Công thức làm bánh mì tròn với mứt cam với men. Bánh mì từ bột men với mứt: công thức nấu ăn từng bước

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Công thức làm bánh mì tròn với mứt với men từ lâu đã được các chuyên gia ẩm thực trên khắp thế giới sử dụng. Trên thực tế, không khó để nấu chúng, bạn chỉ cần mua đầy đủ các sản phẩm cần thiết. Có một số loại bột và lớp phủ cho bánh mì tròn. Một món ngon như vậy có thể được chế biến mà không tốn nhiều thời gian và công sức, tuy nhiên, món bánh ngọt này sẽ dễ dàng trang trí cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào.

Bánh mì tròn là bánh ngọt ngon. Về hình dạng, nó giống một loại sừng, do đó có tên như vậy. Mọi bà nội trợ sẽ có thể học cách nấu bánh mì tròn, bởi vì thông thường tất cả các nguyên liệu có thể được tìm thấy ở nhà mà không cần đến cửa hàng một lần nữa. Một món ngon như vậy cũng có thể được làm với nhân - với mứt hoặc mứt, hạt anh túc, đường, pho mát, v.v. Sau khi thử món bánh ngọt này, cả gia đình và cả những vị khách sẽ hài lòng vì nó mềm đến mức tan chảy trong miệng bạn.

Công thức làm bánh mì tròn với mứt cam

Bánh cuộn bột men rất mềm và ngon, đặc biệt là khi bạn vừa mới lấy ra khỏi lò. Công thức này hoàn hảo cho những ai ngồi trênăn kiêng, vì không có trứng, kem và các thức ăn béo khác. Nhờ có men, bột trở nên rất mềm, mềm và tươi. Điều tuyệt vời nhất trong một sản phẩm ẩm thực như vậy, tất nhiên là có nhiều loại bề mặt, bắt đầu bằng đường, kết thúc bằng mứt, mứt, v.v. Vào mùa hè, bạn có thể đặt những lát táo, lê, anh đào, dâu tây làm nhân, vào mùa đông, bạn có thể lấy quả mọng đông lạnh, mua hạt anh túc hoặc chỉ cần rắc đường.

Thành phần:

• Một gói bơ thực vật.
• Ba chén bột.
• Một ly sữa.
• 30 gam men.
• Một chút vani.
• Hai muỗng canh đường.
• 0, 5 lít mứt đặc.

Nấu ăn:

1. Men nên được xay nhẹ với đường. Trong trường hợp men khô được sử dụng, sau đó chúng phải được kết hợp với một lượng nhỏ sữa và đợi cho nở, sau đó bạn khuấy lại mọi thứ và thêm đường.
2. Sữa cần được châm lửa. Khi nó bắt đầu sôi, cho bơ thực vật vào đó và đợi nó tan hoàn toàn. Sau khi bơ thực vật đã hòa tan, thêm bột mì, men với đường và vani vào hỗn hợp.
3. Bây giờ bạn có thể bắt đầu nhào bột, việc này được thực hiện bằng cách thêm bột mì vào hỗn hợp tạo thành.
4. Khi nhào bột xong phải để trong tủ lạnh 30 phút. Sau đó, bạn nên lấy nó và cẩn thận chia nó thành 5 phần.
5. Mỗi bộ phận phải được cán mỏng và cắt thànhcác cung tam giác bằng nhau. Năm miếng sẽ tạo thành khoảng 70 hình tam giác.
6. Trong khi chờ đợi, bạn cần lấy hai cái đĩa nhỏ: đổ dầu hướng dương vào một cái, và đổ đường vào cái kia. Ở phần đáy của mỗi hình tam giác, bạn cần đặt một ít mứt đã làm trước, sau đó cẩn thận xoắn bánh mì tròn lại.
7. Nhúng từng chiếc bánh mì tròn vào bơ và sau đó là đường.
8. Sau đó, tấm nướng bánh phải được bọc cẩn thận bằng giấy da và đặt bánh mì tròn ở đó. Nướng chúng trong lò ở 180 độ cho đến khi vàng nâu. Công thức làm bánh mì tròn với mứt và men này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà! Chúc bạn ngon miệng!

Lenten bagels với mứt

Để chế biến thành phẩm ẩm thực này, chúng ta cần những nguyên liệu sau:

• 150 gram mứt bất kỳ.
• Hai cốc rưỡi bột mì.
• Bốn muỗng rưỡi men.
• Nửa cốc dầu thực vật.
• Một ly nước.
• Một muỗng cà phê rưỡi đường.
• Muối ăn.

Nấu ăn:

1. Đầu tiên bạn cần nhào bột cho bánh mì nhân mứt. Để làm điều này, hãy lấy một chiếc bát sâu và đổ một ly nước ấm nhưng không nóng vào đó. Ở đây bạn cũng nên thêm men, đường và tất nhiên là muối.
2. Dầu thực vật phải được đổ vào một cái bát khác để bôi trơn bánh mì tròn.
3. Bây giờ bạn nên trộn đều các nguyên liệu để không bị vón cục, vàđổ phần bột còn lại vào hỗn hợp này.
4. Lúc mới bắt đầu, bạn có thể khuấy bằng máy đánh trứng hoặc thìa, và sau khi bột cho bánh mì tròn với mứt trở nên cứng hơn, bạn nên chuyển nó ra bàn và nhào nhẹ bằng tay.
5. Bột nên được chia thành ba phần.
6. Mỗi phần phải được cán ra với độ dày 4 mm. Bột đã cán mỏng nên cắt thành 8 hình tam giác. Ở đáy của mỗi hình tam giác, đặt 1 muỗng cà phê mứt bất kỳ.
7. Mỗi chiếc bánh mì tròn phải được gói rất cẩn thận và ghim các mép lại để mứt hoặc mứt cam không bị chảy ra khay nướng trong khi nấu.
8. Làm nóng lò ở 190 độ và nướng cho đến khi bánh mì tròn có màu nâu nhạt.

Bánh mì tròn cát nhân mứt - công thức

Thành phần:

• 250 gram kem chua.
• 250 gram bơ thực vật.
• ¼ cốc đường.
• 1 kg bột.
• Kẹt hoặc kẹt.
• Hai muỗng canh đường bột.

Nấu ăn:

1. Bánh ngắn nhân mứt khá dễ chế biến. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị bột cho chúng. Bạn cần lấy một cái bát sâu, rây bột mì vào đó và tạo một chỗ lõm nhỏ ở giữa.
2. Bơ thực vật nên được nấu chảy và trộn nhẹ nhàng với đường. Hỗn hợp này phải được đổ vào phần lõm đã được làm trước bằng bột mì. Kem chua cũng được thêm vào đó.
3. Bây giờ tất cả các thành phần phải được trộn nhẹ nhàng bằng thìa cho đến khi bột thànhđàn hồi hơn. Ngay khi bột bắt đầu đặc lại, bạn phải đặt bột ra bàn và dùng tay trộn đều. Bột nên được bổ sung dần dần.
4. Bột đã hoàn thành phải được cán mỏng một cách nhẹ nhàng, vì điều này bạn cần phải xé một miếng và cán thành một hình tròn từ đó.
5. Lớp kết quả nên được cắt thành 8 miếng.
6. Ở giữa mỗi phần, cho một muỗng cà phê mứt và gói bánh mì tròn lại để bên trong không bị lọt ra ngoài.
7. Một tấm nướng nên được bôi dầu thực vật, đặt một sản phẩm ẩm thực lên đó và nướng ở nhiệt độ 185 độ trong ít nhất một giờ.
8. Khi bánh mì tròn với mứt bơ thực vật đã chín, chúng sẽ được rắc đường bột.

Bánh mì tròn không men với mứt

Thành phần:

• 600 gam bột.
• 250 ml kefir.
• Dầu thực vật.
• Hai quả trứng.
• Kẹt hoặc kẹt.
• ½ muỗng cà phê muối nở.
• Bốn muỗng canh đường bột.
• Một chút muối.
• 200 gram bơ.
• Một gói đường vani.

Nấu ăn:

1. Bơ nên được làm mềm trước và trộn với trứng, muối và đường vani bằng máy đánh trứng hoặc thìa thông thường.
2. Kefir trước tiên phải được trộn với nước và đợi cho đến khi nó bắt đầu nổi bọt. Tiếp theo, kefir nên được đổ cẩn thận vào một khối lượng đã chuẩn bị trước và trộn đều mọi thứ để có được một hỗn hợp đồng nhất mà khôngvón cục.
3. Bột nên được rây từng phần vào hỗn hợp bơ. Bây giờ bạn có thể bắt đầu nhào bột cho đến khi bột trở nên đàn hồi và mềm.
4. Bột tạo thành phải được cán thật mỏng, và sau đó cắt thành nhiều hình tam giác.
5. Ở mặt rộng, cho một muỗng cà phê mứt và gói bánh mì tròn.
6. Trước tiên phải làm nóng lò nướng ở 150 độ. Tấm nướng phải được phủ bằng giấy và được bôi mỡ bằng dầu thực vật. Nướng bánh mì tròn ít nhất nửa giờ.

Cuộn đông

Thành phần:

• 400 gram pho mát.
• Bốn muỗng canh đường.
• 100 gram quả óc chó.
• 1/3 muỗng cà phê muối.
• 150 gram bơ.
• Hai cốc bột.
• 0, 5 thìa cà phê muối nở (cần phải dập tắt cái này bằng giấm).

Nấu ăn:

1. Phô maiCottage tốt nhất nên nhào bằng nĩa để không bị vón cục. Bạn cũng nên thêm bơ nghiền vào nó và trộn tất cả mọi thứ thành một khối đồng nhất.
2. Soda nên được làm nguội bằng giấm, thêm vào pho mát nhỏ với bơ và khuấy đều. Sau đó, bạn cần nhẹ nhàng bắt đầu trộn bột và muối.
3. Bột phải để trong tủ lạnh 1 tiếng.
4. Khi để bột trong tủ lạnh, bạn sẽ phải cắt nhỏ các loại hạt trong máy xay, sau đó thêm đường vào đó.
5. Bây giờ bạn cần lấy bột ra khỏi tủ lạnh và chia thành 4 phần bằng nhau.
6. Ban nên rắchỗn hợp hạt-đường và lăn bột trên đó, sau đó cắt bánh thành 8 phần và cuộn thành bánh mì tròn.
7. Nướng sản phẩm ẩm thực ở 180 độ trong 25 phút.

Bánh sừng bò anh túc

Thành phần:

• 140 gam đường bột.
• 175 ml sữa.
• 250 gram cây thuốc phiện.
• 150 gram bơ mềm.
• Một chút muối.
• Bảy gam men khô.
• 200 ml nước nóng.
• 500 gam bột.
• Một muỗng rưỡi vỏ chanh.
• 0, 5 muỗng cà phê vani.
• Một quả trứng.

Nấu ăn:

1. Công thức làm bánh mì vòng với mứt bằng men rất dễ chế biến. Bạn chỉ cần quan tâm đến các sản phẩm trước. Trong một bát sâu, trộn men, sữa ấm và đường. Đổ bột mì, bơ, muối vào một âu khác, đồng thời cho hỗn hợp men vào. Tiếp theo, mọi thứ nên được trộn nhẹ nhàng, phủ bột bằng khăn và để trong một giờ ở nơi ấm áp.
2. Bây giờ bạn cần đổ đường bột với nước nóng vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
3. Thêm hạt anh túc, vani và vỏ chanh vào cùng một hỗn hợp.
4. Lò nướng phải được làm nóng trước 175 độ và chia bột thành các khối bằng nhau. Cho 2 muỗng cà phê nhân vào cạnh của mỗi hình tam giác.
5. Nướng bánh mì tròn không quá 20 phút. Chúc bạn ngon miệng!

Bánh mì tròn anh đào

Thành phần:

• 400 gram bơ.
• 200 gram kem chua béo.
• 100gam men.
• Ba quả trứng.
• Năm chén bột mì.
• 50 gam đường bột.
• Vani.
• Muối.
• 100 gram mứt anh đào.
• 100 gram quả óc chó.

Nấu ăn:

1. Để chuẩn bị men bánh mì với mứt cam hoặc mứt anh đào, bạn cần lấy một chiếc bát sâu, cho kem chua và men vào rồi trộn mọi thứ thật nhẹ nhàng.
2. Tiếp theo, thêm bơ, trứng gà, vani, đường đóng băng và tất nhiên là bột mì. Bột phải đàn hồi. Sau đó, nó nên được đặt trong tủ lạnh trong 30 phút.
3. Bây giờ bột có thể được lấy ra và cắt thành từng miếng, sau đó sẽ được cán thành hình tròn và cắt thành từng mảng. Trong mỗi hình tam giác, bạn cần đặt một thìa mứt và một ít quả óc chó.
4. Nướng món ngon ở 190 độ không quá 15 phút. Cả gia đình và tất nhiên, các vị khách sẽ thích công thức làm bánh mì tròn với mứt cam với men này.