. Ở Nga, nó được thêm vào khi đóng hộp rau. Chất tannin có trong gia vị giúp kéo dài thời hạn sử dụng của đường nối, mang lại vị đắng dễ chịu cho nước xốt. Rau oregano xay được thêm vào hỗn hợp gia vị cùng với hạt tiêu đen, cỏ xạ hương, thì là và kinh giới. Trong ẩm thực Nga, lá oregano được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau từ thịt, cá, nước sốt, nước thịt, đồ uống mạnh, kvass. Oregano có thể được sử dụng để tạo hương vị cho nhân bánh và các món ngọt khác nhau.

dầu oregano
dầu oregano

Cách bảo quản oregano tại nhà

Để lá oregano tươi lâu hơn, nó phải được nghiền thành bã, cùng với vài giọt dầu ô liu, cho vào lọ có nắp đậy kín. Bạn cần lưu trữ một khoảng trống như vậy trên kệ tủ lạnh. Gia vị khô sẽ giữ được hương vị lâu hơn ở nơi tối và mát. Thời hạn sử dụng của oregano là 2 tháng. Tôi hy vọng bài viết này đã giúp bạn tìm hiểu tất cả về oregano: nó là gì và cách sử dụng nó cho sức khỏe, nấu ăn.

Đề xuất: