2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
MónThịt băm - đây là lựa chọn thường trực cho bất kỳ bà nội trợ nào. Với nó, bạn có thể nấu hàng chục lựa chọn khác nhau cho bữa tối gia đình. Thịt băm đặc biệt hữu ích nếu bạn vừa đi làm về và cần nhanh chóng chuẩn bị một thứ gì đó để ăn. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách chiên thịt gà và thịt bò xay. Điều này sẽ cho phép bạn quản lý thời gian của mình một cách hợp lý.
Giống và khác nhau
Thoạt nhìn, phần cùi nghiền trông giống nhau, có nghĩa là mùi vị phải giống nhau. Trên thực tế, mỗi loại thịt đều có một hương vị và hương thơm riêng nên các món ăn chế biến từ chúng sẽ rất khác biệt với nhau. Cấu trúc của các thớ thịt cũng khác nhau nên bạn cần cân nhắc xem lượng thịt gà và thịt bò xay được chiên là bao nhiêu. Đối với lần đầu tiên, chỉ cần 15 phút là đủ, trong khi lần thứ hai sẽ cần kéo dài hơn một chút.
Thịt gà băm mềm và sền sệt, khi nhào thì có dạng sệt. Thịt lợn khá béo, điều này không thể không ảnh hưởng đến đặc tính của món ăn thành phẩm. Thịt bò là sản phẩm tốt nhất để nấu hầu hết các món ăn. Không quá nhiều dầu mỡ, vị ngon, thơm. Tiêu cực duy nhất là các sợi cứng, điều này cho thấy sự cần thiết phải dập tắt.
Sự khác biệt chính
Khi bạn lấy thịt này hoặc thịt kia, bạn cần phải tính đến các tính năng của nó để không làm hỏng món ăn. Thịt băm chiên được bao lâu tùy thuộc vào loại thịt bạn lấy. Thịt gà băm không nên nấu quá 15 phút vì nó rất mềm. Đối với 500 g, bạn cần 180 g hành tây, trước tiên phải được chiên trong hỗn hợp 30 g dầu thực vật và 35 g bơ. Sau khi chất lỏng bay hơi, thêm một số loại thảo mộc vùng Provence, hạt tiêu đen và muối.
Thịt bò xay chiên được bao lâu? Để món ăn được ngon, nó phải được hầm. Chiên thịt băm khoảng 5-7 phút, sau đó đậy nắp lại, thêm một chút nước dùng và đun thêm 17-20 phút.
Chuẩn bị
Nói về việc rán bao nhiêu thịt gà và thịt bò băm, cần bắt đầu từ những quy tắc cơ bản. Không có nhiều món trong số đó, nhưng bạn nên học trước khi bắt đầu quy trình nấu ăn.
- Thịt băm nào nên xào với hành. Nó sẽ cho sự dịu dàng và một mùi thơm khác thường. Nếu không thích loại rau này, bạn có thể thử thái nhỏ.
- Đầu tiên, hành tây được đưa vào chảo. Thịt gà và thịt bò chiên được bao nhiêu thì chúng ta sẽ nói thêm, nhưng điều quan trọng nhất là phải nấu chín trước đó.trong suốt, cung sẽ gần như vô hình. Nhưng bất chấp điều này, nó sẽ đóng vai trò của nó trong món ăn thành phẩm.
- Một củ hành tây vừa đủ cho 500 g thịt băm. Nếu bạn định nấu mì ống theo cách hải quân, thì bạn có thể cắt nhỏ thêm một củ cà rốt. Nó sẽ trở nên vô cùng ngon. Cái chính là chiên cho đến khi chín vàng và đảm bảo không bị cháy.
- Rã đông thịt băm trước là rất quan trọng. Bây giờ nó có thể được gửi đến rau.
- Thỉnh thoảng khuấy để tách tất cả các mảnh.
- Và bây giờ điều quan trọng nhất là chiên gà và bò xay bao nhiêu. Sau khi thịt đã sậm màu, bạn cần giảm lửa nhỏ nhất và đậy vung kín chảo. Sau năm phút, bạn có thể cho thêm 100 ml nước để thịt không bị cháy. Thịt băm nhỏ hầm 20 phút. Điều này là vì sự an toàn của bạn.
Cách chiên cốt lết
Để làm cho nó ngon, bạn cần phải lấy thịt với mỡ. Khi đó món ăn sẽ ngon ngọt. Sử dụng các chất phụ gia khác nhau, nhờ đó thức ăn sẽ ngon hơn. Bánh mì trắng hoặc một chiếc bánh mì là hoàn hảo cho mục đích này. Ngâm nó trong sữa và trộn với tổng khối lượng. Bạn có thể thêm hành tây chiên nhưng đã nguội, gia vị và sốt mayonnaise.
Cắt nhỏ có thể được chuẩn bị từ khối lượng kết quả. Để làm được điều này, chúng cần được lăn trong bột mì hoặc vụn bánh mì. Nên chiên trên chảo nóng, cách xa nhau một khoảng nhỏ. Khi lớp vỏ vàng được hình thành, phần cốt lết cần được lật sang mặt còn lại. Thịt cốt lết chiên trong chảo băm trong bao lâu?Khoảng 7 phút cho mỗi bên. Bạn có thể kiểm tra độ chín bằng cách dùng thìa ấn miếng bánh lên trên. Nếu nước trong chảy ra từ nó, thì món ăn đã sẵn sàng.
Chọn món
Quá trình nấu nướng như nhau phụ thuộc vào loại thịt và dụng cụ bạn sử dụng. Nếu chảo bằng nhôm, đáy mỏng thì chiên sẽ khó hơn rất nhiều. Để thịt nóng đều, phải nấu trong chảo gang có đáy dày. Nó cung cấp sưởi ấm thậm chí. Trong trường hợp này, ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể nấu một món ăn ngon và thơm.
Thay cho lời kết
Một học sinh cũng có thể chiên thịt băm, thêm bất kỳ loại ngũ cốc hoặc mì ống nào vào đó. Do đó, lựa chọn bữa trưa hoặc bữa tối cấp tốc này sẽ không bao giờ mất đi sự phù hợp. Hôm nay chúng ta nói về cách chiên thịt băm đúng cách. Sử dụng các quy tắc đơn giản, bạn sẽ luôn đạt được kết quả tốt nhất với nỗ lực tối thiểu. Cuối cùng, tôi muốn nói rằng do các thao tác với gia vị, bạn có thể có được một hương vị mới mọi lúc mọi nơi, độc đáo và tươi sáng. Bạn có thể thêm bơ, sốt mayonnaise và kem chua vào thịt băm, pha loãng với sữa.
Đề xuất:
Bao tử gà cần luộc trong bao lâu để mềm: công thức và quy tắc nấu ăn
Bao tử gà, hay còn được gọi đơn giản là "rốn", là một sản phẩm thịnh soạn và ngon mà bạn có thể nấu món đầu tiên và món thứ hai. Tuy nhiên, nhiều người đang thắc mắc: bao tử gà cần nấu đến khi chín mềm? Không có câu trả lời chắc chắn, bởi vì rất nhiều phụ thuộc vào sản phẩm ban đầu, cũng như phương pháp chuẩn bị của nó
Bánh quy không chứa gluten: công thức nấu ăn, nhiều lựa chọn, loại, mẹo và quy tắc làm bánh quy
Bánhchè được mọi người yêu thích không ngoại lệ. Nhưng nếu một người bị dị ứng, việc sử dụng nó sẽ dẫn đến những hậu quả khó chịu. Ví dụ, một số trẻ không dung nạp sữa, trứng và gluten. Công thức làm bánh quy không chứa gluten là giải pháp mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện
Cách pha cà phê xay bằng máy Thổ Nhĩ Kỳ, tách hoặc máy pha cà phê. Quy tắc nấu ăn và công thức nấu ăn hay nhất
Một số người không thấy sự khác biệt giữa cà phê hòa tan và thức uống tăng cường sinh lực làm từ hạt xay. Họ chỉ cần đổ một vài thìa hạt đông khô vào cốc và đổ nước sôi lên trên chúng. Nhưng những người yêu cà phê thực sự biết rất nhiều về việc tạo ra một thức uống thơm và tiếp thêm sinh lực. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ nói về cách pha cà phê xay bằng máy pha cà phê, máy pha cà phê, lò vi sóng, chảo hoặc một chiếc cốc thông thường nhất. Sẽ nói chi tiết hơn về các phương pháp này và các phương pháp khác
Bao nhiêu để nấu manti. Bao nhiêu để nấu manti trong nồi nấu chậm. Công thức để làm manti
Ai chưa nếm thử món manti thơm ngon tuyệt vời? Hầu hết các bà nội trợ đều nấu chúng theo công thức riêng, chiều chuộng cả gia đình. Chúng thường được hấp trong một món ăn đặc biệt gọi là nồi áp suất
Loại thịt nào tốt hơn để ăn thịt nướng: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gia cầm?
Làm thế nào để tìm ra loại thịt kebab được làm từ thịt để làm cho nó thực sự ngon? Bài viết này mô tả các tùy chọn khả thi cho các sản phẩm được sử dụng. Ưu nhược điểm của từng loại được trình bày chi tiết. Điều này sẽ cho phép bạn quyết định chính xác trước khi mua mọi thứ bạn cần để chuẩn bị cho món ăn dã ngoại chính - thịt nướng
