Canh cải thảo. Một công thức sẽ khiến bạn phải xuýt xoa

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Soup, được đun trong nước luộc thịt, có một hương vị đặc biệt. Món súp như vậy sẽ luôn thịnh soạn và đậm đà. Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu canh với bắp cải. Công thức chỉ một món ăn như vậy sẽ trở thành món không thể thiếu cho bữa trưa. Món súp chắc chắn sẽ mềm và thơm. Chúng rất dễ chế biến và rất có lợi cho tiêu hóa. Một trong số đó là súp bắp cải. Công thức này là đặc biệt. Bà của chúng tôi gọi món ăn này là "Kapustnyak". Chúng tôi sẽ cố gắng nấu nó.

Tốt nhất là chiên rau trong bơ. Gia vị trong các món súp như vậy thường thừa, nhưng nếu bạn không thể sống thiếu một trong những loại gia vị yêu thích của mình, bạn có thể sử dụng nó. Nhưng với số lượng ít, để không làm gián đoạn hương vị và mùi chính của món ăn.

Súp gà bắp cải

Cầnlấy:

• lỏng - 5 l;

• gà - 600g;

• súp lơ xanh - 100g;

• súp lơ - 100g; • hành tây - 1 cái;

• cà rốt - một ít;

• bơ - để xào rau;

• rau xanh - bó;

• tỏi - 2–3 tép;

• khoai tây - 3 miếng.

Nấu ăn:

Món ăn này được chế biến trên nước dùng đầu tiên, nó tạo ra một món súp đậm đà với bắp cải. Xem công thức bên dưới.

1) Đổ nước vào nồi và thả gà vào.

2) Khi nước sôi, vớt hết bọt và giảm lửa. Không nấu gà cho đến khi mềm.

3) Gọt khoai tây, cắt thành khối.

4) Đổ nước vào, để trong 15 phút.

5) Bóc vỏ hành tây. Cắt nhỏ một nửa và cho toàn bộ phần còn lại vào nước dùng.

6) Cho khoai tây cũng vào chảo, thêm muối.7) Chiên cà rốt, súp lơ và bông cải xanh đã xay sẵn trong bơ tan chảy.

8) Bạn cần xào khoảng ba phút, thêm tỏi và hành tây.

9) Cho rau vào chảo.

10) Cắt rau xanh thật nhuyễn và thêm vào với nước dùng của chúng tôi. Súp với bắp cải, công thức khá đơn giản, chỉ cần cho súp sau khi nấu khoảng 15 phút trước khi dùng.

Súp bí ngòi và bắp cải

Bạn cần lấy:

• tỏi - 2 tép;

• cà chua vào nước ép riêng - lọ 1 lít;

• mì ống "sừng" - 200 g. • súp lơ - 300 g;

• bí xanh - 2 miếng;

• gia vị - để nếm.

Và bây giờ, trên thực tế, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách làm nấu ănsúp bắp cải. Ảnh, công thức chúng tôi cung cấp bên dưới.

Nấu ăn:

1) Bóc tỏi, băm nhuyễn.

2) Đun nóng 1 muỗng canh. l. dầu hướng dương, phi tỏi.

3) Thêm cà chua nghiền với nước (khoảng 700 ml).

4) Đun sôi và cho mì ống vào. Đun sôi trong năm phút.

5) Rửa sạch và cắt rau.

6) Cho mọi thứ vào nồi, nêm gia vị cho vừa ăn.

7) Nấu thêm khoảng bảy phút.

Công thức nấu súp dưa cải bắp

Bạn cần lấy các sản phẩm sau:

• hành tây - 2 cái;

• tỏi tây - 70 gr;

• bắp cải muối - 400 gr; • cà rốt - vài miếng;

• cần tây - 30 gr;

• cà chua - 3 miếng;

• rau xanh - 1 bó;

• gia vị - để nếm;

• tỏi - 2 tép;

• thịt xông khói - 200 gr.

Cách 1:

1. Rửa sạch thịt xông khói dưới vòi nước chảy.

2. Đổ đầy nước vào nồi và cho thịt xông khói vào nấu trong một giờ.

3. Khi nấu, nhớ vớt bọt.

4. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt rau.

5. Thêm vào nước dùng đã chuẩn bị và nấu trong 15 phút.

6. Bỏ bắp cải vào một cái chao và đợi cho đến khi nó ráo nước, sau đó cho nó vào nước dùng và nấu thêm 15 phút.7. Nêm gia vị cho món súp đã hoàn thành và để trong 10 phút rồi đậy nắp lại.

Cách 2:

1. Băm nhuyễn tỏi tây, hành tây và tỏi.

2. Chiên trong dầu khoảng 10 phút.

3. Dùng dao cắt nhỏ cần tây, cà rốt và cà chua, thêm hành tây và xào trong 7 phút.

4. Chuẩn bị nước dùng thịt xông khói.

5. Gọt vỏ khoai tây, cắt nhỏ và cho vào chảo cùng vớichiên.

6. Rửa sạch dưa cải dưới nước và cho vào nước dùng.7. Đun sôi mọi thứ và phục vụ.

Dưa cải có ích gì

Súp dưa cải được coi là món ăn của người Đức. Có ý kiến cho rằng người dân trong một ngôi làng nhỏ bắt đầu lấy bắp cải làm cơ sở của súp, vì họ không ăn thịt vì nghèo.

Nó có nhiều đặc tính hữu ích. Ví dụ, nó chứa vitamin C, được biết đến là một chất chống oxy hóa. Dưa cải bắp có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của các vết loét trên thành dạ dày và choline, cũng là một phần của nó, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và lipid trong cơ thể con người.

Khoáng chất là một điểm cộng khác của bắp cải đó. Sản phẩm này hỗ trợ tình trạng chung của cơ thể và kỳ lạ thay, có tác dụng chống nôn nao tuyệt vời. Ngoài ra, bắp cải còn chăm sóc trái tim của bạn, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa và giảm cholesterol. Dưa cải không có calo. 100 gram chỉ chứa 27 calo. Việc sử dụng nó là an toàn cho những người quan tâm đến vóc dáng của họ hoặc theo một chế độ ăn kiêng nhất định.

Kết

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn bí quyết và mách bạn cách nấu súp dưa cải, cũng như súp bắp cải tươi ngon. Công thức rất đơn giản, và quan trọng nhất - bạn có thể thay đổi nó cho chính mình. Đừng sợ và đừng quên thử nghiệm. Làm chủ kỹ năng nấu ăn của bạn.